Al Torchietto-Nous servons des produits sans gluten sur commande. -*Les produits indiqués par ce symbole sont surgelés.-

(COUVERTURE 2,50 €)

Sommaire

APÉRITIFS

1-PRESSE APERÇU
(Coût unique,minimum 2 portions)
€ 17.50
2-ENTRÉE FRUITS DE MER
(coût unique, min 2 portions)
€ 20.00
3-CAPRESE ENTRÉE
€ 10.00
4-SALADE DE POULPE
€ 12.00
5-SALADE DE LA MER
€ 12.00
6-MOULES AU POIVRE
€ 10.00
7-COUPE DE FROMAGE AVEC CONFITURE
€ 12.00
8-HACHOIR DE SALAMI
€ 12.00
9-ENTRÉE DE JAMBON CRU
€ 12.00
10-CARPACCIO DE BRESAOLA
€ 10.00
11-BOULETTES DE VIANDE AVEC SAUCE
€ 5.00
12-PANZEROTTINI
(12 PIÈCES)
€ 4.00
13-PANZEROTTINI ÉPICÉS
(6PCS)
€ 4.00
14-BOULETTES DE VIANDE FRITES
€ 4.00

MER BRUTE

15-FRUITS DE MER CRUS COMPLETS
(Scampis, Crevettes, Huîtres, Noix, Pelose, Tagliatella et Allievi)
€ 25.00
17-MER BRUT
(Scampi, Crevettes, Huîtres, Noix, Pelose et Tagliatella)
€ 20.00
18-MER BRUT
( Scampis , Crevettes , Huîtres , Noix et Poilu )
€ 17.00
19-NORVEGIAN MIEL-SAUMON FUMÉ-CALVISIUS
(150gr)
€ 18.00
20-CAVIAR ESTURGEON BLANC-CALVISIUS
(10g)
€ 18.00
21-FILET ANCHOIS DE CANTABRIQUE À L'HUILE-CALVISIUS
(50g)
€ 15.00
22-TARTARE DE THON
€ 14.00
23-TARTARE DE CREVETTES ROUGES
€ 14.00
24-TARTARE DE SAUMON
€ 14.00
25-TARTARE DE SÉRIOLE
€ 14.00
26-TARTARE DE POISSON MIXTE
€ 14.00
27-TARTARE DE SCAMPI
€ 14.00
28-Sériole CARPACCIO
€ 14.00
29-CARPACCIO DE THON
€ 14.00
30-NOUILLES CRUES
( 150 g )
€ 12.00
33-CARPACCIO DE POISSON
(PAR KG 60,00 €)
€ 60.00
34-ÉTUDIANTS
(PAR KG 70,00 €)
€ 70.00
35-SCAMPI CRU
( AU KG 90,00 € )
€ 90.00
36-CREVETTES VIOLET
(PAR KG 90,00 €)
€ 90.00

PREMIERS PLATS

38-ORECHIETTE DE TOMATE
€ 7.00
39-ORECHIETTE À LA RICOTTA
€ 8.00
40-CRUDAIOLA ORECHIETTE
€ 10.00
41-PENNE À LA SAUCE ARRABBIATA
€ 10.00
42-CHAMPIGNONS ORECHIETTE CARDONCELLI ET SAUCISSE
€ 12.00
43-TORTELLONI DE BUFFLE AUX CÈPES ET CRÈME DE CITROUILLE
€ 14.00
44-SPAGHETTO AUX MOULES
€ 12.00
45-SPAGHETTO AUX PALOURDES
€ 12.00
46-CAVATELLI AUX FRUITS DE MER
€ 14.00
47-TAGLIOLINO AVEC SCAMPO
€ 14.00
48-TAGLIOLINO AU CITRON AVEC CREVETTE ROUGE ET MENTHE
€ 14.00
49-SPAGHETTON AU FROMAGE, POIVRON ET MOULES
€ 14.00
50-STROZZAPRETI SEICHES PALOURDES ET CREVETTES
€ 14.00
51-POISSON SCORPION PACCHERO
€ 14.00
52-LOTTE PACCHERO
€ 14.00
53-TROFIE AUX CÈPES ET PALOURDES
€ 14.00
54-CAVATELLI AU MÉROU
€ 14.00
55-GINS DE POMMES DE TERRE AVEC SEICHES, CREVETTES ROUGES ET BLANCHES
€ 14.00
56-PACCHERO À LA CRÈME DE PISTACHES ET CREVETTES ROUGES
€ 15.00
57-AIL TROCCOLO , HUILE , PIMENT CHILI , CREVETTES ROUGES ET CITRON VERT
€ 15.00
58-TAGLIOLINO AU HOMARD DU CANADA
(PAR KG 70,00 €)
€ 70.00
59-TAGLIOLINO AU HOMARD BLEU
(PAR KG 90,00 €)
€ 90.00
60-TAGLIOLINO AU HOMARD
(PAR KG 120,00 €)
€ 120.00

