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Trattoria Creativa e Pizzeria
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Sommaire
Apéritifs
Pâtes
Viande et poisson
Accompagnements
Dessert
Pizzas Classiques (de 17h à la fermeture)
Pizzas Créatives (de 17h à la fermeture)
Boissons
Bières
Vins au verre
Champagne & Bulles
Vins blancs
Vins rouges
Vins rosés
Du Café... au Digestif
Apéritifs
Chers clients, nous vous invitons à toujours communiquer toute allergie au personnel de la salle à manger
Œuf CBT sur crème Grana, bacon croustillant et croûtons
€ 17.00
Morue Rocher
Rocher de cabillaud croustillant sur une salade d'hiver de fenouil, clématite et mayonnaise à l'oignon
€ 16.00
Seadine Salate e Rocher di Parmigiano Reggiano
Raviolis frits*, farcis de ragù de bœuf sarde et des sphères de Parmigiano Reggiano affiné 24 mois. Parfaits avec le cocktail « La Prima Cosa Bella » et le vin « Incontru Rosso ».
€ 16.00
Le tartare qui se prend pour du sushi
Tartare de thon*, gaufre de riz, gingembre et algues nori
€ 18.00
Gamberi* Croccanti
Crevettes croustillantes* en croûte de polenta sur mayonnaise au soja Parfaites avec ''L'Anno Venturo'' et avec ''Molo A Verentino di Gallura DOCG''
€ 17.00
Pâtes
Culurgiones Ubriaco
Culurgiones* farcis de pommes de terre et de menthe, braisés au Cannonau, servis sur une crème de potiron, de la crème fraîche et du pecorino sarde croquant.
€ 18.00
Risotto ai Porcini
Risotto aux cèpes
€ 21.00
Gnocchis Arlequin
Gnocchis tricolores (épinards, potiron, pommes de terre violettes) crémeux au beurre acidulé, servis sur une fondue au bleu de Sardaigne et des noisettes en croûte de poivre.
€ 19.00
Tagliatelles d'épeautre bio au ragù d'agneau blanc
€ 19.00
Spaghetti bleu à la spiruline, beurre d'algues, tartare de thon et amandes grillées
€ 19.00
Tortellonis noirs au saumon
Tortello à l'encre de seiche farci au saumon, à la crème, au saumon fumé et aux poireaux croustillants
€ 21.00
Viande et poisson
Filet de bar*, crème de pommes de terre, blettes sauvages et sauce à la citronnelle
Filet de bar, crème de pommes de terre, haricots verts et sauce à la citronnelle
€ 23.00
Calamari Fritti e Verdurine in Pastella
€ 20.00
Contre-filet Angus argentin/uruguayen aux cèpes et purée de pommes de terre.
Contre-filet Angus argentin/uruguayen avec sauce brune et purée de pommes de terre. Sans gluten sur demande.
€ 28.00
Cube 56
Bœuf CBT (56 degrés), purée de pommes de terre, blettes et bouillon de viande
€ 26.00
Controfiletto di Angus Argentino/Uruguay
Surlonge de bœuf Angus argentin/uruguayen avec sauce brune et pommes de terre au four. Sans gluten sur demande.
€ 26.00
Accompagnements
Insalata Mista
Salade mixte fraîche. Sans gluten
€ 6.00
Verdure di Stagione Grigliate
Légumes de saison grillés. Sans gluten
€ 9.00
Patate Arrosto
Pommes de terre rôties. Sans gluten
€ 6.00
Patatine Fritte
frites *
€ 6.00
Dessert
Tiramisu
€ 7.00
Sorbetto al Limone
Sorbet au citron. Sans gluten
€ 4.50
Tiramisu
€ 9.00
Cheescake fredda ai Frutti di Bosco
Cheesecake froid aux fruits rouges
€ 8.00
Seadas* con Miele all’Arancia
« Seadas » : de grands raviolis frits fourrés au fromage fondu, servis avec du miel d'orange. Dessert typiquement sarde.
