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Snack

Gemischte Vorspeise 6 kalte und warme Elemente
Krebstiere Weizen Milch Weichtiere Fisch
€ 25.00
Unser Rohes (Wolfsbarsch-Sashimi, Auster, 2 violette/rote Garnelen, 2 Jakobsmuscheln, 1 Thunfisch-Tartar)
roher Fisch, EVO-Öl
Fisch
€ 25.00
*Echter Oktopus in Limetten-Citronette
Oktopus, Limette, EVO-Öl
Weichtiere
€ 15.00
*Delikater Meeresfrüchtesalat
Tintenfisch, Kalmare, Garnelen, EVO-Öl, Zitrone
Krebstiere Weichtiere Fisch
€ 15.00
*Marinaden des Küchenchefs (Lachs, Sardellen, Kabeljau)
Lachs, Sardellen, Kabeljau, Zitrusfrüchte, Minze, EVO-Öl
Fisch
€ 15.00
Caprese mit Büffelmozzarella und Tomaten
Büffelmozzarella, Tomate, Basilikum, EVO-Öl
Milch
€ 12.00
Aufschnitt- und Käseplatte mit Marmelade
Aufschnitt, Käse, Marmelade
Milch
€ 14.00

Heiße Vorspeisen

*Fleischbällchen mit Meeresfrüchten auf Muschelbiskuitcremesuppe
Krebstiere Weizen Weichtiere Fisch
€ 15.00
*Gourmetspieß mit ionischem Fisch
Schwertfisch, Calamari, Garnelen, Paprika
Krebstiere Weichtiere Fisch
€ 15.00
*Knuspriger Kabeljau mit Soja- und Kleiereduktion
Kabeljau, Kleie, Sojasauce
Weizen Fisch
€ 15.00
Weichtier- und Krebstier-Cacciucco
Tintenfisch, Kalmare, Scampi, Garnelen, Tomaten, Brotcroutons
Krebstiere Weizen Weichtiere
€ 15.00
Pfeffermuscheln
Muscheln, schwarzer Pfeffer, EVO-Öl
Fisch
€ 12.00

Pasta

Tagliolini mit Tintenfischtinte und Krakenragout
Frische Pasta, Oktopus, Tintenfischtinte, EVO-Öl
Weizen Weichtiere
€ 16.00
*Paccheri im mediterranen Stil
Nudeln, Schwert
Fisch
€ 16.00
*Sibari-Reis mit Scampi und roten Garnelen
Reis, Garnelen, Scampi, EVO-Öl, Butter
Krebstiere
€ 18.00
Felicetti Einzelkornspaghetti mit Muscheln
Trockene Nudeln, Muscheln, EVO-Öl, Petersilie
Weizen Fisch
€ 18.00
Tagesgericht des Chefkochs
Nudeln, Fisch
Krebstiere Trockenobst Weizen Weichtiere Fisch
€ 18.00
Orecchiette in Podolica-Ragù
Nudeln, Fleisch, Tomatensauce, EVO-Öl
Weizen
€ 12.00
Gefüllte Boxen mit Burrata, Kirschtomaten und Büffelmozzarella-Tropfen
Frische Pasta, Burrata, Kirschtomaten, Büffelmozzarella-Tropfen, EVO-Öl
Weizen Milch
€ 16.00

Hauptgang

*La Vela Grill mit Schwertfisch, Garnelen, Tintenfisch und Wolfsbarschfilet
Schwertfisch, Tintenfisch, Garnelen, Wolfsbarsch
Krebstiere Weichtiere Fisch
€ 20.00
*Gebratene Calamari und Garnelen
Calamari, Garnelen
Krebstiere Weizen Weichtiere
€ 16.00
*Gebratener Thunfisch mit sauren Tropea-Zwiebeln
roter Thunfisch, Zwiebel
Fisch
€ 18.00
Geschnittener Tintenfisch auf Radicchioherz, Balsamico, Taggiasca-Oliven und Himbeerkaviar
Tintenfisch, Radicchio, Balsamico-Essig, Taggiasca-Oliven, Himbeerkaviar, EVO-Öl
Fisch
€ 18.00
Fang des Tages 100g gebacken/gegrillt/gebraten
Krebstiere Weichtiere Fisch
€ 6.00
Gegrilltes Entrecôte mit gemischtem Salat
rotes Fleisch, Saisongemüse
€ 16.00
Schnitzel mit Pommes
Hühnerfleisch, Pommes, Paniermehl
Weizen Eier
€ 12.00