DEUXIÈME PLATS DE FRUITS DE MER

61-GRILLADE DE FRUITS DE MER
Poulpe, seiche et crevettes
€ 17.00
62-FRITE MIXTE AVEC PARANCE*
(CALMARS, CREVETTES ET PARANCES)
€ 17.00
63-FRITE MIXTE
Calamars et crevettes
€ 16.00
64-CREVETTE VIOLET AU SEL (4 PIÈCES)
€ 16.00
65-ESPADON FRAIS* GRILLÉ
€ 15.00
66-SCAMPI GRATINÉ
€ 15.00
67-THON SASHIMI* EN TRANCHES AVEC ROQUETTE ET TOMATE
€ 15.00
68-ENCORPS FRITS*
€ 14.00
69-SEICHES GRILLÉES*(2 PCS)
€ 13.00
70-PIEUVRE GRILLÉE
€ 13.00
71-CREVETTES GRILLÉES (5 PIÈCES)
€ 12.00
72-POISSON FRAIS
(PAR KG € 60,00)
€ 60.00

DEUXIÈME COURS DE TERRE

73-ANGUS EN TRANCHES AUX CÈPES, ROQUETTE ET CÉRÉALES
€ 16.00
74-ANGUS EN TRANCHES AVEC ROQUETTE ET GRAIN
€ 15.00
75-ANGUS EN TRANCHES AVEC ROQUETTE ET TOMATE
€ 15.00
76-FILET GRILLÉ AUX CÈPES
€ 15.00
77-FILET GRILLÉ
€ 14.00
78-RÔTI MIXTE
saucisse, bombette, capocollo, foies de volaille
€ 14.00
79-RÔTI MIXTE
(Saucisson, Bombette et Capocollo)
€ 12.00
80-SAUCISSE GRILLÉE
€ 10.00
81-CÔTELETTE AVEC FRITES
€ 8.00
82-FLORENTIN
(4,50 € PAR ECTO)
€ 4.50
83-BIFTECK DE CÔTE DE TOMAHAWK
(4,50 € PAR ECTO)
€ 4.50

ACCOMPAGNEMENTS

84-LÉGUMES GRILLÉS
COURGETTE ET AUBERGINE
€ 6.00
85-POMMES DE TERRE CUITES
€ 5.00
86-SALADE COMPOSÉE
€ 5.00
87-SALADE VERTE
€ 4.00
88-FRITES*
€ 4.00

