MENU

Trattoria Creativa e Pizzeria

Index

Cocktails

Onze handtekeningen
De vrucht van de slapeloze nachten van onze barman, vertrouw hem. Je zult er geen spijt van krijgen.
La Prima Cosa Bella
Bitter Fusetti, A18 Citruslikeur, Grapefruit Soda, Rozenessence
€ 9.00
Basil Mule
Vodka, Succo di Limone, Sciroppo di Basilico, Ginger Beer
€ 10.00
L' ho Rovinato!
Bittere Fusetti, Amaro Rau, Ruby Porto, Prosecco.
€ 9.00
Un Sardo in America
Bittere Fusetti, Witte Mirte, Seltz
€ 8.00
Lo Strega di Torino
Strega-likeur, Martini Ambrato, Prosecco.
€ 9.00
Palom' A18
Zoethoutwortel-infused vodka, A18 citruslikeur, grapefruittonic.
€ 12.00
Daki Maria
Sake, tomatensap, soja, wasabisaus
Soja
€ 12.00
Notte di Mezza Estate
Gin doordrenkt met vlindererwtenbloem en rozemarijn, vlierbloesemlikeur, citroensap, kruidenhoning
€ 12.00
L' Anno Venturo
Bitter Venturo, Extra Droge Vermout, Tonic
€ 9.00
De grote klassiekers
Selectie van klassieke cocktails. Voor eventuele verzoeken kunt u contact opnemen met onze medewerkers
Mojito
Foglie di Menta, Succo di Limone fresco, Rum, Seltz.
€ 10.00
Spritz!
Aperol/Campari/Italicus, Bittere Venturo Prosecco, Seltz.
€ 9.00
Pimms' Cup
Pimm's nr. 1, Fruit, Ginger Ale.
€ 10.00
Gin Tonic (van 10 tot 16€)
Gin Mare, Beefether 24, Hendrick's, Roby Marton, Spice 94 (alcoholvrij), Tanqueray, Bickens Pink
€ 10.00

Voorgerechten

Dear Customers, we invite you to always communicate any allergies to the dining room staff
Verse salade van eekhoorntjesbrood, rucola en grana padano-schaafsel
Melk
€ 16.00
Porcini Fritti
Schaaldieren Gluten
€ 16.00
Uovo Cbt
Gluten Melk
€ 17.00
Seadine Salate e Rocher di Parmigiano Reggiano
Gefrituurde ravioli*, gevuld met Sardijnse rundvleesragù en een 24 maanden gerijpte bol van Parmigiano Reggiano. Perfect bij de cocktail "La Prima Cosa Bella" en de wijn "Incontru Rosso".
Schaaldieren Gluten Melk Selderij Mosterd Eieren
€ 16.00
De tartaar die denkt dat het sushi is
Tonijntartaar*, rijstwafel en zwarte olijvenpoeder
Gedroogd fruit Vis Soja Zwaveldioxide
€ 18.00
Gamberi* Croccanti
Krokante Garnalen* in Polentakorst op Sojamayonaise Perfect bij ''L'Anno Venturo'' en ''Molo A Verentino di Gallura DOCG''
Schaaldieren Gluten Soja Eieren
€ 17.00

Pasta

Culurgiones Ubriaco
Culurgiones* gevuld met aardappelen en munt, gestoofd in Cannonau op een pompoencrème, room en knapperige Sardijnse Pecorino-kaas
Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 18.00
Gnocchi Arlecchino
Driekleurige aardappelgnocchi (spinazie, pompoen, paarse aardappel) met zure room op een Sardijnse blauwe kaasfondue en gepralineerde walnoten met peper
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 19.00
Zelfgemaakte tagliatella met eekhoorntjesbrood
Gluten Melk
€ 20.00
Halve mouwen
Mezze Maniche met Courgettecrème, Krokant Bacon en Grananglona Fondue
Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 18.00
Citroenlaganelle, ansjovisboter, kruidenbroodcrumble, rozijnen en basilicumcrème
Citroenlaganella, ansjovisboter, kruidenbroodcrumble, rozijnen en basilicumcrème
Gedroogd fruit Gluten Melk Vis Eieren Zwaveldioxide
€ 19.00
Zwarte tortelloni met zalm
Inktvistortello gevuld met zalm, room, gerookte zalm en knapperige prei
Gluten Melk Vis Eieren Zwaveldioxide
€ 21.00

