Terra Nostra

Trattoria Creativa e Pizzeria

Indice

Per rompere...il Ghiaccio

I Nostri Signatures
Il frutto delle notti insonni del nostro Barman, fidatevi di lui. Non ve ne pentirete.
La Prima Cosa Bella
Bitter Fusetti, A18 Liquore agli Agrumi, Soda Al Pompelmo, Essenza di Rose
€ 9.00
Basil Mule (Possibile anche Analcolico)
Vodka, Succo di Limone, Sciroppo di Basilico, Ginger Beer
€ 10.00
L' ho Rovinato!
Bitter Fusetti, Cynar, Ruby Porto, Prosecco.
€ 9.00
Un Sardo in America
Bitter Fusetti, Mirto Bianco, Seltz
€ 8.00
Lo Strega di Torino
Liquore Strega, Martini Ambrato, Prosecco.
€ 9.00
Palom' A18
Vodka Infusa alla radice di Liquirizia, A18 Liquore agli Agrumi, Tonica al Pompelmo.
€ 12.00
Daki Maria
Sakè, Succo di Limone, Succo Di Pomodoro, Soia, Salsa al Wasabi
Soia
€ 12.00
Notte di Mezza Estate
Gin Infuso al Buttrfly Pea Flower e Rosmarino, Liquore ai Fiori di Sambuco, Succo di Limone, Miele alle Erbe
€ 12.00
L' Anno Venturo
Bitter Venturo, Vermouth Extra Dry, Tonica
€ 9.00
I Grandi Classici
Selezione di Cocktails classici, per eventuali richieste rivolgersi al nostro Staff
Mojito (Possibile anche Analcolico)
Foglie di Menta, Succo di Limone fresco, Rum, Seltz.
€ 10.00
Spritz!
Aperol/Campari/Italicus/Bitter Venturo, Prosecco, Seltz.
€ 9.00
Pimms' Cup
Pimm's n°1, Frutta, Ginger Ale.
€ 10.00
Gin Tonic ( da 10 a 16€)
Noon London Dry Gin, Nordes, Etzu double Yuzu, Roku, Adamvs, Martin Miller's Gin, Gin Mare, Beefether 24, Hendrick's, Roby Marton, Spice 94 (Analcolico), Tanqueray, Bickens Pink
€ 10.00

Antipasti

Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
Insalata Di Mare
Seppie, Polpo, Cozze e Vongole
Mollusco Pesce Sedano Anidride solforosa
€ 19.00
Seadine Salate e Rocher di Parmigiano Reggiano
Raviolino* fritto , ripieno di Ragu di Manzo Sardo e Sfera di Parmigiano Reggiano 24 mesi Perfetto con il Cocktail ''la Prima Cosa Bella'' e con il vino ''Incontru Rosso''
Crostacei Glutine Latte Sedano Senape Uova
€ 17.00
La Tartare che si crede Sushi
Tartare di Tonno, Cialda di Riso, e polvere di Olive nere
Frutta secca Pesce Soia Anidride solforosa
€ 19.00
Gamberi* Croccanti
Gamberi* Croccanti in Crosta di Polenta su Majonese di Soja Perfetto con '' L'Anno Venturo'' e con '' Molo A Verentino di Gallura DOCG''
Crostacei Glutine Soia Uova
€ 18.00

Primi

Culurgiones Patate e Menta
Culurgiones* ripieno di Patate e Menta , Zuppa di Pomodoro, Crema di Grana e olio al Basilico
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 19.00
Tagliatelle alla Bolognese
Tagliatelle alla Bolognese su Crema di Grana
Glutine Uova Anidride solforosa
€ 18.00
Spaghetto '' Alla Chitarra'' Burro alle Alici, Crumble Erbe e Uva Passa e Crema di Basilico
Spaghetti ''Alla Chiatarra'' with Anchovy Butter, Herb and Raisin Crumble and Basil Cream
Frutta secca Glutine Latte Pesce Uova Anidride solforosa
€ 20.00
Il Garganello
Garganello agli Spinaci, Crema di Zucchine, Guanciale croccante e Fonduta di Grananglona
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 19.00
Tagliolino Verde Fresco al Pesto di Zucchine, Crudo di Gambero Rosso* su Fondo di Crostacei e scaglie di Mandorla
Fresh Green Tagliolini with Zucchini Pesto, Raw Red Shrimp* on a Shellfish Base and Almond Flakes
Crostacei Frutta secca Glutine Latte Uova
€ 24.00

