Terra Nostra

Trattoria Creativa e Pizzeria

Indice

Per rompere...il Ghiaccio

I Nostri Signatures
Il frutto delle notti insonni del nostro Barman, fidatevi di lui. Non ve ne pentirete.
La Prima Cosa Bella
Bitter Fusetti, A18 Liquore agli Agrumi, Soda Al Pompelmo, Essenza di Rose
€ 9.00
Basil Mule (Possibile anche Analcolico)
Vodka, Succo di Limone, Sciroppo di Basilico, Ginger Beer
€ 10.00
L' ho Rovinato!
Bitter Fusetti, Cynar, Ruby Porto, Prosecco.
€ 9.00
Un Sardo in America
Bitter Fusetti, Mirto Bianco, Seltz
€ 8.00
Lo Strega di Torino
Liquore Strega, Martini Ambrato, Prosecco.
€ 9.00
Palom' A18
Vodka Infusa alla radice di Liquirizia, A18 Liquore agli Agrumi, Tonica al Pompelmo.
€ 12.00
Daki Maria
Sakè, Succo di Limone, Succo Di Pomodoro, Soia, Salsa al Wasabi
Soia
€ 12.00
Notte di Mezza Estate
Gin Infuso al Buttrfly Pea Flower e Rosmarino, Liquore ai Fiori di Sambuco, Succo di Limone, Miele alle Erbe
€ 12.00
L' Anno Venturo
Bitter Venturo, Vermouth Extra Dry, Tonica
€ 9.00
I Grandi Classici
Selezione di Cocktails classici, per eventuali richieste rivolgersi al nostro Staff
Mojito (Possibile anche Analcolico)
Foglie di Menta, Succo di Limone fresco, Rum, Seltz.
€ 10.00
Spritz!
Aperol/Campari/Italicus/Bitter Venturo, Prosecco, Seltz.
€ 9.00
Pimms' Cup
Pimm's n°1, Frutta, Ginger Ale.
€ 10.00
Gin Tonic ( da 10 a 16€)
Noon London Dry Gin, Nordes, Etzu double Yuzu, Roku, Adamvs, Martin Miller's Gin, Gin Mare, Beefether 24, Hendrick's, Roby Marton, Spice 94 (Analcolico), Tanqueray, Bickens Pink
€ 10.00

Antipasti

Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
Insalatina di Porcini freschi, Rucola e scaglie di Grana
Latte
€ 16.00
Porcini Fritti
Crostacei Glutine
€ 16.00
Uovo Cbt su Crema di Grana, Bacon croccante e Crostone di Pane
Glutine Latte
€ 17.00
Seadine Salate e Rocher di Parmigiano Reggiano
Raviolino* fritto , ripieno di Ragu di Manzo Sardo e Sfera* di Parmigiano Reggiano 24 mesi Perfetto con il Cocktail ''la Prima Cosa Bella'' e con il vino ''Incontru Rosso''
Crostacei Glutine Latte Sedano Senape Uova
€ 16.00
La Tartare che si crede Sushi
Tartare di Tonno* , Cialda di Riso, e polvere di Olive nere
Frutta secca Pesce Soia Anidride solforosa
€ 18.00
Gamberi* Croccanti
Gamberi* Croccanti in Crosta di Polenta su Majonese di Soja Perfetto con '' L'Anno Venturo'' e con '' Molo A Verentino di Gallura DOCG''
Crostacei Glutine Soia Uova
€ 17.00

Primi

Culurgiones Ubriaco
Culurgiones* ripieno di Patate e Menta Brasato al Cannonau su vellutata di Zucca, crema e croccante di Pecorino di Sardegna
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 18.00
Gnocchi Arlecchino
Gnocchi di Patate Tricolore (Spinaci, Zucca, Patata viola) mantecato all' agro su Fonduta di Erborinato Sardo e Noce pralinata al Pepe
Frutta secca Glutine Latte
€ 19.00
Tagliatella artigianale ai Funghi Porcini
Glutine Latte
€ 20.00
Mezza Maniche
Mezze Maniche Crema di Zucchine, Guanciale croccante e Fonduta di Grananglona
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 18.00
Laganelle al Limone, Burro alle Alici, Crumble di Pane alle Erbe, Uva Passa e Crema di Basilico
Lemon Laganella, Anchovy Butter, Herb Bread Crumble, Raisins and Basil Cream
Frutta secca Glutine Latte Pesce Uova Anidride solforosa
€ 19.00
Tortelloni Neri al Salmone
Tortello al Nero di Seppia ripieno di Salmone, Crema di Latte, Salmone Affumicato e Porro Croccante
Glutine Latte Pesce Uova Anidride solforosa
€ 21.00

