Il pirata

Alibi

**Pan frito con salsa de queso y mota

€ 13.00

**El Tartar de Médregal...
...con Calabacines Trombette, Albahaca, Burrata Stracciatella

€ 22.00

**Anchoas Rebozadas

€ 16.00

**Ostras finas de Claire n3
una pieza

€ 4.00

**La Crema de Bacalao...
...con chips de polenta

€ 18.00

**Los tagliolini verdes...
... con Limón Riviera, Tartar de Gamba Roja de San Remo y Pistacho Bronte

€ 26.00

**Los Raviolis de Mero...
...con Sabor a Mar

€ 25.00

**Tagliolini negro...
...con pez espada, tomates cherry, bottarga de atún y limón

€ 19.00

** Trofeo...
..con Nuestro Pesto, Patatas, Judías Verdes

€ 16.00

**Pata de conejo de Liguria

€ 22.00

**La pesca salvaje fileteada...
...Calabacín trombetta, piñones y polvo de Taggiasche

€ 24.00

**Calamares fritos de Capo Mele

€ 24.00

**El atún braseado...
...Guacamole, Riccia, Rughetta, Piña y Chile

€ 22.00

Armagnac, Cognac & Brandy Terrazza

A.E. Dor VSOP COGNAC
Fine, elegante, con una complessità aromatica unica, dalle sfaccettature fruttate e vanigliate. L'affinamento minimo per questo prodotto è 8 anni. (Con Davidoff "Primeros" € 23,00) (Con Davidoff "Entreacto" € 27,00)

€ 14.00

Augier Cognac Le Singulier
Di colore giallo tendente al rame, offre al naso un profumo sottile, nitido e avvolgente, con note di pera e albicocca. Al palato è ricco e complesso, energico, con un corpo rotondo e ben equilibrato tra gli intensi aromi di frutta e quelli di legno che si fanno più marcati nelle fasi finale. (Con Cohiba "Siglo II" € 35,00)

€ 12.00

Daniel Bouju VSOP
Color ambra, piacevole profumo di rovere tostato, vaniglia e spezie, assaggio complesso, caldo, armonico e persistente. (Con Escurio Robusto..........€ 35,00)

€ 12.00

Daniel Bouju XO
Color ambra. aroma ricco ed invitante di chiodi di garofano, noce moscata, cannella, prugna e vaniglia. sapore armonico, delicato e persistente. ( Con Aurora 107 "Robusto" € 25,00)

€ 16.00

Dartigalongue Bas-Armagnac
Distillato ricco e intenso, invecchiato per oltre 10 anni in botti di rovere. Note dolci di caramello e frutta secca si integrano a sfumature vinose e balsamiche in un profilo di buona complessità e grande equilibrio.

€ 10.00

Armagnac LEncantada
Colore dell’ambra profondo ed intenso, ha naso articolato su note di uva passa, datteri e fichi secchi, poi miele scuro e frutta secca tostata con accenni di spezie dolci a fare da contorno. Assaggio potente, raffinato, molto complesso nella consistenza che è quasi oleosa, è ricco nei rimandi fruttati che accompagnano una lunga persistenza nella quale spuntano accenni di legni nobili.

€ 20.00

Lista Gin e distillati vari

La Distillerie de Monaco - Il pirata Laigueglia
Il primo gin distillato a Monaco ha i profumi degli agrumi che da sempre vengono coltivati nel Principato, e utilizza solo frutti locali: oltre alle indispensabili bacche di ginepro, le botaniche principali sono scorze fresche di limone, arancia, pompelmo, lime e bergamotto, con laggiunta di timo limone per accentuare il profilo aromatico prettamente agrumato e floreale. Distillato in alambicco di rame a bagnomaria della Kothe Distilling di Eislingen, in Germania.

Ma Gin Basilico
La Compagnia di San Giorgio s.r.l. nasce nel 2018 per volontà di un team di liberi professionisti liguri. La passione per i distillati, che accomuna tutti i soci, ha fatto nascere un prodotto iconico e riconoscibile: il Gin Mä, il primo gin al mondo con basilico genovese DOP. La ricettazione unica ed innovativa mescola sapientemente tutte le botaniche tipiche di questo distillato, insieme al basilico genovese DOP, simbolo ed orgoglio della città di Genova. Botaniche : Ginepro, Basilico Genovese D.O.P.

SIR EDMOND GIN BOURBON VANILLA INFUSED GIN
Bourbon Vanilla Infused Gin L’ingrediente principale è la vaniglia Bourbon (estremamente raffinata e ricercata in tutto il mondo), utilizzata anche da chef stellati per creare ricette magiche. Le altre botaniche utilizzate sono ginepro, cardamomo, cannella, radice di angelica e zenzero. Secondo gli esperti è uno dei migliori Gin al mondo. Al naso risulta invitante e ricco grazie alla miscela di botaniche usate. Al palato gusto pieno, consistenza morbida e vellutata con note di vaniglia bourbon e cardamomo che lasciano spazio a cannella e ginepro con un leggero tocco di zenzero. Finale lungo e secco ma non troppo dolce, sorprendentemente diverso da qualsiasi Gin.

Gin Coffey Nikka
Il Gin Coffey Nikka viene prodotto in Giappone dalla distillazione di cereali con tradizionale alambicco scozzese Coffey e infusione di pepe Sansho e tanti agrumi giapponesi. Profumi delicati, freschi, speziati e fruttati emergono da una tessitura morbida, vellutata e cremosa: una rinfrescante esplosione di agrumi!

Gin Alkkemist
La luce di una scoperta. Il primo gin prodotto con Samphire e Moscato. Arte, ispirazione, creazione ... e un alone di immortalità. Alkkemist Gin viene distillato quando l'influenza della luna è maggiore: 12 volte l'anno; una metodologia rigorosa per produrre un gin di qualità Ultra Premium. Alkkemist Gin nasce su una base di alcool di grano distillato 3 volte. È realizzato in alambicchi di rame tradizionali, con una distillazione quadrupla da cui viene estratto solo il cuore di ogni distillazione per ottenere una miscela pura che garantisce la perfetta fusione tra grano e una formidabile selezione di 21 prodotti botanici accuratamente selezionati. Alkkemist Gin è il primo gin che utilizza l'uva Moscato nella sua produzione, selezionato tra i migliori ceppi del Mediterraneo, che viene aggiunto alla fine del processo per fornire un profumo squisito ed esclusivo. Gin dai ricordi floreali, carnosi, di uva e frutta; profumi che ricordano i profumi della costa e del mare. Alkkemist Gin risulta un gin complesso e morbido.

Hendrick's Orbium
Hendrick's Orbium è un gin chinato. Nasce dall'infusione dell'alcol con chinino e assenzio, che lo rendono un prodotto complesso e ispirato a ciò che viene spesso miscelato con il gin: la tonica e il vermouth. L'aggiunta finale di fiori di loto accentua le note floreali e dona morbidezza alla miscela. Prodotto in una piccola distilleria in Ayrshire, in Scozia, Hendrick’s Gin si avvale di due ingredienti molto particolari: petali di rosa e cetriolo, due sapori che si uniscono in un matrimonio perfetto e sorprendentee di due alambicchi di rame dalla storia unica: un Carter Head, di cui esistono solo pochi esemplari, e un piccolo alambicco discontinuo Bennet Still del 1864. Oggi Hendrick’s Gin è il gin più amato e richiesto in tutti i bar del mondo.

Gin London Dry Bulldog
Il Gin esotico. Il Gin Bulldog, interamente prodotto in Inghilterra, è stato lanciato sul mercato nel 2006 e grazie anche al suo look accattivante ha attirato l'attenzione di pubblico, soprattutto giovanile e critica. Sofisticato e complesso, è il frutto di quattro distillazioni, effettuate tramite alambicco di rame discontinuo e viene purificato da ben tre cicli di filtraggio, per esaltarne le caratteristiche aromatiche. Innovativo nei profumi, è in assoluto il primo Gin a combinare ingredienti esotici come i semi di papavero, l'occhio di dragone (un frutto cinese simile al litchi) e le foglie di loto, ad altre botaniche, più classiche, tra le quali ginepro, mandorle e limone. Un gusto nuovo e diverso, da assaporare al meglio come base per numerosi cocktail, ai quali saprà donare un particolare gusto tropicale. Brillante e trasparente, presenta un olfatto di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, oltre a leggere sensazioni minerali. L'impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, insieme a dei rimandi di lavanda, per un finale floreale e caldo.

HENDRICK'S GIN
L'Hendrick's è il grande imperatore della freschezza durante l'estate e rimane un'inappuntabile scelta per coloro che sono alla ricerca di un fresco e prolungato diversivo dalle stravaganze ultraviolette del sole. La sua apprezzata semplicità lo rende adatto a pomeriggi tranquilli sul prato, afosi incontri nei frutteti o vivaci pranzi estivi in compagnia dei tuoi ospiti preferiti. È il classico cocktail a base di gin amato dagli appassionati in tutto il mondo.

KI NO BI Kyoto Dry Gin
Il primo gin giapponese prodotto a Kyoto. Ki No Bi ('La bellezza delle stagioni') è ispirato alla tradizione ed è distillato, miscelato e imbottigliato a Kyoto. Questo gin è realizzato in uno stile asciutto riconoscibile ma con un accento giapponese distinto. KI NO BI Kyoto Dry Gin è stato creato con prodotti botanici giapponesi come lo yuzu giallo a nord della Prefettura di Kyoto, trucioli di legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro della regione Uji e bacche di sanshō verde (pepe giapponese). Imbottigliato al 45,7% ABV, KI NO BI utilizza una base di spirito di riso e l’acqua impareggiabile pura del Fushimi (la stessa usata per la produzione del rinomato sakè). Viene prodotto padroneggiando non solo la scienza della distillazione come altri hanno fatto prima, ma anche l'antica arte della miscelazione, separando i botanici nel gin in sei diverse categorie distillate singolarmente: Base, Agrumi, Tè, Erbe, Spezie e Floreali. Quindi vengono mescolati in perfetto equilibrio creando così il distintivo sapore Ki No Bi. Un gin che parla del suo luogo di nascita. Chiaro come l'aria tra le sacre montagne di Kyoto, è dotato di un aroma fresco di yuzu e un filo di sansho che indugia come una nebbia mattutina in una foresta di bambù. Il ginepro completa e mette in mostra i botanici giapponesi. La radice di zenzero dà un finale leggermente caldo e speziato

GIN BERTHA’S REVENGE IRISH MILK
Viene prodotto in piccoli lotti dalla Ballyvolane House Spirits Company, una piccola distilleria del sud dell’Irlanda. La particolarità di questo gin è che lo spirito base deriva dal latte di mucca. Il risultato è un gin dove le botaniche classiche emergono prepotentemente sul palato per poi lasciare spazio nel finale ad un retrogusto assolutamente unico, caldo e saporito. Per fare lo spirito base si separano il latte cagliato e il siero: il primo si usa per fare il formaggio, mentre il siero, che di solito viene buttato o dato in pasto ai maiali, viene fatto fermentare aggiungendovi un lievito speciale che fa trasformare gli zuccheri del latte in alcol. Dopo la fermentazione il liquido viene distillato due volte e diventa uno spirito di alta qualità con una gradazione del 96%. Esso viene distillato una terza volta mischiato ad una parte eguale di acqua e alle 18 botaniche, poi viene aggiunta acqua per portare il gin a una gradazione del 44%. Il processo dura 9 ore, di conseguenza viene prodotto un solo lotto da 52/58 litri al giorno. Il gin viene poi lasciato riposare durante la notte e il giorno dopo viene perfezionato portandolo a una gradazione del 42%, poi viene imbottigliato ed etichettato a mano. Le botaniche utilizzate sono: ginepro, coriandolo, arancia amara, pompelmo, arancia dolce, limone, lime, liquirizia, radice di giaggiolo, angelica, cannella, cardamomo, trifoglio, cumino, mandorla, sambuco, corinoli comune e stellina odorosa. Questo gin prende il proprio nome da Bertha, una vacca Droimeann irlandese entrata nel Guinness dei Primati con ben due record: è la mucca più longeva della storia, morta nel 1993 a quasi 49 anni, ed è anche quella che nella vita ha partorito più vitellini, ben 39.

Rum Terrazza

J Bally 7 ans
Colore ambrato intenso, con vivi riflessi rubino, presenta aromi fruttati dolci di datteri e albicocche secche, uva passa e pesca sciroppata, insieme a soffi speziati intensi di cannella e anice stellato e lievi accenni vanigliati. L'assaggio rivela calore ed eleganza, forza e delicatezza allo stesso tempo, in un corpo strutturato e goloso nei rimandi fruttati, deciso nel finale asciutto e coerente che chiude su toni di cuoio, tabacco e nocciola. (con Davidoff Signature 2000 petit corona € 34,00)

€ 12.00

J Bally millesime 1997
Invecchiato in botti di rovere per almeno 3 anni in clima tropicale. È la bottiglia delle grandi occasioni. Un rum da degustare rigorosamente liscio. Vista la complessità aromatica, tipica dell'annata, ne bastano pochi centilitri per vivere un'esperienza gustativa unica. (Con H. Upmann Regalias € 24,00)

€ 15.00

Zacapa XO
Invecchiato in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini Pedro Ximenez. L'ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino 25 anni. Intenso e morbido, con un ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, cacao amaro e sentori dio mandorle e vaniglia. Finale nobile pieno di emozioni da scoprire lentamente. (Con Davidoff "Short Perfecto" € 25,00)

€ 13.00

Clement single cask
E' di un colore ambra scuro luminoso. All'esame olfattivo risulta avere un complesso ed elegante bouquet, fatto di note speziate, sentori di frutta secca, canna da zucchero, caramello, fichi, cedro e uva passa. Al palato e' morbido, pieno e lungo, con un retrogusto intenso che ricade sulla frutta secca.

