Bloom

Indice

Starter

Arrosticini
arrosticino d’Abruzzo 6 pz
€ 9.50
Spiedo XXL
Spiedino di manzo lardellato su crema di patate aromatiche e glassatura di Teriaky al Bbq.
Latte
€ 9.00
Le Braciole (4 pz)
Polpette di carne ,salsa teriyaki al bbq
Glutine Latte Uova
€ 6.00
Polpette di melanzane
Polpette di melanzane (4pz) , mayo al lime
€ 5.00

Sfera al Centro

Fritto a Meta'
Risotto al pomodoro fritto, cremoso di piselli e porro, bolognese di Scottona alla pizzaiola e fonduta di caciocavallo
Glutine Latte
€ 5.00
Perla dei funghi
Risotto ai funghi e fiori di zucca, fonduta di caciocavallo e crema ai funghi.
Glutine Latte Uova
€ 6.00
Sfera d'anatra
Risotto al ragu' bianco d'anatra,rosmarino alla brace,fonduta di scamorza affumicata alle erbette mediterranee
Glutine Latte Uova
€ 6.50

Carpacci e Tartare

Sottile Equilibrio
Carpaccio di Picanha , olio e fiocchi di sale nero ,chutney di mango e pepe rosa, salsa ponzu ,semi di sesamo tostati.
€ 18.00
Carpaccio di Picanha
Carpaccio di Picanha, sale olio e pepe,
€ 16.00
Manzo in purezza
Sottili fette di roast beef di manzo,salsa tonnata,fiori del cappero,nocciole tostate.
€ 16.00
Fresca tentazione
Carpaccio di manzo, gelee’ di lamponi, zest di lime, menta e sale maldon affumicato
€ 14.00
Il Classico
Carpaccio di manzo ,sale Madon olio evo e pepe.
Arachidi Frutta secca Latte Senape Uova
€ 13.00
La Mediterranea
Tartare di manzo, olive taggiasche, fiori di cappero, salsa senape e miele, olio evo pepe e sale affumicato
€ 15.00
Kimono
tartare di manzo, pomodori secchi, salsa teriyaki, nocciole tostate, olio, fiocchi di sale affumicato
Arachidi Frutta secca Senape Soia
€ 13.00
Bacio di Bosco
tartare di manzo,lime& menta, gelee’al lampone,sale maldon affumicato.
Arachidi Frutta secca Senape Soia Uova
€ 12.00
Tartare Classica
Tartare di manzo,sale olio e pepe.
€ 10.00

Alla Griglia

Picanha
Prezzo all’etto
€ 7.00
Costata
prezzo all'etto
€ 6.50
Fiorentina
prezzo all'etto
€ 6.50
Ribeye Australiano
(300gr)
€ 30.00
Filetto Scottona
(250gr)
€ 24.00

Club Sandwich

Bosco nero
Salame di cervo,guanciale,funghi porcini,scamorza affumicata,caciocavallo,olio al prezzemolo,rucola
Glutine Sedano Senape Uova
€ 15.00
Rosso Zar
Tartare di manzo,Lardo di colonnata ,salsa tonnata ,fiore di capperi
Glutine Latte Uova
€ 15.00
Pastrami Bloom
Pastrami artigianale,cavolo viola marinato,cetriolini,provola affumicata,salsa bacon affumicata.
Glutine Uova
€ 15.00
PicaBloom
Picanha scottata, melanzane arrostite alla teriaky, pomodorini confit, cipolla caramellata,scamorza affumicata mayo paprika
€ 14.00
Braciotto
Cotto alla brace, zucchine e melanzane grigliate e marinate, scamorza affumicata mayo ai pomodori secchi
€ 13.50

Buns

Wagyu beef burger
Hamburger di Wagyu (200 gr),salsa al bacon affumicato, formaggio fuso e cetriolini in agrodolce.
Glutine Latte Senape Uova
€ 16.00

Contorni

Insalata di Cavolo Viola marinato in vaso cottura
€ 5.00
Patate arrosto
Patate arrosto,burro timo rosmarino e fiocchi di sale affumicato
€ 5.00
Patatine fritte
€ 5.00