Beilagen

Gemischter tropischer Salat
grüner Salat, Radicchio, Kirschtomaten, exotische Früchte
€ 7.00
Gemischter Salat mit Saisongemüse
€ 6.00
Tomaten mit Tropea-Zwiebeln
Tomaten, Zwiebeln
€ 6.00
Gegrilltes Gemüse
Auberginen, Zucchini, Radicchio
€ 6.00
Pommes frites
Kartoffeln
€ 5.00

Dessert

Tiramisu
Weizen Eier
€ 6.00
Zitronengenuss
Weizen Milch Sojabohnen Eier
€ 6.00
Bombardino mit Schokolade, Zabaione und Whiskycreme
Schokolade, Zabaione, Whiskycreme
Erdnüsse Weizen Milch Sojabohnen Eier
€ 6.00
Käsekuchen
Weizen
€ 6.00
Ferrero Rocher Semifreddo
Trockenobst Milch
€ 6.00
Zitronensorbet
Zitrone
Milch
€ 4.00
Spitzentrüffel
Milch, Schokolade, Haselnuss, Pistazie, Walnuss, Feige,
Erdnüsse Trockenobst Milch Eier
€ 6.00

UNSERE WEINE

Kalabrische Weißweine

CIRO' greco d.o.p. biologico SANTA VENERE
€ 22.00
MARE zibibbo/malvasia i.g.p. CANTINE BENVENUTO
€ 25.00
ZIBIBBO biologico i.g.p. CANTINE BENVENUTO
€ 40.00
CRITONE chardonnay/sauvignon i.g.t. LIBRANDI
€ 25.00
MADRE GOCCIA greco/chardonnay i.g.t. IUZZOLINI
€ 25.00
PIRCOCA guarnaccia/malvasia d.o.c. MASSERIA FALVO
€ 25.00
DONNA FILOMENA guarnaccia/traminer MASSERIA FALVO
€ 28.00
SPART malvasia d.o.c. bio MASSERIA FALVO
€ 28.00
PETELIA greco/mantonico i.g.t. CERAUDO
€ 28.00
GRISARA pecorello i.g.t. CERAUDO
€ 28.00
IMYR chardonnay barricque i.g.t.CERAUDO
€ 40.00
CHARDONNAY i.g.p. FERROCINTO
€ 22.00
PECORELLO i.g.p. FERROCINTO
€ 25.00
POLLINO BIANCO mantonico d.o.p. FERROCINTO
€ 25.00
LE PANIO greco i.g.p. TENUTA DEL CASTELLO
€ 22.00
BIANCOMARGHERITA guarnaccia/mantonico i.g.t.
€ 30.00

Roséweine

CIRO' gaglioppo bio i.g.p. SANTA VENERE
€ 22.00
CELESTE gaglioppo bio i.g.p. CANTINE BENVENUTO
€ 25.00
LUMARE gaglioppo/cabernet i.g.t. IUZZOLINI
€ 25.00
POLLINO ROSATO aglianico d.o.p. FERROCINTO
€ 25.00
CJVIZ magliolo bio d.o.c. MASSERIA FALVO
€ 28.00
GRAYASUSI RAME gaglioppo i.g.t. CERAUDO
€ 28.00
GRAYASUSI ARGENTO gaglioppo i.g.t. barique CERAUDO
€ 45.00
PIAN DELLE ROSE aglianico i.g.p. TENUTA DEL CASTEL
€ 22.00