€ 10.00

Flor de Cana 12 centenario
Colore ambrato intenso con luminosi riflessi rubino, esprime all'olfatto sensazioni aromatiche di burro fuso, vaniglia e pepe nero, insieme a note di mela cotta e datteri, oltre a sentori di cannella e tabacco. In bocca esprime un vero piacere gustativo, con morbidezza e pungenza alcolica ben bilanciate, in uno sfondo di caramello avvolgente e suadente che denota un gusto ricco, goloso e molto persistente nella scia di spezie dolci. (Con Davidoff Black Robusto Nicaragua € 35,00)

€ 10.00

Trois rivière
Color ambra profondo, al naso si apre con sentori di quercia e speziati, note di frutta cotta, succo di prugna, budino e crema pasticcera, mentre al palato le sensazioni sono di cedro, cuoio, caramello mela e noce moscata. (Con UPMANN REGALIAS € 17,00)

€ 9.00

Whisky,Whiskey & Bourbon Terrazza

The Nikka Tailored
Un whisky non dichiaratamente di 12 anni, ma che si presenta al naso con frutta matura, rossa e bianca, cioccolato scuro e miele. In bocca l'agrume caramellato fronteggia il cioccolato scuro dolce.(Con Davidoff "Black Nicaragua Robusto" € 38,50)

€ 13.00

Suntori Toki
Si esprime con eleganza e delicatezza in un profilo aromatico di agrumi, mele, vaniglia, erbe aromatiche e mandorle tostate. Il sorso è rotondo, fresco, armonico e ben equilibrato. (con Davidoff "Primeros" € 22.00)

€ 12.00

Macallan 12
Le botti maturano vino sherry per almeno due anni prima di essere impiegate per l'affinamento del whisky. E' un whisky dove la dolcezza della vaniglia del legno si lega alla spezia della rovere europea lasciando spazio a un finale lungo e vellutato. (Con Davidoff "Winston Churchill Belicoso" € 26,00)

€ 13.00

Glenfiddich 12 Special Reserve
Colore giallo paglierino, rivela un’aroma tenue, sottile, dolce di cereali e di biscotti al malto, di pandolce e caramello, con note floreali e fruttate di pera, mela rossa. Gusto leggero e secco, con sentori di caramello, pandolce e crema, sentori fruttati di pera, lamponi e agrumi. Finale piacevolmente e leggermente speziato e torbato, con note di marzapane e cereali. (Con Cohiba "Siglo II" € 36,00)

€ 15.00

Glenfiddich 15 solera
Al naso sprigiona note di mou e vaniglia, al palato è molto morbido con le note caratteristiche dello sherry oltre a marzapane, zenzero e cannella. Chiude con un finale ricco e morbido. (Con Romeo y Julieta N°2 Tubo € 18,00)

€ 9.00

Rebel Yell Bourbon
Ottenuto da mais, frumento e malto, affinato almeno 6 anni in botti di rovere bianco. Il naso rivela note di caramello, zucchero di canna, vaniglia che si intrecciano a sentori tostati di caffè e cioccolato. Il gusto mostra un corpo vellutato, elegante e morbido, di grande ricchezza e avvolgenza. (Con Romeo y Julieta N°2 Tubo € 18,00)

€ 9.00

APERITIF & VERMOUTH

APEROL

€ 4.00

CAMPARI

€ 4.00

RICARD

€ 4.00

MARTINI
Red, White, Extra Dry, Rubino

€ 4.00

GIN PREMIUM

BOMBAY SAPPHIRE
con Tónica, Hoja de Menta, Rodaja de Lima

€ 9.00

TANQUERAY
con Tónica, Ralladura de Naranja y Anís Estrellado

€ 9.00

GINEBRA ONDINA
con Tónica, Albahaca y Lemon Zest

€ 9.00

HENDRICK'S
with Tonica, cucumber & lemon zest

€ 9.00

LUNAR DE HENDRICK
con tónica, ralladura de naranja, pimienta negra

€ 12.00

GINEBRA YEGUA
con tónica, romero y ralladura de lima

€ 10.00

MACAJA
con Tónica, Rodaja de Naranja y Bayas de Enebro

€ 15.00

TRENZA MACAJA MARINO
con tónica, bayas de enebro, ralladura de naranja

€ 15.00

BARRIL DE MACAJA
con tónica, rama de canela, ralladura de limón

€ 15.00

KI NO BI
con Tónica, Rodajas de Jengibre, Hoja de Bambú

€ 15.00

Delivery

pan fritto

€ 9.00

tartare ricciola

€ 16.00

crudo gamberi e scampi

€ 35.00

Cappon Magro

€ 22.00

ceviche polpo e gamberi

€ 18.00

calamari e carciofi

€ 18.00

gnocchi neri frutti

€ 22.00

Lasagnette

€ 18.00

sugo frutti e spaghetti

€ 22.00

zuppa

€ 25.00

Calamari Ripieni

€ 18.00

Moscardini

€ 18.00

pescato

€ 25.00

coniglio ligure

€ 18.00

cotechino

€ 14.00

mousse due cioc

€ 6.00

Sbrisolona mele

€ 6.00

tortino nocciole

€ 6.00

bottiglia

Liquori

sfizi e piatti

**Sartén Frito con Salsa de Queso y Speck

€ 13.00

**Crutones con salchicha Bra y Burrata stracciatella

€ 14.00

**Sartén Frito con Salsa de Queso y Speck

€ 13.00

**Selección de quesos

€ 15.00

**Selección de embutidos

€ 15.00

**Anchoas del Cantábrico con Pan y Mantequilla

€ 18.00

**Carpaccio de Pescado...
...esferas de Salsa Ponzu, Trombetta Zucchini, Cebolla Agria y Guindilla Confitada

€ 22.00

gamberi di oneglia..._copy
...Crudi o al Vapore... (il prezzo è al pezzo)

€ 6.50

** Langostinos
...Crudo o Gratinado... (el precio es por pieza)

€ 6.50

** Milhojas de Chips de Polenta y Crema de Bacalao

€ 19.00

** Trofeo...
..con Nuestro Pesto, Patatas, Judías Verdes

€ 16.00

mezzo pacchero cozze
...in Guazzetto di Cozze e Vongole al Pomodoro

€ 18.00

**Anchoas fritas

€ 14.00

** Anchoas rellenas de Liguria

€ 16.00

Menú Degustación

**Degustación de piratas
Un itinerario gastronómico de 4 platos seleccionados para ti para que puedas degustar nuestra cocina... El menú está pensado para pedirlo para toda la mesa. Por favor infórmenos de cualquier alergia e intolerancia. 45,00 € por persona

€ 45.00

**Cata pirata
Un itinerario gastronómico de 7 platos seleccionados para ti para que puedas degustar nuestra cocina... El menú está pensado para pedir para toda la mesa. Por favor infórmenos de cualquier alergia e intolerancia. 70,00 € por persona

€ 70.00

** Algunos productos podrían ser reemplazados según la disponibilidad del mercado con productos enfriados o congelados de acuerdo con el reg. CE 853/04. Algunos platos pueden contener sustancias que provocan alergias o intolerancias. En caso de problemas con la alimentación, informe a nuestro personal y se le mostrará la preparación libre de alérgenos específicos. Toda la pasta fresca y los productos horneados son producidos por nosotros. En nuestros platos utilizamos exclusivamente aceitunas Taggiasca con hueso.

Los Caprichos...

**Pan frito con salsa de queso y mota

€ 13.00

**Crutones con salchicha Bra y Burrata stracciatella

€ 14.00

** Anchoas Rellenas

€ 16.00

**Anchoas Rebozadas

€ 16.00

**La Meseta Cruda...
... 4 cigalas, 4 gambas moradas o rojas, 4 gambas, 6 ostras, 2 vieiras, tartar y carpaccio - recomendado para 2 personas... Previa reserva...

€ 130.00

**Gambas Oneglia...
... Crudo o al Vapor (el precio es por pieza)

€ 6.00

**Ostras finas de Claire n3
una pieza

€ 4.50

Aperitivos

**Mariscos Crudos
Según disponibilidad, ostras, cigala, gamba morada o roja, gambas, carpaccio de pescado de la zona

€ 42.00

**Carpaccio de Palamita...
...estilo mediterráneo

€ 22.00

**El Tartar de Médregal...
...con Calabacines Trombette, Albahaca, Burrata Stracciatella

€ 22.00

**Las anchoas...
...una vez que estuvieron llenos!!

€ 19.00

**Las vieiras chamuscadas...
...con Crema De Guisantes, Speck Y Crema Agria

€ 18.00

**Calamares, Gambas...
...con ensalada de verduras, alioli y bottarga

€ 22.00

**La Crema de Bacalao...
...con chips de polenta

€ 18.00

El Cappon Magro de la Tradición de Liguria en Nuestra Versión

€ 25.00

**Los Totanetti...
...Crema De Calabacín Trompeta, Pesto, Ralladura De Limón, Migas De Focaccia

€ 22.00

Las Pastas...

**Los tagliolini negros...
... con Limón Riviera, Tartar de Gamba Roja de San Remo y Pistacho Bronte

€ 28.00

**Las medias mangas...
...con mariscos

€ 25.00

**Tagliolini de langosta
precio indicado por cada libra de langosta - sujeto a disponibilidad

€ 16.00

**El Pastificio de Espaguetis Bossolasco...
...con el salmonete

€ 22.00

**Ravioles con Conejo...
...con Anchoas

€ 18.00

**Los Raviolis de Mero...
...Tomates cherry, piñones, aceitunas y albahaca

€ 18.00

**Los tagliolini...
con Camarones y Trufa Blanca Carbonara

€ 30.00

**Ravioli de Hierbas y Borraja..
..con calabacín Trombetta, piñones, chocolate negro Datterino y Toma Brigasca

€ 16.00

** Trofeo...
..con Nuestro Pesto, Patatas, Judías Verdes

€ 16.00

Main Courses

**Pesca del día...
Al estilo de Liguria... Con sal... Con verduras de temporada... Patatas, limón y pimienta... - el precio está indicado por kg

€ 90.00

El Frito... Como nos Gusta...

€ 25.00

**Pescado seco servido con patatas

€ 18.00

**La parrilla de pescado

€ 42.00

**La pesca salvaje fileteada...
...Calabacín trombetta, piñones y polvo de Taggiasche

€ 24.00

**El atún braseado...
...Salsa Misticanze, Piña y Diavola

€ 22.00

**Caciaroli de calamares a la parrilla...
...con Tomillo, Limón y Jengibre

€ 24.00

**La langosta
...estilo catalán - el precio está indicado por kg

€ 160.00

**Guazetto de mar con crostini

€ 25.00

Las Carnés

**Pata de conejo de Liguria

€ 22.00

**Jabalí guisado..
..Puré de papas

€ 18.00

El filete de ternera...
...con Ajo de Vessalico, Romero y Patatas a la Mantequilla

€ 30.00

**Zighinì
Especialidad Eritrea - Bocados de Ternera Guisada con Especias Picantes Servidos con Huevo, Arroz, Verduras

€ 18.00

Le Pizze...

Harina, Agua, Aceite, Sal, Levadura... Ingredientes sencillos, mezclados cada día con sencillos gestos... Tras una cuidada selección de harinas y un escrupuloso estudio de la masa, te ofrecemos dos versiones de Pizza:

...en el Tegamino

margherita
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Origano e Basilico

€ 10.00

**Bra y salchicha Friarielli
Mozzarella Fior di Latte, Friarielli, Ajo, Aceite de Chile, Salchicha Bra y Stracciatella

€ 14.00

**Bresaola de Bassa
Parmesano, mozzarella de búfala, pesto de rúcula, bresaola de llanura

€ 14.00

**Sardenaira
Tomates a la sardenaira, ajos Vessalico, anchoas del Cantábrico, aceitunas Taggiasca, alcaparras, orégano

€ 10.00

arrabbiata
Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto Cotto, Capperi, Olive, Cipolla, Peperoncino, Origano

€ 10.00

**Queso y pimienta negra
Mozzarella, Crema De Pecorino, Pimiento, Porchetta

€ 10.00

**En Camarones
Mozzarella de búfala, tartar de gamba roja, calabacín trompeta, limón

€ 16.00

Nuestras Pizzas

**Caprese
Tomates cherry, orégano, mozzarella de búfala, albahaca, aceitunas Taggiasca

€ 12.00

**Con setas porcini
Tomate, mozzarella de búfala, champiñones porcini y rebozuelos

€ 16.00

**Carbonara
Mozzarella Fior di Latte, Crema Carbonara, Pecorino, Pimienta, Guanciale

€ 14.00

**Ligur
Prescinseua, Mozzarella Fior di Latte, Pesto, Patatas, Judías Verdes, Piñones

€ 13.00

**El Nerón de Chiapella
Tomate, mozzarella de búfala, jamón crudo de cerdo negro "Chiapella", burrata, rúcula

€ 18.00

**Taggiasca y Calamares
Tomate, Paté De Aceitunas Taggiasca, Tomates Cherry, Mozzarella Fiordilatte, Stracchino, Aceitunas, Piñones, Calamares

€ 18.00

**Mortadella e Pistacchi
Mozzarella Fiordilatte, Mortadela, Stracciatella, Pistachos

€ 15.00

**Con Cotto di Langa
Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola DOP, jamón cocido "Chiapella" Langhe, avellanas IGP

€ 16.00

farinate

Farinata con Romero

€ 9.00

Farinata con Puerro y Perejil

€ 9.00

Para lo más Pequeños...

Trofie- Tipica pasta ligure- al Pesto

€ 8.00

Ñoquis con Salsa Boloñesa

€ 8.00

Bocadas de Pez Espada con Patatas Fritas

€ 9.00

Bocadas de Salchicha con Patatas Fritas

€ 9.00

Para Terminar en Dulzura...

** Focacciamisu...**
...Como el desayuno de Liguria...

€ 10.00

**Tatin de Jade**

€ 10.00

**Pan de chocolate y avellanas
Sándwich de chocolate amargo, Nutella, helado de avellanas

€ 10.00

**Nuestra versión de Sacher...

€ 10.00

**No bebes pero comes... Nuestra PiñaColada...
Mousse de Piña y Coco, Piña CBT con Ron y Lima, Batida de Caviar de Coco

€ 10.00

**Chocolate amargo y pistacho…
Tarta de chocolate amargo con corazón tierno, helado de Fior di Latte y Namelaka de pistacho (10 MINUTOS DE COCCIÓN)

€ 10.00

** Dulce Taggiasca...
...Cremoso con Aceite Taggiasco EVO, Pasta Dulce Matta, Aceitunas Taggiasca Confitadas, Helado de Taggiasca, Piel de Limón

€ 10.00

** Fresas...
... sobre Crema de Limón, Sorbete de Maracuyá y Merengue

€ 9.00

Nuestro Paciugo...
Helado de vainilla y nata, merengue, fresas, nata montada, cerezas negras en almíbar...

€ 10.00

Nuestros helados...
Vainilla... Crema...

€ 6.00

Nuestros Sorbetes...
Limón... Fruta de la Pasión...

