Friggitoria e Antipasti

bancarella
Tutto lo street food napoletano in versione mignon. 4 crocche, 4 frittatina classica, 4 arancini con carne e piselli, 4 mozzarella in carrozza
€ 18.00
Mozzarella in carrozza
pane fritto ripieni con mozzarella filante.
€ 6.00
Frittatina classica
timballo di pasta fritto ripieno di besciamella, provola affumicata piselli, prosciutto cotto rovagnati.
€ 6.00
Crocche' di patate
farcito con salame napoletano, provola affumicata, grana padano DOP
€ 6.00
Sfizio napoletano
Tutto lo street food napoletano in versione mignon. 1 crocche di patate, 1 arancino con carne, 1 frittatina classica, 1 mozzarella in carrozza
€ 6.00
Mozzarella di bufala con culatta
Mozzarella di bufala Campana DOP 125g, culatta prodotta a Zibello da Azienda Gualerzi
€ 12.00
mozzarella caprese
Bocconcino di bufala DOP 125g, datterino rosso siciliano, origano, olio extravergine d’oliva e basilico.
€ 10.00
Mozzarella di bufala
Mozzarella di bufala Campana DOP
€ 6.00
Bruschetta al datterino
bruschette con pomodorino datterino rosso siciliano, aglio, origano, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 12.00
Salumi misti
salsiccia rossa piccante stagionata di Castelpoto presidio slow food , mortadella favola, coppa di Parma igp, prosciutto cotto arrosto alta qualita', olive verdi con nocciolo
€ 14.00
polpo all'insalata
polpo condito con olio extra vergine d'olio, succo di limoni e prezzemolo
€ 14.00
pepata di cozze
cozze italiane con pepe e limone
€ 14.00

PASTA

Scialatielli alla coppola
Pasta fresca con pomodoro San Marzano DOP, pomodorini, vongole veraci, cozze *calamari, *moscardini di Mazara del Vallo , *gamberi e prezzemolo
€ 22.00
spaghettone alle vongole
Spaghettone di Gragnano IGP del pastificio Gerardo di Nola, vongole veraci e datterino rosso siciliano, prezzemolo
€ 24.00
Scarpariello
pasta fresca con salsa di pomodoro San Marzano DOP, pomodorini, amalgamato in cottura con grana padano DOP, pecorino romano DOP e basilico
€ 16.00
Pasta e patate della tradizione
Pasta mista di Gragnano I.G.P. del pastificio Gerardo di Nola. Mantecata con crema di patate, grana padano DOP , provola affumicata, basilico.
€ 16.00
Ziti al ragu' Napoletano
Ziti pastificio De Cecco con ragu’ napoletano preparato seguendo la ricetta tradizionale di famiglia con straccetti di carne di manzo, grattugiata di grana padano DOP e basilico
€ 16.00

I SECONDI

Frittura gamberi e calamari
frittura di mare con calamari, gamberi Argentini
€ 24.00
Grigliata di pesce
Grigliata preparata con *calamari, filetto di orata fresco * gamberi argentini.
€ 24.00
Salsiccia e friarielli
salsiccia di maiale alla griglia con friarielli napoletani
€ 16.00
Polpetta napoletana
polpetta di manzo con ragu' napoletano, grana padano e basilico
€ 16.00

ANTIPASTI VEGETARIANI

Parmigiana melanzane
Melanzane napoletane, pomodoro, grattugiata di grana padano DOP , fiordilatte e basilico
€ 12.00
FRIARIELLI NAPOLETANI
SALTATI IN PADELLA CON OLIO,AGLIO E PEPERONCINO
€ 7.50
INSALATA MISTA
insalata mista con pomodorini
€ 7.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
verdure alla griglia : melanzane , zucchine, pomodoro, olio extra vergine d'oliva
€ 7.00
PATATINE CRUNCH
patatine fritte
€ 7.00

