Обязательно одно блюдо на человека за столом.

Мы обогащаем наши предложения тремя новыми видами теста: Тесто с зерновой мукой, Тесто из цельной муки, Пицца алла пала скроккьярелла. Эти виды муки отличаются от традиционной муки 00 меньшей обработкой при помоле, и поэтому сохраняют большое количество питательных свойств, таких как волокна, минеральные соли, белки, которые приносят пользу нашему организму, придавая легкость и усвояемость, также благодаря большему количеству воды, с которой они обрабатываются. Входная плата €3.00

Index

APPETIZERS

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Hugo spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00

Сфизи и Фритти

Паста-фриттата, 1 шт.
Паста Букатини, ветчина, соус бешамель
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 3.00
Монтанаре Фрид
Жареные шарики из теста для пиццы, помидоры, базилик, грана
глютен (glyuten) Молоко
€ 2.50
Поставка риса
Рис, Помидоры, Моцарелла, Яйца, Панировочные сухари
глютен (glyuten) яйца
€ 2.50
Картофельные крокеты
Картофель, Яйца, Панировочные сухари
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 2.50

STARTER

Тартар из тунца, томатная вода, обжаренные семена кунжута и древняя горчица
Средиземноморский красный тунец, вода от варки помидоров, семена горчицы и обжаренные семена кунжута.
Рыбы горчичный кунжут
€ 18.00
Каталонские креветки, красный лук, камония, саликорния, огуречный гель и винегрет.
Креветки, лук, огурец, помидор, водоросли, винегрет.
Ракообразные
€ 18.00
Каракатица, горошек и боттарга, крошка из чивраксиу, приправленная травами.
Каракатица, *горох, боттарга из кефали, домашний хлеб, петрушка, чесночное масло.
глютен (glyuten) Моллюски
€ 16.00
Салат из морепродуктов и хрустящих овощей.
Мидии, каракатицы, осьминог, креветки, перец, морковь.
Ракообразные Рыбы
€ 18.00
Традиционные вяленые мясные деликатесы и сыры
Прошутто крудо, колбаса, вяленая вырезка, полувяленый и вяленый сыр пекорино. Подается с джемом и цветочным медом.
€ 16.00
Подборка традиционных сыров
Semi-aged, aged, casizolu del Montiferru pecorino.
Молоко
€ 14.00

FIRST COURSES

Кулурджонес с белым рагу из фермерского двора
Картофель и мята (culurgiones), цесарка, курица, кролик, морковь, лук, сельдерей, анис, вернакча.
глютен (glyuten) Сельдерей
€ 19.00
Яичная тальолини с четырьмя помидорами, сливочным соусом из моцареллы буффало и тартаром из красных креветок.
Свежая яичная паста, помидоры, моцарелла из буйволиного молока, красные креветки.
Ракообразные глютен (glyuten) яйца
€ 21.00
Спагетти, моллюски и боттарга
Макароны из твердых сортов пшеницы, моллюски и боттарга из кефали.
глютен (glyuten) Моллюски
€ 22.00
Каламарата с рагу из скорпены и поджаренными желтыми помидорами черри.
Свежая яичная паста, красный скорпион, желтые помидоры даттерино и бульон из морепродуктов.
Ракообразные глютен (glyuten) Рыбы яйца
€ 19.00

SECOND COURSES

Жареные кальмары
Кальмар*, манная крупа из твердых сортов пшеницы
Ракообразные глютен (glyuten) Моллюски
€ 22.00
Татаки из красного тунца, маковые семена, малиновый кули и крем из копченых баклажанов.
Тунец, малина, баклажан, шнитт-лук, сахар, фисташки.
Сухофрукт Рыбы
€ 24.00
Нарезанная говядина
Руккола, пармезан, помидоры черри
€ 22.00
Жареная свиная грудинка, картофельный мильфей и миртовое желе
Свиная грудинка, свиной бульон, картофель, мирт
€ 22.00
Панированная котлета и картофель фри
Свинина или курица, панировочные сухари, яйцо.
Сухофрукт глютен (glyuten) яйца
€ 18.00
Жареные морепродукты и овощи в ассорти.
кальмары, креветки, манная крупа, баклажаны, кабачки.
Ракообразные глютен (glyuten) Моллюски
€ 24.00

SIDE DISHES

Смесь сезонных овощей
Салат айсберг, морковь, помидор, радиккьо, руккола.
€ 8.00
картофель фри
Картофель, подсолнечное масло
глютен (glyuten)
€ 6.00
Запеченный картофель
Картофель, розмарин, орегано.
€ 6.00
Овощи, приготовленные на гриле (огородные)
Баклажаны, перец, цуккини
€ 7.00

HOME MADE DESSERT

Домашний тирамису
Печенье «дамские пальчики» (без глютена), яичный желток, сахар, маскарпоне, кофе, какао.
Молоко яйца
€ 6.00
Фисташковый парфе, малиновый кули и белый шоколад.
Молоко, яйца, фисташки, малина, белый шоколад
Молоко яйца
€ 8.00
CREM BRULÈ
Latte, Uova, Vaniglia.
Молоко яйца
€ 6.00
Панна котта с соусами по вашему выбору, карамель, шоколад, ягоды
Сливки, сахар, рыбный желатин
Молоко Рыбы
€ 6.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
глютен (glyuten) Молоко
€ 8.00
Лимонный сорбет
Лимонный сок, сахар, пастеризованный яичный белок. (Без глютена)
яйца
€ 4.00