€ 7.00
Pizzas Classiques (de 17h à la fermeture)
Chers clients, nous vous invitons à toujours communiquer toute allergie au personnel de la salle à manger
Marinara avec Burrata
Notre sauce, huile d'ail, burrata, basilic et origan
€ 13.00
La Regina
Notre sauce, Fior di Latte, Basilic Frais
€ 9.00
Salsiccia, Friarielli e Provola
Fior di Latte, saucisse fraîche, brocoli-rave, provola fumée
€ 15.00
Andiamo a Berlino!
Notre Sauce, Fior Di Latte, Saucisse, Oignon Tropea et Huile EVO
€ 14.00
La Selezione di Formaggi
Dégustations de fromages. Casizolu, Pecorino 6 mois, Caprino, Ovinfort.
€ 16.00
Boes
Notre sauce, Fior di Latte, Mozzarella de bufflonne, Tomates cerises et basilic - Parfait avec ''Basil Mule'' et ''HARALD PILSNER BEER'' de Terra Nostra
€ 15.00
Bosana
Notre sauce, Fior di Latte, Olives Bosane, Jambon cru, Tomates cerises
€ 15.00
L' Orto di Stagione
Notre sauce, Fior di Latte, aubergines, courgettes, poivrons, oignon rouge et tomates cerises mélangées
€ 15.00
Sarda
Notre Sauce, Fior di Latte, Saucisse Séchée, Grananglona
€ 14.00
Partenopea
Notre Sauce, Fior di Latte, Câpres, Anchois
€ 13.00
Pizzas Créatives (de 17h à la fermeture)
Notre Pizza
Il est le résultat d'une recherche minutieuse des produits et des goûts. Nous vous conseillons donc de ne faire aucune modification. Si vous voulez vraiment le faire, laissez-vous guider par notre personnel. Faites-nous confiance, vous ne serez pas déçu !
Pizza d'automne
Fior di Latte, Trio de Champignons Sautés, Fondue Taleggio et crème de persil
€ 14.00
Marinara créative
Notre sauce : stracciatella, huile d'ail, crème de lait et d'ail noir, terre d'olives et de tomates, crème d'anchois et de basilic.
€ 15.00
Sinfonia del Contadino
Symphonie du Fermier Fior di Latte, Saucisse fraîche en sauce au vin Cannonau, Crème de potiron aromatisée au poireau et fondue au fromage Taleggio
€ 14.00
Carbonara
Mozzarella, bacon, œuf pasteurisé, Pecorino Romano.
€ 16.00
Service
€ 3.00
Ajout d'ingrédient de 1,50 € à 3,00 €
Chers clients, nous vous invitons à toujours communiquer toute allergie au personnel de la salle à manger
* En absence de produit frais, le produit équivalent surgelé ou réfrigéré sera servi
Nous rappelons à notre aimable clientèle que la consommation est obligatoire pour chaque convive.
Aucun compte séparé n'est établi
Boissons
Acqua Naturale
Eau naturelle 0,75 l
€ 3.00
Acqua Gasata
Eau gazeuse 0,75 l
€ 3.00
Coca Cola
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Coca Zero
€ 4.00
Succhi di Frutta Mela / Ananas / Pesca / Pomodorote
Jus de fruits Pomme / Ananas / Pêche / Tomate
€ 3.50
Eau tonique Schweppes cl.20
€ 4.00
Tea Pesca / Tea Limone
Thé à la pêche / Thé au citron
€ 4.00
Thé Chaud / Camomille
€ 2.50
Bières
Sir Arthur - Session IPA par Terra Nostra cl 50
Produit exclusivement pour Terra Nostra - Teneur en alcool 4,5 % vol. - IBU 26 - ECB 8,1
€ 12.00
Amber - American Amber Ale de Terra Nostra cl 50
Produit exclusivement pour Terra Nostra - 6% ABV - 48 IBU - 28 ECB
€ 11.00
Ichnusa cl 33
€ 4.00
Ichnusa non filtré cl 33
€ 4.50
Heineken cl 33
€ 4.50
Corona Extra cl 33
€ 5.00
Birra Gluten Free cl 33
€ 5.00
Vins au verre
vins mousseux au verre
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italia, Trente
€ 9.00
Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato
Cantina Bortolomion - Italie, Trévise
€ 7.00
Oscarì Spumante Brut Méthode Classique Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 7.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 6.00
vins blancs au verre
