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Wir bereichern unsere Vorschläge mit drei neuen Teigarten: Teig mit Getreidemehl, Vollkornteig, Scrocchiarella-Pizza in der Schaufel. Diese Mehle unterscheiden sich vom traditionellen 00-Mehl durch die geringere Raffinierung, der sie beim Mahlen unterzogen werden, und behalten daher eine hohe Anzahl an Nährwerten wie Ballaststoffen, Mineralsalzen und Proteinen bei, die unserem Körper Vorteile bringen und ihm Leichtigkeit verleihen Verdaulichkeit, auch dank der größeren Wassermenge, mit der sie verarbeitet werden. Eintrittsgebühr 3,00 €

Index

APPETIZERS

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Campari Soda
€ 4.00
Hugo spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
Mojito al Mirto
Lime, Zucchero di canna, Soda, Mirto Rosso , Menta
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00

STARTER

Belvedere-Verkostung
Verkostung hausgemachter Vorspeisen (abhängig von der Verfügbarkeit des Tagesfangs).
Krebstiere Trockenobst Weizen Muschel Fisch Sellerie Senf
€ 25.00
Oktopus und Kartoffeln
Oktopus, Kartoffeln, Aromen
Muschel Fisch
€ 18.00
Thunfischtatar mit Beerensauce
Thunfisch, Beeren
Fisch Senf
€ 19.00
Meeressalat
Tintenfisch, Oktopus, Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln
Krebstiere Muschel Fisch
€ 16.00
Platte mit Aufschnitt
Gemischte Wurstwaren, gemischter Pecorino-Käse
Erdnüsse Trockenobst Milch
€ 16.00
Gemischte Käseplatte mit Walnüssen, Honig und Marmelade
Gemischter Pecorino-Käse, Walnüsse, Honig, gemischte Fruchtmarmeladen
Trockenobst Milch
€ 14.00

FIRST COURSES

Culurgiones Land und Meer
Culurgiones, Steinpilze, rote Garnele, Muschelcremesuppe
Krebstiere Weizen Milch Fisch
€ 22.00
Frische Spaghetti mit Cacio e Pepe, dazu Gambero Rosso-Tartar
Frische Spaghetti alla Gitarre, Pecorino Romano, Pfeffer, rote Garnele, Zitronenschale
Krebstiere Weizen Milch Eier
€ 23.00
Pacchero al Belvedere
Pacchero, Miesmuscheln, Venusmuscheln, Garnelen und Biskuit, Bottarga und Kirschtomaten
Krebstiere Weizen Muschel Fisch
€ 19.00
Scialatiello mit Muscheln und Bottarga-Creme
Scialatiello (frische Nudeln), frische Muscheln, Emulsion aus nativem Olivenöl extra und Bottarga.
Weizen Muschel Fisch Eier
€ 19.00

SECOND COURSES

Geschnittener Thunfisch mit Trüffel
Thunfisch, Trüffel, knusprige Zwiebeln und geröstete Pfeffercreme.
Fisch Sesam
€ 25.00
Tagliata di Manzo Rucola Grana
Manzo, Rucola, Grana
Milch
€ 20.00
Trancio di pesce spada alla griglia
Pesce Spada, olio, sale
Fisch
€ 22.00
Hausgemachte gemischte frittierte Speisen
Gebratene Calamari, Garnelen und Fang des Tages
Krebstiere Weizen Fisch
€ 24.00
Paniertes Mailänder Schnitzel und Pommes
Huhn, Ei, Semmelbrösel
Weizen Milch Eier
€ 16.00

SIDE DISHES

gemischter Salat
Mixed salad
€ 7.00
PATATINE FRITTE
French fries
€ 6.00
Gebackenen Kartoffeln
Roasted potatoes
€ 6.00
VERDURE GRIGLIATE
Grilled vegetables
€ 7.00

HOME MADE DESSERT

TIRAMISÙ
Biscotti , uova, zucchero, mascarpone, caffè.
Weizen Milch Eier
€ 8.00
CREM BRULÈ
Latte, uova, vaniglia.
Milch Eier
€ 8.00
PANNA COTTA
Panna, zucchero, gelatina di pesce, aranci, campari
Milch Fisch
€ 8.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
Weizen Milch
€ 8.00
Sorbetto
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00

