STARTERS

SOUTE' DI COZZE E CROSTINI
€ 14.00
DELIZIE LOCALI
€ 14.00
INSALATINA DI POLPO ALLA PIASTA
€ 18.00
CARPACCIO DI TONNO
€ 18.00
MISTICANZA DI MARE
€ 20.00
TIEPIDO DI PIOVRA E PATATE
€ 18.00
PEPATA DI COZZE
€ 13.00
TAGLIERE SELEZIONE DI MARTINA FRANCA
€ 20.00
PROSCIUTTO E MELONE
€ 13.00
OSTRICHE SELVAGGE C.D.M.
€ 4.00
SOUTE' DI VONGOLE E COZZE
€ 17.00
OSTRICHE SPECIAL
€ 6.00

MAIN COURSES

PACCHERI DELL'ADRIATICO
€ 21.00
CAVATELLI AL POMODORO
€ 12.00
CALAMARATA BMA
€ 22.00
MARITATI ALLA SALENTINA
€ 13.00
SPAGHETTI ALLE COZZE
€ 15.00
RISOTTO DEL CIULARO
€ 20.00
FETTUCCINE AL RAGU'
€ 14.00
LINGUINE ALLE VONGOLE
€ 20.00
SCIALATIELLI SABBIATI ALLO SCORFANO
€ 30.00
TENERONI ROSE' AGLI SCAMPI
€ 24.00

SECOND COURSES

BISTECCA DI MANZO
€ 22.00
SCOTTATA FILETTO DI TONNO FRESCO
€ 18.00
TAGLIATA DI MANZO SUPERIORE BOEMA
€ 25.00
PESCE SPADA FRESCO ALLA MURTIDDHRA
€ 21.00
FRITTURINA IN PANATURA CROCCANTE
€ 20.00
GRIGLIATA DI PESCE (SOLO FRESCO)
€ 29.00
CARPACCIO DI FILETTO
€ 18.00
FILETTO DI VITELLINA GRIGLIA
€ 27.00

OUR SPECIALITIES

GAMBERI TESTA ROSSA (L'ETTO)
€ 18.00
ORECCHIETTE AI GAMBERI FRESCHI
€ 25.00
ORECCHIETTE AL GRANCHIO REALE
€ 20.00
LINGUINE ASTICE BLU (CON 1/2 ASTICE)
€ 32.00
GRATINATO REALE (CON 1/2 ASTICE)
€ 40.00
CATALANA ASTICE BLU
€ 65.00
TET A TET DI TARTARE
€ 25.00
NUDO E CRUDO FRESCO MARE
€ 34.00

PIZZAS

ЭСТАСИ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ВЕТЧИНА, ГРАНА, РУКОЛА, ПОМИДОРЫ
€ 14.00
АМЕРИКАНСКИЙ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ВЮРСТЕЛЬ, КАРТОФЕЛЬ ФРИ
€ 11.00
ФАРШИРОВАННЫЙ ФУНЧ
НА ВАШ ВЫБОР
€ 12.00
ПАНК
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ, БЕКОН, ОСТРЫЙ ЧИЛИ
€ 12.00
ЧОКИАРА
МОЦАРЕЛЛА БУФФАЛО, БЕЛЫЕ ПОРЧИНИ, СПЕК, DADINI CACIORICOTTA LECCESE, КРУСТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
€ 14.00
ПУГЛЬЕЗ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ЛУК, ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ, ОРЕГАНО
€ 11.00
ПОРТО ВИРГИН
ПОМИДОР, 1/3 САЛАТ С МОРЕПРОДУКТАМИ, 1/3 КАРПАЧЧО ОМИНОГА, 1/3 КРЕВЕТКИ
€ 15.00
ЛОРЕНЦО 2008
БЬЯНКА, МОЦАРЕЛЛА, КРЕВЕТОЧНЫЙ КРЕМ, КРЕВЕТКИ, ЖУЛЬЕН, ЗАПЕЧЕННЫЙ ПРАЖСКАЯ ВЕТЧИНА
€ 14.00
НЕАПОЛЬ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ОРЕГАНО, КАПЕРСЫ, АНЧОУСЫ
€ 10.00
МАРИНАРА
ТОМАТНАЯ МЯКОТЬ, ЧЕРНЫЕ ОЛИВКИ, ЧЕСНОК, ПЕТРУШКА, ОРЕГАНО
€ 7.00
МАССЕРИА
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, БАКЛАЖАНЫ, ПЕРЕЦ, КАБАЧКИ, СВЕЖАЯ КОЛБАСКА
€ 14.00
ЛУКРЕЦИЯ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ВКУСНЫЕ БАКЛАЖАНЫ, ПОМИДОРЫ, БЕКОН, КОПЧЕННЫЕ ХЛОПЬЯ РИКОТТА
€ 13.00
НАСЛАЖДЕНИЕ 2001
БЕЛОЕ ВИНО, МОЦАРЕЛЛА БУФФАЛО, ПОМИДОРЫ, КРЕМ С БАЗИЛИКОМ, ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ
€ 14.00
ГРИБНАЯ ФАНТАЗИЯ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, СЕМЬ ВИДОВ ГРИБОВ
€ 11.00
РИККАРДИНО
БЕЛОЕ С БУРРАТИНОЙ СЕРДЦЕ, СЛАДКИЕ ХЛОПЬЯ ПЕКОРИНО, КОПЧЕННЫЕ ЛИСТЫ БРЕСАОЛЫ, ОВОЩИ RPIMAVERA
€ 14.00
РОССЕЛА
БЬЯНКА, МОЦАРЕЛЛА, АРТИШОКИ, СОППРЕССАТА DOCG, ТАДЖАШЕ НАСЛАЖДАТЬСЯ ОЛИВКАМИ, БРИ
€ 12.00
ИЗЫСКАННЫЙ
МОЦАРЕЛЛА БУФФАЛО, СТРАЧАТЕЛЛА, БРЕЗАОЛА ЛИСТАРЕЛЬ, ГРАНА, КУСКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
€ 14.00
НАИФ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, БЕКОН, САЛАТ, МАЙОНЕЗ
€ 10.00
ДЭНИ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ПРЯНАЯ ПРОВОЛА, ЭММЕНТАЛЬ, ПОМИДОРЫ, БЕКОН
€ 12.00
КОПЧЕНЫЙ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, КОПЧЁНАЯ СКАМОРЦА, ШПЕК
€ 13.00
капризный
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ВЮРСТЕЛЬ, ТУНЕЦ, ВАРЕННАЯ ВЕТЧИНА, АРТИШОКИ, СВЕЖИЕ ГРИБЫ, КОЛБАСЫ
€ 13.00
КАПРИЧЧО ДИ МАРЕ
БЬЯНКА, МОЦАРЕЛЛА ИЗ БУФФАЛО, КРЕМ С КАМПИ, КРЕВЕТКИ, МОЛЛЮСКИ, ЛОСОСЬ И КОПЧЕНЫЙ МЕЧ
€ 15.00
ПОЧКА'
МОЦАРЕЛЛА ИЗ БУФФАЛО, СВЕЖИЙ ТУНЦ СТРАЧЕТТИ, ВАЛЕРИАНА, ИМБИРНЫЙ АРОМАТ, КРУСТКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
€ 14.00
ЧИПАРИЛЛА
БЬЯНКА, МОЦАРЕЛЛА ИЗ БУФФАЛО, АНЧОУСЫ, КОЛБАСЫ, ФРИАРИЭЛЛИ
€ 14.00
ВОСХОД СОЛНЦА
БЕЛОЕ ВИНО, МОЦАРЕЛЛА ИЗ БУФФАЛО, ТРЮФЕЛЬНЫЙ КРЕМ, БЕЛЫЕ ГРИБЫ, ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ, РУКОЛА
€ 15.00
МАРГЕРИТА ПИЦЦА
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, СВЕЖИЕ ОЛИВКИ
€ 7.50
АРХИ МОРСКАЯ БАНЯ
КУСКИ ТОМАТНОГО СОУСА, МОЦАРЕЛЛА БУФФАЛО, БАЗИЛИК, ПОМИДОРЫ, МАСЛО
€ 14.00
МАКСИ КАЛЬЗОНЕ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ВЕТЧИНА
€ 12.00
ТОНИ
МОЦАРЕЛЛА ИЗ БУФФАЛО, РИКОТТА, ТРЮФЕЛЬНЫЙ КРЕМ, СПАРЖА, ЗЕРНОВЫЕ ХЛОПЬЯ, РУКОЛА, КУСОЧКИ ТОМАТНОГО СОУСА
€ 14.00
ДЬЯВОЛ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, ВЕНТРИЦИНА ПРЯНАЯ, ПЕРЕЦ ЧИЛИ
€ 11.00
ВЕЗУВИЙ 2010
МЯГКАЯ ПАСТА С БОРГО АЛЬТО, ДВОЙНЫМ ПОМИДОРОМ, МОЦАРЕЛЛОЙ БУФФАЛО, БАЗИЛИКОМ, ОРЕГАНО, МАСЛОМ EVO
€ 15.00
ДРЕВНИЕ САЛЕНТИНСКИЕ ВКУСЫ
ПОМИДОРЫ, МОЦАРЕЛЛА, СКАМОРЦА КОПЧЕННАЯ, ОВОЩНОЙ ФАРШ С ПРИПРАВАМИ НА ГРИЛЕ
€ 12.00
СМЕШНОЙ'
МОЦАРЕЛЛА БУФФАЛО, КРУСТКИ ТОМАТНОГО СОУСА, МАСЛО EVO
€ 13.00
ПАСКИЙ '
ПИАДИНА МАККИАТА С ТОМАТНЫМ СОУСОМ, С ДОБАВЛЕНИЕМ ПОМИДОРОВ, СЫРЬЯ, СТРАЧИНО, ГРАНА, РУКОЛА, ОРЕГАНО
€ 14.00
PISTAGHIOTTA
CREMA DI PISTACCHIO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, STRACCIATELLA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO.
€ 12.00