Anastasia - Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardaigne - Badesi Estates (SS)
€ 6.50
Anastasia Semidano di Mogoro DOC
Domaine viticole Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Müller Thurgau - Trentin DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai, Trente
€ 6.00
vins rouges et rosés au verre
Chianti DOCG Réserve « Géographique » 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscane
€ 6.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Domaine viticole Dolianova - Dolianova
€ 6.00
Terres rares Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella et Mosca - Alghero
€ 6.00
Maluentu – Rosso Tharros_copy
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
Rué - Cannonau DOC Réserve
Cannonau - Cave Vermentino - Monti
€ 6.50
Aglianico – Campanie IGT
Aglianico - Ancienne Livie – Campanie, Italie
€ 6.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Cave Tollo - Abruzzes, Italie
€ 6.50
Rosé ''Exhib'' Côtes de Thau Cap d'Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d'Agde - France
€ 6.50
Champagne & Bulles
Laurent-Perrier Rosé - Pinot Noir
Maison Laurent-Perrier - France, Reims
€ 120.00
Cristal 2015 - Champagnes AOC - Chardonnay et Pinot Noir
Louise Roederer - Reims Cedex France
€ 480.00
Ca'del Bosco Cuvée Prestige - Franciacorta - Chardonnay, Pinot Néron et Pinot Blanc
Cantina Ca';del Bosco - Italie, Erbusco
€ 60.00
Oscarì Spumante Brut Méthode Classique Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 45.00
Altemasi Brut Millesimato Trente DOC
Cantina Altemasi - Italie, Trente
€ 40.00
Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato
Bortolomiol Winery - Italie, Trévise
€ 28.00
Miràll Spumante Brut Alghero DOC
Torbato - Sella et Mosca - Alghero
€ 25.00
Vins blancs
Comte de la Vipère Ombrie IGT 2024
Sauvignon Blanc, Sémillon - Cantina Antinori - Ombrie
€ 65.00
Bramito della Sala
Chardonnay - Cantina Antinori - Umbria
€ 53.00
Chablis Famille Brocard AOC
Chardonnay - Famille Brocard - Chablis, Bourgogne française
€ 45.00
Pouilly Fumé Laurent
Sauvignon Blanc - Michel Laurent - Val de Loire, France.
€ 32.00
Anastasia - Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 27.00
Les Géants Blancs - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cave Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 30.00
Molo A
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 30.00
''S'Eleme Oro lt 0,375'' – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cave Vermentino - Monti
€ 16.00
Müller Thurgau - Trentin DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai - Trente
€ 26.00
Vins rouges
Lagrein 2023
Lagrein - San Michele Appiano - Alto Adige, Caldaro (BZ)
€ 35.00
La Sastreria Garnacha Tinta 2023 1,5lt
Grenache - Bodegas Añadas - Sierra de Algairén (Espagne)
€ 55.00
Turriga IGT Isola dei Nuraghi Rosso
Cannonau, Carignano , Bovale , Malvasia Nera - Argiolas - Serdiana
€ 160.00
Marchese di Villamarina 2021 Alghero DOC
Cabernet Sauvignon - Sella & Mosca - Alghero
€ 70.00
Marchese di Villamarina 2021 Alghero DOC
Cabernet Sauvignon - Sella & Mosca - Alghero
€ 32.00
Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore 2018
Carignano - Cave Santadi - Sulcis Iglesiente
€ 90.00
Pian delle Vigne 2014 Brunello de Moltalcino DOCG
Sangiovese - Cantina Marchese Antinori , Montalcino - Toscane
€ 110.00
Il Bruciato Bolgheri - Rosso DOC Guado Al Tasso 2021
Cabernet Sauvignon, Merlot et Syrah - Cantina Antinori - Toscane
€ 60.00
Barolo Riserva DOCG 2016