Secondi

Il Nostro Fritto di Mare
Sardina, Gambero, Baccalà e Calamaro Accompagnato da Verdurine in Pastella*
Arachidi Crostacei Glutine Latte Mollusco Pesce Uova
€ 26.00
Filetto di Spigola, crema di Patate, Fagiolini di campo e salsa al Lemongrass
Sea Bass Fillet, Potato Cream, Green Beans and Lemongrass Sauce
Latte Pesce Sedano Anidride solforosa
€ 25.00
Cubo 56
Manzo CBT (56 gradi), purè di patate, Fagiolini e Fondo di Carne
Arachidi Latte Sedano Senape Anidride solforosa
€ 26.00
Controfiletto di Manzo
Controfiletto di Manzo Argentino / Uruguay con Fondo Bruno e Patate al Forno Gluten Free su Richiesta
Glutine Latte Sedano Senape
€ 27.00
Tonno in crosta di Pane Carasau su Gazpacho, '' Terra'' di Olive Nere e Cipolla Rossa in Agrodolce
Tonno in crosta di Pane Carasau su Gazpacho, '' Terra'' di Olive Nere e Cipolla Rossa in Agrodolce
Glutine Pesce Sedano Soia Anidride solforosa
€ 25.00

Contorni

Insalata Mista
Insalata Fresca Mista. Gluten Free
€ 6.00
Verdure di Stagione Grigliate
Verdure di Stagione Grigliate. Gluten Free
€ 9.00
Patate Arrosto
Gluten Free
€ 6.00
Patatine Fritte *
Patatine Fritte *
Crostacei Glutine Mollusco Pesce
€ 6.00

Dolci

Tiramisù
Тирамису
Glutine Latte Uova
€ 7.00
Sorbetto al Limone
Gluten Free
€ 4.50
Cheescake fredda ai Frutti di Bosco
Cold Cheesecake with Berries
Glutine Latte
€ 8.00
Seadas* con Miele all’Arancia
"Seadas": Large Fried Ravioli filled with melted Cheese, served with Orange Honey. Typical Sardinian Dessert
Arachidi Crostacei Glutine Latte Mollusco Pesce
€ 7.00
Semisfera al Cioccolato Fondente, cuore al Passion Fruit
Dark Chocolate Hemisphere, Passion Fruit Heart
Arachidi Frutta secca Latte Uova
€ 9.00

Pizze Classiche ( dalle 17.00 a chiusura)

Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
La Marinara con Burrata
Il Nostro Sugo , Olio all'Aglio, Burrata, Basilico e Origano
Glutine Latte
€ 13.00
La Regina
Il nostro sugo, Fior di Latte, Basilico Fresco
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 9.00
Salsiccia, Friarielli e Provola
Fior di Latte, Salsiccia Fresca, Friarielli, Provola Affumicata
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
Andiamo a Berlino!
Il Nostro Sugo, Fior Di Latte, Wurstel, Cipolla di Tropea e Olio EVO
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 14.00
La Selezione di Formaggi
Degustazioni di Formaggi. Casizolu, Pecorino 6 mesi, Caprino, Ovinfort.
Glutine Latte
€ 16.00
Boes
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Mozzarella di Bufala, Pomodorini e Basilico - Perfetta con ''Basil Mule'' e ''HARALD PILSNER BEER'' by Terra Nostra
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
Bosana
Il Nostro Sugo, Fior di Latte ,Olive Bosane, Prosciutto Crudo, Pomodorini
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
L' Orto di Stagione
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Melanzane, Zucchine, Peperoni, Cipolla Rossa e Pomodorini misti
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 15.00
Sarda
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Salsiccia Secca, Grananglona
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 14.00
Partenopea
Il Nostro Sugo, Fior di Latte, Capperi, Acciughe
Glutine Latte Pesce Anidride solforosa
€ 13.00

Pizze Creative ( dalle 17.00 a chiusura )

La Nostra Pizza
E' frutto di un attenta ricerca di prodotti e gusti. Vi Consigliamo quindi di non apportare modifche. Se proprio volete farlo, fatevi guidare dal nostro personale. Fidatevi di noi, non rimarrete delusi!
Carbonara
Fior Di Latte, Guanciale, Uovo Pastorizzato, Pecorino Romano.
Glutine Latte Uova Anidride solforosa
€ 16.00
Focaccia D' Estate (Servita Tiepida)
Base Focaccia, Crema di bufala, Prosciutto Crudo, Grana, Rucola e Pomodorini - Perfetta con ''Mojito'' e ''Sir Arthur'' Session IPA by Terra Nostra
Glutine Latte Anidride solforosa
€ 17.00
COPERTO e SERVIZIO
€ 3.00
Aggiunta Ingrediente da € 1.50 a € 3.00
Si invitano i Gentili Clienti a comunicare sempre al personale di sala ogni allergia
* In mancanza di prodotto fresco verrà servito l'equivalente prodotto surgelato o abbattuto
Si ricorda ai gentili clienti che la consumazione è obbligatoria per ogni commensale
Non si effettuano conti separati