€ 6.00

coperto

€ 3.50

vini al bicchiere

baxin
Metodo Charmat Brut - Pigato

€ 8.00

Furia di Calafuria
Rosato - Negramaro, Cabernet franc, Syrah

€ 7.00

Pigato - Terre Bianche

€ 7.00

moscatello sansteva

€ 8.00

Pigato DOC - Ramoino

€ 7.00

Formati Magnum

Bollinger Brut Magnum
Special Cuvèe - Brut AOC - 60% pinot nero, 25% chardonnay, 15% pinot meunier

€ 260.00

Bonnaire G. C. B. d B. Terroirs Jeroboam
Grand Cru Terroirs 2014/15 degorgement 2019 - Blanc de Blancs Brut AOC - chardonnay

€ 600.00

Castelnau Oenotheque 1998 magnum
Collection Oenotheque 1998, degorgement 2021 - Brut AOC- 40% Chardonnay, 20 % Pinot Noir, 40% Pinot Meunier

€ 400.00

Charles Heidsieck Brut Magnum 2006
Rèserve 2006 - Brut AOC - 34% chardonnay, 33% pinot nero, 33% pinot meunier

€ 380.00

Champagne - Delamotte
Brut Magnum 1,5L - 50% chardonnay, 30% pinot nero, 20% pinot meunier

€ 210.00

Deutz Rose Magnum
Rosé - Brut AOC - Pinot Nero

€ 260.00

HENRIOT SOUVERAIN
Degorgement 2023 - Brut Souverain AOC - Pinot nero, Chardonnay, Pinot Meunier

€ 190.00

Louis Roederer mg
Collection 243 - Brut AOC-41% Chardonnay, 35% Pinot noir, 24% Meunier

€ 300.00

Laurent Perrier Magnum mill. 1999/2000 deg 2021
Reserve Millesimé 1999 / 2000 - degorgement 2021 - Brut AOC - 50% pinot noir, 50% chardonnay

€ 420.00

Cristal mg 2007/2009
Cristal 2007/2009 - Brut - 58% Pinot noir, 42% Chardonnay

€ 980.00

Ruinart rosé mg
Rosè - Brut - 55% Pinot Noir, 45% Chardonnay

€ 340.00

Calleri Pigato U Bertu Nature 15 Magnum
U Bertu 2015 - Nature Brut VSQ - pigato

€ 130.00

Maffone Duezerosette
Duezerosette Rosè 2016 - Nature VSQ - Ormeasco

€ 120.00

Parusso Brut 2015 Magnum
2017 - Extra Brut VSQ - Nebbiolo

€ 120.00

Serafino Oudeis Brut 16-17 Alta Langa Magnum
Oudeis 2018 - Alta Langa DOCG - Brut - 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

€ 120.00

Serafino Parcellaire Mg 2020
Parcellaire 2020 - Alta Langa DOCG - Extra Brut - 95% Pinot Nero, 5% Chardonnay

€ 130.00

Serafino Riserva Zero 08 Alta Langa Magnum
Zero 2008 Riserva - Alta Langa DOCG - Pas Dosè - pinot nero

€ 360.00

Antinori Rosé Brut Magnum
Rosè - Franciacorta DOCG - Brut - pinot nero

€ 110.00

Giulio Ferrari Extra Brut 2010 Magnum
Giulio Ferrari - Riserva del Fondatore 2010 - Trento DOC - Extra Brut - chardonnay

€ 520.00

Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut 15 Magnum
Lunelli 2015 Riserva- Trento DOC - Extra Brut - chardonnay

€ 280.00

Ferrari Perlé Brut 17 Magnum
Perlè 2017 - Trento DOC - Brut - chardonnay

€ 140.00

Ferrari Perlé Bianco 15 Magnum
Perlè Bianco Riserva - Trento DOC - Brut - chardonnay

€ 170.00

Ferrari Perlé rose 16 Magnum
Perlè Rose' Riserva 2016 - Trento DOC - Brut - 80% pinot nero, 20% chardonnay

€ 170.00

Ferrari Perlé Nero 15 Magnum
Perlè Nero Riserva 2015 - Trento DOC - Extra Brut - pinot nero

€ 260.00

Ferrari Maximum Brut Magnum
Maximum - Trento DOC - Brut Blanc de Blancs - chardonnay

€ 100.00

Ferrari Maximum Brut Jeroboam
Maximum - Trento DOC - Jeroboam 3L- Brut Blanc de Blancs - chardonnay

€ 330.00

Ferrari Maximum Brut Mathusalem
Maximum - Trento DOC - Mathusalem 6L - Brut Blanc de Blancs - chardonnay

€ 580.00

Ferrari Brut Grand Cuvée Jeroboam 15
Gran Cuvée 2015 Jeroboam 3L - Trento DOC - Brut - Chardonnay

€ 480.00

Lupi Vignamare 09 - pigato Magnum 1,5 lt
Vignamare 2009 - pigato

€ 160.00

Lupi Vignamare 17 - pigato Magnum 1,5 lt
Vignamare 2017 - pigato

€ 115.00

Lupi Vignamare 18 - pigato Magnum 1,5 lt
Vignamare 2018 - pigato

€ 112.00

Lupi Vignamare 19
Vignamare - Bianco 2019 - pigato

€ 110.00

Lupi Pigato Le Petraie 20 Magnum 1,5 lt
Le Pietraie 2020 - R.L.P. DOC - Pigato

€ 95.00

Lupi Vermentino Le Serre 20 magnum 1,5 lt
Le Serre 2020 - R.L.P. DOC - Vermentino

€ 96.00

Ramoino Pigato Anchisa DOC 15
Anchisa 2015I - RLP DOC - Pigato Riserva

€ 140.00

Terre Rosse ottava meraviglia mg
Ottava Meraviglia 2017 - Pigato

€ 150.00

Ca' Viola Riesling Clem 2017 Magnum
Clem 2017 - Langhe DOC - Riesling

€ 95.00

Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 21 DOC
Vorberg 2021 - A.A. Pinot Bianco Riserva DOC - Pinot Bianco

€ 140.00

San Lorenzo Le Oche 21 Magnum
Le Oche 2021- IGT - verdicchio

€ 70.00

San Lorenzo Le Oche Integrale 2018
Le Oche Integrale 2016 - IGT - 90% verdicchio, 10 trebbiano e malvasia

€ 110.00

San Lorenzo Campo Delle Oche Integrale 15 Magnum
Campo Delle Oche Integrale 2015 - IGT - 90% verdicchio, 10% trebbiano e malvasia

€ 110.00

San Lorenzo Il San Lorenzo Magnum
Marche Bianco "Il San Lorenzo" IGT 2009 - verdicchio

€ 250.00

San Lorenzo Il San Lorenzo Magnum
Marche Bianco "Il San Lorenzo" IGT 2008 - verdicchio

€ 260.00

Michaud Touraine CHENONCEAUX
Eclat de Silex 2018 - Touraine Chenonceaux AOC - Sauvignon

€ 120.00

Torraccia Piantavigna Barlàn 18 Magnum
Barlàn Rosato - Colline Novaresi DOC - nebbiolo

€ 72.00

Aldo Conterno Barolo G. Bussia 99 Magnum
Gran Bussia 1999 - Barolo Riserva DOCG - nebbiolo

€ 1200.00

Chiarlo Barbera Cipressi Magnum
Cipressi 2019 - Nizza Barbera DOCG - Barbera

€ 95.00

Conterno G. Barolo Cascina Francia 17 DOCG
Cascina Francia di Serralunga 2017 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 610.00

Conterno G. Gattinara Magnum
Gattinara 2018 - DOCG - Nebbiolo

€ 180.00

Parusso Barolo Riserva 05 DOCG Magnum
Bussia 2005 - Barolo Riserva DOCG - nebbiolo

€ 840.00

Buvoli Pinot Nero Magnum
Pinot Nero di M.B. 2017 - IGT - Pinot nero

€ 130.00

Quintarelli Amarone 12 MAgnum
2012 - Amarone Classico della Valpolicella DOCG

€ 750.00

Quintarelli ALZERO 11 MAgnum
Alzero 2011 - IGT - Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot

€ 950.00

Bollicine Liguri

Durin Basura Obscura
Brut - 100% Pigato

€ 45.00

Calleri Pigato U Bertu Nature 18
Vecchia Cantina Calleri - 100% Pigato

€ 40.00

Bollicine - Metodo Classico - Italia

Calleri Pigato U Bertu Nature 20
U Bertu - VSQ Nature brut 2020 - pigato

€ 60.00

Calleri Pigato U Bertu dosaggio zero riserva 2018
U Bertu Riserva 2018 - VSQ Nature brut - pigato

€ 75.00

Lupi Praie - Cervo Classico
Cervoclassico - VSQ Extra Brut - rossese

€ 68.00

Maffone Ormeasco Rosé Nature 15
DueZeroSette Rosè - VSQ non dosè brut - ormeasco

€ 55.00

Terre Rosse Brut Rose
Le Manie Rosè - VSQ brut - 80% Uve Bianche, 20% Uve Rosse

€ 75.00

La Scolca d antan mill. 2011
D'Antan2011 - VSQ Brut - Cortese

€ 95.00

Negro Angelo Roero Arneis BdB
Giovanni 2018 degorgement 23 - Roero Arneis DOCG BdB Dosaggio zero

€ 45.00

Parusso Extra Brut 2017
2017 - VSQ Extra Brut - nebbiolo

€ 60.00

Serafino Oudeis Brut 17 Alta Langa
Oudeis 2017 - Alta Langa DOCG Brut - 85% Pinot Nero, 15% Chardonnay

€ 52.00

Serafino Propago Blanc de Blancs 19 Alta Langa
Propàgo 2019 - Alta Langa DOCG - Blanc de Blancs Extra Brut - chardonnay

€ 55.00

Serafino Riserva Zero 08 140mesi Alta Langa
Zero Riserva Zero 140 mesi 2008 - Alta Langa DOCG Pas Dosè - pinot nero

€ 180.00

Antinori Conte Aymo Brut 16
Conte Aymo 2016 - Franciacorta DOCG Blanc de Noir brut - Pinot Noir

€ 92.00

Ca' del Bosco Annamaria Clementi Brut 15
Annamaria Clementi Riserva 2015 - Franciacorta DOCG Dosaggio Zero - 82% chardonnay, 3% pinot bianco, 15% pinot nero

€ 240.00

Altemasi blanc de noir
Trento DOC Blanc de noirs brut - Pinot noir

€ 60.00

Ferrari Maximum Brut blanc de blanc
Maximum -Trento DOC Blanc de Blancs Brut - chardonnay

€ 52.00

Ferrari Maximum Brut blanc de blanc_375 ML
Maximum - Trento DOC Blanc de Blancs Brut - 375 ml - chardonnay

€ 30.00

Ferrari Maximum Brut blanc de blanc rosè
Maximum rosè - Trento DOC Blanc de Blancs Brut - chardonnay

€ 58.00

Ferrari Perlé Brut 18
Perlè 2018 - Trento DOC brut - chardonnay

€ 70.00

Ferrari Perlé Bianco Brut 16
Perlè Bianco 2016 - Trento DOC Brut - chardonnay

€ 85.00

Ferrari Perlé Zero Nature 17
Perlè Zero 2017- Trento DOC Nature brut - chardonnay

€ 110.00

Ferrari Perlé Rosé Brut 17
Perlè Rosè 2017- Trento DOC Brut - 80% pinot nero, 20% chardonnay

€ 90.00

Ferrari Perlé Nero Extra Brut 16
Perlè Nero 2016 - Trento DOC extra brut - pinot nero

€ 130.00

Ferrari Riserva Lunelli Extra Brut 15
Riserva Lunelli 2015 - Trento DOC extra brut - chardonnay

€ 140.00

Giulio Ferrari Extra Brut 2015
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2015 - Trento DOC Extra Brut - chardonnay

€ 250.00

Giulio Ferrari Rose 08
Riserva del Fondatore - Giulio Ferrari Rosè 2008 - Trento DOC Extra Brut - Chardonnay, pinot nero

€ 360.00

Giulio Ferrari Rose 06
Riserva del Fondatore - Giulio Ferrari Rosè 2006 - Trento DOC Extra Brut - Chardonnay, pinot nero

€ 390.00

Maso Nero rosè
Maso Nero Rosè 2019 - Trento DOC brut - 60% Pinot nero, 40% chardonnay

€ 58.00

Buvoli Pas Dosé Cinque
Cinque 2016 - degorgement 2021 - VSQ Pas Dosé - pinot nero

€ 80.00

Buvoli Extra Brut SUPER SEI
Super Sei 2015 - degorgement 2021 - VSQ Extra Brut - Pinot Nero

€ 98.00

Buvoli Extra Brut dodici
Dodici - solera, affinamento 12 anni, degorgement 2021- VSQ Extra Brut - Pinot Nero

€ 130.00

Buvoli Rosé Extra Brut Tre
Tre Rosè 2018 - degorgement 2021 VSQ Extra Brut - pinot nero

€ 65.00

Buvoli Rosé Extra Brut Sette
Sette Rosè - Solera, affinamento 7 anni, degorgement 2020 - VSQ extra brut - pinot nero

€ 98.00

Az. agricola Rosalba Dell'Ertole "Rosalba"
Rosalba Rosè 2018 - IGT VSQ dosaggio zero - Merlot

€ 85.00

Mencaroni Federico Contatto MC Verdicchio Brut
2019 - DOP Brut - Verdicchio dei castelli di Jesi

€ 40.00

MENCARONI BRUT NATURE
2019 - DOP Brut Nature - Verdicchio del castello di Jesi

€ 45.00

Milazzo nature
Nature - VSQ Brut Nature - Chardonnay, Milazzo

€ 55.00

Milazzo riserva v38ag
V38AG Riserva 2018 - VSQ brut - chardonnay, milazzo, insolia

€ 60.00

Bollicine - Metodo Martinotti - Italia

Cascina Praié Andalora Brut
Andalora - Vino Spumante Brut - 70% rossese, 30% vermentino

€ 34.00

Borgo Molino Prosecco Valdobbiadene
Prosecco Valdobbiadene Superiore 2023 - DOCG Extra Dry - Glera

€ 35.00

Borgo Molino Cartizze
Cartizze - Valdobbiadene Superiore DOCG Dry - glera

€ 45.00

Bollicine Metodo Ancestrale

Champagne

Ayala brut Nature
Nature - Brut AOC - 55% chardonnay, 30% pinot noir, 15% meunier

€ 98.00

Ayala extra age
Extra Age - Brut AOC - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% meunier

€ 98.00

Ayala brut rose
Rosè - Brut AOC - Chardonnay 51%, Pinot Noir 33%, Meunier 10%, Vin Rouge 6%,

€ 110.00

Alain Thiénot Cuvée Alain Thiénot
Cuvée Alain Thiénot 2008 - brut AOC - 60% chardonnay, 40% pinot noir

€ 180.00

Alain Thiénot Rosé Brut
Rosé - brut AOC - 40% Pinot noir, 50% chardonnay, 10% meunier

€ 90.00

Alain Thiénot Cuvée Garance
Cuvèe Garance 2010 - Brut AOC - Pinot noir

€ 180.00

Alain Thiénot Brut Vintage 2012
Vintage 2012 - Brut AOC - 65% Pinot nero, 25% Chardonnay, 10% Pinot Meunier

€ 125.00

Arnould Michel Carte d'Or 14/15
Grand Cru Carte d'Or 2014/2015 - Brut AOC - 50% chardonnay, 50% pinot noir

€ 110.00

Arnould Michel B.50 Cuvée 08
Cuvée Grand Cru B.50 Vintage 2008 - Brut AOC - 50% chardonnay, 50% pinot noir

€ 220.00

Billecart Brut Sous Bois
Brut Sous Bois AOC - 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier

€ 125.00

Billecart- Salmon
Vintage 2009 - Brut AOC- 40% Pinot Noir, 33% Chardonnay, 27% Pinot Meunier

€ 145.00

Billecart Rosé Cuvée Elisabeth
Cuvée Elisabeth Salmon Rosé 2008 - Brut AOC - 45% Chardonnay, 55% Pinot Noir

€ 430.00

Bollinger Brut
Special Cuvèe - Brut AOC - 60% pinot nero, 25% chardonnay, 15% pinot meunier

