STARTERS

SOUTE' DI COZZE E CROSTINI
€ 14.00
DELIZIE LOCALI
€ 14.00
INSALATINA DI POLPO ALLA PIASTA
€ 18.00
CARPACCIO DI TONNO
€ 18.00
MISTICANZA DI MARE
€ 20.00
TIEPIDO DI PIOVRA E PATATE
€ 18.00
PEPATA DI COZZE
€ 13.00
TAGLIERE SELEZIONE DI MARTINA FRANCA
€ 20.00
PROSCIUTTO E MELONE
€ 13.00
OSTRICHE SELVAGGE C.D.M.
€ 4.00
SOUTE' DI VONGOLE E COZZE
€ 17.00
OSTRICHE SPECIAL
€ 6.00

MAIN COURSES

PACCHERI DELL'ADRIATICO
€ 21.00
CAVATELLI AL POMODORO
€ 12.00
CALAMARATA BMA
€ 22.00
MARITATI ALLA SALENTINA
€ 13.00
SPAGHETTI ALLE COZZE
€ 15.00
RISOTTO DEL CIULARO
€ 20.00
FETTUCCINE AL RAGU'
€ 14.00
LINGUINE ALLE VONGOLE
€ 20.00
SCIALATIELLI SABBIATI ALLO SCORFANO
€ 30.00
TENERONI ROSE' AGLI SCAMPI
€ 24.00

SECOND COURSES

BISTECCA DI MANZO
€ 22.00
SCOTTATA FILETTO DI TONNO FRESCO
€ 18.00
TAGLIATA DI MANZO SUPERIORE BOEMA
€ 25.00
PESCE SPADA FRESCO ALLA MURTIDDHRA
€ 21.00
FRITTURINA IN PANATURA CROCCANTE
€ 20.00
GRIGLIATA DI PESCE (SOLO FRESCO)
€ 29.00
CARPACCIO DI FILETTO
€ 18.00
FILETTO DI VITELLINA GRIGLIA
€ 27.00

OUR SPECIALITIES

GAMBERI TESTA ROSSA (L'ETTO)
€ 18.00
ORECCHIETTE AI GAMBERI FRESCHI
€ 25.00
ORECCHIETTE AL GRANCHIO REALE
€ 20.00
LINGUINE ASTICE BLU (CON 1/2 ASTICE)
€ 32.00
GRATINATO REALE (CON 1/2 ASTICE)
€ 40.00
CATALANA ASTICE BLU
€ 65.00
TET A TET DI TARTARE
€ 25.00
NUDO E CRUDO FRESCO MARE
€ 34.00

