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Index
Kaffee Bar
Getränke
Fassbiere
Flaschenbiere
Liköre und Spirituosen
Die Aperitifs
Cocktails
Gin und Tonic
Vini bianchi
Roséweine
Rotweine
Dessertweine
Die Blasen
Unsere Vorspeisen
Unsere rohen
Unsere ersten
Unsere Sekundanten
Unsere Beilagen
Unsere Salate
Unsere Desserts (glutenfrei)
Die klassischen Sitze
Kaffee Bar
Espresso
€ 2.00
Amerikanischer Kaffee
€ 2.50
Doppelter Kaffee
€ 4.00
Kaffee mit Alkohol
€ 3.00
Entkoffeinierter Kaffee
€ 2.50
Geschüttelter Kaffee
€ 3.50
Richtig geschüttelter Kaffee
€ 4.50
Cappuccino
€ 2.50
Heiße Schokolade
€ 3.50
Weiße Milch
€ 2.00
Latté
€ 2.50
marokkanisch
€ 3.00
Gerstenkaffee
€ 2.50
Ginseng
€ 2.50
Tee und Aufgüsse
€ 3.00
Getränke
Mikrofiltriertes stilles/sprudelndes Wasser 1/2 lt
€ 1.50
Mikrofiltriertes stilles/sprudelndes Wasser 1 lt
€ 2.50
Natürliches Smaragdwasser 1/2 lt
€ 1.50
Natürliches Smaragdwasser 1 lt
€ 3.00
San Martino Mineralwasser 1/2 lt
€ 1.50
San Martino Mineralwasser 1 lt
€ 3.00
Alkoholfreie Getränke
€ 3.50
Fruchtsäfte
€ 3.50
Alkoholfreie Aperitifs in Flaschen
€ 3.50
Alkoholische Aperitifs in Flaschen
€ 4.00
Weinglas
€ 4.00
Glas Blasen
€ 5.00
Fassbiere
Warsteiner 30 cl
€ 4.00
Warsteiner 50 cl
€ 6.00
Isola Pils (handwerklich hergestellt aus Sardinien) 30 cl
€ 4.00
Isola Pils (handwerklich hergestellt aus Sardinien) 50 cl
€ 6.00
Flaschenbiere
Ichnusa 33 cl
€ 3.50
Ichnusa Radler Zitrone 33 cl
€ 3.50
Ichnusa ungefiltert 33 cl
€ 4.00
Heineken 33 cl
€ 3.50
Corona 33 cl
€ 4.00
Alkoholfreies Bier 33 cl
€ 4.00
Glutenfreies Bier 33 cl
€ 4.00
Isola-Bier (sardisches Handwerk), glutenfrei, 33 cl
€ 6.00
Liköre und Spirituosen
Bitter
€ 4.00
Filu und Ferru
€ 4.00
Weißer Grappa 903
€ 4.00
Grappa Barrique 903
€ 5.00
Nonnu Elogu weißer Grappa
€ 6.00
Grappa Barrique Nonnu Elogu
€ 6.00
Grappa Diciotto Lune
€ 7.00
Rum
€ 5.00
Cognacs und Brandy
€ 5.00
Cognacs und Brandy
€ 5.00
Gereifter Rum
€ 6.00
Rum Zacapa 23
€ 10.00
Rum Zacapa Edicion Negra
€ 15.00
Whiskey
€ 5.00
Gereifte Whiskys
€ 6.00
Die Aperitifs
Aperiterra
Sardische Wurstwaren und Käse
€ 6.00
Frittierter Aperitif
Muschel-Käse-Spieß, gebratene Muschel, Fischfrikadelle
€ 8.00
Apericrudo
1 Auster, 1 Scampi, 1 Garnele
€ 21.00
Cocktails
Fruchtcocktail (alkoholfrei)
Orangensaft, Grapefruitsaft, Ananassaft, Erdbeersirup
€ 7.00
Virgin Pina Colada (alkoholfrei)
Ananassaft, Kokosmilch
€ 7.00
Tanqueray 00, Fever Free (alkoholfrei)
Gin ohne Alkohol, Tonic
€ 10.00
Aperol Spritz
Aperol, Prosecco, Limonade
€ 7.00
Campari-Spritz
Camparibitter, Prosecco, Soda
€ 8.00
Hugo
Prosecco, Holunderblütensirup, Minze
€ 8.00
Porphyr spritzen
lokaler Bitter, Akenta (lokaler Sekt)
€ 8.00
Bellini
Prosecco, Pfirsichsaft
€ 8.00
Apfel-Martini
Wodka, Apfellikör, Cointreau
€ 8.00
Campari-Orangen-Leidenschaft
Camparibitter, Orangensaft, Rohrzucker
€ 8.00
Daiquiris
Rum, Limettensaft, Rohrzucker
€ 8.00
amerikanisch
bitterer Campari, roter Wermut, Soda
€ 8.00
Margarita
Tequila, Cointreau, Zitronensaft
€ 8.00
Moskau Esel
Wodka, Limettensaft, Ginger Beer
€ 8.00
Kosmopolitisch
Wodka, Triple Sec, Limettensaft, Cranberrysaft
€ 8.00
Fresacolada
Rum, Kokosnuss, Ananassaft, Erdbeersirup
€ 8.00
Irischer Kaffee
Irisch, Whiskey, Kaffee, Milchcreme
€ 8.00
Long-Island-Eistee
Rum, Wodka, Gin, Tequila, Cointreau, Limettensaft