€ 120.00

Bollinger Rosé Brut
Rosè Brut - 62% pinot nero, 24% chardonay, 14% pinot meunier

€ 180.00

Bollinger La Grand Annèe rosè 12
La Grande Annèe Rosè 2012 - Brut AOC - 70% pinot nero, 30% chardonnay

€ 260.00

Bollinger La Grand Annèe 15
La Grande Annèe - Brut AOC 2015 - pinot nero, chardonnay

€ 260.00

Bollinger PN TX17-18
PN TX17 - brut AOC - pinot nero

€ 220.00

Bollinger RD 2007
R.D. 2007 - Extra Brut AOC - 60% pinot nero, 40% chardonnay

€ 420.00

Bonnaire Variance BdB Extra Brut
Variance Sous Bois degorgement 2021 - Extra Brut AOC Blanc de Blanc - Chardonnay

€ 135.00

Bruno Paillard Extra Brut Cuvée 72
Cuvée 72 2018 - Extra Brut AOC - 45% pinot nero, 33% chardonnay, 22% pinot meunier

€ 120.00

Bruno Paillard Blanc de Blancs Extra Brut
Grand Cru - Extra brut AOC Blanc de Blancs - Chardonnay

€ 135.00

Bruno Paillard N.P.U. Extra Brut 04
Nec Plus Ultra 2004 degorgement 2017 - Extra Brut AOC - 50% chardonnay, 50% pinot noir

€ 420.00

Castelnau Brut Millésime 2006
2006 Brut AOC - 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 20% meunier

€ 120.00

Castelnau Brut Hors
Hors Categorie - Brut AOC - 55% Pinot Noir, 28% Meunier, 17% Chardonnay

€ 180.00

Charles Heidsieck Brut
Rèserve Brut AOC - 34% chardonnay, 33% pinot nero, 33% pinot meunier

€ 95.00

Charles heidsieck brut millesime
2012 Brut AOC - 60% Pinot noir, 40% Chardonnay

€ 145.00

Charles Heidsieck Rosé Brut
Rèserve Rosè - Brut AOC - 34% chardonnay, 33% pinot nero, 33% pinot meunier

€ 110.00

Charles Heidsieck Rosé Brut Millesimo 06/08
Rosè 2008 - Brut AOC - 63% pinot nero, 37% Chardonnay, 8% vini rossi

€ 190.00

Charles Heidsieck Blanc des Millenaires 2006
Blanc des Millenaires Crù 2006 - Brut AOC - chardonnay

€ 330.00

Chateau de Bligny CLOS brut nature
Clos - Brut Nature AOC - Chardonnay,Pinot noir, Pinot Meunier, Arbane,Petit Meslier, Pinot Blanc

€ 120.00

Delamotte Brut_375 ML
Brut AOC 375 ml. - 50% chardonnay, 30% pinot nero, 20% pinot meunier

€ 58.00

Delamotte Blanc de Blancs Brut
Blanc de Blancs Brut AOC - chardonnay

€ 160.00

Delamotte BdB 2014
Vintage 2014 - Blanc de Blancs Brut AOC - Chardonnay

€ 220.00

Delamotte Rosé Brut
Rosè - Brut AOC - 40% chardonnay, 60% pinot nero

€ 190.00

Deutz Amour de Deutz Blanc de Blancs Brut 08
Amour de Deutz 2008 - Blanc de Blancs Brut AOC - Chardonnay

€ 300.00

Deutz Amour de Deutz Rosè Brut 08
Amour de Deutz Rosè 2008 - Brut AOC - 36% chardonnay, 64% pinot nero

€ 320.00

Deutz Brut Classic
Classic - Brut AOC - 34% chardonnay, 33% pinot nero, 33% pinot meunier

€ 110.00

Deutz Brut 2015
2015 - Brut AOC - 65% Pinot Noir, 30% chardonnay, 5% Pinot meunier

€ 145.00

Deutz Extra Brut
Extra Brut AOC - 33.3% Chardonnay, 33.3% pinot nero, 33.3% pinot meunier

€ 120.00

Deutz Hommage Blanc de Noir 10
Hommage a Williams Deutz 2010 - Blanc de Noir Brut AOC - pinot nero

€ 240.00

Deutz Hommage Blanc de Noir 15
Hommage a Williams Deutz 2015 - Blanc de Noir Brut AOC - pinot nero

€ 230.00

Deutz William Deutz Brut 06
William Deutz 2006 - Brut AOC - 65% pinot nero, 25% chardonnay, 10% pinot meunier

€ 310.00

Duval Leroy Brut Reserve
Réserve - Brut AOC - Pinot Nero, Pinot Meunier, Chardonnay

€ 100.00

Duval Leroy Extra Brut 1cru
Prestige Premiere cru - Extra Brut AOC - 65% Chardonnay, 35% Pinot Nero

€ 95.00

Duval Leroy rose
Rosè prestige - premier cru Brut AOC - pinot noir

€ 95.00

Duval Leroy Femme 2002
Femme de Champagne 2002 - Nature Brut AOC - 95% Chardonnay, 5% Pinot Nero

€ 560.00

Duval leroy Femme rosè 2006
Femme de champagne rosè 2006 - Brut AOC - Pinot Noir

€ 320.00

Franck Bonville BdB Brut
Grand Cru - Blanc de Blancs Brut AOC - chardonnay

€ 115.00

Franck Bonville BdB Extra Brut 2014
Grand Cru 2014 - Blanc de Blancs Extra Brut AOC - chardonnay

€ 115.00

Franck Pascal - Liberance
Libérance 2015 - Nature Brut AOC - 86% Pinot Meunier, 10% Pinot noir, 4% Chardonnay

€ 120.00

Gosset Grande Reserve Brut
Grand Réserve Brut AOC - 43% chardonnay, 42% pinot nero, 15% pinot meunier

€ 95.00

Gosset Brut Grand Millésime 2012
Grand Millésime 2012 - Brut AOC - 67% Chardonnay, 33% Pinot Noir

€ 145.00

Guenin Envers en val dessaux
Envers de Val Deassux 2016 degorgement 2021 - Dosaggio zero AOC - Pinot Noir

€ 125.00

Jean Milan Brut Blanc de Blancs
Grand Reserve - Blanc de Blancs brut AOC - Chardonnay

€ 110.00

Juillette Lallement G. C. Brut Millesimo 09
Grand Crù Grand Tradition 2009 - Brut AOC - Pinot noir, chardonnay

€ 140.00

Henriot brut Blanc de Blanc
Blanc de Blanc Brut AOC - chardonnay

€ 115.00

Henriot brut millesime 2012
2012 - Brut AOC - pinot noir, chardonnay

€ 130.00

Laurent Perrier - Alexandra
Cuvée rosé Alexandra 2004 - Brut AOC - 80% Pinot Nero, 20% Chardonnay

€ 380.00

Laurent Perrier Brut Millesimo 2008
2008 - Brut AOC - 50% chardonnay, 50% pinot nero

€ 150.00

Laurent Perrier Grand Siècle Brut
Grand Siècle - Brut AOC - 55% chardonnay, 45% pinot nero

€ 240.00

Legras & Haas Exigence n 9
Cuvée Grand Cru Exigence n° 9 - Brut AOC - 50% chardonnay, 50% pinot noir

€ 125.00

Louis De Sacy Les Courtisols
Les Courtisols 2014 - Brut AOC - 75% Pinot Noir, 25% Chardonnay

€ 135.00

Louis De Sacy Originel
Originel - brut AOC- 46% Pinot noir, 40% Chardonnay, 14% Pinot meunier

€ 90.00

Louis De Sacy grand cru
Grand cru - Brut AOC - 80% pinot noir, 20% chardonnay

€ 100.00

Louis De Sacy rosee de saignee
Rosè de saignee - extra brut AOC - Pinot noir

€ 120.00

Mailly extra brut millesime
2016 - Extra brut AOC - 73.9% pinot noir, 26.1% chardonnay

€ 115.00

Mailly brut blanc de noir
Blanc de noir Brut AOC - pinot noir

€ 110.00

Maurice Grumier Blanc de Noir
Ô ma vallée - Blanc de Noir Extra Brut AOC - 78% Pinot Meunier, 22% Pinot Noir

€ 90.00

Maurice Grumier Nature
Istant Nature - Solera Zèro dosage AOC - 34% Chardonnay, 33% Pinot Noir, 33% Pinot Meunier

€ 110.00

Maurice Grumier Coeur de Rosè
Coeur de rosè - Rosè Brut AOC - 28% Pinot Meunier, 44 %, Pinot noir, 28 %, Chardonnay

€ 95.00

Nominé Renard Brut
Brut Vignoble Familial Degorgement 2020 - 40% chardonnay, 30% pinot noir, 30% pinot meunier

€ 95.00

Nominé Renard BDN Brut
Blanc de Noirs - Brut AOC - Pinot Nero

€ 125.00

Pascal Doquet GC Diapason
Diapason - Degorgement 2022 Gran Cru Extra Brut AOC - Chardonnay

€ 140.00

Paul Bara Brut 2014
Grand Cru 2014 - Brut AOC - 90% pinot nero, 10% chardonnay

€ 120.00

Paul Bara Brut Comtesse Marie 08
Comtesse Marie de France 2008 - Brut AOC - pinot nero

€ 195.00

Paul Bara Extra Brut
Grand Cru Bouzy Degorgement 2020 - Extra brut AOC - 80% Pinot noir, 20% Chardonnay

€ 100.00

Paul Bara Rosé Brut
Grand Cru rosè - Brut AOC - 70% pinot nero, 18% chardonnay, 12% bouzy rouge

€ 95.00

Perrier Jouet Belle Epoque Brut 2014
Belle Epoque 2014 - Brut AOC - 50% chardonnay, 45% pinot nero, 5% pinot meunier

€ 290.00

Perrier Jouet Blanc de Blancs
Blanc de Blancs - Brut AOC - chardonnay

€ 150.00

Perrier Jouet Blason Rosé Brut
Blason Rosè - Brut AOC - 50% pinot nero, 25% chardonnay, 25% pinot meunier

€ 140.00

Philipponat Clos des Goisses 12
Clos Des Goisses 2012 - Degorgement 2021 Extra Brut AOC - 61% Pinot Noir, 39% Chardonnay

€ 460.00

Philipponat Cuvee Special Moon
Cuvée Spéciale Moon Import - Premier Cru Blanc de Noirs Extra brut AOC - Pinot Noir

€ 160.00

Philipponat Grand Blanc 2014
Grand Blanc 2014 - Extra brut AOC - Chardonnay

€ 130.00

Philipponat Royale reserve NON DOSE
Royale Reserve - Non Dosè AOC - 69% Pinot Nero, 28% Chardonnay, 3% Pinot Meunier

€ 140.00

Pierre Peters Blanc de Blancs Brut
Cuvée de Réserve Blanc de Blancs Grand Cru - Brut AOC - Chardonnay

€ 95.00

Pol Roger Blanc de Blancs Brut 13
2013 - Blanc de Blancs Brut AOC - Chardonnay

€ 140.00

Pol Roger Rosè Brut Vintage 06
Rosé Vintage 2006 - Melange Brut AOC - 60% Pinot noir, 40% Chardonnay

€ 150.00

Pol Roger Rosé Brut Vintage 2015
Rosé Vintage 2015 - Melange Brut AOC - 60% Pinot noir, 40% Chardonnay

€ 140.00

Pol Roger Sir Winston Churchill Brut Vintage 2012
Sir Winston Churchill Vintage 2012 - Brut AOC - Pinot noir, Chardonnay

€ 460.00

Pommery Brut Millésime 06
2006 - Brut AOC - Pinot Noir, Chardonnay

€ 120.00

Richard Royer Rosé
Rosé -Brut AOC - 90% Pinot Noir, 10% Chardonnay

€ 95.00

Soutiran Brut Nature Grand Cru
Grand Cru - Degorgement 2020 Brut Nature AOC - 60% chardonnay, 40% pinot noir

€ 100.00

Soutiran Brut B d N Perlé Noirs G C
Grand Cru Perlé Noirs - Blanc de Noirs Brut AOC - pinot noirs

€ 110.00

Taittinger Brut Millésime 2013
2013 - Brut AOC - 50%chardonnay, 50% pinot noir

€ 120.00

Taittinger Comtes de Champagne Rosé Brut 06
Comtes de Champagne Rosé 2006 - Brut AOC - 70% pinot noir, 30% chardonnay

€ 380.00

Taittinger Folie de la Marquetterie Brut
Folie de la Marquetterie - Brut AOC - pinot noir, chardonnay

€ 110.00

Tarlant Aerienne Prestige Brut Nat 04
L'Aerienne Prestige 2004 - Degorgement 2018 Nature Brut AOC - 70% chardonnay, 30% pinot noir

€ 160.00

Tarlant Cuvée Louis Tarlant
Cuvée Louis Tarlant 2002 - Degorgement 2019 Nature Brut AOC - 50% chardonnay, 50% pinot noir

€ 190.00

Tarlant Lutetienne Prestige Brut Nat 05
La Lutétienne Prestige 2005 - Degorgement 2020 Nature Brut AOC - 80% chardonnay, 20% pinot noir

€ 170.00

Tarlant Vigne Royale B d Noirs 2003
La Vigne Royale 2003 - Degorgement 2018 Blanc de Noir Nature Brut AOC - Pinot Noir

€ 260.00

Tarlant Zero Brut Nature 2012
Zero 2012 - 14 - Degorgement 2019 nature Brut AOC - pinot noir, chardonnay, pinot meunier

€ 95.00

Tarlant Rose zero brut nature
Zero Rosè - Nature Brut AOC - 85% Chardonnay 15% Pinot Noir

€ 110.00

Vieille France Brut
Albert Le Brun - Brut AOC - 70% pinot noir, 30% chardonnay

€ 90.00

Wilmart & C. Premiere Cru Brut
Premiere Cru - Brut AOC -70% chardonnay, 30% pinot noir

€ 140.00

Bollicine Estere

Segura Viudas CAVA
Cava 2021 - DO Metodo Tradicional Brut Reserva

€ 38.00

Segura Viudas CAVA_ROSE
Cava rosè - DO Metodo Tradicional Brut - Garnacha e Pinot Noir.