PIZZAS

89-PIZZA MARGHERITA
(Tomate et mozzarella)
€ 6.00
90-FRONT DE MER
(Tomate, Ail et Persil)
€ 4.50
91-GRAISSE
(Tomate et Origan)
€ 4.50
92-CAPRICCEUX
tomate , mozzarella , champignons , olives , jambon cuit , salami épicé
€ 8.00
93-4 FROMAGES
tomate, mozzarella, mélange de fromages
€ 8.00
94-4 SAISONS
(Tomate, Mozzarella, Artichauts, Jambon Cuit, Olives et Champignons)
€ 8.00
95-ÉPICERIE
(Tomate, Mozzarella, Légumes Grillés, Champignons et Olives)
€ 7.50
96-CUIT
(Tomate, Mozzarella et Jambon Cuit)
€ 7.00
97-CULTIVER
(Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit et Champignons)
€ 7.50
98-ENFER
(Tomate, Mozzarella, Salami Piquant)
€ 7.00
99-TRÉVISIEN
(Tomate, Mozzarella, Saucisse, Radicchio et Parmesan)
€ 8.50
100-NAPLES
(Tomate, Mozzarella, Câpres et Anchois)
€ 7.50
101-POUILLES
(Tomate, Mozzarella, Oignon et Salami Épicé)
€ 7.50
102-WURSTEL
(Tomate, Mozzarella et Wurstel)
€ 6.50
103-LIONCEAU
(Tomate, Mozzarella, Wurstel et Chips)
€ 7.00
104-SAN MICHELANA
(Tomate, Mozzarella, Saucisse et Salami Épicé)
€ 7.50
105-BRESAOLA
(Tomate, Mozzarella, Bresaola, Roquette et Grana)
€ 8.50
106-BRUT
(Tomate, Mozzarella et Prosciutto Crudo)
€ 8.50
107-CRU ET CRÈME
(Tomate, Mozzarella, Jambon Cru et Crème)
€ 8.50
108-TYROLIEN
(Tomate, Mozzarella, Speck et Scamorza Fumé)
€ 8.00
109-ROBIOLA
(Tomate, Mozzarella, Speck et Robiola)
€ 8.50
110-THON ET OIGNON
(Tomate, Mozzarella, Thon et Oignon)
€ 8.00
111-MANTOUE
(Tomate, Mozzarella, Saucisse, Roquette et Parmesan)
€ 8.50
112-PRESSE
(Tomate, Mozzarella, Pancetta, Salami Épicé, Champignons, Roquette et Parmesan)
€ 8.50
113-CÈPES
tomate, mozzarella, cèpes
€ 9.00
114-CANULAR
(Tomate et Mozzarella de bufflonne)
€ 8.00
115-AU PESTO GÉNOIS
(Tomate, Mozzarella, Pesto Génois, Pignons et Olives)
€ 8.00
116-Bûcheron
(Tomate, Mozzarella, Cèpes et Pancetta)
€ 10.00
117-CAMPAGNOLA
(Tomate, Mozzarella, Maïs et Saucisse)
€ 8.00
118-DU SUD
(Tomate, Mozzarella, Champignons Cardoncelli et Saucisse)
€ 8.50
119-FRUIT DE MER
(Tomate, Mozzarella et Fruits de mer)
€ 12.00
120-FRUITS DE MER ROUGES
(Tomate et Fruits de mer)
€ 10.00
121-TENTATION
(Tomate, Mozzarella, Jambon Cuit, Champignons, Olives, Persil, Ail, Cuisson et Tomates Cerises Épicées)
€ 9.00
122-LE CAPOCOLLO
(Tomate, Mozzarella, Capocollo, Stracciatella, Datterino Jaune et Roquette)
€ 9.00

PIZZA PIADINE

123-PIADINE
(huile, sel et origan)
€ 4.00
124-BRUSCHETTA
(Tomate Fraîche et Roquette)
€ 5.50
125-CRUDAIOLA
(Tomate Fraîche, Roquette, Parmesan, Jambon Cru et Mozzarella)
€ 8.50
126-ÉTÉ
(Tomate Fraîche, Mozzarella et Roquette)
€ 8.00

PIZZA BLANCHE

127-VILLAGEOIS
(Cuisson mozzarella, tomates cerises fraîches, feuilles de navet et thon)
€ 8.50
128-OR
(Mozzarella en cuisson, tomates cerises en cuisson, filet d'huile, origan et piquant)
€ 6.50
129-STRAQUÉ
(Mozzarella en cuisine, Stracchino, Tomates fraîches, Jambon cru et Roquette)
€ 9.00
130-FANTASTIQUE
(Mozzarella cuite, mortadelle, provola et grains de pistache)
€ 10.00
131-PRINTEMPS
mozzarella, tomate fraîche, roquette, cacioricotta
€ 8.50

BOISSONS

EAU NATURELLE 1 LT.
€ 2.50
EAU PÉTILLANTE 1 LT.
€ 2.50
COCA-COLA 1 LT.
€ 4.00
COCA-COLA 0,33 CL
€ 3.00
FANTAISIE 1 LT.
€ 4.00
FANTAISIE 0,33 CL
€ 3.00
EXPRESSO
€ 1.20

BIÈRES

GUERRESTEINER 0,50 CL
€ 3.50
PÉRONI 0,66 CL
€ 4.00
DAB 0,66 CL
€ 4.00
MORETTI 0,55 CL
€ 4.00
ICHNUSA 0,50 CL
€ 3.50
HEINEKEN EN FÛT 0,25 CL
€ 3.50
HEINEKEN EN FÛT 0,50 CL
€ 5.00