€ 8.00
Pina Colada
Rum, Kokosnuss, Ananassaft
€ 8.00
Regenbogen
Rum, Blue Curacao, Orangensaft, Grenadine
€ 8.00
Sex am Strand
Wodka, Pfirsichlikör, Orangensaft, Cranberrysaft
€ 8.00
Negroni
Gin, bitterer Campari, roter Wermut
€ 8.00
Caipirosca
Limette, brauner Zucker, Wodka
€ 8.00
Erdbeer-Caipirosca
Limette, brauner Zucker, Wodka, Erdbeeren
€ 8.00
Caipirosca-Passionsfrucht
Limette, brauner Zucker, Wodka, Passionsfrucht
€ 8.00
Caipirosca-Melone
Limette, brauner Zucker, Wodka, Melone
€ 8.00
Cuba Libre
Limette, Rohrzucker, Rum, Coca Cola
€ 8.00
Mojto
Limette, brauner Zucker, Minze, Rum, Soda
€ 8.00
Gin und Tonic
Gin FronteMare, Fever Tree
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Gin Mare, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00
Hendric's, Fever Tree
Gin Tonic
€ 15.00
Yu Gin, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 10.00
Malfy Orange, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Malfy Rosa, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Tanqueray, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 10.00
Tanqueray Ten, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Solo, Fieberbaum
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Rena 41, Fieberbaum
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Rena 41 Myrte und Rose, Fieberbaum
Gin (lokal), Tonic
€ 15.00
Dolce Vita, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Portofino, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00
Bombay, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 12.00
Tanqueray 00, Fieberbaum
Gin ohne Alkohol, Tonic
€ 10.00
Roku, Fieberbaum
Gin Tonic
€ 15.00
Vini bianchi
IGT-Segelflugzeug
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 18.00
Capichera, Vermentino IGT
Weingut Gebrüder Ragnedda – Arzachena
€ 65.00
Ruinas, Vermentino IGT
Depperu Agricultural Company – Luras
€ 55.00
Triulas, Chardonnay DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 26.00
Estiu, Sauvignon DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 26.00
Parallelo 41, Torbato und Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 28.00
Terre Bianche Cuvèe 161, Torbato DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 24.00
Cala Reale, Vermentino di Sardegna DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 22.00
Cala Reale, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 12.00
Tuvaoes, Vermentino di Sardegna DOC
Weingut Giovanni Cherchi - Usini
€ 30.00
Pariglia, Vermentino di Sardegna DOC
Weingut Contini - Cabras
€ 24.00
Papiri, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 20.00
Blu, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 18.00
Hummer, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 11.00
Akenta Cuvèe, Vermentino di Sardegna DOC
Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 24.00
Akènta Cuvèe, Vermentino di Sardegna DOC 375 ml
Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 12.00
Rafia, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 28.00
Clamys, Vermentino di Sardegna DOC
Fois Estates - Alghero
€ 20.00
Lyta, Vermentino di Sardegna DOC - Corona Ruia
Tenute Mereu - Sorso
€ 22.00
Crizia, Vermentino di Gallura Sup
Atlantis – Landwirtschaftliche Gesellschaft – Sannitu – Berchidda