€ 39.00

Charles Bailly Cremant de Bourgogne
Cremant de Bourgogne - Brut AOC - Chardonnay, Pinot Noir, Aligoté, Gamay

€ 39.00

Neumeyer cremant d alsace brut
Schaefferstein - Crémant d'Alsace ACAC - Chardonnay

€ 48.00

Vini Bianchi Liguria

A Maccia Pigato Collezione
Di una volta 2021- RLP DOC - Pigato

€ 48.00

Bio Vio Aimone Pigato Bon in da Bon
Bon in da Bon 2019 - RLP DOC - Pigato

€ 52.00

Bio Vio Aimone Pigato Bon in da Bon_copy
Bon in da Bon 2023 - RLP DOC - Pigato

€ 48.00

Bio Vio Pigato Grand Père
Grand Père 2018 - RLP DOC - Pigato

€ 70.00

Bruna Maje 23
Majè 2023 - RLP DOC - Pigato

€ 42.00

Bruna Maje 22
Majè 2022 - RLP DOC - Pigato

€ 48.00

Bruna Maje 21
Majè 2021 - RLP DOC - Pigato

€ 52.00

Bruna Pigato Maje 20
Maje 2020 - RLP DOC - Pigato

€ 58.00

Bruna Pigato Le Russeghine 22
Le Russeghine 2022 - RLP DOC - Pigato

€ 52.00

Bruna Pigato Le Russeghine 21
Le Russeghine 2021 - RLP DOC - Pigato

€ 62.00

Bruna Pigato Le Russeghine 20
Le Russeghine 2020 - RLP DOC - Pigato

€ 65.00

Bruna Pigato U Baccàn 19
U Baccàn 2019 - RLP DOC - Pigato

€ 79.00

Bruna Pigato U Baccàn 21
U Baccàn 2021 - RLP DOC - Pigato

€ 74.00

Bruna Pigato U Baccàn 22
U Baccàn 2022 - RLP DOC - Pigato

€ 72.00

Bruna Pigato Endegu 20
Endegu 2020 - RLP DOC - Pigato

€ 95.00

Bruna Vermentino 23
Vermentino 2023 - RLP DOC

€ 43.00

Bruna Vermentino 22
Vermentino 2022 - RLP DOC

€ 42.00

DellErba Pigato sup. Mareggio
Mareggio 2023 - RLP DOC Pigato Superiore

€ 48.00

DellErba Vermentino sup Artiglio 23
Artiglio 2023 - RLP DOC Vermentino superiore - Vermentino

€ 72.00

Durin Vermentino Lunghera
Lunghera - DOC Vermentino Superiore - Vermentino

€ 41.00

Durin Pigato I S-cianchi
I s-cianchi - DOC Pigato Superiore - Pigato

€ 42.00

Durin Lumassina
Lumassina - IGT CS bianco - Lumassina

€ 29.00

I Massi pigato 23
I Massi 2023 - RLP DOC - Pigato

€ 36.00

La Ginestraia Via Maestra Pigato 19-20
Via Maestra 2020 - RLP DOC - Pigato superiore

€ 75.00

La Ginestraia Via Maestra Pigato 23
Via Maestra 2023- RLP DOC - Pigato superiore

€ 65.00

La Ginestraia Le Marige Pigato 23
Le Marige 2023 - RLP DOC - Pigato Superiore

€ 60.00

La Ginestraia Vermentino
Vermentino 2023 - RLP DOC

€ 45.00

La Sovversiva nuvola 23
Nuvola 2023 - RLP DOC - Vermentino

€ 54.00

La Sovversiva Medardo
Medardo 2023 - Vino bianco Liguria DOC - 50% Pigato, 50% Vermentino

€ 75.00

Lunae Vermentino Cavagino Doc
Cavagino 2021 - Colli di Luni DOC - vermentino

€ 54.00

Lupi Pigato Le Petraie 2015
Petraie 2015 - RLP DOC - Pigato

€ 90.00

Lupi Pigato Le Petraie 2016
Petraie 2016 - RLP DOC - Pigato

€ 90.00

Lupi Pigato Le Petraie 2018
Petraie 2018 - RLP DOC - Pigato

€ 70.00

Lupi Pigato Le Petraie 19
Petraie 2019 - RLP DOC - Pigato

€ 65.00

Lupi Pigato Le Petraie 2021
Petraie 2021 - RLP DOC - Pigato

€ 48.00

Lupi Vermentino Le Serre 2016
Le Serre 2016 - RLP DOC - Vermentino

€ 90.00

Lupi Vermentino Le Serre 2018
Le Serre 2018 - RLP DOC - Vermentino

€ 70.00

Lupi Vermentino Le Serre 19
Le Serre 2019 - RLP DOC - Vermentino

€ 65.00

Lupi Vermentino Le Serre 20
Le Serre 2020 - RLP DOC - Vermentino

€ 48.00

Lupi Vignamare 18 - pigato
Vignamare 2018 - Vino Bianco - pigato

€ 68.00

Lupi Vignamare 17 - pigato
Vignamare 2017 - Vino Bianco - pigato

€ 65.00

Maffone Pigato Superiore Giuanò 22
Giuanò 2022 - RLP DOC - Pigato Superiore - Pigato

€ 45.00

Alessandri Bianco secco Viorus
Viorus 2022 - RLP Bianco - 80% viognier, 20% roussanne

€ 54.00

Alessandri Pigato Vigne Veggie 2022
Vigne Veggie 2022 - RLP DOC - Pigato

€ 50.00

Alessandri Pigato Vigne Veggie 2021
Vigne Veggie 2021 - RLP DOC - Pigato

€ 54.00

Alessandri m. VIGNE VEGGIE 2018
Vigne Veggie 2018 - RLP DOC - Pigato

€ 80.00

Alessandri Vermentino
Costa de Vigne 2023 - RLP DOC - Vermentino

€ 39.00

Alessandri PURO
Puro 2019 - Vino Bianco - Roussanne

€ 95.00

Monticello Vermentino argille grigie
Argille Grigie 2021 - Colli di Luni DOC - Vermentino Riserva

€ 77.00

Monticello Vermentino Poggio Paterno
Poggio Paterno 2021 - Colli di Luni DOC - Vermentino Riserva

€ 60.00

Monticello Vermentino Groppolo
Groppolo 2023 - Colli di Luni DOC - Vermentino

€ 48.00

Ottaviano Lambruschi vermentino il casale 23
Il Casale 2023 - Colli di Luni DOC - Vermentino

€ 50.00

Ramoino Pigato Anchisa DOC 18
Anchisa 2018 - RLP DOC - Pigato Riserva

€ 58.00

Ramoino Pigato Moie DOC 2023
Moie 2023 - RLP DOC - Pigato Riserva

€ 39.00

Ramoino Vermentino Montenero DOC 20
Montenero 2022 - RLP DOC - Vermentino Riserva

€ 39.00

Terre Rosse Vermentino
Vermentino 2023 - RLP DOC

€ 48.00

Terre Rosse Pigato
Pigato 2023 - RLP DOC

€ 48.00

Terre Rosse Apogèo - pigato
Apogèo 2022 - Vino Bianco - Pigato Riserva

€ 54.00

Terre Rosse Apogèo - pigato_copy
Apogèo 2023 - Vino Bianco - Pigato Riserva

€ 54.00

Terre Rosse Pigato Ottava Meraviglia 22
L'Ottava Meraviglia 2022 - RLP DOC - Pigato Riserva

€ 85.00

Terre Rosse Bianco Le Banche 18 - pig. verm.
Le Banche 2018 - Vino Bianco - 70% pigato, 30% vermentino

€ 105.00

Terre Rosse Bianco Le Banche 19 - pig. verm.
Le Banche 2019 - Vino Bianco - 70% pigato, 30% vermentino

€ 100.00

Terre Rosse Bianco Le Banche 20 pig. verm._copy
Le Banche 20 - Vino Bianco - 70% pigato, 30% vermentino

€ 95.00

Terre Rosse Bianco Per Paola 15 - pigato
Per Paola 2015 - Vino Bianco - pigato Riserva

€ 180.00

Vecchia Cantina Pigato U Pendin
U Pendin 2024 - RLP DOC - Pigato Albenganese

€ 38.00

Vecchia Cantina Vermentino Pinea
Pinea 2024 - RLP DOC - Vermentino

€ 38.00

Vecchia Cantina Frai IGT - pigato, vermentino
Frai 2020 - C. S. Bianco IGT - pigato, vermentino

€ 42.00

Vecchia Cantina Pigato Rocca Madre
Rocca Madre 2022 - RLP DOC - Pigato Riserva

€ 42.00

Vini Bianchi Piemonte

Ca' Viola Reisling Clem 21
Clem Riesling 2021 - Langhe Riesling DOC

€ 52.00

Ceretto Arneis Blangè DOC
Blangè 2023 - Langhe Arneis DOC

€ 45.00

Chiarlo Gavi Fornaci Gavi
Fornaci 2019 - Gavi di Gavi DOCG - cortese

€ 60.00

Gaja Chardonnay Rossj Bass
Rossi Bass 2017 - Langhe Chardonnay DOP

€ 110.00

La Scolca Gavi 2017
Gavi dei Gavi Black Label 2017 - Vino Bianco Secco DOCG - Cortese

€ 73.00

La Scolca d'Antan
D'Antan 2009 - Vino bianco secco DOCG - Cortese

€ 95.00

A. Negro Perdaudin 2021 roero arneis ris
Perdaudin 2021 - Roero Arneis Riserva DOCG

€ 40.00

T. Montemagno Solis Vis Timorasso
Solis Vis 2022 - Monferrato bianco DOC - Timorasso

€ 42.00

Orlando Abrigo d'amblé Sauvignon 16
D'Amblè 2016 - Sauvignon

€ 58.00

Orlando Abrigo LANGHE DOC TRES PLUS
Très Plus 2013 - Langhe DOC - 85% Chardonnay, 15%Nascetta

€ 90.00

Serafino Poggio Rupe Gavi
Poggio della Rupe 2021 - Gavi di Gavi DOCG Monterotondo - cortese

€ 59.00

Vini Bianchi Valle d'Aosta

La Crotta di Vegneron Chambave Muscat
Attente 2020 - VdA DOC Chambave Muscat - Moscato Bianco

€ 49.00

Vini Bianchi Lombardia

Vini Bianchi Trentino Alto Adige

Hofstatter Pinot Bianco Barthenau 20 DOC
Barthenau-Vigna San Michele 2020 - A.A. Pinot Bianco DOC - pinot bianco

€ 78.00

Hofstatter Gewurztraminer
Joseph 2023 - Sudtirol Alto Adige DOC - Gewurztraminer

€ 50.00

Pojer sandri faye bianco
Faye 2020 - Pinot bianco, Chardonnay

€ 60.00

Pojer Sandri Riesling 21 monogramma DOC
Monogramma 2021 - Trento DOC - Riesling

€ 52.00

Terlano Chardonnay Kreuth 20 DOC
Kreuth 2022 - A.A. Chardonnay DOC - Chardonnay

€ 54.00

Terlano Sauvignon Quarz
Quarz 2021 - A.A. Sauvignon DOC - Sauvignon

€ 110.00

Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 18 DOC
Vorberg 2018 - A.A. Pinot Bianco Riserva DOC - Pinot Bianco

€ 90.00

Terlano Pinot Bianco Vorberg Ris. 21 DOC
Vorberg 2021 - A.A. Pinot Bianco Riserva DOC - Pinot Bianco

€ 70.00

Terlano Sauvignon Winkl DOC
Winkl 2023 - A.A. Sauvignon DOC - Sauvignon

€ 58.00

Vini Bianchi Friuli Venezia Giulia

Castello Buttrio Riserva Ettaro 13 DOC
Ettaro 2013 - C.O.F. Sauvignon Blanc Riserva DOC - Sauvignon

€ 72.00

Felluga Sharis
Sharis 2023 - Bianco Venezia Giulia - Chardonnay, Ribolla Gialla

€ 36.00

Livon Friulano Manditocai
Manditocai 2021 - Collio Friulano DOC - Tokai friulano

€ 58.00

Primosic Malvasia Collio 2022
Malvasia 2022 - Collio DOC

€ 47.00

Primosic Chardonnay Collio 2019
Chardonnay 2019 - Collio DOC

€ 79.00

Primosic Friulano Collio 2019
Friulano 2019 - Collio DOC - Tokai Friulano

€ 82.00

Primosic Klin Collio 2019
Klin 2019 - Collio DOC - 50% Sauvignon, 20%, Chardonnay, 15%, Ribolla Gialla, 15%, Friulano

€ 88.00

Primosic Ribolla Gialla Riserva Collio 2019
Ribolla Gialla 2019 - Riserva Collio DOC

€ 92.00

Damijan Podversic Friulano Nekaj 20 IGT
Nekaj 2020 - Venezia Giulia Friulano IGT - friulano

€ 79.00

Damijan Podversic kaplja IGT 15
Kaplja 2020 - Venezia Giulia Bianco IGT - chardonnay, friulano, malvasia

€ 78.00

Damijan Podversic Malvasia IGT
Malvasia 2020 - Venezia Giulia Malvasia Istriana IGT

€ 78.00

Specogna Pinot Grigio Ramato Solera
Pinot Grigio Ramato Riserva - Solera 2011/2012/13/14/15/16

€ 80.00

Vie di Romans Malvasia DISCUMIERIS
Dis Cumieris 2020 - Malvasia Friuli Isonzo DOC - Malvasia

€ 66.00

Vie di Romans Sauvignon
Piere 2022 - Sauvignon Blanc Friuli Isonzo DOC - Sauvignon

€ 68.00

Vie di Romans chardonnay
Chardonnay 2022 - Friuli Isonzo DOC - Chardonnay

€ 73.00

Vie di Romans Friulano
Dolèe 2022 - Friulano Friuli Isonzo DOC - Tokai Friulano

€ 72.00

Vini Bianchi Veneto

Roccolo Grassi soave
Broia 2022 - Soave DOC - Garganega

€ 50.00

Vini Bianchi Emilia Romagna

Vini Bianchi Toscana

Antinori Riesling Mezzo Braccio 15 IGT
Mezzo Braccio 2020 - Bianco IGT - Riesling

€ 50.00

Az. ag. Dell'Ertole ponte del Vescovo vistamare
Ponte del Vescovo Vistamare 2022 - vermentino IGT

€ 68.00

Az. ag. Dell'Ertole ponte del Vescovo 2022
Ponte del Vescovo 2022 - vermentino IGT

€ 68.00

BANDERA VERMENTINO 22
Maremma Toscana DOC Vermentino 2022

€ 36.00

Capezzana Trebbiano IGT 22
Trebbiano 2022 - Trebbiano IGT Capezzana

€ 52.00

Vini Bianchi Umbria

Marchesi Antinori Cervaro della Sala 20
Cervaro della Sala 2022- Umbria Bianco IGT - chardonnay, grechetto

€ 99.00

Vini Bianchi Marche

San Lorenzo Il Sanlorenzo 09
Il Sanlorenzo 2009 - Marche Bianco IGT - verdicchio

€ 160.00

Vini Bianchi Abruzzo

Valle Reale Trebbiano 12 DOC
Vigneto dei Popoli 2012 - Trebbiano d'Abruzzo DOC

€ 65.00

Vini Bianchi Molise

Vini Bianchi Lazio

Fontana Candida Frascati Luna Mater 19
Luna Mater 2019 - Frascati Superiore Riserva DOCG - Malvasia Bianca di Candia, Malvasia del Lazio, Greco, Bombino

€ 46.00

Vini Bianchi Campania

Brama Altofiano
Altofiano 2017 - VDT Fiano - Fiano

€ 80.00

Brama Trebbiano macerato
Crianza 2016 - VDT Trebbiano Macerato - Trebbiano

€ 48.00

Marisa Cuomo Fiorduva
Fiorduva 2020 - Costa D'Amalfi DOC - 30% Fenile, 30% Ginestra, 40% Ripoli

€ 92.00

AA San Salvatore Pian di Stio Fiano 22
Pian di Stio 2022 - Paestum Fiano IGP - Fiano