Vlees en vis

Calamari Fritti e Verdurine in Pastella
Schaaldieren Gluten
€ 20.00
Baccalà in Oliocottura con Vellutata di Carote e Cavolo Viola
Kabeljauw in olie met wortelroom en rode kool
€ 25.00
Tarbot, Beurre Blanc en Prei Crunch
Tarbotfilet met kruiden, krokante prei en beurblancsaus
Gluten Melk Vis Zwaveldioxide
€ 23.00
Argentijnse/Uruguayaanse Angus-ossenhaas met eekhoorntjesbrood
Argentijnse/Uruguayaanse Angus-ossenhaas met bruine jus en gebakken aardappelen Glutenvrij op aanvraag
Gluten
€ 28.00
Kubus 56
CBT rundvlees (56 graden), aardappelpuree, sperziebonen en vleesbouillon
Pinda Melk Selderij Mosterd Zwaveldioxide
€ 26.00
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay
Argentijnse/Uruguayaanse Angus-ossenhaas met bruine jus en gebakken aardappelen Glutenvrij op aanvraag
Gluten Melk Selderij Mosterd
€ 26.00

Side Dishes

Insalata Mista
Verse gemengde salade. Glutenvrij.
€ 6.00
Verdure di Stagione Grigliate
Gegrilde seizoensgroenten. Glutenvrij.
€ 9.00
Patate Arrosto
Gebakken aardappelen. Glutenvrij.
€ 6.00
Patatine Fritte
Friet *
Schaaldieren Gluten Weekdieren Vis
€ 6.00

Dessert

Tiramisu
(Glutenvrij of zuivelvrij)
Gluten Melk Eieren
€ 7.00
Sorbetto al Limone
Citroensorbet. Glutenvrij.
€ 4.50
Tarte Tatin '' Secondo Noi''
Taartje, appelcompote, vanille-ijs en met een brander verbrande meringue-syphon
Gluten Melk
€ 9.00
Cheescake fredda ai Frutti di Bosco
Koude cheesecake met bessen
Gluten Melk
€ 8.00
Seadas* con Miele all’Arancia
"Seadas": Grote gefrituurde ravioli gevuld met gesmolten kaas, geserveerd met sinaasappelhoning. Typisch Sardijns dessert.
Pinda Schaaldieren Gluten Melk Weekdieren Vis
€ 7.00

Klassieke pizza's (van 17.00 uur tot sluitingstijd)

Dear Customers, we invite you to always communicate any allergies to the dining room staff
La Marinara con Burrata
Onze saus, knoflookolie, burrata, basilicum en oregano
Gluten Melk
€ 13.00
La Regina
Onze saus, Fior di Latte, Verse Basilicum
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 9.00
Salsiccia, Friarielli e Provola
Fior di Latte, Verse Worst, Broccoli Rabe, Gerookte Provola
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 15.00
Andiamo a Berlino!
Onze Saus, Fior Di Latte, Worst, Tropea Ui en EVO Olie
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 14.00
La Selezione di Formaggi
Kaasproeverijen. Casizolu, Pecorino 6 maanden, Caprino, Ovinfort.
Gluten Melk
€ 16.00
Boes
Onze saus, Fior di Latte, buffelmozzarella, cherrytomaten en basilicum - Perfect bij ''Basil Mule'' en ''HARALD PILSNER BEER'' van Terra Nostra
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 15.00
Bosana
Onze saus, Fior di Latte, Bosane olijven, rauwe ham, cherrytomaten
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 15.00
L' Orto di Stagione
Onze saus, Fior di Latte, aubergines, courgettes, paprika's, rode ui en gemengde cherrytomaten
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 15.00
Sarda
Onze Saus, Fior di Latte, Gedroogde Worst, Grananglona
Gluten Melk Zwaveldioxide
€ 14.00
Partenopea
Onze saus, Fior di Latte, Kappertjes, Ansjovis
Gluten Melk Vis Zwaveldioxide
€ 13.00

Creatieve pizza's (van 17.00 tot sluitingstijd)

Our Pizza
It is the result of a careful research of products and tastes. We therefore advise you not to make any changes. If you really want to do it, let our staff guide you. Trust us, you won't be disappointed!
Herfstpizza
Fior di Latte, trio van gebakken champignons, Taleggio-fondue en peterseliecrème
Gluten Melk
€ 14.00
Creatieve Marinara
Onze saus, Stracciatella, knoflookolie, melk en zwarte knoflookroom, olijf- en tomatengrond, ansjovis en basilicumroom.
Gluten Melk Vis
€ 15.00
Carbonara
Mozzarella, spek, gepasteuriseerd ei, Pecorino Romano.
Gluten Melk Eieren Zwaveldioxide
€ 16.00
Service
€ 3.00
Ingredient addition from € 1.50 to € 3.00
Dear Customers, we invite you to always communicate any allergies to the dining room staff
* In the absence of fresh product, the equivalent frozen or blast chilled product will be served
Wij herinneren onze gasten eraan dat consumptie verplicht is voor elke gast.
Er worden geen aparte rekeningen gemaakt

