ESTASÍO
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN CRUDO, GRANA, RÚCULA, TOMATES
€ 14.00
AMERICANO
TOMATE, MOZZARELLA, WURSTEL, PATATAS FRITAS
€ 11.00
PUCCE RELLENO
A SU ELECCIÓN
€ 12.00
puñetazo
TOMATE, MOZZARELLA, COPOS DE GRANO, TOCINO, CHILE PICANTE
€ 12.00
CIOCIARA
MOZZARELLA DE BUFFALO, PORCINI, SPECK, DADINI CACIORICOTTA LECCESE, SALSA DE TOMATE EN TROZOS
€ 14.00
PUGLIESE
TOMATE, MOZZARELLA, CEBOLLA, ACEITUNAS NEGRAS, ORÉGANO
€ 11.00
PORTO VIRGEN
TOMATE, 1/3 ENSALADA DE MARISCOS, 1/3 CARPACCIO DE PULPO, 1/3 CAMARONES
€ 15.00
LORENZO 2008
BIANCA, MOZZARELLA, CREMA DE CAMARONES, CAMARONES, JULIENNE DE JAMÓN DE PRAGA AL HORNO
€ 14.00
NÁPOLES
TOMATE, MOZZARELLA, ORÉGANO, ALCAPARRAS, ANCHOAS
€ 10.00
MARINARA
PULPA DE TOMATE, ACEITUNAS NEGRAS, AJO, PEREJIL, ORÉGANO
€ 7.00
MASSERIA
TOMATE, MOZZARELLA, BERENJENAS, PIMIENTOS, CALABACÍN, SALCHICHA FRESCA
€ 14.00
LUCRECIA
TOMATE, MOZZARELLA, SABROSAS BERENJENAS, TOMATES, BACON, ESCAMAS DE RICOTTA AHUMADA
€ 13.00
DELEITE 2001
VINO BLANCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, TOMATES, CREMA DE ALBAHACA, COPOS DE CEREALES
€ 14.00
FANTASIA DE SETAS
TOMATE, MOZZARELLA, SIETE TIPOS DE CHAMPIÑONES
€ 11.00
ricardo
BLANCO CON CORAZÓN DE BURRATINA, ESCAMAS DE PECORINO DULCE, LÁMINAS DE BRESAOLA AHUMADA, RPIMAVERA DE VERDURAS
€ 14.00
ROSSELLA
BIANCA, MOZZARELLA, ALCACHOFAS, SOPPRESSATA DOCG, TAGGIASCHE SAVORE 'OLIVES, BRIE
€ 12.00
REFINADO
MOZZARELLA DE BUFFALO, STRACCIATELLA, BRESAOLA LISTARELLE, GRANA, SALSA DE TOMATE EN TROZOS
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NAIF
TOMATE, MOZZARELLA, BACON, ENSALADA, MAYONESA
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DANY
TOMATE, MOZZARELLA, PROVOLA PICANTE, EMMENTHAL, TOMATES, BACON
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AHUMADO
TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA AHUMADA, SPECK
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CAPRICHOSO
TOMATE, MOZZARELLA, WURSTEL, ATÚN, JAMÓN COCIDO, ALCACHOFAS, SETAS FRESCAS, SALCHICHA
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CAPRICCIO DI MARE
BIANCA, MOZZARELLA DE BÚFALA, CREMA DE LANGOSTINOS, LANGOSTINOS, ALMEJAS, SALMÓN Y ESPADA AHUMADA
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RIÑÓN'
MOZZARELLA DE BÚFALA, STRACCETTI DE ATÚN FRESCO, VALERIANA, AROMA DE JENGIBRE, TROZOS DE SALSA DE TOMATE
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CIPARIELLA
BIANCA, MOZZARELLA DE BÚFALA, ANCHOAS, SALCHICHA, FRIARIELLI
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AMANECER
VINO BLANCO, MOZZARELLA DE BÚFALA, CREMA DE TRUFA, SETAS PORCINI, COPOS DE CEREALES, RÚCULA
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PIZZA MARGARITA
TOMATE, MOZZARELLA, ACEITUNAS FRESCAS
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BAÑO MARINO ARCHI
TROZOS DE SALSA DE TOMATE, MOZZARELLA DE BÚFALA, ALBAHACA, TOMATES, ACEITE
€ 14.00
CALZONE MAXI
TOMATE, MOZZARELLA, JAMÓN COCIDO
€ 12.00
TONY
MOZZARELLA DE BÚFALA, RICOTTA, CREMA DE TRUFA, ESPÁRRAGOS, COPOS DE GRANO, RÚCULA, SALSA DE TOMATE EN TROZOS
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DEMONIO
TOMATE, MOZZARELLA, VENTRICINA PICANTE, CHILE
€ 11.00
VESUBIO 2010
PASTA BLANDA CON BORGO ALTO, DOBLE TOMATE, MOZZARELLA DE BÚFALA, ALBAHACA, ORÉGANO, ACEITE EVO
€ 15.00
SABORES SALENTINOS ANTIGUOS
TOMATE, MOZZARELLA, SCAMORZA AHUMADO, VERDURAS PICADAS A LA PLANCHA
€ 12.00
GRACIOSO'
MOZZARELLA DE BÚFALA, TROZOS DE SALSA DE TOMATE, ACEITE EVO
€ 13.00
PASQUY'
PIADINA MACCHIATA CON SALSA DE TOMATE, CON ADICIÓN DE TOMATES, CRUDO, STRACCHINO, GRANA, RÚCULA, ORÉGANO
€ 14.00
PISTAGHIOTTA
CREMA DI PISTACCHIO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, STRACCIATELLA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO.
€ 12.00
INSALATONA ARCHI
lattuga, mozzarella, pomodoro, radicchio, tonno, cipolla, carote, mais, rucola, olive
€ 12.00
CAPRESE
mozzarella, pomodoro, origano, basilico
€ 11.00
ASPARAGI DI MARE AL VAPORE
€ 6.00
INSALATA MISTA
lattuga, pomodoro, rucola, radicchio, spinacino
€ 8.00
MISTO FRITTO
crocchette, patatine, delizie fritte
€ 12.00
INSALATA ESTATE
mozzarella di Bufala, rucola, pomodoro, origano
€ 14.00
CROCCHETTE
€ 7.00
PATATINE FRITTE
€ 6.00
OLIVE ASCOLANE
€ 9.00
FOGLIARE SALENTINE
€ 8.00
INSALATA VEGANA
misticanza, cocomero, frutta esotica, frutta secca, arancia, misto semi
€ 14.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 9.00