€ 67.00

Vini Bianchi Puglia

G. Aiello Chakra Essenza
Chakra Essenza 2021 - IGT Valle d'Itria - Verdeca

€ 35.00

Castel del monte
Pietrabianca 2022 - Castel del Monte Tenuta bocca del lupo DOC - chardonnay

€ 45.00

Vini Bianchi Basilicata

Vini Bianchi Calabria

Vini Bianchi Sicilia

Giodo Alberelli Carricante
Alberelli di Giodo 2022 - Terre Siciliane IGT - Carricante

€ 89.00

Rapitalà Chardonnay Hugues Grand Cru 20
Conte Hugues 2021- Grand Cru IGT - Chardonnay

€ 60.00

Vini Bianchi Sardegna

Antonella corda ziru 2020
Ziru 2020 - Isola dei Nuraghi IGT Vermentino in anfora - Vermentino

€ 74.00

Vini Bianchi Esteri

Neumeyer Gewurztraminer Taureau
Stierkopf 2017 - Alsace Gewurztraminer Taureau

€ 59.00

Riesling 2021 Trimbach
Riesling 2021 - Alsace AOC

€ 60.00

Riesling F. Emile 2016 - Trimbach
Frederic Emile 2016 - Riesling Cuvée Alsace AOC - Riesling

€ 114.00

ALSACE GRAND CRU RIESLING TRIMBACH Schlossberg
Schlossberg 2018 - Riesling Grand Cru Alsace AOC - Riesling

€ 105.00

Chardigny St.Veran Bourgougne20
Les Cornillaux 2020 - Saint Véran AOC - Chardonnay

€ 66.00

Heynen Guffens - Poully Fuissè Chard. 16
C.C 2016 - Poully Fuissè AOC - chardonnay

€ 170.00

Heynen Guffens - Poully Fuissè Chard. 15 _copy
C.C 2015 - Poully Fuissè AOC - chardonnay

€ 180.00

JM BROCARD Chablis 1ere cru Tonnerre
Montée de Tonnerre 2021 - Chablis 1ere cru AOC - Chardonnay

€ 89.00

JM Brocard GRAND CRU 18
Les Preuses 2018 - Chablis Grand Cru AOC - Chardonnay

€ 125.00

Laroche Les Blanchots Chablis 2018
Les Blanchots 2018 - Chablis Grand Cru ACGCC - Chardonnay

€ 195.00

Laroche Les Blanchots Chablis 2022
Les Blanchots 2022- Chablis Grand Cru ACGCC - Chardonnay

€ 185.00

Petit chablis Laroche
Petit Chablis AOC 2023 - Chardonnay

€ 52.00

Moreau bourgogne blanc
Bourgogne Blanc AOC 2023 - Chardonnay

€ 52.00

Chateauneuf-du-Pape - Clos Oratoire Papes
Chateauneuf-du-Pape AOC 2022 - 30% Grenache Blanc, 30% Clairette, 30% Roussanne,10% Bourboulenc

€ 122.00

Amour de Dieu Condrieu 14 - Jean-Luc Colombo
Amour de Dieu Condrieu 2014 - viognier

€ 98.00

Delhommeau Muscadet de Sèvre et Maine sur lie
Saint Vincent - Muscadet de Sèvre et Maine sur lie AOC Val de Loire Blanc - Melon de Bourgogne

€ 47.00

Hofstatter Dr. Fischer Riesling mosel 23
Dr. Fischer 2023 - Riesling mosel trocken

€ 48.00

Vini Rosati Liguria

Bruna Rosato Burdigai
Burdigai 2021 - Rosato C.S. IGT - Franseise

€ 45.00

Ka Mancine Rosato SCIAKK 21
Sciakk 2022 - Rosato - Rossese di Dolceacqua

€ 39.00

Lasovversiva
Scabrosa 2023 - Liguria DOC - Rossese

€ 58.00

Maffone Ormeasco Sciac-trà
Sciac-trà 2023 - DOC - Ormeasco di Pornassio

€ 40.00

Vini Rosati Piemonte

Vini Rosati Lombardia

Vini Rosati Trentino Alto Adige

Vini Rosati Friuli

Pighin IGT Rosato
Rosato 2020 - Venezia Giulia IGT - Refosco, Merlot

€ 20.00

Vini Rosati Toscana

Aldobrandesca - Antinori Rosato
A 2021 - Toscana Rosato IGT - aleatico

€ 42.00

Antinori Bolgheri Scalabrone Rosato
Scalabrone 2022 - Bolgheri Rosato DOC - cabernet sauvignon, merlot, syrah

€ 26.00

Vini Rosati Marche

Vini Rosati Puglia

Furia Calafuria
Furia di Calafuria 2023 - Salento IGT - Negramaro, Cabernet franc, Syrah

€ 38.00

Vini Rosati Sicilia

Vini Rosati Sardegna

Vini Rosati Esteri

Francia, Cotes de Provence - Chateau La Mascarone
Rosé 2024 - Grenache, Cinsault, Syrah, Rolle

€ 75.00

Vini Rossi Liguria

Alessandri Massimo rossese
Costa de Vigne 2021 - RLP DOC - Rossese

€ 42.00

Alessandri Massimo - Seiana
Seiana 2019 - Rosso - 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon

€ 64.00

Arizona. Agr. Bruna - Liguria di Ponente, Ranzo
C. S. "Bansigu" IGT 2021 - granaccia, rossese, barbera, cinsault

€ 38.00

Cascina Praié Granaccia Sciurbì 19 DOC
Sciurbi' 2023 - DOC - Granaccia

€ 38.00

Guglierame Ormeasco di Pornassio 22
Ormeasco 2022 - Pornassio DOC - Ormeasco

€ 40.00

Durin Granaccia 23
Granaccia 2023 - RLP DOC - Granaccia

€ 34.00

Guglierame Ormeasco di Pornassio 22
Ormeasco 2022 - Pornassio DOC - Ormeasco

€ 29.00

Ka Mancine GALEAE 2022 Rossese Dolceacqua
Galeae 2022 - Rossese di Dolceacqua DOC

€ 42.00

Ka Mancine rossese Beragna 23
Beragna 2023 - Rossese di Dolceacqua DOC

€ 37.00

Maffone Ormeasco 17 DOC
Ormeasco 2022 - Pornassio DOC

€ 40.00

Maffone Granaccia Ligagna 2019
Ligagna 2022 - RLP DOC - Granaccia

€ 44.00

Maffone Vuscia 2021
Vuscia' 2021 - Rosso vendemmia 2016 - Ormeasco

€ 110.00

Terre Bianche Rossese Bricco Arcagna
Bricco Arcagna 2021 - Rossese di Dolceacqua DOC

€ 58.00

Terre Rosse Solitario 22 copy
Solitario 2022 - Rosso - granaccia, rossese, merlot, barbera

€ 115.00

Terre Rosse Solitario 21 copy_copy
Solitario 2021 - Rosso - granaccia, rossese, merlot, barbera

€ 120.00

Vecchia Cantina Calleri Rossese 21 DOC
Scuvea 2021 - R.L.P. Rossese DOC

€ 39.00

Vecchia Cantina Calleri granaccia 21
Anna 2021 - Granaccia IGT DOC

€ 44.00

Vini Rossi Piemonte

Albino Rocca Barbaresco Ovello 11 DOCG
Ovello 2011- Barbaresco DOCG - nebbiolo

€ 80.00

Albino Rocca Barbera Gepìn 12 DOC
Gepìn 2012 - Barbera d'Alba DOC

€ 50.00

Abbona Marziano Zero Solfiti 15 DOC
Zero Solfiti 2015 - Langhe Rosso DOC - barbera, nebbiolo, dolcetto

€ 58.00

Borgogno Barolo Fossati 10 DOCG
Fossati 2010 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 125.00

Borgogno Barolo Riserva 09 DOCG
Riserva 2009 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 170.00

Borgogno Langhe Nebbiolo No Name 13 DOC
No Name 2013 - Langhe Nebbiolo DOC

€ 65.00

Braida Barbera Ai Suma 12 DOCG
Ai Suma 2012 - Barbera d'Asti DOCG

€ 95.00

Ca' Viola Barolo Sottocastello 08 DOC
Sottocastello di Novello 2008 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 115.00

M. Chiarlo Barbera Asti Cipressi 13-19
Cipressi della Court 2019 - Nizza Barbera DOCG

€ 44.00

M. Chiarlo Nebbiolo Il Principe DOC
Il Principe 2020 - Nebbiolo d'Alba DOC

€ 46.00

M. Chiarlo Barolo Cerequio 07 DOCG
Cerequio 2007 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 130.00

D. Clerico Barolo Pajana 08 DOCG
Pajana 2008 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 180.00

D. Clerico Barolo Pajana 09 DOCG
Pajana 2009 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 175.00

D. Clerico Barolo Per Cristina 07 DOCG
Per Cristina 2007 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 160.00

D. Clerico Barolo Per Cristina 11 DOCG
Per Cristina 2011 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 170.00

Conterno Fantino Barolo Sorì G. 12 DOCG
Sorì Ginestra 2012 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 150.00

Conterno Fantino Nebb. Ginestrino 15 DOC
Ginestrino 2015 - Nebbiolo DOC

€ 47.00

Conterno G. Barolo Cascina Francia 10 DOCG
Cascina Francia di Serralunga 2010 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 360.00

Conterno G. Barolo Cascina Francia 12 DOCG
Cascina Francia di Serralunga 2012 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 300.00

Conterno G. Barolo Monfortino 10 DOCG
Monfortino 2010 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 1450.00

Conterno G. Gattinara
Nervi 2018 - Gattinara DOCG - Nebbiolo

€ 95.00

Gaja "Sorì Tildìn" 06 DOC
Sorì Tildìn 2006 - Barbaresco DOC - nebbiolo

€ 900.00

A. Negro Angelin Nebbiolo 22
Angelin 2022 - Langhe DOC - Nebbiolo

€ 40.00

Parusso Barolo Bussia 08 DOCG
Bussia 2008 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 150.00

Parusso Barolo Bussia 09 DOCG
Bussia 2009 - Barolo DOCG - nebbiolo

€ 145.00

Scarpa Barbera La Bogliona 09 DOCG
La Bogliona 2009 - Barbera d'Asti Superiore Riserva DOCG

€ 80.00

Scarpa Monferrato Rosso Selvarossa 06 DOC
Selvarossa 2006 - Monferrato Rosso DOC - albarossa

€ 45.00

Serafino Nebbiolo Picotener
Picotener 2021 - Langhe Nebbiolo DOC

€ 52.00

Serafino barbera alba Pajena
Pajena 2021 - Barbera d' Alba DOC

€ 42.00

Vietti Barbera Tre Vigne 12 DOC
Tre Vigne 2012 - Barbera d'Alba DOC

€ 48.00

Vietti Barbera Vigna V. Scarrone 11 DOC
Vigna Vecchia Scarrone 2011 - Barbera DOC

€ 79.00

R. Voerzio Barolo Case Nere Fossati 05 DOCG
Case Nere Fossati 2005 - Barolo Riserva 10 anni DOCG - nebbiolo

€ 750.00

Vini Rossi Valle d'Aosta

Crotta Vegneron esprit follet
Esprit Follet - Valle d Aoste DOC 2020 - Fumin

€ 54.00

Crotta Vegneron Creme
Creme - valle d Aoste DOC 2019 - Syrah

€ 44.00

Vini Rossi Lombardia

Nino Negri Riserva Castel Chiuro 09
Castel Chiuro - Riserva DOCG 2009 - chiavennasca (nebbiolo)

€ 92.00

Vini Rossi Trentino Alto Adige

Hofstatter Pinot Nero Barthenau SANTURBANO11 DOC
Barthenau-Vigna Sant'Urbano - Blauburgunder DOC 2011 - Pinot Nero

€ 98.00

Pojer Sandri Rosso Faye 16/17
Faye - Rosso Dolomiti IGT 2017 - cabernet sauvignon, cabernet franc, merlot, lagrein

€ 73.00

Vini Rossi Veneto

Buvoli Pinot Noir 2017
Veneto Pinot Nero IGT 2017

€ 72.00

Quintarelli G. Rosso del Bepi IGT
Rosso del Bepi 2005- Veneto IGT - 55% Corvina e Corvinone, 30% Rondinella, 15% Cabernet, Nebbiolo, Croatina e Sangiovese.

€ 190.00

Quintarelli G. Valpolicella 06/13
Valpolicella Classico Superiore DOC 2006 / 2013

€ 110.00

Quintarelli G. Amarone Valp. 13 DOCG
Amarone Classico della Valpolicella DOCG 2013

€ 400.00

Quintarelli ALZERO 12
Alzero - Veneto IGT 2012 - Cab. Franc, Cab. Sauvignon, Merlot

€ 430.00

Vini Rossi Friuli Venezia Giulia

Keber Edi Merlot 2022
Collio 2020 Merlot DOC

€ 66.00

Damijan Podversic Prelit IGT 12
Prelit 2012 - Venezia Giulia Rosso IGT -70% merlot, 30% cabernet sauvignon

€ 85.00

Vini Rossi Toscana

Antinori Bolgheri Il Bruciato 22 DOC
Il Bruciato - Bolgheri Rosso DOC 2022 - cabernet sauvignon, merlot, syrah

€ 54.00

Marchesi Antinori Guado al Tasso 11
Guado al Tasso - Bolgheri DOC 2011 - Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc e a volte una piccola quota di Petit Verdot

€ 200.00

Marchesi Antinori Tignanello
Tignanello - IGT Toscana 2019 - sangiovese, cabernet

€ 190.00

Antinori Chianti Classico Riserva DOCG
Marchese Antinori - Chianti Classico Riserva DOCG 2015

€ 64.00

Antinori Nobile montepulciano La Braccesca 19DOCG
La Braccesca - Nobile di Montepulciano DOCG 2019

€ 39.00

Avignonesi & Capannelle 50&50 09 IGT
50&50 - Toscana Rosso IGT 2009 - 50% sangiovese, 50% merlot

€ 220.00

Capannelle
Morellino di Scansano DOCG 2021

€ 35.00

Capezzana Barco Reale Carmignano 21
Barco Reale di Carmignano DOC 2021 - sangiovese, cabernet sauvignon, canaiolo

€ 54.00

Ciacci Piccolomini Brunello 2019
Pianrosso - Brunello di Montalcino DOCG 2019

€ 180.00

A. Folonari Cabreo Black 08
Cabreo Black - IGT 2008 - pinot nero

€ 78.00

A. Folonari Cabreo Selezione Nino 11
Cabreo Selezione Nino - IGT 2011 - sangiovese

€ 122.00

A. Folonari Brunello Le Due Sorelle 09
Le due Sorelle - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2009

€ 90.00

A. Folonari Brunello Le Due Sorelle 10
Le due Sorelle - Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2010

€ 120.00

A. Folonari Il Pareto IGT 2009
Il Pareto - Toscana Rosso IGT 2009 - cabernet sauvignon

€ 98.00

Giodo Brunello Monty 2019
Brunello di Montalcino - DOCG 2019

€ 180.00

Ornellaia Riserva 25 anni 10 DOC
25 Anni - Bolgheri Rosso Riserva DOC 2010 - merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, petit verdot