Drinks

Acqua Naturale
Natuurlijk water 0,75 liter
€ 3.00
Acqua Gasata
Bruiswater 0,75 liter
€ 3.00
Coke
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Coca Zero
€ 4.00
Succhi di Frutta Mela / Ananas / Pesca / Pomodoro
Vruchtensappen Appel / Ananas / Perzik / Tomaat
€ 3.50
Schweppes Tonic Water cl.20
€ 4.00
Tea Pesca / Tea Limone
Perzikthee / Citroenthee
€ 4.00
Hot Tea / Chamomile
€ 2.50

Beers

Sir Arthur - Session IPA van Terra Nostra cl 50
Exclusief geproduceerd voor Terra Nostra - Alcoholpercentage 4,5% vol. - IBU 26 - ECB 8.1
€ 12.00
Amber - American Amber Ale van Terra Nostra cl 50
Exclusief geproduceerd voor Terra Nostra - 6% ABV - 48 IBU - 28 ECB
€ 11.00
Ichnusa cl 33
€ 4.00
Unfiltered Ichnusa cl 33
€ 4.50
Heineken cl 33
€ 4.50
Corona Extra cl 33
€ 5.00
Birra Gluten Free cl 33
€ 5.00

Wines by the glass

sparkling wines by the glass
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italië, Trento
€ 9.00
Vigne del Portale - Brut Spumante - Vermentino
Vermentino cellar - Monti
€ 6.00
Attilio Rosé - Brut sparkling wine
Nieddera - Contini - Cabras, Oristano
€ 6.00
white wines by the glass
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Puur Sardinië - Badesi Estates (SS)
€ 6.50
Anastasia Semidano di Mogoro DOC
Wijnhuis Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
red and rosé wines by the glass
Zeldzame aardmetalen Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella & Mosca - Alghero
€ 6.00
Maluentu – Rosso Tharros_copy
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Tollo Winery - Abruzzo, Italië
€ 6.50
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d'Agde BGA
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d'Agde - Frankrijk
Zwaveldioxide
€ 6.50

Champagne & Bubbles

Laurent-Perrier Rosé - Pinot Noir
Maison Laurent-Perrier - Frankrijk, Reims
€ 120.00
Cristal 2015 - Champagne AOC - Chardonnay and Pinot Noir
Louise Roederer - Reims Cedex France
€ 480.00
Ca'del Bosco Cuvée Prestige - Franciacorta - Chardonnay, Pinot Nero and Pinot Bianco
Cantina Ca'del Bosco - Italy, Erbusco
€ 60.00
Oscarì Spumante Brut Klassieke Methode Alghero DOC
Torbato - Sella & Mosca - Alghero
€ 45.00
Ferrari Perlé Classic Method - Chardonnay
Cantina Ferrari - Italy, Trento
€ 65.00
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italy, Trento
€ 40.00
Prosecco Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Superiore DOCG - Millesimato
Bortolomiol Winery - Italy, Treviso
€ 28.00
Attilio Rosé - Brut sparkling wine - Nieddera
Contini - Cabras, Oristano
€ 27.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella & Mosca - Alghero
€ 25.00
VIGNE DEL PORTALE - Brut sparkling wine - Vermentino
Vermentino cellar - Monti
€ 26.00

White wines

Telling van de Adder Umbrië IGT 2024
Sauvignon Blanc, Semillon - Cantina Antinori - Umbrië
€ 65.00
Bramito della Sala
Chardonnay - Cantina Antinori - Umbria
€ 53.00
Chablis Familie Brocard AOC
Chardonnay - Famille Brocard - Chablis, Franse Bourgogne
€ 45.00
Pouilly Fumé Laurent
Sauvignon Blanc - Michel Laurent - Loire-vallei, Frankrijk.
€ 32.00
Anastasia - Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 27.00
De Witte Reuzen - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Mogoro-wijnmakerij - Mogoro - Oristano
€ 30.00
Molo A
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 30.00
Incontru– Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
''S'Eleme Oro lt 0,375'' – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Vermentino Wijnmakerij - Monti
€ 16.00
Müller Thurgau - Trentino DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai - Trento
€ 26.00