PIZZAS

ESTASY
TOMATE, MOZZARELLA, ROHER SCHINKEN, GRANA, RUCOLA, TOMATEN
€ 14.00
AMERIKANISCH
TOMATEN, MOZZARELLA, WURSTEL, POMMES FRITES
€ 11.00
GEFÜLLTER PUCCE
NACH IHRER WAHL
€ 12.00
PUNKT
TOMATE, MOZZARELLA, GETREIDEFLAKES, SPECK, WÜRZIGE CHILI
€ 12.00
CIOCIARA
BÜFFELMOZZARELLA, STEINPELZE, SPECK, DADINI CACIORICOTTA LECCESE, TOMATENSAUCE STÜCKE
€ 14.00
Pugliese
TOMATE, MOZZARELLA, ZWIEBEL, SCHWARZE OLIVEN, OREGANO
€ 11.00
PORTO JUNGFRAU
TOMATE, 1/3 MEERESFRÜCHTESALAT, 1/3 TINTENFISCH-CARPACCIO, 1/3 GARNELEN
€ 15.00
Lorenz 2008
BIANCA, MOZZARELLA, GARNELENCREME, GARNELEN, GEBACKENER PRAGER SCHINKEN JULIENNE
€ 14.00
NEAPEL
TOMATE, MOZZARELLA, OREGANO, KAPERN, SARDELLEN
€ 10.00
MARINARA
TOMATENPULPE, SCHWARZE OLIVEN, KNOBLAUCH, PETERSILIE, OREGANO
€ 7.00
MASSERIA
TOMATEN, MOZZARELLA, AUBERGINEN, PAPRIKA, ZUCCHINI, FRISCHE WURST
€ 14.00
LUKREZIA
TOMATEN, MOZZARELLA, LECKERE AUBERGINEN, TOMATEN, SPECK, GERÄUCHERTE RICOTTAFLOCKEN
€ 13.00
FREUDE 2001
WEISSWEIN, BÜFFELMOZZARELLA, TOMATEN, BASILIKUMCREME, GETREIDEFLAKES
€ 14.00
FANTASIE VON PILZEN
TOMATEN, MOZZARELLA, SIEBEN ARTEN VON PILZEN
€ 11.00
Riccardino
WEISS MIT BURRATINA-HERZ, SÜSSEN PECORINO-FLAKES, GERÄUCHERTEN BRESAOLA-BLÄTTERN, GEMÜSE RPIMAVERA
€ 14.00
ROSSELLA
BIANCA, MOZZARELLA, ARTISCHOCKEN, SOPPRESSATA DOCG, TAGGIASCHE SAVORE 'OLIVES, BRIE
€ 12.00
RAFFINIERT
BÜFFELMOZZARELLA, STRACCIATELLA, BRESAOLA LISTARELLE, GRANA, TOMATENSAUCE STÜCKE
€ 14.00
NAIF
TOMATE, MOZZARELLA, SPECK, SALAT, MAYONNAISE
€ 10.00
Dany
TOMATE, MOZZARELLA, WÜRZIGE PROVOLA, EMMENTHAL, TOMATEN, SPECK
€ 12.00
GERÄUCHERT
TOMATE, MOZZARELLA, GERÄUCHERTE SCAMORZA, SPECK
€ 13.00
LAUNISCH
TOMATEN, MOZZARELLA, WURSTEL, THUNFISCH, GEKOCHTER SCHINKEN, ARTISCHOCKEN, FRISCHE PILZE, WURST
€ 13.00
CAPRICCIO DI MARE
BIANCA, BÜFFELMOZZARELLA, SCAMPI-CREME, GARNELEN, MUSCHELN, LACHS UND GERÄUCHERTES SCHWERT
€ 15.00
NIERE'
BÜFFEL-MOZZARELLA, FRISCHE THUNFISCH-STRACCETTI, VALERIANA, INGWER-DUFT, TOMATENSAUCE-STÜCKE
€ 14.00
CIPARIELLA
BIANCA, BÜFFELMOZZARELLA, SARDELLEN, WURST, FRIARELLI
€ 14.00
SONNENAUFGANG
WEISSWEIN, BÜFFELMOZZARELLA, TRÜFFELCREME, STEINPILZE, GETREIFLOCKEN, RUCOLA
€ 15.00
PIZZA MARGHERITA
TOMATEN, MOZZARELLA, FRISCHE OLIVEN
€ 7.50
ARCHI MEERBAD
STÜCKE TOMATENSAUCE, BÜFFELMOZZARELLA, BASILIKUM, TOMATEN, ÖL
€ 14.00
MAXI CALZONE
TOMATE, MOZZARELLA, GEKOCHTER SCHINKEN
€ 12.00
TONY
BÜFFELMOZZARELLA, RICOTTA, TRÜFFELCREME, SPARGEL, GETREIDEFLAKES, RUCOLA, TOMATENSAUCE STÜCKE
€ 14.00
TEUFEL
TOMATE, MOZZARELLA, WÜRZIGE VENTRICINA, CHILI-PFEFFER
€ 11.00
VESUV 2010
WEICHE PASTA MIT BORGO ALTO, DOPPELTER TOMATE, BÜFFELMOZZARELLA, BASILIKUM, OREGANO, EVO-ÖL
€ 15.00
ALTE SALENTINISCHE AROMEN
TOMATEN, MOZZARELLA, GERÄUCHERTE SCAMORZA, GEGRILLTES GEWÜRZTES HACKGEMÜSE
€ 12.00
KOMISCH'
BÜFFELMOZZARELLA, TOMATENSAUCESTÜCKE, EVO-ÖL
€ 13.00
PASQUI '
PIADINA MACCHIATA MIT TOMATENSAUCE, MIT ZUSATZ VON TOMATEN, ROH, STRACCHINO, GRANA, RAKETE, OREGANO
€ 14.00
PISTAGHIOTTA
CREMA DI PISTACCHIO, MOZZARELLA FIOR DI LATTE, STRACCIATELLA, MORTADELLA, GRANELLA DI PISTACCHIO.
€ 12.00