€ 24.00
Crizia, Vermentino di Gallura Sup. DOCG 500 ml
Atlantis - Sannitu Agricultural Company - Berchidda
€ 17.00
Canayli, Vermentino di Gallura DOCG Spätlese
Weingut Gallura - Tempio Pausania
€ 35.00
Taerra, Vermentino di Gallura DOCG
Weingut Tani - Monti
€ 33.00
Monte Oro, Vermentino di Gallura DOCG
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 26.00
Spera, Vermentino di Gallura DOCG
Landwirtschaftliche Gesellschaft Sidùra – Luogosanto
€ 30.00
Mai, Vermentino di Gallura DOCG
Landwirtschaftliche Gesellschaft Sidùra – Luogosanto
€ 42.00
Bèru, Vermentino di Gallura DOCG
Landwirtschaftliche Gesellschaft Sidùra – Luogosanto
€ 58.00
Karmis, IGT
Weingut Attilio Contini - Cabras
€ 26.00
Gioias, Cannonau Bio-Weißwein IGT
Puddu Brothers - Oliena (NU)
€ 24.00
Gewürztraminer DOC
Peter Zemmer - Suditirol - Südtirol
€ 45.00
Pinot Grigio DOC
Peter Zemmer - Südtirol - Südtirol
€ 38.00
Collio Friulano DOC
Doro Princic – Cormos
€ 48.00
Roséweine
Alghero-Rosé
Cannonau und Sangiovese – Tenute Sella & Mosca – Alghero
€ 18.00
Nackt
Cannonau Rosé - Landwirtschaftsgesellschaft Siddura - Luogosanto
€ 32.00
Atlantis Rosé IGT
Colli Del Limbara Rosé - Agricola Sannitu Srls - Berchidda
€ 24.00
Rotweine
Zeniosu, Monica di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 18.00
Cagnulari, Cagnulari DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 20.00
Cagnulari, Cagnulari DOC 375ml
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Cagnulari, Cagnulari DOC 375ml
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 12.00
Reconta, Cagnulari Riserva DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 28.00
Tanca Farrà, Cannonau und Cabernet Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 28.00
Vittorio 90 Cannonau, Cabernet Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 30.00
Marquis von Villa Marina, Cabernet Sauvignon DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 75.00
Ciù Roussou, Bovale IGT
Weingut Tanca Gioia - Carloforte
€ 30.00
Turriga, Cannonau, Carignano, Bovale, Malvasia Nera IGT
Argiolas Spa - Serdiana
€ 95.00
Akkordos, Cannonau di Sardegna DOC
Corona Ruia, Tenute Mereu - Sorso
€ 30.00
Sartiglia, Cannonau di Sardegna DOC
Weingut Attilio Contini - Cabras
€ 25.00
Cannonau di Sardegna, Cannonau DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 20.00
Dimonios, Cannonau di Sardegna Riserva DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 25.00
Dimonios, Cannonau von Sard. DOC 375 ml reservieren
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 14.00
Tiscali Nepente Bio., Cannonau di Sardegna DOC
Brüder, Puddu - Oliena (NU)
€ 26.00
Seltene Erden, Carignano del Sulcis DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 28.00
Cardanera, Carignano del Sulcis IGT
Argiolas Spa - Serdiana
€ 28.00
Dessertweine
Angialis Late Harvest IGT
Argiolas - Serdiana
€ 7.00
Pontis IGT
Weingut Attilio Contini - Cabras
€ 7.00
Nuali, Moscato Passito di Sardegna DOC
Società Agricola Siddura snc - Luogosanto
€ 7.00
Die Blasen
Torbato Brut DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 24.00
Torbato Brut DOC (Glas)
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 5.00
Torbato Rosè Brut DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 24.00
Torbato Rosè Brut DOC (Glas)
