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LA NOSTRA CARTA
Vorspeisen
Burrata mit drei Tomaten
mit Fenchel Julienne, Basilikumöl und gehackten Pistazien
€ 15.00
Amberjack-Tartar
Räuchersalzmarinade mit Pfirsich-Basilikum-Sake-Sülze
€ 17.00
Es ist ein Tintenfisch
gefüllt mit gedünstetem Eskariol und Chilischote, dazu getrocknete Tomaten und schwarze Knoblauchsauce
€ 16.00
Zucchiniblüten-Käsekuchen
Rocca Verano Robiola-Käsekuchen mit Zucchiniblüten und mediterranem Taralli-Streusel
€ 16.00
Gesalzenes Fleisch
mit frischem Spinat, Granatapfel-Balsamico-Reduktion und gereiftem piemontesischem Toma mit aromatischen Kräutern
€ 17.00
Griechischer Oktopus
mit konfitierter Tomate, mariniertem Feta, Eisbergsalat, Taggiasca-Oliven, Tzatziki-Sauce-Schaum (griechischer Joghurt, Limette und frische Gurke)
€ 17.00
Erste Gerichte
Strozzapreti
mit Zucchinipesto und frischer Burrata
€ 18.00
Burrata-Ravioli
mit frischen Kirschtomaten und Basilikum
€ 17.00
Käse und schwarzer Pfeffer
Spaghetti alla chitarra cacio e pepe
€ 18.00
Spaghetti mit Scampi-Ragù
Tomaten-Basilikum-Gazpacho, leicht scharf
€ 18.00
Garganelli alla quinta essenza di mare
mit Tomaten-Gazpacho, Muscheln, Garnelen und Petersilienöl
€ 19.00
Zweite Kurse
Girello-Tonnato
Kalbsmagatello gekocht in einer Kruste aus Salz und Kräutern mit unserem rustikalen Thunfisch "Stay"
€ 16.00
Rinderfilet
Mit Wacholder- und Rosmarinsauce
€ 26.00
Garnelen Katalanisch 2.0
Argentinische rote Garnelen mit frischem Gemüse nach katalanischer Art (Sellerie, Tomate, Gurke, frische Frühlingszwiebeln, rohe Tomatensauce)
€ 24.00
Riesige Tintenfischtentakel
in Panko gebraten mit römischem Chicorée-Salat und Zitronengras-Mayonnaise
€ 24.00
Contorni
Patate al forno
€ 6.00
gemischter Salat
€ 6.00
Saisonales Gemüse
€ 6.00
Pizzen (verfügbar von Mittwoch bis Sonntag)
Limitierte Auflage, beschränkte Auflage
Vegetarischer italienischer Sizilien-Burger
Gelbes Kurkuma-Sandwich, Kichererbsenkuchen, Tomate, Zitronengras-Mayonnaise und knusprige Schwarzkohlblätter (vegetarisch)
€ 16.00
HAMBURGER
Brot, 200g Fassona-Hamburger*, knuspriger Speck, Salat, Tomate, Gorgonzolacreme und Rimani-Sauce.
€ 18.00
Kindermenü
Pasta al pomodoro
Nudeln und Tomaten
€ 8.00
Nuggets di pollo
gebackene panierte Chicken Nuggets mit Kartoffeln.
