Edamame
Fèves de soja avec sel et l'huile de yuzu
CHF 6.50
Gyoza Maison (Choix: Porc, Poulet ou Légumes)
Raviolis grillés faits maison. 3 garnitures à choix: Porcs, Poulets ou légumes
CHF 9.50
Bao Buns (Choix: Porc ou Poulet)
Sandwich avec pain cuit à la vapeur. 2 choix. Chasu, coriandre, concombre, carotte, oignons verts, piments et sauce mayo piquante OU Poulet, coriandre, concombre, carotte, oignons verts, piments, et sauce mayo piquante.
CHF 9.50
Mochi Glacé - Thé Matcha
Pâte de riz avec galce: arômes Thé Matcha
CHF 5.50
Mochi Glacé - Sésame Noir
CHF 5.50
Tonkotsu (Porc ) - Petit Bol
Bouillon de porc, Nouilles ramen, Chasu, 1/2 Ajitsuke Tamago, Nori, Naruto Maki, Oignons verts, Germe de soja Bio, Pousses de bambou, Oignons frits, Shitake Mariné
CHF 22.00
Tonkotsu (Porc) - Grand Bol
Bouillon de porc, Nouilles ramen, Chasu, 1/2 Ajitsuke Tamago, Nori, Naruto Maki, Oignons verts, Germe de soja Bio, Pousses de bambou, Oignons frits, Shitake Mariné
CHF 27.00
Shoyu (Poulet + Soja) - Petit Bol
Bouillon de poulet et soja, Nouilles soba, Poulet croustillant au curcuma, 1/2 Ajitsuke Tamago, Nori, Naruto Maki, Oignons verts BIO, Pousses de bambou, Poireau BIO, Shitake Mariné
CHF 23.00
Shoyu (Poulet + Soja) - Grand Bol
Bouillon de poulet et soja, Nouilles soba, Poulet croustillant au curcuma, 1/2 Ajitsuke Tamago, Nori, Naruto Maki, Oignons verts BIO, Pousses de bambou, Poireau BIO, Shitake Mariné
CHF 28.00
Miso (Légumes) - Petit Bol
Bouillon de légumes, Nouilles udon, Tofu laqué au miso, 1/2 Ajitsuke Tamago, Nori, Oignons verts BIO, Oignons frits, Maïs BIO, Carottes BIO, Shitake Mariné
CHF 21.00
Charmeur - Blanc 1,0dl (Cave des Lauriers)
CHF 5.50
Charmeur - Blanc 7,5dl (Cave des Lauriers)
CHF 29.00
Oeil-de-Perdrix - Rosé 1,0dl (Cave des Lauriers)
CHF 6.00
Oeil-de-Perdrix - Rosé 7,5dl (Cave des Lauriers)
CHF 42.00
Pinot Noir - Rouge 1,0dl (Cave des Lauriers)
CHF 6.50
Eau plate / gazeuse 3,3dl (Valser)
Valser
CHF 4.00
Coca normal / zero 3,3dl
CHF 4.00
Fanta 3,3dl
CHF 4.00
Ramune (Limonade japonnaise) 2dl
CHF 5.00
Thés Froids Maison (Kukicha grillé) 2,5dl
Tiges de thé vert japonais Bio grillées + sucre de canne, faible taux de théine.
CHF 4.00