Sa Carrera Ezza

Produits frais locaux sélectionnés chaque jour par notre chef

Sommaire

couvert

Couvert
€ 3.00

Apéritifs de fruits de mer

Salade de poutargue, tomates cerises et céleri
€ 20.00
Polpo in umido
€ 18.00

Apéritifs hachés

Assiette de salami et fromage
€ 15.00

Premiers plats de la mer

Linguine aux tomates cerises et poutargue
€ 22.00
Tagliatelle al profumo di elicriso con tonno
€ 25.00
Tagliolino al nero di seppia con pesce spada
€ 25.00
Fregola al profumo di mare
€ 25.00

Premier du pays

Raviolis (pâtes artisanales)
avec sauce tomate et basilic
€ 18.00
Culurgiones de l'Ogliastra IGP
Fait main avec de la sauce tomate et du basilic
€ 18.00
Encore de Ravioli et Culurgiones (pâtes artisanales)
Avec sauce tomate et basilic
€ 22.00
Gnocchi sardes (pâtes artisanales)
avec sauce aux saucisses
€ 18.00
spaghetti con sugo di polpette
€ 15.00

Secondes de mer

pêche du jour en ragoût / au four
8,00 € par hectogramme
€ 8.00
trancio di pesce spada con erbette
€ 30.00
frittura di pesce
€ 25.00

Secondes de terre

Tranches de bœuf, radicchio, tomates Camona et flocons de pecorino
Avec radicchio, tomates camona et flocons de pecorino
€ 30.00
Cochon de lait rôti avec pommes de terre et légumes
€ 30.00

Dessert

Seada
€ 8.00
Raviolis frits à la ricotta
€ 7.00

Vins rosés de Sardaigne

Gaiaros- Cantina AldoAini
€ 35.00
Marinu - Cantine Berritta
€ 40.00

Bulles

Montagner Rosé
Bouteille 40,00 € Verre 7,00 €
€ 40.00
Unchiles Bolle
€ 40.00

Vins blancs

Sienda Vermentino di Gallura DOCG Cantine Mura
Bouteille 35,00 € Verre 6,00 €
€ 35.00
g'oceano (île iGP nuraghi)
€ 40.00
Vermena Orange Trenta - Domaine viticole Santa Rosa
Vermentino pur à fermentation spontanée avec vinification style vin d'Orange et laissé macérer pendant des jours avec ses peaux, pour ensuite être conservé en fûts de chêne français, année 2022Bouteille : 50,00 € Verre : 8,00 €
€ 50.00
Vermena Orange Cinquante - Domaine viticole Santa Rosa
Vermentino di Sardegna, année 2022, pur Vermentino dans le style Oange Wine. laissé macérer avec ses peaux pendant 50 jours puis conservé en barriques de chêne françaisBouteille : 60,00 € Verre : 9,00 €
€ 60.00
Tziu Martine
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Vino proveniente dallo storico vitigno Arvisionadu, presente solo nella città di Benetutti, nella zona di Luzzanas. Rispetto alla sua controparte classica, viene affinato per la prima volta in botte di rovere. Fa parte di una produzione limitata a sole 1300 bottiglie annue. Prezzo al calice: 9.00 euro
€ 60.00

Vins rouges

Salto Di Gios IGT
Caves Mannazzu
€ 30.00
À propos de Nighele
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
€ 50.00

Bières

Bière Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Bière Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken en fût 0,20 cl. (4,00 €) 0,40 cl. (6,00€)
0,20 cl. (4,00 €) 0,40 cl. (6,00 €)

bevande

Eau plate/gazeuse Smeraldina
€ 3.50

bar

Café
€ 1.50
Cappuccino
€ 2.00
Le
€ 3.00
Tisanes
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

grappe
€ 6.00
spritz
€ 10.00
Americano
€ 8.00
Campari
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Negroni
€ 8.00