Secondi

Calamari Fritti* e Verdurine in Pastella*
Crostacei Glutine
€ 20.00
Baccalà in Oliocottura con Vellutata di Carote e Cavolo Viola
Cod in Oil with Cream of Carrot and Purple Cabbage
€ 25.00
Rombo, Beurre Blanc e Croccante di Porro
Filetto di Rombo Nappato alle erbe, Porro Croccante e Salsa Beurblanc
Glutine Latte Pesce Anidride solforosa
€ 23.00
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay ai Funghi Porcini
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay con Fondo Bruno e Patate al Forno Gluten Free su Richiesta
Glutine
€ 28.00
Cubo 56
Manzo CBT (56 gradi), purè di patate, Fagiolini e Fondo di Carne
Arachidi Latte Sedano Senape Anidride solforosa
€ 26.00
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay con Fondo Bruno e Patate al Forno Gluten Free su Richiesta
Glutine Latte Sedano Senape
€ 26.00

Contorni

Insalata Mista
Insalata Fresca Mista. Gluten Free
€ 6.00
Verdure di Stagione Grigliate
Verdure di Stagione Grigliate. Gluten Free
€ 9.00
Patate Arrosto
Gluten Free
€ 6.00
Patatine Fritte *
Patatine Fritte *
Crostacei Glutine Mollusco Pesce
€ 6.00

Dolci

Tiramisù
( A scelta Gluten Free o no Lattorio )
Glutine Latte Uova
€ 7.00
Sorbetto al Limone
Gluten Free
€ 4.50
Tarte Tatin '' Secondo Noi''
Mela cotta a bassa temperatura con cannella e Caramello, Terriccio di Biscotto, gelato alla Vaniglia e Crema semi montata
Glutine Latte
€ 9.00
Cheescake fredda ai Frutti di Bosco
Cold Cheesecake with Berries
Glutine Latte
€ 8.00
Seadas* con Miele all’Arancia
"Seadas": Large Fried Ravioli filled with melted Cheese, served with Orange Honey. Typical Sardinian Dessert
Arachidi Crostacei Glutine Latte Mollusco Pesce
€ 7.00

Pizze Classiche ( dalle 17.00 a chiusura)

Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
La Marinara con Burrata
Il Nostro Sugo , Olio all'Aglio, Burrata, Basilico e Origano
Glutine Latte
€ 13.00
La Regina
Il nostro sugo, Fior di Latte, Basilico Fresco
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 9.00
Salsiccia, Friarielli e Provola
Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Friarielli, Provola Affumicata
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
Andiamo a Berlino!
Il Nostro Sugo, Fior Di Latte, Wurstel, Cipolla di Tropea e Olio EVO
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 14.00
La Selezione di Formaggi
Degustazioni di Formaggi. Casizolu, Pecorino 6 mesi, Caprino, Ovinfort.
Glutine Latte
€ 16.00
Boes
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Basilico - Perfetta con ''Basil Mule'' e ''HARALD PILSNER BEER'' by Terra Nostra
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
Bosana
Il Nostro Sugo, Fior di Latte ,Olive Bosane, Prosciutto Crudo, Pomodorini
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
L' Orto di Stagione
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Cipolla Rossa e Pomodorini misti
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
Sarda
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Salsiccia Secca, Grananglona
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 14.00
Partenopea
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Capperi, Acciughe
Glutine Latte Pesce Anidride solforosa
€ 13.00

Pizze Creative ( dalle 17.00 a chiusura )

La Nostra Pizza
E' frutto di un attenta ricerca di prodotti e gusti. Vi Consigliamo quindi di non apportare modifche. Se proprio volete farlo, fatevi guidare dal nostro personale. Fidatevi di noi, non rimarrete delusi!
Pizza d' Autunno
Fior di Latte, Tris di Funghi Trifolati, fonduta di Taleggio e crema di Prezzemolo
Glutine Latte
€ 14.00
Marinara Creativa
Il nostro Sugo, Stracciatella, Olio all Aglio, Crema di Latte e Aglio nero, Terra di Olive e Pomodoro, Acciughe e Crema al Basilico.
Glutine Latte Pesce
€ 15.00
Carbonara
Fior Di Latte, Guanciale, Uovo Pastorizzato, Pecorino Romano.
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 16.00
COPERTO e SERVIZIO
€ 3.00
Aggiunta Ingrediente da € 1.50 a € 3.00
Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
* In mancanza di prodotto fresco verrà servito l'equivalente prodotto surgelato o abbattuto
Si ricorda ai gentili clienti che la consumazione è obbligatoria per ogni commensale
Non si effettuano conti separati