€ 275.00

Ricasoli Castello Brolio chianti gran sele 2020
Gran Selezione Gaiole - Chianti Classico DOCG 2020 - sangiovese

€ 80.00

San Guido Le Difese 22
Le Difese - Toscana Rosso IGT 2022 - cabernet sauvignon, sangiovese

€ 59.00

San Guido Guidalberto 22
Guidalberto - Toscana Rosso IGT 2022 - cabernet sauvignon, merlot

€ 90.00

San Guido Sassicaia 21 DOC
Sassicaia - Bolgheri DOC 2021 - cabernet sauvignon, cabernet franc

€ 480.00

Vini Rossi Emilia Romagna

Vini Rossi Umbria

A. Caprai Montefalco Rosso 14
Montefalco Rosso 2014 DOC - sangiovese, sagrantino, merlot

€ 50.00

A. Caprai Sagrantino 10 DOCG
Sagrantino di Montefalco Collepiano 2010 DOCG - sagrantino

€ 70.00

A. Caprai Sagrantino Riserva 25 anni 11
Riserva 25 anni - Sagrantino di Montefalco Collepiano 2011 DOCG - sagrantino

€ 99.00

Vini Rossi Marche

Mencaroni - Urbano
Mencaroni - Urbano Marche rosso IGP Uve : Montepulciano, Merlot, cabernet Sauvignon 15.5 vol

€ 40.00

San Lorenzo Il San Lorenzo
Il San Lorenzo 2008 - Marche Rosso IGT - Syrah

€ 160.00

Vini Rossi Abruzzo

Masciarelli Montepulciano Villa Gemma 12 DOC
Villa Gemma - Montepulciano d'Abruzzo DOC 2012 - Montepulciano

€ 85.00

Vini Rossi Molise

Di Majo Norante Don Luigi 19
Don Luigi - Molise Rossso DOC 2019 - montepulciano, aglianico

€ 70.00

Vini Rossi Lazio

Vini Rossi Campania

Brama Aglianico scaramanzia
Scaramanzia - Rosso 2014 - Aglianico

€ 75.00

Brama Sparaposa
Sparaposa - Rosso 2015 - Barbera

€ 49.00

Brama Sanacore 14
Sanacore - Rosso 2014 - Petit Verdot

€ 85.00

Brama sangiovese Forastero
Forastero - Rosso 2015 - Sangiovese

€ 50.00

Vini Rossi Puglia

Antinori Tormaresca Fichimori IGT
Fichimori - Rosso Salento IGT 2019 - negroamaro, syrah

€ 28.00

Antinori Masseria Maime negroamaro
Masseria Maime - Negroamaro - Salento IGT 2022

€ 48.00

Vini Rossi Basilicata

Mastroberardino Taurasi Historia DOCG 08
Historia - Taurasi DOCG 2008 - aglianico

€ 48.00

Vini Rossi Calabria

Vini Rossi Sicilia

Milazzo Maria Costanza
Maria Costanza - Rosso sicilia DOP - Nero d'Avola

€ 62.00

Giodo alberelli 2021 masacalese
Alberelli di Giodo - Terre Siciliane IGT Nerello Mascalese - 2021

€ 102.00

Vini Rossi Sardegna

Argiolas Isola Nuraghi Turriga 20 IGT
Turriga 2020 - Isola dei Nuraghi IGT - Cannonau-Carignano-Bovale Sardo-Malvasia Nera

€ 180.00

Argiolas Isola Nuraghi Senes cannonau riserva 20
Senes - Cannonau di Sardegna DOC riserva 2020

€ 57.00

Vini Rossi Esteri

Paul Bara cote de champagne 2018
Bouzy Rouge - Grand Cru Coteaux Champenois AOC 2018 - Pinot Nero

€ 102.00

Maurice Grumier les Rosiers 18
Les Rosiers 2018 - Pinot Noir Venteuil Rouge Coteaux Champenois

€ 118.00

Maurice Grumier les Rosiers 20_copy
Les Rosiers 2020 - Pinot Noir Venteuil Rouge Coteaux Champenois

€ 118.00

Pinot Noir Polisy 2019 - Beaufort
Polisy Rouge - Pinot Noir Coteaux Champenois 2019

€ 190.00

Nuits Saint Georges - Domaine Nudant
Nuits Saint Georges - Gran Vin de Bourgogne 2015 - Pinot Noir

€ 148.00

Vosne Romanée - Domaine Nudant
Vosne Romanée - Gran Vin de Bourgogne 2015 - Pinot Noir

€ 180.00

Dom. Vougeraie Gevrey-Chambertin 2018 LA JUSTICE
La Justice - Gevrey - Chambertin AOC 2018 - Pinot Noir

€ 125.00

Bordeaux Saint-Estephe 11 - Chateau La Commanderie
Saint-Estephe - Grand Vin de Bordeaux Cru Bourgeois ASEC 2011

€ 72.00

Bordeaux Graves 12 - Chateau Rahoul
Graves - Grand Vin de Bordeaux Vignobles Dourthe AGC 2012

€ 62.00

Syrah Les Fees Brunes 14 - Jean Luc Colombo
Les Fèes Brunes - Syrah Crozes Hermitage ACHC 2014 - Syrah

€ 98.00

Chateauneuf du Pape 21 - Clos de Oratoire Pape
Chateauneuf du Pape Vaucluse ACPC 2021

€ 120.00

Michaud Pinot Noir
Bas Quartaux - Loire Pinot Noir AOC 2020 - Pinot Noir

€ 54.00

Vini Dessert Bicchiere

Ormeasco di Pornassio Passito
Ormeasco di Pornassio Passito DOC 2017

€ 9.00

Passito di Pigato bic
Passito di Pigato "Aureo" IGT 2010

€ 9.00

Dolcenero
Dolcenero Granaccia Passito IGT 2010

€ 7.00

Moscato d’Asti Nivole
Moscato d’Asti Nivole 2018

€ 4.50

Mr. Fred Moscato
Mr. Fred Moscato Metodo Martinotti Lungo VSQ

€ 6.00

Sensory
Sensory Moscato Passito

€ 9.00

La Bella Estate
La Bella Estate Moscato Passito DOC 2016

€ 6.00

Basin
Basin Freisa Passito

€ 5.00

Barolo Chinato
Barolo Chinato

€ 7.00

Ispirazione
Ispirazione IGT terrazze retiche di Sondrio 2012

€ 12.00

Soldorè Benaco
Soldorè Benaco Bresciano Passito IGP

€ 6.00

Recioto della Valpollicella
Recioto della Valpollicella Classico DOCG 2015

€ 7.00

Recioto di Soave
Recioto di Soave Classico DOCG 2006

€ 6.00

Fior d’Arancio
Donna Daria Fior d’Arancio Passito DOC 2008

€ 7.00

Acini Nobili
Acini Nobili Vespaiola Passito IGT 2009

€ 10.00

Rosen Muskateller
Rosen Muskateller Moscato Rosa DOC 2015

€ 9.00

Picolit
Picolit DOC 2015

€ 9.00

Vin Santo Serelle
Vin Santo del Chianti Serelle DOC 2013

€ 6.00

Vin Santo Occhio di Pernice
Vin Santo Occhio di Pernice DOC 1999

€ 8.50

Vin Santo di Carmignano
Vin Santo di Carmignano Riserva DOC 2008

€ 9.00

Muffato della Sala
Muffato della Sala IGT 2008

€ 12.00

Apianae
Apianae Moscato del Molise Passito DOC 2013

€ 6.00

Malvasia delle Lipari
Malvasia delle Lipari DOC 2012

€ 8.00

Cielo Dalcamo
Cielo Dalcamo DOC 2016 Passito di Sauvignon e Cataratto

€ 7.00

Lago di Venere
Lago di Venere DOC Moscato di Pantelleria Liquoroso

€ 6.00

Marsala Superiore Riserva
Marsala Superiore Riserva Storica 1988 DOP

€ 8.00

Marsala Vergine Riserva
Marsala Vergine Riserva 1995 DOC

€ 8.00

Marsala Vergine Soleras
Marsala Vergine Soleras Dry DOC

€ 5.00

Marsala Vergine 5
Marsala Vergine 5 anni DOC

€ 5.00

Marsala Superiore Secco
Marsala Superiore Secco 2010 DOP

€ 5.00

Sauternes
Sauternes 2014

€ 9.00

Monbazillac
Monbazillac 2014

€ 6.50

Banyuls
Banyuls Grand Cru 2007

€ 6.00

Pedro Ximenez
Pedro Ximenez Murillo

€ 14.00

Don Pedro Ximenez
Don Pedro Ximenez 1987 Gran Reserva

€ 14.00

Sherry Jalifa
Sherry Jalifa Amontillado Rare Old Dry Solera 30 Anos

€ 10.00

Porto Colheita
Porto Colheita 2000 - Niepoort

€ 14.00

Porto 20 Years
Porto 20 Years Old Tawny

€ 18.00

Porto Late
Porto Late Bottled Vintage 2013

€ 14.00

Porto Vintage
Porto Vintage 2009

€ 14.00

Porto Silval Vintage
Porto Silval Vintage 2007

€ 14.00

Porto Tawny Vecho
Porto Tawny Vecho 10 Anos

€ 8.00

Vini Dolci Passiti Aromatizzati

A Maccia Passito Pigato UPASSIU
U Passìu - Vino Bianco Passito - 375 ml

€ 45.00

Bio Vio Pigato Passito 375
Pigato Passito DOC (375 ml)

€ 50.00

Calleri V. Cantina Passito di Pigato 2010 (ml 375)
Aureo - C.S. Pigato Passito IGT 2019 - 375 ml

€ 50.00

Colle Sereno Ormeasco Passito 09 (ml 375)
Gocce di Sereno - Ormeasco di Pornassio Passito DOC 2021 - 375 ml

€ 49.00

Lupi Vignamare Moscatello Taggia passito
Moscatello di Taggia passito - RLP DOC 2021 - 375 ml

€ 75.00

Maffone Ormeasco Passito(ml 375)
Ormeasco di Pornassio Passito DOC 2016 - 375 ml

€ 65.00

La Polenza sciacchetra levante
Cinque terre sciacchetra' - DOC 375 ml

€ 75.00

Alice bel colle Asti dolce
Cuveè tresessanta - Metodo Classico Asti DOCG dolce 2020 - Moscato

€ 38.00

Olim Bauda Moscato Passito
San Giovanni - Piemonte Moscato Passito DOC 2006 - 375 ml

€ 55.00

Orlando Abrigo Moscato d'Asti
Moscato D'Asti DOCG 2021 - 750 ml

€ 27.00

Chiarlo Moscato d’Asti Nivole 18 (ml 375)
Nivole - Moscato d’Asti DOCG 2018 - 375 ml

€ 23.00

Mèttola Mr. Fred Martinotti lungo
Mr. Fred - Moscato Metodo Martinotti Lungo VSQ - 750 ml

€ 22.00

Mèttola Moscato Passito "Sensory" 375
Sensory - Moscato Passito - 375 ml

€ 68.00

Vitae Colta Moscato Passito La Bella Estate
La Bella Estate - Moscato Passito DOC 2016 - 750 ml

€ 35.00

Gaudio MALVASIA CASORZO
Dolce Stil Novo - Malvasia di Casorzo DOC

€ 20.00

Forteto Luja Moscato Passito Piasa 08 375
Piasa Raschei - Loazzolo Moscato Passito DOC 2008 - 375 ml

€ 50.00

Forteto Luja Brachetto Passito Pian 09 375
Pian dei Sogni - Brachetto Passito DOC 2009 - 375 ml

€ 36.00

Ca' d' Gal Moscato Lumine 16 18
Luminè - Moscato d'Asti DOCG 2016 e 2018 - 750 ml

€ 30.00

Ca' d' Gal Moscato Sant'Ilario 17
Sant'Ilario - Moscato d'Asti 2017 DOCG - 750 ml

€ 34.00

Ca' d' Gal Moscato Vigna Vecchia 12
Vigna Vecchia - Moscato d'Asti 2012 DOCG - 750 ml

€ 65.00

Braida Brachetto d'Acqui 14 DOC
Brachetto d'Acqui DOC 2014

€ 20.00

Serafino Moscato Black
Moscato d' Asti - Black Edition DOCG 2019

€ 28.00

Negri Ispirazione 12 IGT
Ispirazione - Terrazze Retiche di Sondrio IGT 2012 - 500 ml

€ 58.00

Cà Maiol Soldorè Benaco Passito
Soldorè - Benaco Bresciano Passito IGP - 375 ml

€ 40.00

Quintarelli A Roberto 2007
A Roberto - Recioto della Valpolicella DOC 2007

€ 190.00

Maculan Acini Nobili Vespaiola Passito
Acini Nobili - Vespaiola Passito IGT 2018 - 375 ml

€ 78.00

Pojer Sandri Perpetuo
Zero Infinito Perpetuo - solaris, muscaris, souvignier gris - ml. 500

€ 65.00

Pojer Sandri Merlino 1805 0,50 lt
Merlino 1805 - lagrein, brandy, schiava e lagarino - 500 ml

€ 60.00

Pojer Sandri Essenzia 18
Essenzia 2018 - Chardonnay, Gewürztraminer, Kerner, Riesling

€ 48.00

Kaltern Moscato Giallo Passito Serenade 11
Serenade - Moscato Giallo Passito 2011

€ 60.00

Laimburg Rosen Muskateller 15
Rosen Muskateller Moscato Rosa DOC 2015 - 375 ml

€ 64.00

Castello Buttrio Verduzzo Mille e una botte 12
Mille e una botte - Verduzzo Friulano Passito DOC 2012 - 500 ml

€ 80.00

Pighin Collio Picolit Doc 16
Collio Picolit Doc 2016

€ 55.00

Ruffino Vin Santo Serelle 13
Serelle - Vin Santo del Chianti DOC - 375 ml

€ 28.00

Melini Vin Santo Occhio di Pernice ml 500
Occhio di Pernice - Vin Santo DOC 1999/2000 - 500 ml

€ 38.00

Capezzana Vin Santo di Carmignano
Vin Santo di Carmignano Riserva DOC 2008 - 375 ml

€ 80.00

Antinori Vin Santo 13 e 14 ml 500
Vin Santo del Chianti Classico DOC 2013/14 - 500 ml

€ 40.00

Antinori Vin Santo Santa Cristina 14
Santa Cristina - Vin Santo della Valdichiana DOC 2014 - 500 ml

€ 34.00

Di Majo Moscato Passito Apianae 13 ml 375
Apianae - Moscato del Molise Passito DOC 2016 (375 ml)

€ 48.00

Brama alleria moscato passito
Alleria - Moscato passito 2015

€ 60.00

Hauner Malvasia delle Lipari 10 e 12 ml 500
Malvasia delle Lipari DOC 2012 - 500 ml

€ 55.00

Rapitalà Cielo Dalcamo Passito 16 ml 500
Cielo Dalcamo - Passito di Sauvignon e Cataratto DOC 2016 - 500 ml

€ 45.00

Lago di Venere Moscato Passito 375
Lago di Venere - Moscato di Pantelleria Liquoroso DOC - 375 ml

€ 28.00

Kressman Sauternes 2018 ml 750
Sauternes 2018 - 750 ml

€ 80.00

Ungheria Tokaji Aszù
Tokaji Aszù 2010 - 5 puttonyos - 500 ml

€ 150.00

Ungheria Tokaji Late Harvest
Tokaj Late Harvest 2016

€ 45.00

Bevande

S.Bernardo Still and Sparkling Water

€ 3.50

Plose bebe botella de 25 cl
Coca Cola, Zumo de Naranja, Carbonatado, Chinotto, Limonada, Cedrata, Espuma

€ 4.00

Caffè

€ 1.50

Birre

Cristal 0,4 cl.
Alla Spina - Tipo: Pils - Graduación Alcohólica: 4,9% vol.