SIDE COURSES

INSALATONA ARCHI
lattuga, mozzarella, pomodoro, radicchio, tonno, cipolla, carote, mais, rucola, olive
€ 12.00
CAPRESE
mozzarella, pomodoro, origano, basilico
€ 11.00
ASPARAGI DI MARE AL VAPORE
€ 6.00
INSALATA MISTA
lattuga, pomodoro, rucola, radicchio, spinacino
€ 8.00
MISTO FRITTO
crocchette, patatine, delizie fritte
€ 12.00
INSALATA ESTATE
mozzarella di Bufala, rucola, pomodoro, origano
€ 14.00
CROCCHETTE
€ 7.00
PATATINE FRITTE
€ 6.00
OLIVE ASCOLANE
€ 9.00
FOGLIARE SALENTINE
€ 8.00
INSALATA VEGANA
misticanza, cocomero, frutta esotica, frutta secca, arancia, misto semi
€ 14.00
VERDURE ALLA GRIGLIA
€ 9.00

DRINKS

VINO LOCALE 0,25L
€ 4.00
SPINA LUPULUS BIONDA DOPPIO MALTO PICCOLA
€ 5.50
SPINA LAGUNITAS PICCOLA
€ 4.50
BIRRA ARTIGIANALE BALADIN 33CL
€ 6.00
BEVANDE IN BARATTOLO
€ 3.00
BIRRE SPECIALI
€ 4.50
VINO LOCALE O,5L
€ 7.00
SPINA BECK'S PICCOLA
€ 3.00
SPINA BECK'S MEDIA
€ 4.50
BIRRE NO GLUTINE
€ 4.00
SPINA LAGUNITAS MEDIA
€ 5.50
BIRRA 66CL
€ 5.00
BIRRA NO ALCOOL
€ 4.00
VINO LOCALE 1L
€ 12.00
BIRRA 33CL
€ 4.00
SPINA LEFFE ROSSA PICCOLA
€ 5.50
BOTTIGLIA ACQUA
€ 2.50
COCKTAILS
€ 7.00
COLA BALADIN
€ 3.50
BIRRA ARTIGIANALE
€ 6.00
PROSECCO DOC
€ 25.00
PROSECCO DOCG
€ 30.00

DESSERT

FANTASIA DOLCI GLUTEEN FREE
€ 6.50
AFFOGATI
€ 0.50
DOLCI DELLA CASA
€ 6.50
SELEZIONI ARTIGIANALI
€ 6.00
FRUTTA FRESCA
€ 5.00

DIGESTIVES

AMARO
€ 3.70
GRAPPA RISERVA
€ 5.50
GRAPPA BARRICATA
€ 4.50
CAFFE' CORRETTO
€ 2.40
RHUM SPECIALI
€ 7.50
SORBETTO LIMONE
€ 3.00
GRAPPA SPECIAL
€ 6.50
BRANDY
€ 5.00
VODKA
€ 3.70
WHISKY
€ 5.00
WHISKY TORBATI
€ 7.50
WHISKEY
€ 5.00
CAFFE'
€ 1.50
GRAPPA
€ 3.70
RHUM
€ 5.00
LIMONCELLO
€ 3.70