Coccole finali

Lemon bliss
Cheescake al limone
Glutine Latte
€ 6.00
Choco Passion
Trilogia di cioccolato
Glutine Latte
€ 6.00
Babalicious
Babba' al rum ,crema chantilly
Glutine Latte
€ 6.00
Bloomisu'
classico tiramisu' con crema al mascarpone,savoiardo imbevuto al caffe e cacao
Glutine Latte
€ 6.00

Bevande

Acqua San Benedetto
€ 3.00
Acqua San Benedetto frizzante
€ 3.00
Pepsi
€ 2.50
Pepsi Zero
€ 2.50
Aranciata
€ 2.50
Tonica
€ 2.50

Birre

Brewdog punk ipa
€ 7.00
Cala Delirio ( Rossa)
€ 7.00
Cala Passione ( Bionda) lager
€ 6.00
Cala nirvana Weizen
€ 7.00

Vini Rossi

Belfresco
Iuzzolini,Calabria,gaglioppo 100%
€ 22.00
Quattro Lustri
Serracavallo, Calabria,magliocco dolce 100%
€ 24.00
Gezuar
Rizzo,Calabria,magliocco canino 100%
€ 30.00
Don Raffaele Riserva
Cantine Capoano, Calabria,gaglioppo 100%
€ 34.00
Gravello
Gravello
€ 38.00
Jachello
Russo e Longo ,Calabria,gaglippo 50%,greco nero 50%
€ 38.00
Pian dei Seraceni Barrique
Capoano ,Calabria,magliocco dolce 50%,gaglioppo 50%
€ 40.00
Dattilo Igt
Ceraudo,Calabria,gaglioppo 100%
€ 40.00
Petraro
Ceraudo,Calabria,gaglioppo 50%,greco nero 30%,cabernet sauvignon 20%
€ 45.00
Monfort Lagrein
Famiglia Simoni, Trentino Alto Adige ,lagrein 100%
€ 28.00
Pinot Noir
Terlan,Trentino,pinot nero 100%
€ 37.00
Catullo, Ripasso della Valpolicella,corvina veronese 70%, corvinone 20%, rondinella 10%
Bertani, Veneto
€ 45.00
Amaroni Giusti,corvina veronese 60%,corvinone 25%,rondinella 15%
Valpolicella.Veneto
€ 60.00
Amarone
Tommasi,Veneto,corvina 50%,corvinone 20%,rondinella 15%,oseleta 15%
€ 65.00
Meme’
Petrognano,Toscana, sangiovese 100%
€ 22.00
Rosso di Montalcino
Cencioni,Toscana,sangiovese 100%
€ 35.00
Chianti riserva
Tenuta di Arceno, Toscana ,sangiovese 90%, cabernet sauvignon 10%
€ 45.00
Brunello di Montalcino
Tenuta Cencioni, Toscana,sangiovese grosso 100%
€ 50.00
Barbaresco
Brunorocca,Piemonte,nebbiolo 100%
€ 60.00
Peppoli,Chianti Classico
Antinori,Toscana,sangiovese 60%,merlot 15%, syrah 15, malvasia 10%
€ 35.00
Godenza
Noelia Ricci, Romagna,sangiovese romagna 100%
€ 46.00
Organic Cabernet Sauvignon
J.Bousquet, Argentina ,cabernet sauvignon 100%
€ 25.00
Ronan Bordeaux
Clinet, Francia,merlot 100%
€ 28.00
Caric
Plavac ,Croazia, plavac mali 100%
€ 30.00
Flores de Callejo
Ribera del Duero,Spagna , tinto fino 100%
€ 30.00
Al Calice
€ 4.00

Vini Rosati

Pian dei saraceni
Capoano,calabria, gaglippo 100%
€ 40.00
Colli di Ginestra
Russo e Longo,Calabria ,gaglioppo 100%
€ 20.00
Dolcedorme
Ferrocinto,Calabria ,aglianico 100%
€ 20.00
Fili’
Serracavallo , Calabria ,magliocco dolce 60%, sangiovese 40%
€ 20.00
Le Papesse
Argentaia,Toscana,sangiovese100%
€ 24.00
Arsura
Spadafora,Calabria, magliocco dolce 100%
€ 25.00
Rosaspina
Spadafora,Calabria,greco nero 100%
€ 27.00
Grayasusi Rame’
Ceraudo, Calabria,gaglioppo 100%
€ 35.00
Monvecchio Igp
Rizzo,Calabria,magliocco canino 100%
€ 30.00
Don angelo
Capoano,calabria, gaglippo 90%, syrah 10%
€ 24.00
JOSE'
Mabileau,Francia
€ 37.00
Al Calice
€ 4.00

