10 entrées monoportions mêlées terre et mer, 2 entrées, une terre et une mer, desserts et eau N/F inclus
€ 30.00
10 entrées monoportions mêlées terre et mer, 2 plats principaux, une terre et une mer, desserts et eau N/F inclus
€ 35.00
10 entrées monoportions mêlées de terre et de mer, 2 entrées, une terre et une mer, 2 seconds plats, une terre et une mer, desserts et eau N/F inclus
€ 40.00
ENTREES
Carpaccio de saumon mariné aux agrumes, cassonade et gros sel
€ 10.00
Boulettes de crevettes et de poisson
❄️
€ 8.00
Ragoût de porc aux moules
€ 8.00
Rouleau de espadon, poire à la moutarde et Ovinforth
€ 10.00
Coquilles Saint-Jacques au four gratinées avec béchamel au safran et pesto
€ 8.00
Trio de panadine (légumes, viande, poisson)
❄️
€ 8.00
Trio de carpaccio de la mer aux zestes de citron et huile des orange
€ 12.00
Roulé Mustela au chèvre, ciboulette, copeaux de parmesan et pistache
€ 8.00
Culurgiones frites à la poutargue et à les huile de romarin
€ 8.00
Trio de seadas maison terre, mer et légumes
€ 10.00
Trio de fromages sardes accompagnés de compotes maison
€ 10.00
Assiette de charcuterie et fromages sardes
€ 14.00
SPAZIO VUOTO
PREMIERS PLATS
Culurgiones maison avec sauce et parmesan ou beurre et sauge
€ 12.00
Gnocchis au ragoût de sanglier, baies de myrte, pecorino et amandes
❄️
€ 15.00
Raviolis d'agneau et thym, beurre de noix et basilic parmesan
€ 16.00
Tagliatelles à la crème de pecorino aux noix et ciboulette fraîche
€ 12.00
Tagliatelles au pesto, noisette, cerise, orange fraîche et parmesan
€ 12.00
Tagliatelles à la sauce de canard, pignons de pin, raisins secs, noisettes et éclats de chocolat extra-amer
❄️
€ 15.00
Raviolis de mérou du pêcheur
❄️ à la tomate et aux fruits de mer
€ 18.00
Tagliatelles au ragoût de poulpe, tomates cerises et basilic frais
❄️
€ 15.00
Pâtes au beurre et parmesan / Sauce basilic et parmesan
€ 8.00
SPAZIO VUOTO
DEUXIÈME COURS
Tricoter le roi Angus argentin
€ 18.00
Capocollo CBT avec crème de champignons, noisettes et crumble de bacon
€ 16.00
Lanières de boeuf aux baies et liqueur de myrte sarde
€ 16.00
Côtelettes des agneau panées aux cornflakes, vinaigre balsamique et poudre de réglisse
❄️
€ 18.00
Calamar grillé
€ 16.00
Lasagnetta tonno
Con Mayo alla soia, Chips di zucchine fresche, semi di sesamo, ciliegino al timo e basilico e cartamusica
€ 18.00
Filet de daurade CBT à les huile de cerise, thym et orange
❄️
€ 18.00
Tentacules de poulpe CBT servies sur crème de pommes de terre et safran, tomates séchées et persil frisé
❄️
€ 18.00
Bar au vin blanc et safran
€ 16.00
SPAZIO VUOTO
GÂTEAUX
Crema Catalana des Alghero
€ 2.50
Crème chantilly au caramel beurre salé et pistache grillée
€ 2.50
Moelleux au chocolat,baises et sucre en poudre
€ 2.50
Cheesecake pardula sarde revisité
€ 2.50
Mini seadas maison au miel/sucre en poudre/cassonade
€ 3.00
BOISSONS CAFÉ AMER
Eau Plate / Pétillante
€ 2.00
Bière Ichnusa 0.66cl
€ 3.50
Pepsi, Fanta, Gassosa
€ 2.50
Expresso
€ 1.50
Myrte, Limoncello, Grappa, Réglisse, Amaro del Capo
€ 4.00
bianchi
INDOLENTE VINTAGE
€ 30.00
isola del sole
Nuragus e Vermentino
€ 15.00
karmis
IGT Tharros - Cantina Contini
€ 20.00
is argiolas
Vermentino - Cantina Argiolas
€ 25.00
isels
Nasco - Cantina Argiolas
€ 25.00
Branu
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Surrau
€ 25.00
sciala
Vermentino di Gallura DOCG SUPERIORE - Cantina Surrau
€ 30.00
spera
Vermentino di Gallura DOCG - Cantina Siddura
€ 25.00
smeralda
Vermentino di Gallura DOC - Cantina Smeralda
€ 25.00
Canayli
Vermentino di Gallura DOCG SUPERIORE - Cantina Gallura
€ 25.00
Maia
Vermentino di Gallura DOCG SUPERIORE
€ 45.00
funtanaliras
Vermentino di Galllura DOCG - Cantina Monti
€ 25.00
Indolente bianco
€ 25.00
Su aro
IGT MARMILLA
€ 25.00
Perlas
Nuragus di Cagliari DOC - Cantina Dolianova
€ 25.00
montesicci
Nasco di Cagliari DOC - Cantina Dolianova
€ 25.00
Bollicine
Attilio
Spumante brut Rosé
€ 25.00
Centogemme
Torbato DOC cantina Parpinello
€ 25.00
montelvini
€ 20.00
Birbante
Vino spumante brut DOC, Vermentino di Sardegna
€ 25.00
ferrari
€ 40.00
veuve
€ 65.00
akenta brut
€ 25.00
VINI ROSSI - RED WINES
isola del sole
Carignano del Sulcis
€ 15.00
buio
Isola dei Nuraghi - Cantina Mesa
€ 22.00
terre brune
Carignano del Sulcis - cantina di Santadi
€ 60.00
Rocca rubia
Carignano del Sulcis - Cantina Santadi
€ 30.00
grotta rossa
Carignano del Sulcis - Cantina di Santadi
€ 16.00
turriga
Isola dei Nuraghi - Cantina Argiolas
€ 80.00
bovale
Cantina Antigori
€ 30.00
korem
Isola dei Nuraghi - Cantina Argiolas
€ 45.00
carignano
Cantina Antigori
€ 30.00
herculis
IGT Tenute Asinara
€ 30.00
Hassan
Isola dei Nuraghi - Tenuta Asinara
€ 50.00
indolente
Cannonau - Tenute Asinara
€ 25.00
mamuthone
Cannonau - Cantina Sedilesu
€ 22.00
nepente
Cannonau - Cantina di Oliena
€ 22.00
BABAI
Cannonau di Sardegna - Cantina Terra Salmastra
€ 22.00
cagnulari
Santa Maria la Palma
€ 25.00
Estru
Carignano IGT cantina SIDDURA
€ 25.00
Sudi terra
Bovale cantina Su Entu
€ 23.00