MENU
English
Italiano
Français
Español
Deutsch
Русский
Česky
Nederlands
Index
Friggitoria e Antipasti
PASTA
I SECONDI
VEGETARIAN STARTERS
TRADITIONAL PIZZAS
DRINKS
BIRRE ARTIGIANALI
COCKTAILS AND WINE BY THE GLASS
SPARKLING WINES
WHITE WINES
VINI ROSATI
RED WINES
DESSERT
CAFFE E AMARI
Friggitoria e Antipasti
bancarella
Alle Napolitaanse streetfood in miniatuurvorm. 4 kroketten, 4 klassieke omeletten, 4 arancini met vlees en erwten, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Mozzarella in carrozza
fried bread triangles stuffed with stringy mozzarella.
€ 6.00
Frittatina classica
fried pasta timbale filled with bechamel, smoked provola, peas, rovagnati cooked ham.
€ 6.00
Crocche' di patate
gevuld met Napolitaanse salami, gerookte provola, Grana Padano DOP
€ 6.00
Sfizio napoletano
Alle Napolitaanse streetfood in miniatuurvorm. 1 aardappelkroket, 1 arancini met vlees, 1 klassieke omelet, 1 mozzarella in carrozza
€ 6.00
Mozzarella di bufala con culatta
Mozzarella di bufala Campana DOP 125g, culatta geproduceerd in Zibello door Azienda Gualerzi
€ 12.00
mozzarella caprese
DOP buffelmozzarella stukje 125g, Siciliaanse rode datterino-tomaat, oregano, extra vergine olijfolie en basilicum.
€ 10.00
Mozzarella di bufala
Buffelmozzarella uit Campania DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
bruschetta met Siciliaanse rode datterino tomaten, knoflook, oregano, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 12.00
Salumi misti
pittige rode worst uit Castelpoto, Slow Food presidium, mortadella favola, coppa di Parma IGP, hoogwaardige geroosterde gekookte ham, groene olijven met pitten
€ 14.00
polpo all'insalata
octopus gekruid met extra vierge olijfolie, citroensap en peterselie
€ 14.00
pepata di cozze
cozze italiane con pepe e limone
€ 14.00
PASTA
Scialatielli alla coppola
Verse pasta met San Marzano DOP-tomaten, cherrytomaatjes, venusschelpen, mosselen *inktvis, *mazara del Vallo-octopus, *garnalen en peterselie
€ 22.00
spaghettone alle vongole
Gragnano IGP spaghetti van de pastafabriek Gerardo in Nola, venusschelpen en Siciliaanse rode datterino-tomaten, peterselie
€ 24.00
Scarpariello
verse pasta met San Marzano DOP tomatensaus, cherrytomaatjes, tijdens het koken gemengd met Grana Padano DOP, Pecorino Romano DOP en basilicum
€ 16.00
Pasta e patate della tradizione
Gemengde pasta uit Gragnano IGP van de pastafabriek Gerardo in Nola. Met aardappelroom, Grana Padano DOP, gerookte provola en basilicum.
€ 16.00
Ziti al ragu' Napoletano
Ziti pastafabriek De Cecco met Napolitaanse ragu' bereid volgens traditioneel familierecept met reepjes rundvlees, geraspte Grana Padano DOP en basilicum
€ 16.00
I SECONDI
Frittura gamberi e calamari
gefrituurde zeevruchten met calamari en Argentijnse garnalen
€ 24.00
Grigliata di pesce
Grilled prepared with * squid, fresh sea bream fillet * Argentinian prawns.
€ 24.00
Salsiccia e friarielli
grilled pork sausage with Neapolitan broccoli
€ 16.00
Polpetta napoletana
Beef meatball with Neapolitan ragu, Grana Padano and basil
€ 16.00
VEGETARIAN STARTERS
Parmigiana melanzane
Neapolitan aubergines, tomato, grated Grana Padano DOP, fiordilatte and basil
€ 12.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
Neapolitan friarielli stir-fried with oil, garlic and chilli pepper
€ 7.50
INSALATA MISTA
mixed salad with cherry tomatoes
€ 7.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
grilled vegetables: aubergines, courgettes, tomato, extra virgin olive oil
€ 7.00
PATATINE CRUNCH
french fries
€ 7.00
TRADITIONAL PIZZAS
Bufala DOP
Tomato, buffalo mozzarella from Campania, Grana Padano DOP, Ufens slow food presidium organic oil, basil
€ 15.00
cotto alla brace e peperoni
gerookte provola, hoogwaardige geroosterde gekookte ham van het bedrijf De Bosses, geweekte paprika's, Parmigiano Reggiano DOP, basilicum, biologische extra vierge olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte.
€ 18.00
Marinara
Tomato, organic garlic from Ufita slow food presidium, wild oregano, organic Ufens oil slow food presidium, basil
€ 9.00
Margherita
Tomato, fiordilatte, grana padano DOP, Ufens slow food presidium organic oil, basil
€ 10.00
Diavola
Tomato, fiordilatte, spicy Calabrian esplanade, Ufens slow food presidium organic oil, basil
€ 14.00
nduja e stracciatella
Tomato, Calabrian nduja. After cooking: Apulian stracciatella, Ufens slow food presidium organic oil, basil.
€ 18.00
Capricciosa
Tomato, fiordilatte, Rovagnati cooked ham, roasted artichokes, champignon mushrooms, olives, Ufens slow food presidium organic oil, basil
€ 16.00
cantabrico
gele Piennolo DOP tomatenpuree, fiordilatte dei Monti, Taggiasca olijven, Pantelleria IGP kappertjes, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte, basilicum. Ansjovis uit de Cantabrische Zee ongekookt gelaten.