Vini Bianchi

Chardonnay
Di Lenardo,Friuli, chardonnay 100%
€ 18.00
Sauvignon
Di Lenardo,Friuli, sauvignon 100%
€ 18.00
Pian dei saraceni
Capoano,calabria, grco bianco 100%
€ 40.00
Antea
Capoano,calabria,greco bianco 80%, mantonico 20%
€ 24.00
Oneiro
Capoano, calabria, pecorello 100%
€ 24.00
Besadiae
Serracavallo,Calabria,pecorello 50%, chardonnay 30%, riesling 30%
€ 20.00
Petelia
Ceraudo,Calabria,mantonico 50%, greco bianco 50%
€ 32.00
Al Calice
€ 4.00

Passiti

Vinsanto
€ 6.00
Porto (rosso) oporto
€ 6.00
Ben Rye' donnafugata
€ 6.00

Amari

Amaro Berta Il 28
Piemonte
€ 5.00
Amaro Toro
€ 5.00
Bomba Carta
Sardegna
€ 5.00
Milone
Calabria
€ 4.50
Mazzetti Forte
Piemonte
€ 4.00
Santa Maria del Monte
Calabria
€ 3.50
Pirolizia (liquirizia)
Calabria
€ 3.00
Limoncello
€ 3.00
Blanc Caffè
€ 3.00
Disaronno
€ 3.00
Caffe
€ 1.50

Bollicine

Ruinart Rose’
Chardonnay 45%, pinot nero 55%
€ 145.00
Ruinart
Champagne Brut ,pinot nero 45%, meunier 15%, chardonnay 40%
€ 135.00
Bisson
Bianchetta genovese 50%,, vermentino 40%, cimixa' 10%
€ 80.00
Francis Orban
Champagne Prestige Rose’
€ 70.00
Ferrari rosè
Chardonnay 50% ,pinot nero 50%
€ 55.00
Ferrari bianco
Chardonnay 100%
€ 45.00
Altemasi
Chardonnay 50%, pinot nero 50%
€ 38.00
Sarà metodo classico
Di Lenardo,Friuli, chardonnay 100%
€ 35.00
Flùte Bollicine
€ 4.00

Rhum

Hampden
€ 10.00
La Hechiera
€ 10.00
Bumbu XO
€ 9.00
Demon Share
€ 8.00

Grappe

Poli bianca
€ 4.50
Beccaris bianca
€ 4.00
Beccaris barricata
€ 4.00

Whisky

Kyoto Nero
€ 12.00
Glenlivet 18y
€ 12.00
Aberfeldy
€ 10.00
Talisker Skye
€ 8.00

BLOOM'S DRINKS

PINK LADY
Gin/Liquore al Lampone /Succo Limone/Triple sec
€ 8.00
PASSION BLOOM
Rhum scuro/Succo Lime/Succo Ananas/ Sciroppo Passion Fruit
€ 9.00
Mora Nera
Vodka/Liquore al Lampone/Triple sec/ blu curacao / soda
€ 9.00
Ever Green
Tequila/Liquore al Mirtillo/blu curacao/Succo Limone/soda
€ 10.00
TIKI BOAM
rhum bianco/rhum scuro/campari/disaronno/succo lime/sciroppo fragola
€ 10.00
BAMBOO
rhum bianco/rhum scuro/liquore al caffe'/succo ananas/succo lime
€ 12.00

Gin & Vodka Tonic

Dr Rob Mediterraneo
€ 8.00
Mon Mar
€ 8.00
Panarea
€ 8.00
Sabatini Gin
€ 10.00
Elit
€ 10.00
Absolut Elix
€ 12.00
Beluga
€ 12.00

IL CLASSICO

SPRITZ
€ 7.00
MI.TO
€ 7.00
NEGRONI
€ 8.00
SBAGLIATO
€ 8.00
AMERICANO
€ 8.00
MOSCOW MULE
€ 8.00
LONDON MULE
€ 8.00
PALOMA
€ 8.00

Coperto/ Lista Allergeni

coperto
€ 2.50
  • Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Latte
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Uova
  • Anidride solforosa
  • Lupino