SCROCCHIARELLA

La bolognese ( Pizza )
Fior di Latte, Mortadella, Burrata Stracciatella, Pistaziencreme, gehackte Pistazien
Trockenobst Weizen Milch
€ 18.00
La fiori di zucca
Fior di Latte, Zucchiniblüten, Burrata Stracciatella, Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
Weizen Milch Fisch
€ 18.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino confit.
Weizen Milch Fisch Senf
€ 22.00
Gambero Rosso
Burrata Stracciatella, rotes Garnelentatar, Zitronenschale.
Krebstiere Weizen
€ 26.00
LA CRUDO E FICHI
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
Weizen
€ 18.00

TRADITIONAL PIZZAS

CALZONE
Tomato, Mozzarella, ham, mushrooms
Weizen Milch
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Tomate, Mozzarella, Ricotta, gekochter Schinken, würzige Salami
Weizen Milch
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
Weizen Milch
€ 13.50
carbonara
Mozzarella, Speck, Eier, Parmesan
Weizen Milch Eier
€ 11.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
Weizen Milch Fisch
€ 12.00
CONTADINA
Tomato, mozzarella, mushrooms, onions, fresh sausage
Weizen Milch
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
Weizen Milch
€ 10.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
Weizen Milch
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
Weizen Milch
€ 8.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
Weizen Milch
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
Weizen
€ 6.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
Weizen Milch Fisch
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
Weizen Milch Fisch
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna
Weizen Milch
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
Weizen Milch
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
Weizen Milch
€ 9.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
Weizen Milch
€ 10.50
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
Weizen Milch
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
Weizen Milch
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
Weizen Milch
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
Weizen Milch
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
Weizen Milch
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
Weizen Milch Fisch
€ 10.50
VEGETARIER
Tomaten, Mozzarella, Auberginen, Paprika, Zucchini, Radicchio
Weizen Milch
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
Weizen Milch
€ 9.00

SPECIAL PIZZAS

BELVEDERE
Surprise...
Krebstiere Trockenobst Weizen Milch Muschel Fisch Eier
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
Weizen Milch Eier
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
Weizen Milch
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
Weizen Milch
€ 12.00
DANIELITO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, pecorino cheese
Weizen Milch
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
Krebstiere Weizen Milch Muschel
€ 16.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
Weizen Milch
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
Weizen Milch
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
Weizen Milch
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
Weizen Milch
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
Weizen Milch
€ 11.00
MENOMMENO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, wild mushrooms
Weizen Milch
€ 14.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
Weizen Milch
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
Weizen Milch
€ 16.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
Weizen Milch
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
Weizen Milch
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
Weizen Milch
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
Weizen Milch
€ 12.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
Weizen Milch
€ 16.00

WHITE PIZZAS

BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
Weizen Milch
€ 10.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
Weizen Milch
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARIELLI
Mozzarella, fresh sausage, turnip tops
Weizen Milch
€ 11.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
Weizen Milch
€ 10.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
Weizen Milch
€ 10.00
LA FABIET
Mozzarella, fresh tomato, stracchino cheese, shrimp, rocket salad
Krebstiere Weizen Milch
€ 12.00
RAFFINATA
Mozzzarella, stracchino cheese, zucchini, shrimp
Krebstiere Weizen Milch
€ 12.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
Weizen Milch
€ 12.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
Weizen Milch
€ 12.00
BOLOGNESE ( pizza )
Mozzarella, Mortadella, Burrata Stracciatella, Pistaziencreme, gehackte Pistazien
Trockenobst Weizen Milch
€ 16.00
LA FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe
Weizen Milch Fisch
€ 16.00

WATER

ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 4.00

SOFT DRINKS

COCA COLA
€ 3.50
COCA ZERO
€ 3.50
Fanta lattina
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The
€ 3.50

