Са Каррера Эцца

Свежие местные продукты, которые каждый день выбирает наш шеф-повар.

Index

покрытый

Покрытый
€ 3.00

Закуски из морепродуктов

Салат из боттарги, помидоров черри и сельдерея
€ 20.00
Polpo in umido
€ 18.00

Измельченные закуски

Салями и сырная тарелка
€ 15.00

Первые блюда с моря

Лингвини с помидорами черри и боттаргой
€ 22.00
Tagliatelle al profumo di elicriso con tonno
€ 25.00
Tagliolino al nero di seppia con pesce spada
€ 25.00
Fregola al profumo di mare
€ 25.00

Первый из земли

Равиоли (ремесленная паста)
с томатным соусом и базиликом
€ 18.00
Кулургионес Ольястра IGP
Ручная работа с томатным соусом и базиликом.
€ 18.00
На бис равиоли и кулурджионес (ремесленная паста)
С томатным соусом и базиликом
€ 22.00
Сардинские ньокки (ремесленная паста)
с колбасным соусом
€ 18.00
spaghetti con sugo di polpette
€ 15.00

Секунды моря

улов дня в тушеном/запеченном виде
8,00 евро за гектограмм
€ 8.00
trancio di pesce spada con erbette
€ 30.00
frittura di pesce
€ 25.00

Секунды земли

Нарезанная говядина, радиккио, помидоры Камона и хлопья пекорино
С радиккио, томатами камона и хлопьями пекорино
€ 30.00
Жареный поросенок с картофелем и овощами
€ 30.00

Десерт

Сеада
€ 8.00
Жареные пельмени из рикотты
€ 7.00

Розовые вина Сардинии

Gaiaros- Cantina AldoAini
€ 35.00
Marinu - Cantine Berritta
€ 40.00

Пузыри

Монтаньер Розе
Бутылка 40,00 € Стакан 7,00 €
€ 40.00
Unchiles Bolle
€ 40.00

Белые вина

Сиенда Верментино ди Галлура DOCG Cantine Mura
Бутылка 35,00 € Стакан 6,00 €
€ 35.00
г'океано (остров iGP Нураги)
€ 40.00
Вермена Оранж Трента - Винодельня Санта Роза
Чистый верментино, прошедший спонтанную ферментацию с винификацией в стиле апельсинового вина и оставленный для мацерации в течение нескольких дней в кожуре, а затем выдержанный в бочках из французского дуба, 2022 год. Бутылка: 50,00 евро. Бокал: 8,00 евро.
€ 50.00
Vermena Orange Fifty - Винодельня Санта Роза
Верментино ди Сардиния, 2022 год, чистый Верментино в стиле Оанге. выдерживался в кожуре в течение 50 дней, а затем выдерживался в барриках из французского дуба. Бутылка: 60,00 евро. Стакан: 9,00 евро.
€ 60.00
Tziu Martine
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Vino proveniente dallo storico vitigno Arvisionadu, presente solo nella città di Benetutti, nella zona di Luzzanas. Rispetto alla sua controparte classica, viene affinato per la prima volta in botte di rovere. Fa parte di una produzione limitata a sole 1300 bottiglie annue. Prezzo al calice: 9.00 euro
€ 60.00

Красные вина

Сальто Ди Гиос IGT
Подвалы Маннаццу
€ 30.00
О Нигеле
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
€ 50.00

Пиво

Пиво Ичнуса 0,33 кл.
€ 3.50
Пиво Хайнекен 0,33 кл.
€ 4.00
Heineken разлив 0,20 кл. (4,00 евро) 0,40 кл. (6,00 евро)
0,20 кл. (4,00 евро) 0,40 кл. (6,00 евро)

bevande

Изумрудная негазированная/газированная вода
€ 3.50

bar

Кофе
€ 1.50
Капучино
€ 2.00
The
€ 3.00
Травяные чаи
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

grappe
€ 6.00
spritz
€ 10.00
Americano
€ 8.00
Campari
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Negroni
€ 8.00