SCROCCHIARELLA O PINSA

La Bolognese ( Pizza )
Фиор ди латте, мортаделла, буррата страчателла, фисташковый крем, рубленые фисташки
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко
€ 18.00
La fiori di zucca
Фиор ди латте, цветки кабачка, буррата страчателла, анчоусы из Кантамбрийского моря
глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 20.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
глютен (glyuten) Молоко Рыбы горчичный
€ 24.00
Гамберо Россо
Буррата страчателла, тартар из красных креветок, цедра лимона.
Ракообразные глютен (glyuten)
€ 26.00
Сырая ветчина и инжир
Страчателла, сырая ветчина, варенье из инжира, глазурь из бальзамического уксуса
глютен (glyuten)
€ 18.00

TRADITIONAL PIZZAS

КАЛЬЗОНЕ
Помидор, моцарелла, вареная ветчина, грибы
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
CALZONE NAPOLI
Помидоры, моцарелла, рикотта, вареная ветчина, острая салями
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
глютен (glyuten) Молоко
€ 13.50
carbonara
Моцарелла, бекон, яйца, пармезан
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 12.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 12.00
CONTADINA
Помидор, моцарелла, грибы, лук, свежая колбаса, бекон
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
глютен (glyuten) Молоко
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
глютен (glyuten) Молоко
€ 9.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
глютен (glyuten) Молоко
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
глютен (glyuten)
€ 7.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 12.00
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
глютен (glyuten) Молоко
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
глютен (glyuten) Молоко
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 11.00
ВЕГЕТАРИАНСКИЙ
Помидоры, моцарелла, баклажаны, перец, кабачки, радиккио
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
глютен (glyuten) Молоко
€ 9.00

SPECIAL PIZZAS

BELVEDERE
Surprise...
Ракообразные Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко Моллюски Рыбы яйца
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
глютен (glyuten) Молоко яйца
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
DANIELITO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, pecorino cheese
глютен (glyuten) Молоко
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
Ракообразные глютен (glyuten) Молоко Моллюски
€ 18.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
глютен (glyuten) Молоко
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
глютен (glyuten) Молоко
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
MENOMMENO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, wild mushrooms
глютен (glyuten) Молоко
€ 14.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
глютен (glyuten) Молоко
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
глютен (glyuten) Молоко
€ 18.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
глютен (glyuten) Молоко
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
глютен (glyuten) Молоко
€ 16.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
глютен (glyuten) Молоко
€ 17.00

WHITE PIZZAS

BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 12.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARELLI
Фиор ди латте, свежая колбаса, брокколи рабе, перец чили
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
глютен (glyuten) Молоко
€ 11.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
глютен (glyuten) Молоко
€ 13.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
глютен (glyuten) Молоко
€ 12.00
БОЛОНЬЕЗЕ
Моцарелла, мортаделла, буррата страчателла, фисташковый крем, рубленые фисташки
Сухофрукт глютен (glyuten) Молоко
€ 16.00
LA FIORI DI ZUCCA
Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe
глютен (glyuten) Молоко Рыбы
€ 18.00

WATER

ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 3.00
Газированная вода
€ 4.00
Acqua naturale Smeraldina 0,75l
€ 4.00
acqua frizzante san pellegrino 0,50 cl
€ 2.50

SOFT DRINKS

COCA COLA
€ 4.00
COCA ZERO
€ 4.00
Fanta lattina
€ 4.00
Sprite in lattina
€ 4.00
The
€ 4.00
Succo di frutta
Яблоко, Апельсин
€ 4.00

BEER

Ichnusa
€ 4.00
Ichnusa N.F.
€ 4.50
TUBORG 33 cl
€ 4.50
Birra Dauria
€ 5.50
heineken 00
€ 4.50
Heineken
€ 4.50
Leffe Blonde
€ 5.50
Хайнекен, Туборг 66cl
€ 6.50

RED BEER

Leffe rossa
€ 5.00

RED WINE

Бокал красного вина
€ 6.00
Fradiles
Rosso Mandro lisai DOC, Cantina Fradiles, Atzara
€ 28.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
Surrau 0,75
Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi- 14% - 75 cl
€ 29.00
Pentima
Cannonau di Sardegna, Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi
€ 43.00
Gola
Consorzio San Michele - Berchidda - Isola dei Nuraghi -14% - 75 cl
€ 27.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Indolente Riserva
Tenuta Asinara Sorso - Cannonau di Sardegna Doc Riserva - 15% - 75 cl
€ 40.00

WHITE WINE

Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
Кармис 37,5 кл
IGT, Кантина ди Контини, 13,5%
€ 16.00
Sciala 0,50
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -50 cl
€ 25.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Funtanafrisca
Domos de Pedra, Isola dei Nuraghi, Cantina Fradiles, 75cl, 13,5%
€ 25.00
TRAVEsSU
Nuragus di Cagliari - Cantina Vini Perseu - 13% - 75 cl
€ 29.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 37,5 cl
€ 16.00
Бокал белого вина
€ 6.00

ROSÈ WINE

Rosè Surrau
Cantina Surrau, Arzachena - Cannonau di Sardegna DOC - 12% - 75 cl
€ 28.00

VINI VENETI

Soave Classico Le Bine de Costiola
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
Amarone della Valpolicella Corte Volponi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva- Cantina Corte Volponi -15% Cl 75
€ 69.00
Amarone della Valpolicella Castagnedi
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi-Tenuta Sant' Antonio 15%- 75 Cl
€ 69.00

SPARKLING WINE

Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 28.00
Birbante Brut Rosè
Tenuta Asinara, Sorso - Vino Spumante Brut - 11,5% - 75 cl
€ 30.00

NOTE

  • Аллергены:
  • Aрахис
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • глютен (glyuten)
  • Молоко
  • Моллюски
  • Рыбы
  • Сельдерей
  • горчичный
  • кунжут
  • соя
  • яйца
  • Sulfur dioxide
  • Lupin