Red wines

Lagrein 2023
Lagrein - San Michele Appiano - Alto Adige, Caldaro (BZ)
€ 35.00
Turriga IGT Isola dei Nuraghi Rosso
Cannonau, Carignano , Bovale , Malvasia Nera - Argiolas - Serdiana
€ 160.00
Marchese di Villamarina 2021 Alghero DOC
Cabernet Sauvignon - Sella & Mosca - Alghero
€ 95.00
Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore 2018
Carignano - Santadi Winery - Sulcis Iglesiente
€ 90.00
Pian delle Vigne 2014 Brunello di Moltalcino DOCG
Sangiovese - Marchese Antinori Winery, Montalcino - Tuscany
€ 110.00
Il Bruciato Bolgheri - Rosso DOC Guado Al Tasso 2021
Cabernet Sauvignon, Merlot and Syrah - Cantina Antinori - Tuscany
€ 60.00
Barolo Riserva DOCG 2016
Nebbiolo - Alte Rocche Bianche - Piemonte, Italië
€ 65.00
Barolo Fontanafredda DOCG 2021
Nebbiolo - De adel van de naam Fontanafredda - Serralunga d'Alba, Piemonte
€ 60.00
Châteauneuf Du Pape Armand Dartois 2022
Granache - Armand Dartois - Châteauneuf-Du-Pape, Zuidelijke Rhônevallei, Frankrijk
€ 70.00
Fradiles Mandrolisai DOC
Cannonau, Monica, Muristellu - Cantina Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardinië
€ 33.00
Zeldzame aardmetalen Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella & Mosca - Alghero
€ 28.00
Chianti DOCG “Geografisch” Reservaat 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscane
Zwaveldioxide
€ 33.00
Rocca Rubia 0.375 - Carignano del Sulcis DOC Reserve
Carignano - Santadi Winery - Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 19.00
Rué - Cannonau DOC Reserve
Cannonau - Vermentino winery - Monti
€ 36.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Dolianova Wijnmakerij - Dolianova
€ 28.00
Kressia - Cagnulari - Isola dei Nuraghi IGT
Cagnulari - Poderi Parpinello - Alghero
€ 30.00
Bovale van Mogoro
Bovale - Mogoro Wijnmakerij
€ 30.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 26.00
Maluentu 0.375 - Red Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini - Cabras, Oristano
€ 16.00
Incontru - Isola dei Nuraghi IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon en Sangiovese - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Tollo Winery - Abruzzo, Italië
€ 26.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Tollo Winery - Abruzzo, Italië
€ 16.00
Aglianico – Campanië IGT
Aglianico - Oud Livia – Campanië, Italië
€ 27.00
Bordeaux 2020 - Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Chateau de Costis - Bordeaux, Frankrijk
€ 29.00

Rosé wines

Attilio Rosé - Brut sparkling wine
Nieddera - Contini - Cabras, Oristano
€ 29.00
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d'Agde BGA
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d'Agde - Frankrijk
€ 27.00

From Coffee ... to Digestive

Espresso
€ 2.00
Decaffeinated coffee
€ 2.00
Ginseng coffee
€ 2.50
Barley coffee
€ 2.00
Amari Classici
Montenegro, Amaro del Capo, Jägermeister, Averna, Brancamenta, Fernet Branca, Rabarbaro Zucca, Cynar
€ 4.00
Amari Speciali
207 Amaro Locale, Amaro Rau, Unicuum
€ 5.00
Digestivo Classico
Mirto Rosso e Bianco, Limoncello, Samubca, liquirizia, Baileys, Amaretto Disaronno
€ 4.00
Digestivi Speciali
A18 Liquore Agli Agrumi, Italicus, Selezione Vermouth
€ 5.50
Grappa
€ 4.00
Vernaccia Grappa
€ 3.50
Grappa Barricata
€ 5.00
Rum/Rhum/Ron
Ron Zacapa 23
Guatemala
€ 10.00
Ron Barcelo' Imperial
Repubblica Dominicana
€ 8.00
Rum Legendario Elisir de Cuba
Nicaragua
€ 7.00
Don Papa Baroko
Isola di Negros, Filippine
€ 8.00
kraken
Trinidad e Tobago, Caraibi
€ 9.00
whisky/whiskey
Ardberg Ten
Regno Unito, Single Malt
€ 10.00
Lagavulin 16 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 15.00
Oban
Regno Unito, Single Malt
€ 9.00
Jack daniel's
Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Whisky Four Roses Straight Bourbon
Kentuky, Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Spirits
Mezcal Casamigos
Oaxaca, Messico
€ 8.00
Pisco Capel Especial
Cile
€ 6.00
Brandy Carlos I
Spagna
€ 7.00
vodka grey goose
Francia
€ 7.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin