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Starters

Scared scallop, gratin lettuce, velvety potatoes and pomegranate
€ 13.00
Fried red mullet salad, crunchy vegetables
€ 15.00
Grilled truffle polenta, king oyster mushrooms and taleggio cheese fondue
€ 15.00
Brisee tart, pulled pork, cabbage, low fat yogurt
€ 14.00

First Course - Soups - Traditional flavours

Linguine with lobster
€ 16.00
Gnocchis maison, lupins, poutargue, fleurs de courgette et poudre d'olive noire
€ 15.00
Fettuccine au pesto de basilic maison, haricots verts, pommes de terre et pignons de pin grillés
€ 14.00
Spaghetti Lagano all'assassina, crème nduja et stracciatella
€ 14.00

Main course and side dish

Thon saisi et glacé à la sauce sicilienne, accompagné de haricots verts à la sauce aigre-douce.
€ 27.00
Poulpe rôti à la crème de pommes de terre au curcuma et aux blettes
€ 25.00
Lapin rôti aux chicorées sauvages
€ 22.00
Filet de veau accompagné de céleri, de compote de pommes vertes et d'oignons nouveaux glacés au beurre
€ 24.00
From our grill – Selection of Meats – € 6.00 per Kg - Selection of Fish – € 7.00 per Kg

Dessert

Fraises cuites à basse température et crème chantilly à la vanille
€ 8.00
Caprese avec glace à la crème
€ 8.00
Semifreddo aux fruits de saison, meringue et chocolat
€ 8.00
Gâteau crémeux à la passion, crumble de pâte brisée et noix de coco râpée
€ 8.00