Menu du déjeuner

Dans notre restaurant, vous pouvez choisir un plat par personne pour 12,00 €, deux plats (entrée et premier plat ou plat principal/premier et second plat) pour 16,00 €, ou deux plats et un dessert pour 20,00 €. Le prix de l'entrée, le pain et les gressins, ainsi que l'eau plate ou gazeuse sont inclus.

Sommaire

Apéritifs

Rouget farci gratiné au four
Ingrédients : poisson, pain, persil, ail, citron, huile d’olive extra vierge, sel, poivre noir. Mayonnaise : œuf, roquette, ail, huile d’olive extra vierge, citron, sel.
Gluten Poisson Oeufs
Flan aux légumes avec fondue
Ingrédients : brocoli, petits pois, blanc d'œuf, fromage, crème végétale, sel, huile d'olive extra vierge.
Lait Oeufs
Zingara de veau avec roquette et parmesan
Ingrédients : bœuf, fromage, roquette, citron, sel, huile d'olive extra vierge
Lait

Première

Paccheri au ragoût de calamars
Ingrédients : pâtes de semoule de blé dur, courgettes, ail, vin blanc, tomates cerises, huile d'olive extra vierge, sel, poivre.
Gluten Molusques Le dioxyde de soufre
Raviolis à la viande sauce brune
Ingrédients : farine type 00, œuf pasteurisé, bœuf, sel, huile d’olive extra vierge. Ingrédients du bouillon brun : os de veau, céleri, carottes, oignon, Marsala.
Céleri Oeufs Le dioxyde de soufre
Velouté de chou-fleur aux croûtons de pain*
Ingrédients : chou-fleur, pommes de terre, oignon, huile, ail, sel. *croûtons servis en garniture
Gluten

Secondes

Poisson frit
Ingrédients : mélange de poisson, farine, huile de friture, sel.
Cacahuètes Crustacés Gluten Molusques Poisson
polenta bronzante
Ingrédients : farine de maïs, fromage, beurre, sel, poivre noir, huile
Lait
Ragoût de cou à la polenta
Ingrédients : porc, clous de girofle, oignon, ail, tomate, vin rouge, huile d'olive extra vierge, sel, farine de maïs.
Gluten Céleri Le dioxyde de soufre

Pommes de terre cuites

Pommes de terre au four au romarin
Ingrédients : pommes de terre, romarin, huile d'olive extra vierge, sel.
€ 4.00
Poivrons mijotés
Ingrédients : poivrons, oignon, sel, huile d'olive extra vierge, arômes naturels, câpres, anchois, tomate.
Poisson
€ 4.00

Desserts si choisis séparément

Bonet
Ingrédients : crème végétale, œufs, sucre, biscuits amaretti sans gluten, cacao, rhum.
Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 4.00
Caprese au chocolat
Ingrédients : chocolat, beurre, œuf, sucre, farine de riz, farine d'amande, amidon de maïs, brandy.
Fruits secs Lait Oeufs Le dioxyde de soufre
€ 4.00

En collaboration avec la Banque du Vin Pollenzo

Barolo Docg
Vénéré
€ 45.00
Roero Arneis
Deltetto
€ 24.00
Alta Langa brut
Deltetto
€ 38.00
Réserver la flèche d'échecs
Terre Margaritelli
€ 38.00
Moscato d'Asti Docg
Damilano
€ 20.00

Bar

Verre Langhe Chardonnay/Langhe Favorita/Dolcetto D'Alba
Domaine viticole Oriolo
Le dioxyde de soufre
€ 4.00
Verre de Nebbiolo D'Alba/Barbera d'Alba Superiore
Domaine viticole Oriolo
Le dioxyde de soufre
€ 5.00
Un verre de prosecco
Comtes
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
Verre Roero Arneis docg "Franco"
Fermes Vajot
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
Verre à rosé "ciaret"
La petite montagne
Le dioxyde de soufre
€ 6.00
Calice Barbera d'Alba
Pelissero
€ 8.00
Cal. Barbera d'Alba
Produttori in clavesana
€ 6.00
Orangeade San Pellegrino
20cl
€ 2.50
Cédrata
€ 2.50
Bière Menabrea à pression moyenne
€ 6.00
Petite bière pression
€ 3.50
Nastro Azzurro (sans alcool)
33cl
€ 4.00
Bière sans gluten
Peroni/Tennent's 33 cl
€ 4.00
Crodino
€ 2.50
Été
€ 2.50
Limonade
27,5cl
€ 2.50
Molécule
33cl
€ 2.50
Lutins
33cl
€ 2.50
vaporisateur
Aperol, Campari
€ 5.00

Caffetteria

café américain
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Fruits secs Oeufs
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 2.00
Café corrigé
€ 1.80
Café décaféiné
€ 1.50
Macchiato au café décaféiné
€ 1.70
Expresso
€ 1.30
Macchiato
€ 1.50
Cappuccino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Excellent ginseng
€ 3.00
Lait chaud
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Orge
€ 1.20
Grosse orge
€ 2.00
Thé Whittington
Thé noir : English Breakfast/Citron/Earl Grey Night, Thé vert : Thé vert de Chine, Infusion aux herbes : Fleurs d'or,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Amer
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Monténégro, San Simone, di langa, SS 24
€ 3.50
Brandy
Cardenal Mendoza, Vieille Romagne
€ 3.50
Grappa blanche historique
Dominis 1898
€ 5.00
Grappa Storica Réserve
Dominis 1898
€ 7.00
Grappa noire historique
Dominis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Île d'Ischia
Produit artisanal de l'île d'Ischia
€ 4.00
Grappa Blanche Bonollo
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Distillerie Nastro d'oro srl
Produit artisanal de la péninsule de Sorrente
€ 3.50
Grappa barricadée de neige noire
Vieilli plus de 12 mois en fûts de chêne Morra
€ 5.00
Grappa Blanche - Blanche Neige
Morra
€ 3.50
Gin tonic
Gin : Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy au citron, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Liqueurs
Baileys, Disaronno, Limoncello, Réglisse, Myrte, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermouth di Torino Rosso, Vermouth Il Professore
€ 3.50
Rhum
Aniversario gran Riserva, Diplomatico, Pampero
€ 5.00
Whisky
Scotch Johnny Walker de marque rouge, Talisker Skye
€ 7.00
  • Allergènes :
  • Cacahuètes
  • Crustacés
  • Fruits secs
  • Gluten
  • Lait
  • Molusques
  • Poisson
  • Céleri
  • Moutarde
  • Sésame
  • Graines de soja
  • Oeufs
  • Le dioxyde de soufre
  • Lupin