SIDE COURSES

INSALATONA ARCHI
lattuga, mozzarella, pomodoro, radicchio, tonno, cipolla, carote, mais, rucola, olive
€ 12.00
CAPRESE
mozzarella, pomodoro, origano, basilico
€ 11.00
ASPARAGI DI MARE AL VAPORE
€ 6.00
INSALATA MISTA
lattuga, pomodoro, rucola, radicchio, spinacino
€ 8.00
MISTO FRITTO
crocchette, patatine, delizie fritte
€ 12.00
INSALATA ESTATE
mozzarella di Bufala, rucola, pomodoro, origano
€ 14.00
CROCCHETTE
€ 7.00
PATATINE FRITTE
€ 6.00
OLIVE ASCOLANE
€ 9.00
FOGLIARE SALENTINE
€ 8.00
INSALATA VEGANA
misticanza, cocomero, frutta esotica, frutta secca, arancia, misto semi
€ 14.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 9.00

DRINKS

VINO LOCALE 0,25L
€ 4.00
SPINA LUPULUS BIONDA DOPPIO MALTO PICCOLA
€ 5.50
SPINA LAGUNITAS PICCOLA
€ 4.50
BIRRA ARTIGIANALE BALADIN 33CL
€ 6.00
BEVANDE IN BARATTOLO
€ 3.00
BIRRE SPECIALI
€ 4.50
VINO LOCALE O,5L
€ 7.00
SPINA BECK'S PICCOLA
€ 3.00
SPINA BECK'S MEDIA
€ 4.50
BIRRE NO GLUTINE
€ 4.00
SPINA LAGUNITAS MEDIA
€ 5.50
BIRRA 66CL
€ 5.00
BIRRA NO ALCOOL
€ 4.00
VINO LOCALE 1L
€ 12.00
BIRRA 33CL
€ 4.00
SPINA LEFFE ROSSA PICCOLA
€ 5.50
BOTTIGLIA ACQUA
€ 2.50
COCKTAILS
€ 7.00
COLA BALADIN
€ 3.50
BIRRA ARTIGIANALE
€ 6.00
PROSECCO DOC
€ 25.00
PROSECCO DOCG
€ 30.00

DESSERT

FANTASIA DOLCI GLUTEEN FREE
€ 6.50
AFFOGATI
€ 0.50
DOLCI DELLA CASA
€ 6.50
SELEZIONI ARTIGIANALI
€ 6.00
FRUTTA FRESCA
€ 5.00

DIGESTIVES

AMARO
€ 3.70
GRAPPA RISERVA
€ 5.50
GRAPPA BARRICATA
€ 4.50
CAFFE' CORRETTO
€ 2.40
RHUM SPECIALI
€ 7.50
SORBETTO LIMONE
€ 3.00
GRAPPA SPECIAL
€ 6.50
BRANDY
€ 5.00
VODKA
€ 3.70
WHISKY
€ 5.00
WHISKY TORBATI
€ 7.50
WHISKEY
€ 5.00
CAFFE'
€ 1.50
GRAPPA
€ 3.70
RHUM
€ 5.00
LIMONCELLO
€ 3.70