VINS ROUGES

Gouffres Nero Di Troia
Cantine Colle Della Murgia, 100% Nero di Troia, 12,5% vol.
€ 15.00
Canon
Cantine Due Palme (Negroamaro Salento), 12,5% vol.
€ 17.00
12 ans et demi
Cantine Varvaglione (Negroamaro Del Salento), 12,5% vol.
€ 17.00
Chantez-les
Cantele Cantele (Negroamaro), 13% vol.
€ 18.00
72100
Cantine Risveglio (Negroamaro), 13,5% vol.
€ 20.00
Symposium
Cantine Risveglio (Negroamaro et Malvasia), 14% vol.
€ 20.00
Réserve Salice Salentino
Cantine Leone De Castris (Negroamaro), 13,5% vol.
€ 20.00
Salice Salentino Doc Réserve
Cantele Cantele (Negroamaro), 13% vol.
€ 20.00
Passamante Salice Salentino
Caves Masseria Li Veli, 13,5% vol.
€ 21.00
Euphorie
Cantine Masseria Mita Negroamaro (Vin Biologique), 13,5% vol.
€ 23.00
Outre Susumaniello
Cantine Tenuta Rubino, 13,5% vol.
€ 25.00
Susco Susumaniello Salento
Cantine San Marzano,13.5%vol.
€ 30.00
Teresamanara
Cantele Cantele (Negroamaro), 14% vol.
€ 30.00
Cinquante collection
Cantine San Marzano (Primitivo et Negroamaro), 14% vol.
€ 33.00
Réserve Selvarossa Salice Salentino
Cantine Due Palme (Negroamaro et Malvoisie noire), 14% vol.
€ 33.00
Abatemasi
Caves Producteurs de Manduria (Negroamaro), 15% vol.
€ 33.00
F Negroamaro
Cantine San Marzano, 14,5% vol.
€ 40.00
Saule Selvarossa Terra Salentino
Cantine Due Palme (Negroamaro et Malvoisie noire), 15% vol.
€ 40.00
Impératrice
Cantine Masseria Mita (Primitivo et Negroamaro bio), 14% vol.
€ 40.00

PRIMITIFS

Gouffres primitifs
Caves Colle della Murgia, 13% vol.
€ 15.00
12 ans et demi
Cantine Varvaglione (Primitivo del Salento), 12,5% vol.
€ 17.00
Symposium
Cantine Awakening (Primitivo), 14% vol.
€ 20.00
Équilibre
Caves Masseria Mita (Primitivo del Salento), 14% vol.
€ 23.00
Poussière noire 14
Caves Polvanera, 14,5% vol.
€ 25.00
Élégie
Caves Producteurs de Manduria, 16% vol.
€ 30.00
Since 1913
Cantine Torre Vento,14.5%vol.
€ 32.00
Athanase
Primitivo Di Manduria, 16% vol.
€ 35.00
Symbole
Cantine Colle Della Murgia, 100% primitivo, 15,5% vol.
€ 45.00
Anniversaire de soixante ans
Cantine San Marzano (Primitivo di Manduria), 14,5% vol.
€ 45.00
Réserve du 62e anniversaire
Cantine San Marzano (Primitivo di Manduria), 14% vol.
€ 45.00

LES DEMI BOUTEILLES ROUGES

Rupicolo
Caves Rivera, 13% vol-375ml
€ 6.00
Paolo Leo primitif
Cantine Paolo Leo, 13,5% vol.-375ml
€ 6.00
Néprica
Cantine Tormaresca (Primitivo), 14,5%vol.-375ml
€ 7.00
Susumaniello Morso
Tenuta Viglione, (Vin Biologique), 14,5% vol.-375ml
€ 10.00
Primitif Sellato
Tenuta Viglione (Vin Biologique), 14% vol. - 375 ml
€ 10.00
Réserve Salice Salentino
Cantine Leone De Castris, (raisin Negroamaro), 13,5% vol.-375ml
€ 10.00
Susumaniello Masseria Li Veli
Cantine Masseria Li Veli, 14% vol., -375ml
€ 14.00