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 5.00
Oscarì, Torbato Brut Classic Methode DOC
Sella- und Mosca-Anwesen – Alghero
€ 35.00
Akènta, Vermentino di Sardegna DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 24.00
Akènta, Vermentino di Sardegna DOC (Glas)
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 5.00
Akènta, Sonderausgabe DOC
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 26.00
Akènta, Rosè Cagnulari IGT
Soziales Weingut Santa Maria La Palma - Alghero
€ 24.00
Akènta, Rosè Cagnulari IGT (Glas)
Soziales Weingut Santa Maria La Palma – Alghero
€ 5.00
Contadi Castaldi, Brut Classic Method DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 40.00
Contadi Castaldi, Classic Method Rosè DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 45.00
Contadi Castaldi, Saten Classic Method DOCG
Contadi Castaldi - Franciacorta
€ 55.00
Bellavista, Alma Gran Cuvèe Classic Method DOCG
Bellavista - Franciacorta
€ 60.00
Moet & Chandon
Brut Imperia Champagner
€ 60.00
Moët & Chandon 375 cl
Brut Imperia Champagner
€ 45.00
Cà del Bosco Extra Brut, Cuvèe Prestige, 46. Auflage
Franciacorta - Società Agricola Ca del Bosco Srl
€ 70.00
Unsere Vorspeisen
Alghero-Knoblauch
Fisch, Knoblauch, getrocknete Tomaten, Tomatensauce, Essig, EVO-Öl, Chilischote, Petersilie
€ 15.00
Meeressalat
Calamari, Tintenfisch, Tintenfisch, Garnelen, Muscheln, Gemüse der Saison, EVO-Öl, Zitrone, Petersilie
€ 20.00
Trockenfrüchte
Muscheln, Tomaten, Knoblauch, Chilischoten, Petersilie, Croutons
€ 15.00
Marinara-Sauce
Schwertmuscheln, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Herzmuscheln, Knoblauch, EVO-Öl, Chilischote, Weißwein, Zitrone, Petersilie
€ 18.00
Geplankter Oktopus
Oktopus, Kartoffeln, Petersiliensauce, Sesam, Olivenpulver, süß-saure Zwiebeln, Romesco-Sauce
€ 20.00
Katalanisch mit Schalentieren (min. 2 Personen) pro Person
Hummer, Scampi, Garnelen, Krabben, Fenchel, Karotten, Zwiebeln, Paprika, Tomaten, EVO-Öl, Zitrone
€ 50.00
Gebratene Sardinen mit Tzatziki-Sauce
panierte Sardinen, Eier, Semmelbrösel
€ 15.00
Actinias
€ 19.00
FronteMare Vorspeisenmischung
Gemischte Auswahl an Vorspeisen, ausgewählt von unserem Küchenchef
€ 25.00
Hirtensnack
ausgezeichnete sardische Käsesorten und Wurstwaren mit hausgemachtem Honig und Marmeladen
€ 22.00
Unsere rohen
Hirtensnack
ausgezeichnete sardische Käsesorten und Wurstwaren mit hausgemachtem Honig und Marmeladen
€ 48.00
Tatar vom Chefkoch
Fisch (je nach Verfügbarkeit), frischer Binsen, Gemüse der Saison, EVO-Öl, Salz, Zitrone
€ 25.00
Vier Austern
Austern
€ 20.00
Garnele
Garnele
€ 8.00
Flucht
Flucht
€ 8.00
Unsere ersten
Spaghetti mit Muscheln und Bottarga
Muscheln, Meeräschenrogenflocken, Knoblauchpetersilie, EVO-Öl
€ 20.00
Linguine mit Muscheln und Bottarga (glutenfrei)
Muscheln, Meeräschenrogenflocken, Knoblauchpetersilie, EVO-Öl
€ 20.00
Scampi-Garnelen-Risotto mit Zitrusfrüchten (min. 2 Personen) Preis pro Person
Reis, Scampi, Garnelen, Knoblauch, EVO-Öl, Zitrone, Orange, Petersilie
€ 22.00
Paella (mind. 2 Pers.)
Hühnerfleisch, Schweinefleisch, Muscheln, Venusmuscheln, Garnelen, Scampi, Calamari, Erbsen, Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Petersilie, Safran, Zitrone
€ 28.00
Sardische Fregula mit Meeresfrüchten (min. 2 Pers.)