BEER

Ichnusa
€ 3.50
Ichnusa N.F.
€ 4.00
Birra alla spina Heineken 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
TUBORG 33 cl
€ 4.00
Birra Barley
Macca meda, Sella del diavolo, Zàgara, Toccadibò, Tùvi Tùvi, Duenna, Asfodelo, BB5, BB6, Friska
€ 9.00
Birra Dauria
€ 5.00
heineken 00
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Leffe Blonde
€ 5.00
Warsteiner
€ 4.00
peroni , stella, tuborg
€ 6.00

RED BEER

Leffe rossa
€ 5.00

RED WINE

cali
€ 6.00
Cagnulari
Cantina Cherchi, Usini, 13,5% , 75cl
€ 30.00
iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
CARDEU
Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Vini Perseu - 15% - 75 cl
€ 29.00
Surrau 0,75
Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi- 14% - 75 cl
€ 29.00
Pentima
Cannonau di Sardegna, Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi
€ 43.00
Amarone Classico della Valpolicella
Amarone Classico della Valpolicella - Cantina Corte Volponi - 16% - 75cl
€ 49.00
Amarone Riserva
Amarone della Valpolicella Classico Riserva - Cantina Corte Volponi -16% - 75 cl
€ 69.00
Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi - Tenuta Sant'Antonio - Famiglia Castagnedi - 15% - 75 cl
€ 69.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Indolente 0,75
Tenuta Asinara Sorso - Cannonau di Sardegna Doc - 15 % - 75 cl.
€ 30.00
Entu 0,75
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00

WHITE WINE

Canayli Superiore
Vermentino di Gallura, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 14%, 75cl
€ 28.00
Karagnanj superiore
Tenute Tondini, Calangianus, 14%, 75cl
€ 35.00
Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
Funtanaliras Gold 37,5 cl
Weingut Vermentino di Monti, Vermentino di Gallura DOC, 13%
€ 16.00
Karmis 37,5 cl
IGT, Cantina di Contini, 13,5 %
€ 16.00
Karmis 75 cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 25.00
Sciala 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 37.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Indolente
Tenuta Asinara, Sorso - Vermentino di Sardegna DOC - 13,5% - 75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
PISCALA
Vermentino di Sardegna - Cantina Vini Perseu - 14,5% - 75 cl
€ 27.00
Calice di vino
€ 6.00

ROSÈ WINE

Juntos oliena
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 25.00
Nina Rosè
Cantina Su'entu, Sanluri,13,5%, 75cl
€ 27.00

VINI TRENTINO ALTO ADIGE

Marna Chardonnay
Chardonnay Doc, Cantina Girlan Kellerei Sudtirol Alto Adige , 14% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Aimè Gewurztraminer
Gewurztraminer Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 15% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00

VINI EMILIA ROMAGNA

Lambrusco di Modena
Vino Spumante Demi-Sec - 11 % - 75cl
€ 23.00
Lambrusco di modena Brut
Vino Spumante Brut - 11% - 75 cl
€ 23.00

VINI VENETI

Pariondo Valpolicella Ripasso
Classico Superiore , 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Soave Classico Le Bine de Costiola
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00

VINI PIEMONTESI

GAVI
Gavi Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera d'Alba Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00

VINI PUGLIESI

ROYCELLO FIANO SALENTO IGT
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00
CHARDONNAY
Chardonnay Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 12 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 20.00

VINI TOSCANI

Vivia
Maremma Toscana Vermentino Doc, Cantina le Mortelle - 12,5% - 75 cl - Vino bianco
€ 24.00
Nobile di Montepulciano
Sangiovese Docg, Cantina La Braccesa, Arezzo - 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Pèppoli Chianti Classico
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00

SPARKLING WINE

Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 26.00
Birbante Brut Rosè
Tenuta Asinara, Sorso - Vino Spumante Brut - 11,5% - 75 cl
€ 28.00

NOTE

  • Allergene:
  • Krebstiere
  • Trockenobst
  • Weizen
  • Muschel
  • Fisch
  • Sellerie
  • Senf
  • Milch
  • Erdnüsse
  • Eier
  • Sesam