VINS ROSÉS

Gouffres Nero di Troia
Cantine Colle Della Murgia, Nero di Troia rosé 100%, 13% vol.
€ 15.00
12 ans et demi
Cantine Varvaglione (Rosé Negroamaro Del Salento), 12,5% vol.
€ 17.00
Chantez-les
Cantele Cantele, (Negroamaro) 13% vol.
€ 17.00
Tour Rose
Cantine Masseria Li Veli, cépage Negroamaro 12% vol.
€ 18.00
âcre
Cantine Rivera (Bombino Nero), 12% vol.
€ 19.00
Alias Primitif
Caves Producteurs de Manduria (Primitivo Rosato), 13% vol.
€ 20.00
Girofle
Cantine Garofano (Negroamaro), 13% vol.
€ 20.00
Tramari
Cantine San Marzano (Primitivo), 12,5% vol.
€ 20.00
Marie
Cantine Masseria Mita (Rosato del Salento Negroamaro Rosè), 12,5% vol.
€ 20.00
Polvanera Bio
Aleatico 40% Primitivo 30% Aglianico 30% Cantine Polvanera, 12,5% vol.
€ 22.00
Saturninus
Cantine Tenuta Rubino (Negroamaro), 12,5% vol.
€ 22.00
LacrimaRosa
Cantine Mastroberardino (Aglianico),12,5% vol.
€ 23.00
Rohésie
Cantele Cantele (Negroamaro), 13% vol.
€ 23.00
Cinq Roses
Cantine Leone De Castris (Negroamaro et Malvasia Nera), 12,5% vol.
€ 23.00
Calafurie
Cantine Tormaresca (Negroamaro), 12% vol.
€ 24.00
Cerasa
Cantine Michele Calò et fils (Negroamaro), 14% vol.
€ 25.00
Au-delà de moi
Tenute Rubino, rosé obtenu à partir des raisins Susumaniello du domaine Iaddico, 12,5% vol.
€ 25.00
j'ai aimé
Cantine San Marzano, cépage Susumaniello, 13% vol.
€ 25.00
Livio Felluga Rosé
Cantine Livio Felluga, 13% vol.
€ 25.00
sellier
Cantine Colle Della Murgia, Primitivo Rosé 100%, 13% vol.
€ 28.00
Masseria Li Veli Susumaniello
Caves Masseria Li Veli, Raisin Susumaniello, 12,5% vol.
€ 28.00
Susumaniello Rosé
Cantine Varvaglione, cépage 100% Susumaniello, 13% vol.
€ 30.00
Athanase
Cantine Attanasio (Primitivo del Salento), 15% vol.
€ 30.00
Zinzula
Cantine Masseria Altemura , Raisin 100% Negroamaro 12% vol.
€ 30.00
Ornella Bellia
Venezia Doc, cépage 100% Pinot Grigio, 13% vol.
€ 30.00
Rose des Frères
Cantine Cà dei Frati, Riviera del Garda Bresciano DOC, vignes (Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera), 12,5% vol.
€ 30.00
Fureur de Calafuria
Cantine Tormaresca (Negroamaro), 12,5% vol.
€ 40.00
Soixante ans de Rose
Cantine San Marzano (Primitivo), 13,5% vol.
€ 45.00

VINS MOUSSEUX ROSÉS

Le Poumo
Caves San Marzano, 12% vol.
€ 12.00
Scélérat
Cantine Rivera (De raisins Bombino Nero, Vinifié avec un style moderne), 12,5% vol.
€ 15.00
Mer agitée
Cantine Torre Vento (de raisins Bombino Nero), 11% vol.
€ 15.00
Vénétie rosée
Cantine Montagner (obtenu à partir d'un assemblage de raisins à baies rouges), 11% vol.
€ 17.00
Jour 15 Or Rose
Cantine Masseria Ciccella, Cépages (Negroamaro et Cabernet Sauvignon), 11% vol.
€ 21.00
Brio
Cantine Masseria Mita, Primitivo Sparkling Rosé, 11,5% vol.
€ 25.00

LES DEMI BOUTEILLES DE ROSÉ

ROSE' CASTEL DEL MONTE
Caves Rivera, 12% vol.- 375ml
€ 7.00
Cinq Roses
Cantine Leone De Castris (Negroamaro et Malvasia Nera), 12% vol-375ml
€ 9.00
Susumaniello Morso
Tenuta Viglione (Vin Biologique), 13%vol.-375ml
€ 10.00
Calafurie
Cantine Tormaresca (Negroamaro), 12% vol.-375ml
€ 10.00
Saturninus
Cantine Tenute Rubino (Negroamaro), 12,5% vol. -375ml
€ 10.00
Girofle
Cantine Garofano (Negroamaro), 13,5% vol.-375ml
€ 11.00
âcre
Cantine Rivera (Bombino Nero), 12%vol.-375ml
€ 11.00
Alias Primitif
Cantine Produttori di Manduria, (Rosé Primitivo)12,5%vol.-375ml
€ 12.00
Rose des Frères
Cantine Cà Dei Frati, Riviera Del Garda Bresciano DOC, Raisins (Groppello, Marzemino, Sangiovese, Barbera), 12%vol.-375ml
€ 12.00