€ 16.00
Verace
Siciliaanse rode datterinotomaat, DOP buffelmozzarella uit Campania, DOP biologische extra vergine olijfolie van Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 15.00
Salsiccia e provolone del Monaco
San Marzano DOP-tomaten, fiordilatte dei Monti, Napolitaanse worst, provolone del monaco DOP, zwarte peper, biologische extra vierge olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 15.00
Quattro formaggi campana
white pizza with smoked provola, mozzarella, buffalo blue cheese, provolone del monaco, Roman tanned cheese, extra virgin olive oil
€ 16.00
rossa di Castelpoto
San Marzano DOP tomaat, buffelmozzarella uit Campania DOP, pittig gekruide rode worst uit Castelpoto (een Slow Food Presidium), Conciato Romano (de oudste pecorinokaas van Italië) een Slow Food Presidium, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 18.00
Provola e pepe con cilentana
Tomaat, gerookte provola, zwarte peper, oude Cilento cacioricotta slow food presidium, biologische olie, basilicum
€ 14.00
Troppo napoletana
Neapolitan tarallo cream, fiordilatte, Neapolitan salami, Ufens slow food presidium organic oil, basil After cooking: tufts of ricotta and Neapolitan tarallo crumble
€ 16.00
Ortolana a modo nostro
fiordilatte dei Monti, ambachtelijke Napolitaanse friarielli, geroosterde artisjokken, Napolitaanse aubergines gebakken in een pan met knoflook, olie en San Marzano DOP-tomaten, verse champignons, Taggiasca-olijven, biologische extra vergine olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 16.00
Melanzane e cacioricotta
fiordilatte dei Monti, Napolitaanse aubergines gebakken in een pan met knoflook, olie en San Marzano DOP-tomaten, Grana Padano DOP, biologische extra vierge olijfolie DOP Terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 16.00
Culatta e stracciatella
focaccia met taggiasca-olijvenpastei en Siciliaanse rode datterino. Buiten het koken: stracciatella pugliese, culatta geproduceerd in Zibello, biologische extra vergine olijfolie DOP terra di Bari Castel del Monte en basilicum.
€ 18.00
Favolosa
fiordilatte dei Monti, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di bari Castel del Monte e basilico. Fuori cottura: mortadella favola del salumificio Palmieri, stracciatella pugliese, pesto e granella di pistacchio.
€ 18.00
Carrettiera
Smoked provola, Neapolitan broccoli sautéed in a pan with garlic, oil and chilli pepper, Neapolitan knife-point sausage, Ufens organic oil, slow food presidium
€ 16.00
Pizza fritta
fried pizza with smoked provola, a veil of tomato, ricotta, Neapolitan cicoli and black pepper
€ 14.00
Ripieno con salame
closed pizza with tomato, fiordilatte, Naples salami, ricotta, grated Grana Padano DOP, Ufens slow food presidium organic oil, basil
€ 14.00
DRINKS
ACQUA SAN BERNARDO 0.45
still / carbonated
€ 3.00
BIBITE IN VETRO
coca cola, coca cola zero, fanta, sprite, lemon and peach tea
€ 4.00
BIRRE ARTIGIANALI
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
AVERAGE
€ 6.50
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
SMALL
€ 4.50
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.50
BLANCHE
€ 6.50
NATAVOT RED 0.33
€ 6.50
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.50
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.50
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.50
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
glutenvrij
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00
COCKTAILS AND WINE BY THE GLASS
FALANGHINA
glass of white wine
€ 6.50
AGLIANICO
glass of red wine
€ 6.50
CALICE DI SPUMANTE
glass of prosecco
€ 6.50
LIMONCELLO SPRITZ
prosecco, limoncello, soda
€ 7.00
APEROL SPRITZ
prosecco, aperol, soda
€ 7.00
SPARKLING WINES
ORO SPUMANTE
sparkling white wine
€ 22.00
ORO ROSATO
sparkling rosé wine
€ 22.00
ORO CLASSICO
klassieke "pas dosis" -methode
€ 38.00
WHITE WINES
FALANGHINA
€ 22.00
GRECO DI TUFO NESTOR
€ 26.00
FIANO DI AVELLINO REFIANO
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA FALANGHINA IRPINA
€ 30.00
GRANCARE
Greco di tufsteenreserve met fruitige en minerale tonen
€ 35.00
BRANCATO
Fiano di Avellino reserve, goede aromatiteit, kruidige afdronk
€ 35.00
VINI ROSATI
AGLIANICO VELA VENTO
€ 24.00
RED WINES
AGLIANICO TERRA DEL VARO
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
€ 40.00
DESSERT
BABA' AL RUM
Typical Neapolitan dessert with sweet leavened dough, soaked in aged rum
€ 7.50
CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
€ 7.50
TIRAMISU'
ladyfingers, coffee, mascarpone cream and cocoa
€ 7.50
PASTIERA NAPOLETANA
shortcrust pastry, ricotta, cooked wheat, orange blossom essence
€ 7.50
DELIZIA LIMONE
dome of sponge cake covered and filled with coastal lemon cream
€ 7.50
CAFFE E AMARI
CAFFE' ESPRESSO NAPOLETANO
€ 2.00
CAFFE' DECAFFEINATO
€ 2.00
CAFFÈ CORRETTO
€ 2.50
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
braulio, montenegro, amaro del capo
€ 4.00
LIQUORI DELLA COSTIERA
limoncello, meloncello
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA BARRIQUE
€ 4.00
COPERTO
SERVICE
€ 2.50
Allergenen:
Pinda
Schaaldieren
Gedroogd fruit
Gluten
Melk
Weekdieren
Vis
Selderij
Mosterd
Sesam
Soja
Eieren
Zwaveldioxide
Lupin