Muscheln, Venusmuscheln, Calamari, Scampi, Garnelen, Knoblauch, Tomate, Paprika, Petersilie, EVO-Öl, Zitronenschale
€ 24.00
Spaghetti all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 18.00
Linguine all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 18.00
Meereskulturen
gefüllt mit Kabeljau und Kartoffeln auf Erbsencreme, Calamari-Ragout, Biskuitcremesuppe
€ 22.00
Lasagne Bolognese
Tomate, Ragù, EVO-Öl, Zwiebel, Sellerie, Karotten
€ 17.00
Spaghetti mit Tomate und Basilikum
Tomate, Basilikum
€ 13.00
Linguine all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 13.00
Linguine all'Algherese
Muscheln, Kapern, grüne Oliven, EVO-Öl, Tomate, Knoblauch, Oregano
€ 13.00
Spaghetti Carbonara
Ei, Pecorino, Speck, Pfeffer
€ 17.00
Spaghetti Carbonara
Ei, Pecorino, Speck, Pfeffer
€ 17.00
Unsere Sekundanten
Meeresfrüchte-Grill
Seebrasse oder Wolfsbarsch, Tintenfisch, Garnelen, Scampi, Tintenfisch, Thunfisch, Schwertfisch
€ 45.00
Gegrillter Wolfsbarsch oder Seebrasse
€ 21.00
Gegrillter Hummer (für Hg)
€ 9.00
Gegrillter Hummer (für Hg)
€ 20.00
Gebackener Fisch
Dorade oder Wolfsbarsch, Kartoffeln, Kirschtomaten, Taggiasca-Oliven, Knoblauch, Petersilie, Basilikum, Weißwein
€ 25.00
Thunfisch-Garnelen-Spieß „Maialato“ mit Limettenmayonnaise
Thunfisch, Schweinenetz, Garnelen, Speck, Limette, Mayonnaise, Salat
€ 24.00
Thunfisch mit Zitruskruste
Thunfisch, Semmelbrösel mit Zitrusgeschmack, Tamarindensauce, schwarze Knoblauchmayonnaise
€ 25.00
Gebratener Fisch
Mischung aus Fisch, Tintenfisch, Garnelen
€ 25.00
Gebratene Calamari, Zucchini und Tintenfisch
Tintenfisch, Zucchini, Auberginen
€ 24.00
Fischsteak mit schwarzem und weißem Sesam
Fischsteak auf Safrankartoffeln, gebratene Eskariol, Taggiasca-Oliven, Knoblauch, EVO-Öl
€ 25.00
Geschnetzeltes Rindfleisch, Rucola und Pecorino
Fleisch, Rucola, Pecorino
€ 24.00
Putenschnitzel mit Pommes frites
Fleisch, Semmelbrösel, Ei
€ 16.00
L
Unsere Beilagen
Pommes frites
Kartoffeln
€ 6.00
Gebackenen Kartoffeln
Kartoffeln
€ 6.00
Gegrilltes Gemüse
Gemüse
€ 7.00
gemischter Salat
Gemüse
€ 6.00
Unsere Salate
Caprese
Büffelmozzarella und frische Tomaten
€ 14.00
Roh und Falsch
Rohschinken, Büffelmozzarella
€ 17.00
Roh und Melone
Rohschinken, Melone
€ 16.00
Caesar Salat
Eisberg, gegrilltes Hähnchen, knusprige Rosmarinbrot-Croutons, Pecorino, Caesar-Sauce
€ 17.00
Gemüsesalat
gemischter Salat, Gurke, Rucola, Apfel, Walnüsse, Kirschtomaten, Julienne-Karotten, schwarze Oliven, knusprige Rosmarinbrotcroutons, Kürbiskerne, Chia, Hanf
€ 15.00
Direkt am Meer
Eisberg, gegrillter Tintenfisch, Fenchel, Orange, schwarzer Sesam, confierte Kirschtomate
€ 19.00
Unsere Desserts (glutenfrei)
Seadas mit handwerklich hergestelltem Honig
€ 8.00
Seadas mit Zucker
€ 8.00
Carasau Millefeuille
Ricottaschaum, Amarettolikör, Schokolade, Pistazien
€ 9.00
Zitronensorbet
€ 5.00
Tiramisu
Eier, Zucker, Mascarpone, Keks, Kakao, Schokolade, Kaffee, Amaretto-Likör
€ 8.00
Katalanische Creme
Ei, Kartoffelstärke, AD-Milch, Zucker
€ 7.00
Katalanische Creme
Ei, Kartoffelstärke, AD-Milch, Zucker
€ 7.00
Nougatparfait
Eier, AD-Creme, Zucker, gehackte Mandeln, Myrtenreduktion
€ 7.00
Mango-Schokoladenmousse und Popcorn
Schokolade, Mango, Mais, Sahne AD
€ 8.00
Die klassischen Sitze
Seadas mit handwerklich hergestelltem Honig
€ 7.00
Seadas mit Zucker
€ 7.00
Tumbarelle
€ 7.00
Allergene:
Milch
Muschel
Fisch
Eier
Krebstiere
Sellerie
Trockenobst
Sesam
Schwefeldioxid
Weizen
Senf
Soja