VINS BLANCS

Dolines Chardonnay
Cantine Colle Della Murgia, Chardonnay 100%, 13.5vol.
€ 15.00
Tormaresca Chardonnay
Caves de Tormaresca, 12% vol.
€ 17.00
12 ans et demi
Cantine Varvaglione, Malvasia Bianca del Salento, 12,5% vol.
€ 17.00
Cantele Chardonnay
Caves Cantele, 12% vol.
€ 17.00
Déplacer la tour
Caves Masseria Li Veli, cépage Fiano, 12,5% vol.
€ 18.00
Chardonnay Vent
Cantine Masseria Mita (vin biologique du Salento), 12,5% vol.
€ 20.00
Salende
Cantine Tenute Rubino (de raisins Vermentino), 13% vol.
€ 21.00
minute
Caves Polvanera, 12,5% vol.
€ 22.00
À base de plantes
Cantine Colli Della Murgia (Vin Blanc Biologique, obtenu à partir de raisins Fiano di Puglia et Greco), 12% vol.
€ 23.00
Falanghina du Sannio
Caves Mastroberardino, 12,5% vol.
€ 23.00
Tuf grec
Caves Mastroberardino, 12,5% vol.
€ 23.00
Schiopetto Ribolla Gialla
Cantine Schiopetto, Raisin Ribolla Gialla 13% vol.
€ 23.00
Fiano Di Avellino
Caves Mastroberardino, 12,5% vol.
€ 23.00
Teresamanara Chardonnay
Caves Cantele, 13% vol.
€ 25.00
Pietrabianca Chardonnay
Cantine Tormaresca, 12,5% vol.
€ 25.00
Charis
Cantine Livio Felluga (cépages Chardonnay et Ribolla Gialla), 13% vol.
€ 27.00
Tufien
Cantine Colli Della Murgia (Vin Blanc Biologique, obtenu à partir de raisins Fiano di Puglia), 13% vol.
€ 28.00
Les Frères
Cantine Cà dei Frati (de raisins Turbiana), 13% vol.
€ 30.00
Frioulan Schioptetto
Cantine Schiopetto, 100% raisin frioulan, 13,5% vol.
€ 30.00
Schiopetto Sauvignon
Cantine Schiopetto, cépage Sauvignon 100%, 13,5% vol.
€ 30.00
Schiopetto Pinot Gris
Cantine Schiopetto, 100% Raisin Pinot Grigio, 13,5% vol.
€ 30.00
Schiopetto Malvoisie
Cantine Schiopetto, 100% raisin Malvasia, 14% vol.
€ 30.00
Edda
Caves San Marzano, (Cépages Chardonnay, Moscatello Sauvage), 13,5% vol.
€ 31.00
Sauvignon
Cantine Livio Felluga, 13% vol
€ 33.00
Pinot Grigio
Cantine Livio Felluga, 13% vol.
€ 33.00
Chardonnay
Cantine Livio Felluga, 13% vol.
€ 33.00

VINS BLANCS MOUSSEUX

Mer agitée
Cantine Torrevento (raisin Bombino Bianco), 11% vol.
€ 15.00
Scélérat
Cantine Rivera (Avec des raisins Chardonnay, Bombino Bianco et une petite quantité de Moscato), 12% vol.
€ 15.00
Vénétie Chardonnay
Cantine Montagner, 11% vol.
€ 17.00
Jour 15 Or Blanc
Cantine Masseria Cicella Blanc Pétillant, Cépages Moscato et Fiano, légèrement sucré et fruité, 11,5% vol.
€ 21.00

VINS BLANCS VERDECA

Verdeca
Caves Cantele, 12,5% vol.
€ 17.00
Alice
Producteurs de Manduria, 13% vol.
€ 20.00
Verdeca Askos
Caves Masseria Li Veli, 13,5% vol.
€ 28.00