Bibite

Acqua Naturale 0.75 lt
Natural Water 0.75 lt
€ 3.00
Acqua Gasata 0.75 lt
Sparkling Water 0.75 lt
€ 3.00
Coca Cola
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Coca Zero
€ 4.00
Succhi di Frutta Mela / Ananas / Pesca / Pomodoro
Fruit Juices Apple / Pineapple / Peach / Tomato
€ 3.50
Acqua Tonica schweppes cl.20
€ 4.00
Tea Pesca / Tea Limone
Peach Tea / Lemon Tea
€ 4.00
Tea Caldo / Camomilla
€ 2.50

Birre

Sir Arthur - Session IPA by Terra Nostra cl 50
Prodotta in Esclusiva per Terra Nostra - Alc. 4,5% vol. - IBU 26 - ECB 8,1
€ 12.00
Amber - American Amber Ale by Terra Nostra cl 50
Prodotta in Esclusiva per Terra Nostra - Alc. 6% vol. - IBU 48 - ECB 28
€ 11.00
Ichnusa cl 33
€ 4.00
Ichnusa non Filtrata cl 33
€ 4.50
Heineken cl 33
€ 4.50
Corona Extra cl 33
€ 5.00
Birra Gluten Free cl 33
€ 5.00

Vini al Calice

CALICI BOLLICINA
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italia, Trento
€ 9.00
Vigne del Portale - Spumante Brut - Vermentino
Cantina del Vermentino - Monti
€ 6.00
Attilio Rosé – Spumante Brut
Nieddera - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
CALICI BIANCO
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 6.50
Anastasia Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
CALICI ROSSO e ROSATO
Terre Rare Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella&Mosca - Alghero
€ 6.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020
Montepulciano - Cantna Tollo - Abruzzo, Italia
€ 6.50
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d’Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d’Agde - Francia
Anidride solforosa
€ 6.50

Champagne & Bollicine

Laurent-Perrier Rosè- Pinot Nero
Maison Laurent-Perrier - Francia, Reims
€ 120.00
Cristal 2015 - Champagne AOC - Chardonnay e Pinot Noir
Louise Roederer - Reims Cedex France
€ 480.00
Ca’del Bosco Cuvée Prestige – Franciacorta - Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco
Cantina Ca’del Bosco - Italia, Erbusco
€ 60.00
Oscarì Spumante Brut Metodo Classico Alghero DOC
Torbato - Sella&Mosca - Alghero
€ 45.00
Ferrari Perlé Metodo Classico - Chardonnay
Cantina Ferrari - Italia, Trento
€ 65.00
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi- Italia, Trento
€ 40.00
Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato
Cantina Bortolomiol - Italia, Treviso
€ 28.00
Attilio Rosé – Spumante Brut - Nieddera
Contini – Cabras, Oristano
€ 27.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella&Mosca - Alghero
€ 25.00
Vigne del Portale - Spumante Brut - Vermentino
Cantina del Vermentino - Monti
€ 26.00

Vini Bianchi

Conte della Vipera Umbria IGT 2024
Sauvignon Blanc, Semillon - Cantina Antinori - Umbria
€ 65.00
Bramito della Sala Umbria IGT 2024
Chardonnay - Cantina Antinori - Umbria
€ 53.00
Chablis Famille Brocard AOC
Chardonnay - Famille Brocard - Chablis, Borgogna francese
€ 45.00
Pouilly Fumé Laurent
Sauvignon Blanc - Michel Laurent - Valle della Loira, Francia.
€ 32.00
Anastasia - Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 27.00
I Giaganti Bianco - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 30.00
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 30.00
Incontru – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
S’Eleme Oro lt 0,375 – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cantina del Vermentino - Monti
€ 16.00
Müller Thurgau - Trentino DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai - Trento
€ 26.00