Bibite

Acqua Naturale 0.75 lt
Natural Water 0.75 lt
€ 3.00
Acqua Gasata 0.75 lt
Sparkling Water 0.75 lt
€ 3.00
Coca Cola
€ 4.00
Fanta
€ 4.00
Sprite
€ 4.00
Coca Zero
€ 4.00
Succhi di Frutta Mela / Ananas / Pesca / Pomodoro
Fruit Juices Apple / Pineapple / Peach / Tomato
€ 3.50
Acqua Tonica schweppes cl.20
€ 4.00
Tea Pesca / Tea Limone
Peach Tea / Lemon Tea
€ 4.00
Tea Caldo / Camomilla
€ 2.50

Birre

Sir Arthur - Session IPA by Terra Nostra cl 50
Prodotta in Esclusiva per Terra Nostra - Alc. 4,5% vol. - IBU 26 - ECB 8,1
€ 12.00
Amber - American Amber Ale by Terra Nostra cl 50
Prodotta in Esclusiva per Terra Nostra - Alc. 6% vol. - IBU 48 - ECB 28
€ 11.00
Harald - Pilsner by Terra Nostra cl 50
Prodotta in Esclusiva per Terra Nostra - Alc. 4,2% vol. - IBU 28 - ECB 5,8
€ 11.00
Ichnusa cl 33
€ 4.00
Ichnusa non Filtrata cl 33
€ 4.50
Heineken cl 33
€ 4.50
Corona Extra cl 33
€ 5.00
Birra Gluten Free cl 33
€ 5.00

Vini al Calice

CALICI BOLLICINA
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi - Italia, Trento
€ 9.00
Vigne del Portale - Spumante Brut - Vermentino
Cantina del Vermentino - Monti
€ 6.00
Attilio Rosé – Spumante Brut
Nieddera - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
CALICI BIANCO
I Giaganti Bianco - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 6.50
Aghiloia -Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cantina di Monti - Monti
€ 6.00
Anastasia - Sardegna Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 6.50
Pinot Grigio
Cavit, Bottega Vinai - Trento
€ 6.00
CALICI ROSSO e ROSATO
Chianti DOCG “Geografico” Riserva 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscana
Anidride solforosa
€ 7.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 6.00
Kressia - Cagnulari - Isola dei Nuraghi IGT
Cagnulari - Poderi Parpinello - Alghero
€ 6.50
Incontru - Isola dei Nuraghi IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese - Tenute Aini - Berchidda
€ 7.00
Falconaro - Carignano- Isola Dei Nuraghi IGT
Carignano - Cantine di Dolianova - Dolianova
€ 6.00
Rué - Cannonau DOC Riserva
Cannonau - Cantina del Vermentino - Monti
€ 7.00
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d’Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d’Agde - Francia
Anidride solforosa
€ 6.50

Champagne & Bollicine

Laurent-Perrier Rosè- Pinot Nero
Maison Laurent-Perrier - Francia, Reims
€ 120.00
Cristal 2015 - Champagne AOC - Chardonnay e Pinot Noir
Louise Roederer - Reims Cedex France
€ 480.00
Ca’del Bosco Cuvée Prestige – Franciacorta - Chardonnay, Pinot Nero e Pinot Bianco
Cantina Ca’del Bosco - Italia, Erbusco
€ 60.00
Ferrari Perlé Metodo Classico - Chardonnay
Cantina Ferrari - Italia, Trento
€ 65.00
Altemasi Brut Millesimato Trento DOC
Cantina Altemasi- Italia, Trento
€ 40.00
Bortolomiol Senior - Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG - Millesimato
Cantina Bortolomiol - Italia, Treviso
€ 28.00
Attilio Rosé – Spumante Brut - Nieddera
Contini – Cabras, Oristano
€ 27.00
Vigne del Portale - Spumante Brut - Vermentino
Cantina del Vermentino - Monti
€ 26.00