LES DEMI FLACONS BLANC

Paolo Léo Chardonnay
Cantine Paolo Leo, 12% vol.-375ml
€ 6.00
Tormaresca Chardonnay
Cantine Tormaresca, 12% vol.-375ml
€ 9.00
Salende
Cantine Tenute Rubino (de raisins Vermentino), 13% vol.-375ml
€ 9.00
Herba
Tenuta Viglione (Vin Biologique), issu de la vinification de Verdeca et Chardonnay, 13% vol.- 375ml
€ 10.00
Verdeca Askos
Caves Masseria Li Veli, 13% vol.-375ml
€ 12.00

BULLES

Maison bien-aimée
Cantine Astoria (Spumante Brut, Metodo Charmat), 11% vol.
€ 17.00
Cuvée Mode
Cantine Astoria (Spumante-Brut), 11% vol.
€ 17.00
Mode Mascate
Cantine Astoria (vin mousseux doux), 7% vol.
€ 17.00
Mode Cuvée Victime
Cantine Astoria (Spumante Rosé Extra Sec), 11% vol.
€ 17.00
Mionetto Vivo Cuvée Blanc
Cantine Mionetto (Vin Mousseux Extra-Sec), 11% vol.
€ 17.00
Libens
Cantine Tenute Rubino (Vermentino Spumante Sec), 12% vol.
€ 18.00
Classe 69
Cantine Risveglio (Spumante Brut Rosé), 11,5% vol.
€ 18.00
Classe 69 Couvée
Cantine Risveglio (Spumante Couvée Millesimato), raisins Negroamaro 100%, 11,5% vol.
€ 18.00
Pomme rose
Cantine Due Palme, (Spumante Rosé Extra Sec), 11,5% vol.
€ 20.00
Alias Charme
Primitivo di Manduria (Spumante - Brut), 12% vol.
€ 20.00
60 montagnards
Cantine Montagner (Prosecco Treviso, Spumante Extra Dry Millesimato), raisins Glera 100%, 11% vol.
€ 20.00
Mionetto Spago
Cantine Mionetto, (Vin effervescent, issu d'une vinification en blanc avec pressurage doux des raisins suivi d'un effervescence selon la méthode Charmat), 11% vol.
€ 21.00
Cuvée Sergio 1887
Cantine Mionetto (Extra Dry Spumante obtenu avec la méthode Charmat), 11% vol.
€ 23.00
CasaVittorino Valdobbiadene
Cantine Astoria (Prosecco Superiore Millesimato), 11,5% vol.
€ 23.00
Fondovic
Blanc Spumante IGP Pouilles, Raisin Grec 50%, Moscato 5%, Malvasia 25%, Bianco D'Alessano 20%, 12.5vol.
€ 25.00
Gallet
Rosé Spumante IGP Puglia, 100% cépage Aglianico, 13% vol.
€ 25.00
Premier Soir - Grande Cuvée
Cantine Montagner (Spumante Brut Magnum) Cépages : Pinot et Chardonnay, 12,5% vol.
€ 25.00
Amour protégé
Cépage Minutolo 100%, 13% vol.
€ 35.00
Arzanà Cartizze
Cantine Astoria, Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry (raisin Glera), 11,5% vol.
€ 45.00

CHAMPAGNE

Ferrari Maximum
Trento DOC, Blanc de Blancs obtenu avec la seule méthode classique à partir de raisins Chardonnay, 12,5% vol.
€ 40.00
Ferrari Maximum Rosé
Trento DOC, obtenu selon la méthode classique, à partir d'un assemblage de raisins : Pinot noir ; vinifié en Rosé et Chardonnay, 12,5% vol.
€ 45.00
Ferrari Maximum Perle
Trento DOC Millesimato, obtenu avec la méthode classique à partir de raisins Chardonnay uniquement, 12,5% vol.
€ 55.00
Bellavista Grande Cuvée Alma
Brut Franciacorta, Cépages : Pinot Noir 22%, Chardonnay 77%, Pinot Blanc 1%, 12,5% vol.
€ 60.00
Ca Del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Brut, Cépages : Chardonnay 84%, Pinot Bianco 2%, Pinot Nero 16%, 12,5% vol.
€ 60.00
Cà Del Bosco Rose
Franciacorta Rosé Cuvée Prestige, Vinification des raisins : Pinot Noir 78%, Chardonnay 22%, 12% vol.
€ 75.00
Laurent Perrier la Cuvée
Le Champagne Brut de la cave Laurent Perrier est issu d'une savante composition de cépages : Chardonnay 50%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 15%, 12% vol.
€ 80.00
Moët et Chandon
Champagne Réserve Impériale, (Cépages : Pinot Noir : 40/50%, Pinot Meunier 20/30%, Chardonnay 20/30%), 12% vol.
€ 85.00
Cà Del Bosco "Collection Vintage Satin"
FranciaCorta Saten Millesimato , Cépages : Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%, 12,5% vol.
€ 90.00
Cà Del Bosco "Dosage Zéro"
FranciaCorta Millesimato, Cépage : Chardonnay 65%, Pinot Blanc 13%, Pinot Noir 22%, 12,5% vol.
€ 90.00
Veuve Cliquot
Champagne Cuvée Saint-Pétersbourg, Cépages : Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, 12% vol.
€ 95.00
Bellavista
Franciacorta Rosé Brut, Cépages : Chardonnay 62%, Pinot Noir 38%, 12,5% vol.
€ 95.00
Louis Rœderer
Le Champagne Brut Premier est un Champagne obtenu à partir d'un assemblage de cépages Chardonnay, Pinot Noir et Pinot Meunier, 12,5% vol.
€ 95.00
Cà Del Bosco Annamaria Clementi
Franciacorta Riserva, Cépage : Chardonnay 75%, Pinot Bianco 10%, Pinot Nero 10%, 13% vol.
€ 185.00

