Menú del almuerzo

En nuestro restaurante, puede elegir un plato por persona por 12 €, dos platos (entrante y primer plato o segundo plato/primer y segundo plato) por 16 €, o dos platos y postre por 20 €. Incluye el precio de la entrada, el pan, los colines y el agua con o sin gas.

Índice

Aperitivos

Salmonete relleno gratinado al horno
Ingredientes: pescado, pan, perejil, ajo, limón, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta negra. Mayonesa: huevo, rúcula, ajo, aceite de oliva virgen extra, limón, sal.
Gluten Pescado Huevos
Flan de verduras con fondue
Ingredientes: brócoli, guisantes, clara de huevo, queso, crema vegetal, sal, aceite de oliva virgen extra.
Lácteos Huevos
Zingara de ternera con ensalada de rúcula y parmesano
Ingredientes: ternera, queso, rúcula, limón, sal, aceite de oliva virgen extra
Lácteos

Primero

Paccheri con ragú de calamares
Ingredientes: pasta de sémola de trigo duro, calabacín, ajo, vino blanco, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, sal, pimienta.
Gluten Moluscos Dióxido de azufre
Raviolis de carne con salsa marrón
Ingredientes: harina 00, huevo pasteurizado, carne de res, sal, aceite de oliva virgen extra. Ingredientes del caldo oscuro: huesos de ternera, apio, zanahorias, cebolla, Marsala.
Apio Huevos Dióxido de azufre
Crema de coliflor con crutones de pan*
Ingredientes: coliflor, patatas, cebolla, aceite, ajo, sal. *crutones servidos como guarnición
Gluten

Segundos

Pescado frito
Ingredientes: pescado mixto, harina, aceite para freír, sal.
Cacahuetes Crustáceos Gluten Moluscos Pescado
polenta bronceadora
Ingredientes: harina de maíz, queso, mantequilla, sal, pimienta negra, aceite
Lácteos
Guiso de cuello con polenta
Ingredientes: carne de cerdo, clavo, cebolla, ajo, tomate, vino tinto, aceite de oliva virgen extra, sal, harina de maíz.
Gluten Apio Dióxido de azufre

Patatas al horno

Patatas al horno con romero
Ingredientes: patatas, romero, aceite de oliva virgen extra, sal.
€ 4.00
Pimientos guisados
Ingredientes: pimientos, cebolla, sal, aceite de oliva virgen extra, aromas naturales, alcaparras, anchoa, tomate.
Pescado
€ 4.00

Postres si se eligen por separado

Bonete
Ingredientes: crema vegetal, huevos, azúcar, galletas amaretti sin gluten, cacao, ron.
Huevos Dióxido de azufre
€ 4.00
Caprese de chocolate
Ingredientes: chocolate, mantequilla, huevo, azúcar, harina de arroz, harina de almendras, almidón de maíz, brandy.
Frutos secos Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 4.00

En colaboración con el Banco del Vino de Pollenzo

barolo docg
Venerado
€ 45.00
Roero Arneis
Deltetto
€ 24.00
Alta Langa brut
Deltetto
€ 38.00
Reserva de flecha de ajedrez
Terre Margaritelli
€ 38.00
Moscato d'Asti Docg
damilano
€ 20.00

Bar

Copa Langhe Chardonnay/Langhe Favorita/Dolcetto D'Alba
Bodega Oriolo
Dióxido de azufre
€ 4.00
Copa de Nebbiolo D'Alba/Barbera d'Alba Superiore
Bodega Oriolo
Dióxido de azufre
€ 5.00
Copa de prosecco
Condes
Dióxido de azufre
€ 6.00
Vaso Roero Arneis docg "Franco"
Granjas Vajot
Dióxido de azufre
€ 6.00
Copa de rosado "ciaret"
La pequeña montaña
Dióxido de azufre
€ 6.00
Calice Barbera d'Alba
Pelissero
€ 8.00
Cal. Barbera d'Alba
Produttori in clavesana
€ 6.00
Naranjada San Pellegrino
20cl
€ 2.50
cedrata
€ 2.50
Cerveza Menabrea de tiro medio
€ 6.00
Cerveza de barril pequeña
€ 3.50
Nastro Azzurro (sin alcohol)
33cl
€ 4.00
Cerveza sin gluten
Peroni/Tennent's 33 cl
€ 4.00
crodino
€ 2.50
Verano
€ 2.50
Limonada
27,5cl
€ 2.50
Molécula
33cl
€ 2.50
duendes
33cl
€ 2.50
rociador
Aperol, Campari
€ 5.00

Caffetteria

Cafe americano
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Frutos secos Huevos
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 2.00
Café corregido
€ 1.80
Café descafeinado
€ 1.50
Café macchiato descafeinado
€ 1.70
Café exprés
€ 1.30
macchiato
€ 1.50
Capuchino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Gran ginseng
€ 3.00
Leche caliente
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Cebada
€ 1.20
cebada grande
€ 2.00
Té de Whittington
Té negro: English Breakfast/Lemon/Earl Grey Night, Té verde: China Green Tea, Infusión de hierbas: Golden Flowers,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Amargo
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone, di langa, SS 24
€ 3.50
brandy
Cardenal Mendoza, Antigua Romaña
€ 3.50
Grappa blanca histórica
Domenis 1898
€ 5.00
Reserva Histórica Grappa
Domenis 1898
€ 7.00
Grappa negra histórica
Domenis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Isla de Ischia
Producto artesanal de la isla de Ischia.
€ 4.00
Grappa Blanca Bonollo
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Destilería Nastro d'oro srl
Producto artesanal de la península sorrentina
€ 3.50
Grappa con barricadas de nieve negra
Crianza de más de 12 meses en barrica de roble morra
€ 5.00
Grappa Blanca - Blancanieves
morra
€ 3.50
Gin tónico
Ginebra: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy con limón, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Licores
Baileys, Disaronno, Limoncello, Regaliz, Mirto, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermú di Torino Rosso, Vermú Il Professore
€ 3.50
Ron
Aniversario gran Riserva, Diplomático, Pampero
€ 5.00
Whisky
Etiqueta Roja Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00
  • Alérgenos:
  • Cacahuetes
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Gluten
  • Lácteos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Apio
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Soja
  • Huevos
  • Dióxido de azufre
  • Lupino