Vini Rossi

Lagrein Alto Adige DOC 2023
Lagrein - San Michele Appiano - Alto Adige, Caldaro (BZ)
€ 35.00
Turriga Isola dei Nuraghi Rosso IGT 2021
Cannonau, Carignano , Bovale , Malvasia Nera - Argiolas - Serdiana
€ 160.00
Marchese di Villamarina 2021 Alghero DOC
Cabernet Sauvigno - Sella&Mosca - Alghero
€ 95.00
Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore 2018
Carignano - Cantina Santadi - Sulcis Iglesiente
€ 90.00
Pian delle Vigne 2019 Brunello di Moltalcino DOCG
Sangiovese - Cantina Marchese Antinori, Montalcino - Toscana
€ 110.00
Il Bruciato Bolgheri - Rosso DOC Guado Al Tasso 2021
Cabernet Sauvignon, Merlot e Syrah - Cantina Antinori - Toscana
€ 60.00
Barolo Riserva DOCG 2016
Nebbiolo - Alte Rocche Bianche - Piemonte, Italia
€ 65.00
Barolo Fontanafredda DOCG 2021
Nebbiolo - La nobiltà del nome di Fontanafredda - Serralunga d’Alba, Piemonte
€ 60.00
Châteauneuf Du Pape Armand Dartois AOP 2022
Granache - Armand Dartois - Châteauneuf-Du-Pape ,Valle del Rodano meridionale, Francia
€ 70.00
Fradiles Mandrolisai DOC
Cannonau, Monica, Muristellu - Cantina Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardegna
€ 33.00
Terre Rare Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella&Mosca - Alghero
€ 28.00
Chianti DOCG “Geografico” Riserva 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscana
Anidride solforosa
€ 33.00
Rocca Rubia 37.5cl – Carignano del Sulcis DOC Riserva
Carignano - Cantina Santadi – Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 19.00
Rué - Cannonau DOC Riserva
Cannonau - Cantina del Vermentino - Monti
€ 36.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Cantina di Dolianova - Dolianova
€ 28.00
Kressia Isola dei Nuraghi IGT
Cagnulari - Poderi Parpinello - Alghero
€ 30.00
Bovale di Mogoro
Bovale - Cantina di Mogoro
€ 30.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 26.00
Maluentu 37.5cl – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 16.00
Incontru - Isola dei Nuraghi IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC Riserva 2020
Montepulciano - Cantna Tollo - Abruzzo, Italia
€ 26.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo 37.5cl DOC 2023
Montepulciano - Cantna Tollo - Abruzzo, Italia
€ 16.00
Aglianico – Campania IGT
Aglianico - Livia Antica – Campania, Italia
€ 27.00
Bordeaux 2020 - Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Chateau de Costis - Bordeaux, Francia
€ 29.00

Vini Rosati

Attilio Rosé – Spumante Brut
Nieddera - Contini – Cabras, Oristano
€ 29.00
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d’Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d’Agde - Francia
€ 27.00

Dal Caffè... al Digestivo

Caffè Espresso
€ 2.00
Caffè Decaffeinato
€ 2.00
Caffè Ginseng
€ 2.50
Caffè d’ Orzo
€ 2.00
Amari classici
Montenegro, Amaro del Capo, Jägermeister, Averna, Brancamenta, Fernet Branca, Rabarbaro Zucca, Cynar
€ 4.00
Amari Speciali
207 Amaro Locale, Amaro Rau, Unicuum
€ 5.00
Digestivo Classico
Mirto Rosso e Bianco, Limoncello, Samubca, liquirizia, Baileys, Amaretto Disaronno
€ 4.00
Digestivi Speciali
A18 Liquore Agli Agrumi, Italicus, Selezione Vermouth
€ 5.50
Grappa
€ 4.00
Grappa Vernaccia
€ 3.50
Grappa 903 Barricata
€ 5.00
RUM/RHUM/RON
Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva
Guatemala
€ 10.00
Ron Barcelo' Imperial
Repubblica Dominicana
€ 8.00
Ron Flor de Caña 7y.o.
Nicaragua
€ 7.00
Don Papa ''Baroko''
Isola di Negros, Filippine
€ 8.00
The Kraken Black Spiced
Trinidad e Tobago, Caraibi
€ 9.00
WHYSKY/WHISKEY
Ardbeg Ten Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 10.00
Lagavulin 16 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 15.00
Oban 14 Anni Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 9.00
Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old N. 7 Brand
Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Whisky Four Roses Straight Bourbon
Kentuky, Stati Uniti, Blend
€ 7.00
SPIRITS
Mezcal Casamigos Agave 100% Espadín
Oaxaca, Messico
€ 8.00
Pisco Capel Especial
Cile
€ 6.00
Carlos I Brandy Solera Gran Reserva
Spagna
€ 7.00
Vodka Grey Goose
Francia
€ 7.00
  • Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Latte
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Uova
  • Anidride solforosa
  • Lupino