Vini Bianchi

Anastasia - Semidano di Mogoro DOC
Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 27.00
Aghiloia -Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cantina di Monti - Monti
€ 32.00
I Giaganti Bianco - Tharros IGT
Vermentino, Vernaccia - Cantina di Mogoro - Mogoro - Oristano
€ 30.00
Molo A - Vermentino DI Gallura DOCG
Vermentino - Pure Sardinia - Tenute di Badesi (SS)
€ 30.00
Incontru – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
Miradas – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cantina Murales – Olbia
€ 37.00
Sentenzia – Isola dei Nuraghi I.G.T. 100%
Viognier - Cantina Murales – Olbia
€ 39.00
S’Eleme Oro lt 0,375 – Vermentino di Gallura DOCG
Vermentino - Cantina del Vermentino - Monti
€ 16.00
Müller Thurgau - Trentino DOC
Müller Thurgau - Bottega Vinai - Trento
€ 26.00

Vini Rossi

La Sastrería 1,5l - Garnacha Roble Cariñena DO 2023
Garnacha, Cariñena - La Sastrería - Cariñena, Aragona. Spagna
Anidride solforosa
€ 55.00
Chianti DOCG “Geografico” Riserva 2021
Sangiovese - Gaiole in Chianti (SI) - Toscana
Anidride solforosa
€ 33.00
Pian delle Vigne 2019 Brunello di Moltalcino DOCG
Sangiovese - Cantina Marchese Antinori, Montalcino - Toscana
€ 90.00
Terre Brune - Carignano del Sulcis Superiore 2018
Carignano - Cantina Santadi - Sulcis Iglesiente
€ 90.00
Falconaro - Carignano- Isola Dei Nuraghi IGT
Carignano - Cantine di Dolianova - Dolianova
€ 30.00
Incontru - Isola dei Nuraghi IGT
Merlot, Cabernet Sauvignon e Sangiovese - Tenute Aini - Berchidda
€ 32.00
Maluentu – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 26.00
Maluentu 0,375 – Rosso Tharros
Nieddera, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon - Contini – Cabras, Oristano
€ 16.00
Rué - Cannonau DOC Riserva
Cannonau - Cantina del Vermentino - Monti
€ 36.00

Vini Rosati

Attilio Rosé – Spumante Brut
Nieddera - Contini – Cabras, Oristano
€ 29.00
Rosé ''Exhib'' Cotes de Thau Cap d’Agde IGP
Carignan, Cinsault, Grenache, Merlot - Exhib - Cap d’Agde - Francia
€ 27.00

Dal Caffè... al Digestivo

Caffè Espresso
€ 2.00
Caffè Decaffeinato
€ 2.00
Caffè Ginseng
€ 2.50
Caffè d’ Orzo
€ 2.00
Amari classici
Montenegro, Amaro del Capo, Jägermeister, Averna, Brancamenta, Fernet Branca, Rabarbaro Zucca, Cynar
€ 4.00
Amari Speciali
207 Amaro Locale, Amaro Rau, Unicuum
€ 5.00
Digestivo Classico
Mirto Rosso e Bianco, Limoncello, Samubca, liquirizia, Baileys, Amaretto Disaronno
€ 4.00
Digestivi Speciali
A18 Liquore Agli Agrumi, Italicus, Selezione Vermouth
€ 5.50
Grappa
€ 4.00
Grappa Vernaccia
€ 3.50
Grappa 903 Barricata
€ 5.00
RUM/RHUM/RON
Zacapa 23 Anni Solera Gran Reserva
Guatemala
€ 10.00
Ron Barcelo' Imperial
Repubblica Dominicana
€ 8.00
Ron Flor de Caña 7y.o.
Nicaragua
€ 7.00
Don Papa ''Baroko''
Isola di Negros, Filippine
€ 8.00
The Kraken Black Spiced
Trinidad e Tobago, Caraibi
€ 9.00
WHYSKY/WHISKEY
Ardbeg Ten Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 10.00
Lagavulin 16 Anni Islay Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 15.00
Oban 14 Anni Single Malt Scotch Whisky
Regno Unito, Single Malt
€ 9.00
Jack Daniel's Tennessee Whiskey Old N. 7 Brand
Stati Uniti, Blend
€ 7.00
Whisky Four Roses Straight Bourbon
Kentuky, Stati Uniti, Blend
€ 7.00
SPIRITS
Mezcal Casamigos Agave 100% Espadín
Oaxaca, Messico
€ 8.00
Pisco Capel Especial
Cile
€ 6.00
Carlos I Brandy Solera Gran Reserva
Spagna
€ 7.00
Vodka Grey Goose
Francia
€ 7.00
  • Allergeni:
  • Arachidi
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Latte
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Sesamo
  • Soia
  • Uova
  • Anidride solforosa
  • Lupino