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Starters

Scared scallop, gratin lettuce, velvety potatoes and pomegranate
€ 13.00
Fried red mullet salad, crunchy vegetables
€ 15.00
Grilled truffle polenta, king oyster mushrooms and taleggio cheese fondue
€ 15.00
Brisee tart, pulled pork, cabbage, low fat yogurt
€ 14.00

First Course - Soups - Traditional flavours

Linguine with lobster
€ 16.00
Hausgemachte Gnocchi, Lupinenbohnen, Bottarga, Zucchiniblüten und schwarzes Olivenpulver
€ 15.00
Fettuccine mit hausgemachtem Basilikumpesto, grünen Bohnen, Kartoffeln und gerösteten Pinienkernen
€ 14.00
Spaghetti Lagano all'assassina, Nduja und Stracciatella-Creme
€ 14.00

Main course and side dish

Gebratener und glasierter Thunfisch in sizilianischer Sauce mit grünen Bohnen in saurer Sauce
€ 27.00
Gebratener Oktopus mit Kurkuma-Kartoffelcreme und Mangold
€ 25.00
Gebratenes Kaninchen mit wildem Chicorée
€ 22.00
Kalbsfilet mit Sellerie- und Apfelmus, butterglasierten Frühlingszwiebeln
€ 24.00
From our grill – Selection of Meats – € 6.00 per Kg - Selection of Fish – € 7.00 per Kg

Dessert

Bei niedriger Temperatur gegarte Erdbeeren und Vanille-Chantilly-Sahne
€ 8.00
Caprese mit Sahneeis
€ 8.00
Saisonales Früchte-Semifreddo mit Baiser und Schokolade
€ 8.00
Cremige Passionsfrucht mit Mürbeteigstreuseln und geriebener Kokosnuss
€ 8.00