Menù Degustazione

Menù Piratino
A Gastronomic trip about 4 courses selectionated from us to you taste our kitchen
€ 45.00
Menù Pirata
A Gastronomic trip about 7 courses selectionated from us to you taste our kitchen
€ 70.00

Gli Sfizi...

Жареная сковорода с сырным соусом и сырой ветчиной
€ 14.00
Панированные анчоусы с красной баней
€ 16.00
Фаршированные анчоусы с Сарденаирой
€ 15.00
Anchovy Croutons with Butter
€ 16.00

Starters

Грубость моря
В зависимости от наличия, Розовые креветки, Тартар из Гамберо Россо, Местная рыба
€ 45.00
Половина грубости моря
В зависимости от наличия, Розовые креветки, Тартар из Гамберо Россо, Местная рыба
€ 25.00
Карпаччо из местной рыбы в пиццу...
€ 22.00
Тартар из местной рыбы...
... с фундуком и анчоусами
€ 22.00
Кальмары..
... с кремом из тромбета, соусом песто, каприно и крошками фокачча
€ 18.00
Каракатица ....
..с паприкой из вяленых помидоров, темным картофелем с лимоном и горошком
€ 18.00
The "Cappon Magro"- A Traditional Ligurian Food with Seafood, Vegetables and Green Sauce
€ 22.00
Осьминог, нут и хрустящий лук-порей
€ 18.00

The Pasta

Зеленые тальолини с крапивой...
до прикосновения моря
€ 22.00
Картофельные ньокки...
... с Аматрициана ди Каламаро
€ 20.00
Трофиет с розовыми креветками и соусом песто
€ 18.00
Черные тальолини...
... с рыбой-меч, помидорами черри, боттаргой из тунца, лимоном
€ 22.00
Spaghetti with Anchovies
with Anchovies
€ 18.00
Тальолини с креветками
€ 24.00
Home Made Pasta
with our Pesto, Green Beansan, Potatoes and Ligurian Cheeese
€ 15.00
Равиоли с зеленью и огуречником ..
.. к Ореховому Соусу
€ 16.00

Main Courses

Жареная рыба
€ 25.00
Ломтик Lampuga di Palamito ..
... с тыквенным кремом и боттаргой из тунца
€ 22.00
Filetto di Pescato Locale in Crosta di Focaccia alle Olive
...con Zabaione di Zucchine Trombette e Fondente di Pomodoro
€ 24.00
Местная рыба-меч Пармиджана...
... Пармезан в панировке с обжаренными баклажанами, томатным соусом из говяжьего сердца, буррата страчателла
€ 24.00
Москардини алла Лучиана
€ 22.00
Catch of the Day...
Ligure Style... With Salt... With seasonal Vegetables.. With Seafood... (The Price is for 100 gr.)
€ 8.50

The Meats

Rabbit Thigh in Ligurian Style with Crushed Potatoes
€ 22.00
Зигини
Эритрейское фирменное блюдо - наггетсы из говядины, тушеные с острыми специями, подаются с яйцом, овощами
€ 18.00
Филе говядины ...
... с горчицей с хрустящим луком
€ 28.00

Le Nostre Pizze

Margherita 2.0
Moris Bufala Mozzarella, Tomatoes Sauce, Tomatoes Pearl and Basil
€ 12.00
Mortadella e Funghi
Mozzarella Fiordilatte, Mortadella di Cinghiale al Tartufo, Champignons, Stracciatella
€ 16.00
come una sardenaira
Томатный соус, анчоусы, тушеный лук, безалкогольный чесночный эфир, оливковый порошок, каперсы
€ 16.00
Langa
Fiordilatte Moris Mozzarella, Typical Cheese of Roccaverano, Cooked Ham of Langa Chiappella, Hazelnuts IGP, Hazelnats Oil
€ 18.00
Prosciutto Crudo
Pomodorini, Mozzarella di Bufala di Moris, Prosciutto Crudo di Parma e Rucola
€ 18.00
Креветка
Моцарелла Фьордилатте Морис, Розовый тартар из креветок, Тромбетта Пиле Цуккини, Лимонная цедра
€ 22.00

Le Nostre Farinate...

Фарината с луком
€ 10.00
Фарината с розмарином
€ 10.00
Фарината с луком-пореем и петрушкой
€ 10.00

Desserts

Кофе для гурманов...
Сливочный с фундуком, Хрустящий шоколад и фундук с кофейным мороженым, Ромовая баба в шоколаде, Кофе Роше, Шоколадно-ромовый трюфель, Кофе
€ 15.00
Цитрусовая Павлова с сешуанским перцем и икрой Гран Марнье.
Безе, Апельсиновый крем, Лимонный маскарпоне, Икра Гран Марнье, Сешуанский перец.
€ 8.00
Как лигурийский завтрак ... Focacciamisù
Сфера маскарпоне, покрытая шоколадом с кофейным соусом, фокачча кростини и пеной маскарпоне
€ 8.00
Тарт...
... Ром ... Нуга ... Шоколад ... Яблоко Конкассе
€ 8.00
Мягкое сердечко со сливочным мороженым
приготовление около 12 минут
€ 8.00
Наш Пачуго...
Мороженое со сливками, мороженое с ягодами, соус с ягодами, взбитые сливки, амарен и безе
€ 8.00
Наше мороженое ...
Крем..... Шоколад.... Ягоды........
€ 6.00
Наши сорбеты ...
Ягоды ...... Красные фрукты ...... Маракуйя .... Груша и кальвадос ..... Апельсин и кампари .....
€ 5.00

Birre

Кристал 0,4 кл.
Alla Spina - Тип: Pils - Содержание алкоголя: 4,9% об.
€ 6.00
Кристал 0,2 кл.
Alla Spina - Тип: Pils - Содержание алкоголя: 4,9% об.
€ 3.50
Biove Classica
Birra Prodotta da Pane Recuperato - Birra Lager Chiara - Alc 4,7%
€ 5.00
Biova Integrale
Birra da Pane Recuperato - Birra Ambrata Altbier - Alc 5,0% 33cl
€ 5.00
Biova Leggera
Birra Prodotta dal Recupero del Pane - Birra Session Ipa - Alc 3,7%
€ 5.00
Chimay 0,33 L
Birra Trappista Belga Abbazia di Scourmont - Brown Ale - Gradazione alcolica: 7% vol
€ 7.00
Boon Oude Geuze
Bottiglia da 37,5 cl - Tipologia: Lambic-Gueuze - Gradazione alcolica: 7%
€ 12.00
Boon Oude Geuze Vat 92,108,110
Bottiglia da 37,5 cl. - Tipologia: Lambic-Gueuze - Gradazione alcolica: 8%
€ 18.00