€ 6.00

Cristal 0,2 cl.
Alla Spina - Tipo: Pils - Graduación Alcohólica: 4,9% vol.

€ 3.50

Weihenstephaner
Ingredienti : acqua, malto di frumento, malto d'orzo, luppolo, lievito 5,4% vol 50cl

€ 6.00

FORST Sixtus
Birra abbazia doppio malto 6.5 vol

€ 6.00

Boon Oude Kriek
Bottiglia da 37,5 cl. - Tipologia: Lambic-Gueuze Kriek - Gradazione alcolica: 6,5%

€ 10.00

Champagne al Calice Terrazza

Castelnau Extra Brut
Extra Brut - 40% Chardonnay 20% Pinot Noir 40% Pinot Meunier

€ 14.00

Louis De Sacy
Brut - 46% Pinot Nero - 40% Chardonnay - 14% Pinot Meunier

€ 14.00

Bollinger Brut
Brut - 60% Pinot Noir - 25% Chardonnay - 15% Pinot Meunier

€ 16.00

Tarlant zero brut Nature
Brut Nature "Zero" - Pinot Noir - Chardonnay - Pinot Meunier

€ 16.00

Castelnau BDB 2007
100% Chardonnay

€ 18.00

Castelnau Rosé
Brut Rosé - 30% Chardonnay 20% Pinot noir 50% Pinot Meunier

€ 14.00

Rum

Clement Blanc

€ 6.00

Clement single cask

€ 10.00

€ 12.00

€ 15.00

Caroni Navy Rum 90 proof
Invecchiato 18 anni a Trinidad e imbottigliato al grado dell’edizione originale, ovvero 90° imperial proof, è un rum davvero eccellente; si presenta di colore ambrato con riflessi mogano, al naso è pieno, rotondo, emergono subito note di melassa unite ad una leggera speziatura. L’assaggio rivela un gusto equilibrato, con evidenti note di frutta secca che riscaldano il palato.

€ 20.00

Zacapa 23

€ 10.00

Zacapa XO
invecchiato in botti di rovere che hanno precedentemente ospitato robusti Bourbon, delicati Sherry e pregiati vini Pedro Ximenez. L' ultima fase dell'invecchiamento avviene in barili di Cognac Francese che conferiscono al prodotto personalità e finezza aromatica. Zacapa XO è ottenuto da una combinazione dei più pregiati rum invecchiati fino 25 anni. Intenso e morbido, con un ampia gamma di note di legno, frutta matura, spezie, cacao amaro e sentori dio mandorle e vaniglia. Finale nobile pieno di emozioni da scoprire lentamente.

€ 13.00

Trois rivières
Color ambra profondo, al naso si apre con sentori di quercia e speziati, note di frutta cotta, succo di prugna, budino e crema pasticcera, mentre al palato le sensazioni sono di cedro, cuoio, caramello mela e noce moscata.

€ 9.00

Cóctel

Aperol Spritz
Aperol, prosecco, seltz

€ 10.00

Hugo
St-Germain, prosecco, seltz

€ 10.00

Negroni
Campania, Martini Rosso, Gin

€ 12.00

Amarotto
Gin, Campari, Martini Bianco, Chinotto

€ 12.00

Americano
Campari, Martini Rosso Seltz

€ 12.00

Campari orange
Campari, succo d'arancia

€ 10.00

Margarita
Tequila, Triple Sec, lime

€ 12.00

Daiquiri
Rum Bianco, Lime, sciroppo zucchero

€ 12.00

Tequila sunrise
Tequila, Succo d'arancia, Granatina

€ 12.00

Kamikaze Blue
Vodka, Curacao Blue, Succo di Lime

€ 12.00

Cocktail Martini
Gin, Martini extra dry

€ 12.00

Mojito
Rum Bianco, zucchero, lime, menta, soda

€ 15.00

Caipirinha
Cachaca, zucchero di canna, lime

€ 15.00

Caipiroska FRUTTO DELLA PASSIONE
Vodka, zucchero di canna, lime, frutto della passione

€ 15.00

Tapas

Gamberi terrazza
al pezzo

€ 7.00

La cigala...
una pieza

€ 7.00

Tartar de pescado...

€ 7.00

carpaccio de pescado...

€ 7.00

Pulpo con Patatas y Pimentón

€ 7.00

Ensalada Catalana De Gambas

€ 7.00

Ensalada de calamares

€ 7.00

las ostras

Le Gillardeau
una pieza

€ 6.00

Le Gall Especial n ° 2
una pieza

€ 5.00

Le Gall
una pieza

€ 4.00

COFFEES

ESPRESSO COFFEE

€ 1.20

DECAF ESPRESSO

€ 1.30

DOBLE ESPRESSO

€ 2.40

ESPRESSO MAKIATO

€ 1.20

CAPPUCCINO

€ 1.60

SOY CAPPUCCINO

€ 1.80

LATTE

€ 2.00

BARLEY COFFEE

€ 1.80

GINSENG COFFEE

€ 1.80

AMERICAN COFFEE

€ 2.00

ESPRESSO WITH LIQUER

€ 1.80

SHEKERED COFFEE

€ 4.00

TEA AND INFUSIONS

€ 2.50

Nuestros Brioches Vacios

€ 1.30

Nuestros Brioches Rellenos
Nutella, Mermelada, Natillas

€ 1.50

La Rebanada De Nuestra Focaccia

€ 2.00

La Rodaja De Nuestra Focaccia De Cebolla

€ 2.50

La rebanada de nuestra pizza

€ 2.50

DRINKS

STILL WATER 0,5L

€ 1.00

SPARKLING WATER 0,5L

€ 1.00

BIRRA PICCOLA

€ 4.00

birra media

€ 6.00

FUERTE 33cl

€ 4.00

corona

€ 5.00

CHIMAY rojo

€ 6.50

COCA COLA / ZERO

€ 3.50

FANTA ORANGE

€ 3.50

sprite

€ 3.50

LEMONSODA

€ 3.50

SCHWEPPES TONICA

€ 3.00

FEVER-TREE TONICA

€ 3.50

LEMON ICETEA

€ 3.50

JUGOS DE FRUTA
melocotón, albaricoque, pera, piña, ACE

€ 3.00

CHINOTTO

€ 4.00

FRESH ORANGE JUICE

€ 4.00

crodino
bottiglietta

€ 4.00

campari soda
bottiglietta

€ 4.00

VINOS

PROSECCO SUPERIORE "MARSURET" EXTRA DRY
Por copa 6,00€

€ 24.00

FERRARI "MAXIMUM" BLANC DE BLANCS BRUT DOC
Al bicchiere € 7,50

€ 35.00

PERRIER-JOUET grand brut
40% pinot noir, 40% pinot meunier, 20% chardonnay por copa 15.00

€ 85.00

TERRE ROSSE RLP PIGATO DOC 2020
Por copa 6,00€

€ 24.00

TERRE ROSSE RLP VERMENTINO DOC 2020
Por copa 6,00€

€ 24.00

EN MACCIA ORMEASCO DI PORNASSIO SCIAC-TRA 'DOC 2020
rosado Por copa €

€ 24.00

CASCINA PRAIE 'RLP ROSSESE STUNDAIO DOC 2017
Por copa €

€ 24.00

COCKTAILS

APEROL SPRITZ
Aperol, prosecco, soda water

€ 6.50

HUGO
Elderflower liqueur, prosecco, soda water, fresh mint, lime

€ 7.00

NEGRONI
Campari, Martini Rosso, Ginebra

€ 8.00

AMAROTTO
Ginebra, Campari, Martni bianco y Chinotto

€ 8.00

AMERICANO
Campari, red Martini, soda

€ 8.00

CAMPARI ORANGE
Campari, fresh orange juice

€ 8.00

MARGARITA
Tequila, Cointreau, lima

€ 9.00

DAIQUIRÍ
Ron blanco, lima, sirope de azúcar

€ 9.00

Amanecer de tequila
Tequila, Zumo De Naranja, Granadina

€ 9.00

Azul kamikaze
Vodka, Blue Curacao, Zumo De Lima

€ 9.00

GIN MARTINI
Gin Tanqueray, Martini extra dry

€ 9.00

CUBA LIBRE
Dark rum , lime, coca cola

€ 9.00

VODKA SOUR
Vodka, Zumo De Limón, Jarabe De Azúcar

€ 9.00

MOJITO
Ron blanco, azúcar, lima, menta, soda

€ 10.00

CAIPIRINHA
Cachaca, brown sugar, lime

€ 10.00

STRAWBERRY CAIPIROSKA
Vodka, brown sugar, lime, strawberry

€ 10.00

LIQUEURS

AMARI

€ 4.00

GRAPPA BARRIQUE DE ORMEASCO

€ 6.00

GRAPPA

€ 4.00

SAMBUCA MOLINARI

€ 4.00

LIMONCELLO

€ 4.00

AMARETTO DISARONNO

€ 4.00

BAILEYS

€ 4.00

TEQUILA JOSE' CUERVO

€ 4.00

VODKA

€ 4.00

KAHLUA

€ 4.00

rum higuana
Rum Cubano 12 anos

€ 14.00

WHISKY ESCOCÉS TALISKER

€ 9.00

WHISKY J&B

€ 6.00

"Our" Sandwich Rolls

"Our" homemade ham & cheese Toast
"Chiappella" ham & Fontina cheese, garnish with vegetables picalilli

€ 7.00

mini tostadas
Jamón cocido "Chiappella" y queso fontina

€ 3.50

ToastDog...
... longaniza, queso scamorza ahumado, tomate corazón de ternera, cebolla braseada

€ 9.00

Focaccia de verano...
... tomate bistec, mozzarella Moris, orégano, aceite de oliva virgen extra

€ 7.00

La Ciabattina Crudo Cuneo...
Jamón crudo de Cuneo, stracchino, paté de aceituna Taggiasca, valeriana

€ 8.50

Ciabattina con Mortadela...
... stracciatella, crema de pistacho

€ 8.50

Sándwich de Cereales con Bresaola
Bresaola, Queso Untable, Tomate Ternera, Rúcula

€ 8.00

El Sándwich De Cereales Con Atún
... crema de alcachofa, stracchino, corazón de ternera tomate

€ 8.50

El Sándwich De Cereales Con Carpaccio De Pez Espada
Carpaccio de pez espada, rúcula, queso untable

€ 9.00

Los platos de Almar...

steak tartare

€ 14.00

Bresaola...
e

€ 12.00

Crostini con Mantequilla del Cantábrico y Anchoas
Anchoas del Cantábrico La Castrena gr 78

€ 22.00

Slow cooked octopus salad with potatoes, pine nuts and Taggiasche olives

€ 16.00

Tartar de salmón ahumado...
... picatostes de focaccia, salsa de yogur, cebollino, valeriana

€ 14.00

La Ensalada De Pasta Mixta...
... con atún, aceitunas, tomates confitados, orégano

€ 12.00

Dar un toque
Trío de Quinoa, Gambas, Bacalao, Aceitunas Taggiasca, Maíz, Trompetas, Valeriana, Tomates Cherry, Queso de Cabra, Pétalos

€ 12.00

Calamares con pan

€ 16.00

Carpaccio de pez espada...
..con Tomates Cherry, Tomates Cherry y Vinagre Balsámico

€ 12.00

Frankfurters y patatas fritas

€ 7.00

Hot dishes

Salads

"Our" Condiglione...
...fresh summer salad with tomatoes, Burrata cheese, Taggiasche olives, anchovies, capers, celery, basil, onions and tuna

€ 12.00

Caprese Salad...
...Bufalo mozzarella, tomatoes & basil

€ 9.00

insalata semplice
...insalata, finocchi, carote, pomodorini, sedano

€ 8.00

greca 2022
...insalata, orzo, calamari, pomodorini, cetrioli, feta, cipolla, origano

€ 12.00

César...
... ensalada, pollo, huevo, judías verdes, patatas hervidas, tomate bistec, aceitunas, lascas de parmesano, salsa cesar

€ 12.00

Desserts

Yogurt soft ice-cream...
...with cocoa crumble and red berries

€ 6.50

Coffee cream sorbet

€ 4.50

nuestros helados
... Fior di Latte, Avellana, Chocolate

€ 5.00

El Paciugo
... fresas, helado de mozzarella, nata, merengues, guindas en almíbar

€ 7.00

El pastel del beso de chocolate
con helado de avellana

€ 6.00

Jam filled homemade Crostata...
...with vanilla ice-cream

€ 6.00

Fresh pineapple

€ 6.00

Porto Terrazza

Graham's 20 tawny port
Ha un colore ambrato, dorato fulvo. Al naso mostra un bouquet eccellente con un caratteristico carattere "nocciola" e deliziosi frutti maturi con sentori di buccia d'arancia, squisitamente addolciti da un attento invecchiamento. Ricco,dolce e morbido Al Palato, è perfettamente equilibrato, con un finale lungo ed elegante.

€ 10.00

Fonseca quinta do panascal
Un 1998 vellutato e avvolgente come lo sono i vini che provengono dalla singola Quinta do Panascal. Sono pronti da bere ma l'acidità può sicuramente garancirci la perfetta conservazione in cantina per gli anni a venire.

€ 12.00

Gin tonic terrazza

Bombay
Tonica, menta, fettina lime

€ 15.00

Tanqueray
Tonica, Zest d'arancia e Anice Stellato

€ 15.00

Hendrick's
Tonica, Cetriolo, Zest di Limone

€ 15.00

Hendrick's lunar
Tonica, Zest d'arancia, Pepe Nero

€ 18.00

Gin mare
Tonica, Rosmarino, Zest di Lime

€ 15.00

Macaja
Tonica, Fettina d'arancia, Bacche di Ginepro

€ 20.00

Macaja navy
Tonica, Bacche di Ginepro, Zest d'arancia

€ 20.00

Macaja Cask
Tonica, Cannella, Zest di Limone

€ 20.00

Kinobi
Tonica, Fettina di Zenzero, Fogliolina di Bamboo

€ 20.00

Alérgenos:
Cacahuetes
Crustáceos
Frutos secos
Gluten
Lácteos
Moluscos
Pescado
Apio
Mostaza
Sésamo
Soja
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Lupino

Pirata Almar

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