Vini rossi Calabria

GRANETA lagrima i.g.t. MASSERIA FALVO
€ 25.00
MAGLIOCCO i.g.p. FERROCINTO
€ 25.00
DATTILO gaglioppo i.g.t. CERAUDO
€ 25.00
PETRARO gaglioppo/ cabernet i.g.t. CERAUDO
€ 40.00
NAROBIO aglianico i.g.t. TENUTA DEL CASTELLO
€ 20.00
RINNI magliocco i.g.t. Cantine Viola
€ 30.00

Vini Bianchi Basilicata

SAN BASILE greco d.o.p. CANTINE TAVERNA
€ 20.00

Vini Rosati Basilicata

MADDALENA primitivo i.g.p. CANTINE TAVERNA
€ 20.00
SENSO ancestrale frizzante i.g.t. CANTINE TAVERNA
€ 25.00

Vini Rossi Basilicata

I SASSI primitivo d.o.p. CANTINE TAVERNA
€ 20.00

Weißweine aus Apulien

PIETRABIANCA chardonnay d.o.c. bio TORMARESCA
€ 40.00
IMAGO chardonnay i.g.t. LEONE DE CASTRIS
€ 28.00
GIANCOLA malvasia bianca i.g.t. TENUTE RUBINO
€ 25.00

Apulische Roséweine

CALAFURIA negroamaro i.g.t. 0,375 TORMARESCA
€ 14.00
CALAFURIA negroamaro i.g.t TORMARESCA
€ 28.00
FIVE ROSES negroamaro i.g.t. LEONE DE CASTRIS
€ 28.00
TORRE TESTA susumaniello i.g.t. TENUTE RUBINO
€ 30.00

Apulien rotweine

FICHIMORI negroamaro i.g.t. TORMARESCA
€ 25.00
TORCICODA primitivo i.g.t. TORMARESCA
€ 30.00
MASSERIA MAIME negroamaro i.g.t. TORMARESCA
€ 40.00
BOCCA DI LUPO aglianico d.o.c. bio TORMARESCA
€ 50.00
VILLA SANTERA primitivo i.g.t. LEONE DE CASTRIS
€ 28.00
PALOMBARA primitivo di Manduria doc TENUTE RUBI
€ 30.00

Vini bianchi Campania

GRECO DI TUFO d.o.c.g. FEUDI DI SAN GREGORIO
€ 30.00
FIANO DI AVELLINO d.o.c.g. FEUDI DI SAN GREGORIO
€ 30.00
FALANGHINA DEL SANNIO d.o.c. FEUDI DI SAN GREGORIO
€ 28.00
VIA DEL CAMPO falangina d.o.c.g. QUINTODECIMO
€ 60.00
GIALLO D'ARLES greco di tufo d.o.c.g. QUINTODECIMO
€ 60.00
EXULTET fiano di Avellino d.o.c.g. QUINTODECIMO
€ 60.00

Vini rosati Campania

SAN GREG aglianico i.g.t. FEUDI DI SAN GREGORIO
€ 28.00

Vini rossi Campania

Vini bianchi Trentino Alto Adige

CHARDONNAY d.o.c. TERLAN
€ 28.00
PINOT GRIGIO d.o.c.
€ 28.00
MULLER-THURGAU d.o.c. TERLAN
€ 28.00
GEWURZTRAMINER d.o.c. TERLAN
€ 28.00
KREUTH chardonnay d.o.c. TERLAN
€ 35.00
WINKL sauvignon d.o.c. TERLAN
€ 35.00
VORBERG PINOT BIANCO d.o.c. TERLAN
€ 40.00
LUNARE GEWURZTRAMINER d.o.c. TERLAN
€ 50.00
QUARZ SAUVIGNON d.o.c. TERLAN
€ 60.00
PINOT BIANCO d.o.c. ST.MICHAEL-EPPAN
€ 35.00
PINOT GRIGIO d.o.c. ST.MICHAEL-EPPAN
€ 35.00
GEWURZTRAMINER d.o.c. ST.MICHAEL-EPPAN
€ 40.00