Nebbiolo - Alte Rocche Bianche - Piémont, Italie
€ 65.00
Barolo Fontanafredda DOCG 2021
Nebbiolo - La noblesse du nom Fontanafredda - Serralunga d'Alba, Piémont
€ 60.00
Châteauneuf Du Pape Armand Dartois 2022
Granache - Armand Dartois - Châteauneuf-Du-Pape, Vallée du Rhône Sud, France
€ 70.00
Bagadiu 2024 Isola dei Nuraghi IGT
Bovale - Cave Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardaigne
€ 48.00
Fradiles Mandrolisai DOC
Cannonau, Monica, Muristellu - Cantina Fradiles - Atzara (Nuoro), Sardaigne
€ 33.00
Terres rares Carignano del Sulcis DOC
Carignano - Sella et Mosca - Alghero
€ 28.00
Chianti DOCG Réserve « Géographique » 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscane
€ 30.00
Aglianico – Campanie IGT
Aglianico - Ancienne Livie – Campanie, Italie
€ 27.00
Rocca Rubia - Carignano del Sulcis DOC Réserve
Carignano - Cave Santadi – Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 38.00
Rocca Rubia 0.375 - Carignano del Sulcis DOC Réserve
Carignano - Cave Santadi - Santadi, Sulcis Iglesiente
€ 19.00
Rué - Cannonau DOC Réserve
Cannonau - Cave Vermentino - Monti
€ 36.00
Anzenas - Cannonau di Sardegna DOC
Cannonau - Domaine viticole Dolianova - Dolianova
€ 28.00
Kressia - Cagnulari - IGT de l'île des Nuraghi
Cagnulari - Poderi Parpinello - Alghero
€ 30.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 26.00
Maluentu 0.375 - Tharros rouge
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini - Cabras, Oristano
€ 16.00
Incontru - Île des Nuraghi IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon et Sangiovese - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Cave Tollo - Abruzzes, Italie
€ 26.00
Terre Degli Eremi Montepulciano d'Abruzzo DOC 2023
Montepulciano - Cave Tollo - Abruzzes, Italie
€ 16.00
Bordeaux 2020 - Appellation Bordeaux Contrôlée
Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc - Château de Costis - Bordeaux, France
€ 29.00
Vins rosés
Attilio Rosé - Vin mousseux brut
Nieddera - Contini - Cabras, Oristano
€ 29.00
Rosé ''Exhib'' Côtes de Thau Cap d'Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d'Agde - France
€ 27.00
Du Café... au Digestif
Expresso
€ 2.00
Café décaféiné
€ 2.00
Café au ginseng
€ 2.50
Café d'orge
€ 2.00
Amari Classici
Montenegro, Amaro del Capo, Jägermeister, Averna, Brancamenta, Fernet Branca, Rabarbaro Zucca, Cynar
€ 4.00
Amari Speciali
207 Amaro Locale, Amaro Rau, Unicuum
€ 5.00
Digestivo Classico
Mirto Rosso e Bianco, Limoncello, Samubca, liquirizia, Baileys, Amaretto Disaronno
€ 4.00
Digestivi Speciali
A18 Liquore Agli Agrumi, Italicus, Selezione Vermouth
€ 5.50
Grappa
€ 4.00
Vernaccia Grappa
€ 3.50
Grappa Barricata
€ 5.00
Rum/Rhum/Ron
Ron Zacapa 23
Guatemala
€ 10.00
Ron Barcelo' Imperial
Repubblica Dominicana
€ 8.00
Rhum Legendario Elisir de Cuba
Nicaragua
€ 7.00
Don Papa Baroko
Isola di Negros, Filippine
€ 8.00
kraken
Trinidad e Tobago, Caraibi
€ 9.00
whisky/whiskey
Ardberg Ten
Regno Unito, Single Malt
€ 10.00
Lagavulin 16 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 15.00
Oban
Regno Unito, Single Malt
€ 9.00
Jack daniel's
Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Whisky Four Roses Straight Bourbon
Kentuky, Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Spirits
Mezcal Casamigos
Oaxaca, Messico
€ 8.00
Pisco Capel Especial
Cile
€ 6.00
Brandy Carlos I
Spagna
€ 7.00
vodka grey goose
Francia
€ 7.00
Allergènes :
Cacahuètes
Crustacés
Fruits secs
Gluten
Lait
Molusques
Poisson
Céleri
Moutarde
Sésame
Graines de soja
Oeufs
Le dioxyde de soufre
Lupin