DEMI BOUTEILLES DE CHAMPAGNE

Ferrari Maximum
Trento DOC, Blanc de Blancs obtenu avec la seule méthode classique à partir de raisins Chardonnay, 12,5% vol. -375ml
€ 25.00
Ca del Bosco
Franciacorta Cuvée Prestige Brut, Cépages : Chardonnay 84%, Pinot Blanc 2%, Pinot Noir 16%, 12.5%vol.-375ml
€ 35.00
Laurent Perrier la Cuvée
Le Champagne Brut de la cave Laurent Perrier est issu d'une savante composition de cépages : Chardonnay 50%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 15%, 12% vol.-375ml
€ 45.00
RUINART
Ruinart Champagne Brut assemblage composé de 40% Chardonnay, 57% Pinot Noir et 3% Pinot Meunier, 12,5% vol.-375ml
€ 65.00

DESSERT

1-Sorbet au citron
€ 3.00
2-Sorbet aux fruits de la passion
€ 3.00
3-Sorbet à la mangue
€ 3.00
4-Sorbet citron vert et gingembre
€ 3.00
5-Sorbet mangue et pêche
€ 3.00
6-Sorbet à l'ananas
€ 3.00
7-Cheesecake Au Crumble Aux Fruits Rouges
Garniture à la mangue ou garniture aux baies
€ 7.00
8-tiramisu
€ 7.00
9-Gaufrette Croustillante aux Amandes avec Crème Chantilly et Cerises Noires
€ 7.00
10-Amandes croquantes à la mousse de ricotta et aux baies sauvages
€ 7.00
11-Kinder Bueno
€ 7.00
12-Dôme à la Pistache avec Amande et Fior D'Arancio
€ 7.00
13-Tablette des Mille Feuilles à la Crème Chantilly et aux Baies Sauvages
€ 7.00
14-Soufflé au chocolat
Cuisson 15 mn.
€ 7.00
15-Semifreddo aux Pistaches et Noisettes
€ 7.00

DIGESTIF

AMER DE LA MAISON
€ 2.50
MAISON LIMONCELLO
€ 2.50
CREMA DI LIMONCELLO
€ 2.50
GRAPPA 903 BLANC
€ 2.50
GRAPPA 903 BARRICADE
€ 2.50
CRÈME DE WHISKY
€ 2.50
LUCAN AMER
€ 2.50
JEGERMAÏSTER
€ 2.50
MONTENEGRO
€ 2.50
AVERNA
€ 2.50
FERNET BRANCA
€ 2.50
FERNET BRANCA MENTHE
€ 2.50
SAN MARZANO
€ 2.50
UNIQUE
€ 2.50
CYNAR
€ 2.50
LES DIX-HUIT LUNES
(Grappa Stravecchia, obtenue à partir de la sélection de raisins de cinq cépages typiques : Marzemino, Teroldego, Merlot, Moscato et Chardonnay)
€ 4.00
JACK DANIELS
(Whisky)
€ 5.00
CADEAU CHIVAS
(Whisky)
€ 5.00
GRAPPA DE BONOLLO
€ 5.00
RON ZACAPA
(RUM)
€ 6.00