Vini rosati Trentino Alto Adige

LAGREIN rosè d.o.c. TERLAN
€ 30.00

Vini rossi Trentino Alto Adige

LAGREIN d.o.c. TERLAN
€ 30.00
LAGREIN d.o.c. ST.MICHAEL-EPPAN
€ 50.00

Prosecchi

SUAVIS demi sec VALDOBBIADENE d.o.c.g. BORTOLOMIOL
€ 25.00
SENIOR extradry VALDOBBIADENE d.o.c.g. BORTOLOMIOL
€ 25.00
PRIOR brut VALDOBBIADENE d.o.c.g. BORTOLOMIOL
€ 25.00
MIOL spago d.o.c. BORTOLOMIOL
€ 20.00
EXTRA DRY VALDOBBIADENE d.o.c.g. SORELLE BRONCA
€ 25.00
BRUT VALDOBBIADENE d.o.c.g. SORELLE BRONCA
€ 25.00
GIALL'ORO extra dry VALDOBBIADENE d.o.c.g. RUGGERI
€ 25.00
QUARTESE brut VALDOBBIADENE d.o.c.g. RUGGERI
€ 25.00

Spumanti

CLAVE' charmat brut i.g.p. FERROCINTO
€ 25.00
VIRAGE rosè brut MASOTTINA CONEGLIANO
€ 20.00
CUVEE' AURORA ALTA LANGA extra brut d.o.c.g. BANFI
€ 30.00
CUVEE' AURORA Alta Langa rosè d.o.c.g. BANFI
€ 30.00
FERRARI maximum brut d.o.c.
€ 40.00
FRANCIACORTA extra brut d.o.c.g. CA' DEL BOSCO
€ 50.00
FRANCIACORTA rosè d.o.c.g. CA' DEL BOSCO
€ 60.00
FRANCIACORTA satèn d.o.c.g. CA' DEL BOSCO
€ 75.00
FRANCIACORTA blanc de blanc brut d.o.c.g. ANTINORI
€ 40.00
FRANCIACORTA cuvée royale brut d.o.c.g. ANTINORI
€ 40.00
FRANCIACORTA brut rosè d.o.c.g. ANTINORI
€ 45.00
FRANCIACORTA DONNA CORA satèn d.o.c.g. ANTINORI
€ 50.00

Vini da dessert

MILIROSU moscato (bicchiere) MASSERIA FALVO
€ 5.00

Vini frizzanti

IL PECCATORE i.g.t. bianco BISI
€ 15.00
LA PECCATRICE d.o.c. rosso BISI
€ 15.00

Champagne

R. POUILLON brut reserve
€ 70.00
R. POUILLON rosè
€ 85.00
JACQUESSON cuvée 744 extra brut
€ 90.00
PERRIER-JOUET gran brut
€ 80.00
PERRIER-JOUET blason rosè
€ 120.00
PERRIER-JOUET blanc de blanc
€ 120.00
PERRIER-JOUET BELLE EPOQUE
€ 200.00
B.PAILLARD extra brut
€ 100.00
B.PAILLARD blanc de blancs
€ 120.00
LAURENT PERRIER brut
€ 60.00
LAURENT PERRIER ultra brut
€ 100.00
LAURENT PERRIER cuveè rosè
€ 100.00
CHAMPLIAU CREMANT de BOURGOGNE brut
€ 30.00
CHAMPLIAU CREMANT de BOURGOGNE rosè
€ 40.00
POL COCHET brut réserve
€ 45.00
  • Allergene:
  • Krebstiere
  • Weizen
  • Milch
  • Weichtiere
  • Fisch
  • Trockenobst
  • Eier
  • Sojabohnen
  • Erdnüsse