€ 9.00
Cotoletta impanata
gebackenes Hähnchen mit Kartoffeln
€ 10.00
Süßigkeiten
Wassermelonendreiecke
mit Zitronensorbet
€ 7.00
Karamellisiertes Ananasmedaillon
mit Zitronensorbet
€ 7.00
Sizilianische Kürbis-Cannoli 2.0
Sizilianische Cannoli, zubereitet mit Waffeln, Schafs-Ricotta, Puderzucker, Honig, Schokolade, kandierten Orangenschalen und Pistaziensauce
€ 7.00
Cheesecake scomposta ai frutti di bosco
Keks-Crumble, Frischkäse und Beeren
€ 7.00
Cheesecake scomposta al cioccolato
Keks, Frischkäse und Schokoladenstreusel
€ 7.00
Cheesecake scomposta al caramello salato
Crumble di biscotto, formaggio cremoso e caramello salato
€ 7.00
Kaffee ertrunken
€ 7.00
Gelato artigianale alla crema
€ 6.00
Erdbeer-Barbera-Sorbet
Löffel Sorbet
€ 6.00
Sorbetto al limone
Löffel
€ 6.00
Notiz
Allergene
Informationen über das Vorhandensein von Stoffen oder Produkten, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen, sind beim diensthabenden Personal erhältlich
*
Gefrorener Rohstoff am Ursprung
Bedeckt
€ 3.00
Kaffee Bar
Kaffee
€ 2.00
Entkoffeinierter Kaffee
€ 2.00
Kaffee mit Alkohol
€ 3.00
Gerstenkaffee
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50
Wasserfall
Wasserfall
prickelnd oder natur
€ 3.50
Alkoholfreie Getränke
Coca Zero
€ 5.00
Red Bull
€ 5.00
Koka
€ 5.00
Zitronenlimonade
€ 5.00
Durchtrainierte Schweppe
€ 5.00
Getöntes Fieber
€ 5.00
Fantas
€ 5.00
Sprit
€ 5.00
Biere
JUPILER 25cl (spina)
€ 5.00
ICHNUSA 30 cl
Ichnusa 30 cl – klarer Bernstein
€ 6.00
JUPILER 50 cl (Stecker)
Klassisches belgisches Pils, das 1966 von der Brauerei PIEDBOEUF in JUPILLE in der Provinz Lüttich in der Wallonie kreiert wurde. Frisch, samtig und malzig mit einem trockenen und bitteren Nachgeschmack. 5,2% Ibu 24,5
€ 7.00
HACKER PSCHORR WEISSBIER
seit 1417 in München Hochgäriges Weißbier, mit Noten von reifen Früchten und leichter Nelkenwürze. 5,5%
€ 7.00
ABENSBERGER
50 cl - dunkel
€ 7.00
Weine im Glas
NOCH WEISS
€ 7.00
NOCH ROT
€ 7.00
PROSECCO
€ 7.00
FRANCIACORTA
€ 8.00
Bitterstoffe und Liköre
LIMONCELLO
€ 5.00
AMARO UNICUM
€ 5.00
AMARO CYNAR
€ 5.00
PASTIS 51
€ 8.00
MIRTO
€ 5.00
ÄLTERE MOLINARI
€ 5.00
AMARO DEL CAPO
€ 5.00
AMARO MONTENEGRO
€ 5.00
AVERNA
€ 5.00
RAMAZZOTTI
€ 5.00
LUCANO
€ 5.00
FERNET BRANCA
€ 5.00
BRANCA MINT
€ 5.00
SCHWARZE SEELE
€ 5.00
KÜRBIS
€ 5.00
BAYLES
€ 5.00
BRAULIO
€ 5.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 5.00
JÄGERMEISTER
€ 5.00
KAHENEMAN
€ 7.00
BEEINDRUCKEND
€ 7.00
SIE
€ 7.00
Bonaventura
€ 7.00
SAINT GERMAIN
€ 8.00
GRÜNE CHARTREUSE
€ 8.00
GELBE CHARTREUSE
€ 8.00
BRANDY VECCHIA ROMAGNA
BRANDY
€ 5.00
Sekt
Fleur Lanoire
Cuvee Prestige
€ 130.00
MOET & CHANDON
Champagne
€ 110.00
MOET & CHANDON ICE IMPERIAL
Champagne
€ 120.00
Champagner Veuve Clicquot
Champagne
€ 120.00
Champagner Ruinart Brut
Champagne Brut
€ 130.00
Champagner Ruinart Blanc de Blancs
Champagne
€ 170.00
DOM PERIGNON
€ 400.00
Blasen
SPUMANTE BRUT MILLESIMATO
€ 26.00
MOSKAT
€ 26.00
Prosecco Doc extradry
Treviso D.O.C.
€ 26.00
PROSECCO IL ROGGIO
Treviso D.O.C.