PIZZE TRADIZIONALI

Bufala DOP
Pomodoro, mozzarella di bufala campana , grana padano DOP, olio biologico Ufens presidio slow food, basilico
€ 15.00
cotto alla brace e peperoni
provola affumicata, prosciutto cotto arrosto alta qualità Azienda De Bosses, pepe- roni affogati, parmigiano reggiano dop, basilico, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte.
€ 18.00
Marinara
Pomodoro , aglio biologico dell’Ufita presidio slow food, origano selvatico, olio biologico , basilico
€ 9.00
Margherita
Pomodoro , fiordilatte, grana padano DOP, olio biologico Ufens presidio slow food, basilico
€ 10.00
Diavola
Pomodoro , fiordilatte, spianata calabrese piccante , olio biologico Ufens presidio slow food, basilico
€ 14.00
nduja e stracciatella
Pomodoro , nduja calabrese. Fuori cottura: stracciatella pugliese, olio biologico Ufens presidio slow food ,basilico.
€ 18.00
Capricciosa
Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto Rovagnati, carciofi arrosto, funghi champignon, olive , olio biologico , basilico
€ 16.00
cantabrico
passata di pomodori gialli del piennolo DOP, fiordilatte dei Monti, olive taggiasche, cap- peri di Pantelleria IGP, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte, basilico. Fuori cottura alici del mar cantabrico.
€ 16.00
Verace
datterino rosso siciliano, mozzarella di bufala campana DOP, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 15.00
Salsiccia e provolone del Monaco
pomodoro San Marzano DOP, fiordilatte dei Monti, salsiccia napoletana a punta di coltello, provolone del monaco DOP, pepe nero, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 15.00
Quattro formaggi campana
pizza bianca con provola affumicata, mozzarella di bufala, blu di bufala, provolone del monaco, , olio extra vergine d'oliva
€ 16.00
rossa di Castelpoto
Pomodoro San Marzano DOP, mozzarella di bufala Campana DOP, salsiccia rossa piccante stagionata di Castelpoto presidio slow food, conciato romano ( pecorino piu' antico d'italia) presidio slow food, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 18.00
Provola e pepe con cilentana
Pomodoro, provola affumicata, pepe nero, cacioricotta stagionata del Cilento presidio slow food, olio biologico , basilico
€ 14.00
Troppo napoletana
Crema di tarallo napoletano , fiordilatte, salame napoletano, olio biologico Ufens presidio slow food ,basilico Fuori cottura: ciuffetti di ricotta e crumble di tarallo napoletano
€ 16.00
Ortolana a modo nostro
fiordilatte dei Monti, friarielli artigianali napoletani, carciofini arrosto, melanzane alla napoletana soffritte in padella con aglio, olio e pomodoro San Marzano DOP, funghi champignon freschi, olive taggiasche, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 16.00
Melanzane e cacioricotta
fiordilatte dei Monti, melanzane alla napoletana soffritte in padella con aglio, olio e pomodoro San Marzano DOP, grana padano DOP, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 16.00
Culatta e stracciatella
focaccia con pate’ di olive taggiasche e datterino rosso siciliano. Fuori cottura: straccia- tella pugliese, culatta prodotta a Zibello, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di Bari Castel del Monte e basilico.
€ 18.00
Favolosa
fiordilatte dei Monti, olio extra vergine d’oliva biologico DOP terra di bari Castel del Monte e basilico. Fuori cottura: mortadella favola del salumificio Palmieri, stracciatella pugliese, pesto e granella di pistacchio.
€ 18.00
Carrettiera
Provola affumicata, friarielli napoletani saltati in padella con aglio, olio e peperoncino, salsiccia napoletana a punta di coltello, olio biologico Ufens presidio slow food
€ 16.00
Pizza fritta
pizza fritta con provola affumicata, un velo di pomodoro,ricotta , cicoli napoletani e pepe nero
€ 14.00
Ripieno con salame
pizza chiusa con pomodoro, fiordilatte, salame Napoli, ricotta, grattugiata di grana padano DOP, olio biologico Ufens presidio slow food , basilico
€ 14.00

BEVANDE

ACQUA SAN BERNARDO 0.45
naturale / gasata
€ 3.00
BIBITE IN VETRO
coca cola , coca cola zero, fanta, sprite, the limone e pesca
€ 4.00

BIRRE ARTIGIANALI

BIRRA ARTIGIANALE SPINA
MEDIA
€ 6.50
BIRRA ARTIGIANALE SPINA
PICCOLA
€ 4.50
NATAVOT LAGER 0.33
€ 6.50
BLANCHE
€ 6.50
NATAVOT RED 0.33
€ 6.50
CAP E FIERR STRONG LAGER
€ 6.50
CUORE DI NAPOLI AMERICAN PALE ALE
€ 6.50
PALIATA IMPERIAL STOUT
€ 6.50
AMARANTA TRADITIONAL BOCK
€ 6.50
EDENBLANCHE BELGIAN WITBIER
€ 6.50
DNA PACIFIC ALE
senza glutine
€ 7.00
IPA FEVER DDH AMERICAN DOUBLE IPA
€ 7.00

COCKTAILS E VINO AL CALICE

FALANGHINA
calice vino bianco
€ 6.50
AGLIANICO
calice vino rosso
€ 6.50
CALICE DI SPUMANTE
calice prosecco
€ 6.50
LIMONCELLO SPRITZ
prosecco, limoncello, soda
€ 7.00
APEROL SPRITZ
prosecco, aperol, soda
€ 7.00

VINI FRIZZANTI

ORO SPUMANTE
vino bianco frizzante
€ 22.00
ORO ROSATO
vino rosato frizzante
€ 22.00
ORO CLASSICO
metodo classico pas dose'
€ 38.00

VINI BIANCHI

FALANGHINA
€ 22.00
GRECO DI TUFO NESTOR
€ 26.00
FIANO DI AVELLINO REFIANO
€ 26.00
VIGNA SANTA VARA FALANGHINA IRPINA
€ 30.00
GRANCARE
greco di tufo riserva con note fruttate e minerali
€ 35.00
BRANCATO
fiano di Avellino riserva, buona aromaticita' finale speziato
€ 35.00

VINI ROSATI

AGLIANICO VELA VENTO
€ 24.00

VINI ROSSI

AGLIANICO TERRA DEL VARO
€ 22.00
SANTO STEFANO CAMPI TAURASINI
€ 30.00
TAURASI OPERA MIA
€ 40.00

DESSERT

BABA' AL RUM
Tipico dolce napoletano a pasta dolce lievitata,inzuppata in bagna di rum invecchiato
€ 7.50
CHEESE CAKE AL PISTACCHIO
€ 7.50
TIRAMISU'
savoiardi, caffe , crema di mascarpone e cacao
€ 7.50
PASTIERA NAPOLETANA
preparata con pasta frolla, ricotta, grano cotto, ed essenza di fior d'arancia
€ 7.50
DELIZIA LIMONE
pan di spagna con cuore di crema pasticcera al succo di limone e ricoperto con una salsa profumata con bucce di limoni della costiera amalfitana
€ 7.50

CAFFE E AMARI

CAFFE' ESPRESSO NAPOLETANO
€ 2.00
CAFFE' DECAFFEINATO
€ 2.00
CAFFÈ CORRETTO
€ 2.50
CAPPUCCINO
€ 3.00
AMARI
braulio, montenegro, amaro del capo
€ 4.00
LIQUORI DELLA COSTIERA
LIMONCELLO, MELONCELLO
€ 4.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA BARRIQUE
€ 4.00
COPERTO
SERVIZIO
€ 2.50