Mittagsmenü

Antipasti del giorno

Salat mit getrockneten Tomaten, süß-sauren Zwiebeln und Sesam

€ 10.00

Pappa al pomodoro

€ 8.00

Snack

Tagliere toscano
Scaglie di Gran Maremma, Finocchiona toscana e Salumi di Trono: prosciutto crudo semibrado, passita di cinghiale, mortadella tradizionale del Mannoro.

€ 12.00

La nostra Cesar Salad
Millefoglie di insalata gentilina, petto di pollo toscano, Gran Maremma, pomodorini dell'orto, pesche grigliate e caesar dressing artigianale

€ 16.00

Erster des Tages

Penne

€ 10.00

Tortelli di patate al ragù di cervo

€ 13.00

Pasta

Pici
Pasta fresca toscana con salsa di pomodoro arrosto, pesto artigianale e pomodorini dell'orto confit su crema di fior di latte

€ 14.00

Maccherone muto (typical dish)
Fresh handmade pasta with duck souce

€ 15.00

Pappardelle ai funghi
Pasta all'uovo con funghi porcini

€ 14.00

Spaghetti alla chitarra
Pasta fresca alla chitarra con ragù di cozze* e vongole*, pomodoro confit e stracciatella

€ 16.00

Sekunden des Tages

Fagioli all’uccelletto

€ 10.00

Spezzatino di vitello con verdure

€ 12.00

Salat mit Mangoldrippen, Blauschimmelkäsefondue und Tomatenconcassé
grüner Salat, Purpurkohl

€ 12.00

Hauptgang

Tartare di manzo Toscano selezionato
Carne cruda Toscana (180g) tagliata al coltello con tuorlo d'uovo e condita in modo classico.

€ 20.00

Bistecca nella costola (prezzo al kg)
Bistecca di manzo sceltissimo allevato in Toscana (nella costola) servito con cavolfiore arrosto e patate rustiche al forno

€ 50.00

Filetto Toscana fleur
Filetto di manzo sceltissimo legato e cotto alla griglia

€ 25.00

Tagliata di manzo toscano selezionato con olio alle erbette
Controfiletto di manzo sceltissimo Toscano cotto alla griglia con olio alle erbette

€ 21.00

Tagliata di pollo
Chicken tuscan cutlet with lemon chard sauté, roots pest, puffed cheese crust

€ 16.00

Brötchen des Monats
Gegrilltes Hühnersandwich, Mayonnaise, eingelegtes Gemüse, grüne Soße, Salat, sautierte Pilze mit Bratkartoffeln

€ 18.00

Contorni del giorno

Patate arrosto

€ 5.00

Patate fritte

€ 5.00

Insalata mista di stagione (o verde)

€ 5.00

Ceci all’olio

€ 5.00

Peperoni arrosto

€ 5.00

Fagioli cannellini

€ 5.00

Dessert

Macedonia al naturale

€ 5.50

Macedonia con gelato

€ 6.00

Torta al limone

€ 5.50

Mousse

€ 5.50

Gluten

prodotto surgelato/congelato

Lista ingredienti