Sa Carrera Ezza

Productos locales frescos seleccionados cada día por nuestro chef.

Índice

cubierto

Cubierto
€ 3.00

Aperitivos de mariscos

Ensalada de bottarga, tomates cherry y apio
€ 20.00
Polpo in umido
€ 18.00

Aperitivos molidos

Plato de salami y queso
€ 15.00

Primeros platos del mar

Linguine con tomates cherry y bottarga
€ 22.00
Tagliatelle al profumo di elicriso con tonno
€ 25.00
Tagliolino al nero di seppia con pesce spada
€ 25.00
Fregola al profumo di mare
€ 25.00

primero de la tierra

Raviolis (pasta artesanal)
con salsa de tomate y albahaca
€ 18.00
Culurgiones de Ogliastra IGP
Hecho a mano con salsa de tomate y albahaca
€ 18.00
Bis de Ravioli y Culurgiones (pasta artesanal)
Con salsa de tomate y albahaca
€ 22.00
Ñoquis sardos (pasta artesanal)
con salsa de salchicha
€ 18.00
spaghetti con sugo di polpette
€ 15.00

Segundos del mar

pesca del día en guiso/al horno
8,00 € por hectogramo
€ 8.00
trancio di pesce spada con erbette
€ 30.00
frittura di pesce
€ 25.00

Segundos de tierra

Carne de ternera en rodajas, achicoria, tomates Camona y hojuelas de queso pecorino
Con achicoria, tomates camona y hojuelas de queso pecorino
€ 30.00
Cochinillo asado con patatas y verduras
€ 30.00

Postre

Seada
€ 8.00
Empanadillas fritas de ricota
€ 7.00

Vinos rosados de Cerdeña

Gaiaros- Cantina AldoAini
€ 35.00
Marinu - Cantine Berritta
€ 40.00

Burbujas

Montagner Rosado
Botella 40,00 € Vidrio 7,00 €
€ 40.00
Unchiles Bolle
€ 40.00

Vinos blancos

Sienda Vermentino di Gallura DOCG Cantine Mura
Botella 35,00 € Vidrio 6,00 €
€ 35.00
g'oceano (isla iGP nuraghi)
€ 40.00
Vermena Naranja Trenta - Bodega Santa Rosa
Vermentino puro de fermentación espontánea con vinificación estilo vino de Naranja y dejado macerar durante días con sus hollejos, para luego guardar en barrica de roble francés, año 2022Botella: 50,00 € Copa: 8,00 €
€ 50.00
Vermena Naranja Fifty - Bodega Santa Rosa
Vermentino di Sardegna, año 2022, puro Vermentino al estilo Oange Wine. macerado con sus pieles durante 50 días y posteriormente guardado en barricas de roble francésBotella: 60,00 € Copa: 9,00 €
€ 60.00
Tziu Martine
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Vino proveniente dallo storico vitigno Arvisionadu, presente solo nella città di Benetutti, nella zona di Luzzanas. Rispetto alla sua controparte classica, viene affinato per la prima volta in botte di rovere. Fa parte di una produzione limitata a sole 1300 bottiglie annue. Prezzo al calice: 9.00 euro
€ 60.00

Vinos tintos

Salto Di Gios IGT
Bodegas Mannazzu
€ 30.00
Acerca de Nighèle
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
€ 50.00

Cervezas

Cerveza Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Cerveza Heineken 0,33cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,20 cl. (4,00€) 0,40 cl. (6,00€)
0,20 cl. (4,00€) 0,40 cl. (6,00 €)

bevande

Agua sin gas/con gas esmeralda
€ 3.50

bar

Café
€ 1.50
Capuchino
€ 2.00
El
€ 3.00
Infusiones de hierbas
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

grappe
€ 6.00
spritz
€ 10.00
Americano
€ 8.00
Campari
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Negroni
€ 8.00