€ 29.00
CRUDOO
CRUDOO (Pavia)
€ 30.00
Contadi Castaldi
Franciacorta D.O.C.
€ 41.00
BERLUCCHI CUVEE IMPERIALE
Franciacorta D.O.C.G.
€ 41.00
Bellavista Brut
Franciacorta D.O.C.G.
€ 60.00
Weißweine
FALANGHINA
Falanghina
€ 26.00
CHARDONNAY SUDTIROL
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
MULLER THURGAU
Sudtirol D.O.C.
€ 29.00
Traminer
Iorio-Keller
€ 30.00
LUGANA
Lugana D.O.C.G.
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA DOC
D.O.C.
€ 31.00
PECORINO-KÄSE
Pecorino (ciu ciu)
€ 35.00
VERMENTINO DI GALLURA CAPICHERA
Vign'Angena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG
€ 48.00
BLANGE'
Wachs
€ 50.00
Roséweine
ROSE' TRE VENEZIE
Tre Venezie I.G.T.-vino biologico
€ 25.00
ARAGOSTA
Santa Maria La Palma
€ 26.00
PROSECCO ROSE'
PROSECCO ROSE' (Ville D'Arfanta)
€ 28.00
Rotweine
SALICE SALENTINO
SALICE SALENTINO DOP (Rauchen - San Marzano)
€ 27.00
MONTEPULCIANO
Montepulciano
€ 29.00
CABERNET FRANC
CABERNET FRANC (Borgo Canedo)
€ 30.00
CHIANTI
CHIANTI (Gineprone 2020)
€ 30.00
LAGRAIN
Sudtirol D.O.C.
€ 30.00
KAJANERO
Kajanero – Länder des Volturno (Vestini Campagnano)
€ 32.00
ROSSO DEI BARBI
ROSSO DEI BARBI (Toscana 2016)
€ 33.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Caparzo (2015)
€ 72.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Brunello di Montalcino (Leonardo 2017)
€ 75.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
Villa poggio Salvi (2015)
€ 76.00
Trinken
ALKOHOLFREI
Obst und Sirup.
€ 8.00
SPRITZ
Aperol, Prosecco, Seltz.
€ 7.00
EINFACHE COCKTAILS
€ 10.00
COCKTAIL PREMIUM
€ 12.00
Gin
TANQUERAY
€ 12.00
AMNESIA GYN
€ 12.00
ROKU
€ 12.00
ZITADELLE
€ 12.00
DINGLE
€ 12.00
GIN SALE
€ 12.00
BOMBAY SAPPHIRE
€ 12.00
BEEFFEATER
€ 12.00
HENDRICK'S
€ 12.00
GIN MARE
€ 12.00
BATHTUB
€ 12.00
PIG SKIN
€ 12.00
MALFY ARANCIA
€ 12.00
MALFY LIMONE
€ 12.00
MALFY POMPELMO
€ 12.00
PLYMOUTH GIN
€ 12.00
RUM
HAVANA CLUB 3
€ 6.00
HAVANA CLUB 7
€ 8.00
KRAKEN
€ 6.00
ZACAPA
€ 11.00
DIPLOMATICO
€ 12.00
SANTA TERESA 1796
€ 11.00
WHISKEY
JOHNNIE WALKER SWEET PEAT
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
JOHNNIE WALKER RED LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 6.00
GREEN LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 11.00
GOLD LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 12.00
DOUBLE BLACK LABEL
JOHNNIE WALKER
€ 8.00
LAGAVULIN 16yrs
€ 15.00
LAPHROAIG 10yrs
€ 13.00
ARDBEG 10yrs
€ 14.00
TALISKER 10yrs
€ 11.00
CAOL ILA 12yrs
€ 13.00
ABERFELDY 12yrs
€ 11.00
OBAN 14yrs
€ 13.00
APERITIVO - LOUNGE
Allergene:
Trockenobst
Weizen
Milch
Krebstiere
Muschel
Fisch
Eier
Senf
Schwefeldioxid
Sellerie
Erdnüsse
Sesam
Soja