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Arricchiamo le nostre proposte con tre tipi di impasto nuovi: Impasto con farina ai cereali, Impasto integrale, scrocchiarella pizza alla pala. Queste farine si differenziano da quella tradizionale 00 per la minore raffinazione a cui sono sottoposte durante la macinazione, e quindi mantengono un alto numero di proprietà nutritive, quali fibre , sali minerali, proteine, che apportano benefici al nostro organismo, donando leggerezza e digeribilità, anche grazie alla maggiore quantità di acqua con cui vengono lavorate. Coperto 3,00 €

Indice

DRINK

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Hugo Spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
Mojito al Mirto
Lime, Zucchero di canna, Soda, Mirto Rosso , Menta
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00

ANTIPASTI

Tartare di tonno
Tonno, Senape, Olio, Cipolla di Tropea, Olive taggiasche
Arachidi Glutine Pesce Sedano Senape
€ 19.00
Insalata di mare
Cozze, Vongole, Seppie, Polpo, Gamberetti, aromi
Crostacei Pesce Sedano
€ 18.00
Cozze in guazzetto con crostini di pane
Cozze, Pomodoro, Aglio, Prezzemolo, Crostini di pane
Glutine Mollusco Sedano
€ 15.00
Polpo* e patate
Polpo, Patate, Sedano, Olive, Pomodorini, Aromi
Mollusco Pesce
€ 18.00
Culatello con la Burrata
Prosciutto crudo culatello , Burrata
Latte
€ 16.00
Focaccia con lardo
Focaccia olio e sale con lardo
€ 8.00
Crostini con burrata
Crostini di pane, Burrata, Salsa di Pomodoro, Misticanza
Glutine Latte Sedano
€ 16.00
Tagliere di salumi e formaggi con miele
Coppa, Crudo, Salsiccia, Pancetta, Misto di formaggio pecorino, Miele, Frutti di bosco
Arachidi Frutta secca Latte Sedano
€ 16.00
Tagliere di formaggi
Formaggi pecorino misti, Noci, Miele, Marmellata
Frutta secca Latte Sedano
€ 14.00

PRIMI PIATTI

Spaghetti vongole bottarga lime
Spaghetti, Vongole, Bottarga, Lime, Prezzemolo, Aglio
Glutine Mollusco Sedano
€ 19.00
Risotto ai frutti di mare
Riso, Cozze, Vongole, Gamberi, Seppie
Crostacei Latte Mollusco Pesce Sedano
€ 22.00
Gnocchi polpo e zafferano
Patate, polpo, zafferano
Glutine Latte Mollusco Pesce Sedano
€ 19.00
Fettuccine al belvedere
Fettuccine, Cozze, Vongole, Gamberi, Bisque, Pomodorini, Bottarga
Crostacei Glutine Mollusco Pesce Sedano
€ 20.00
Mezze maniche alla Carlofortina
Mezze maniche, Tonno, Pesto di Pistacchio, Capperi, Olive Taggiasche
Arachidi Frutta secca Glutine Mollusco Pesce
€ 19.00
Spaghetti alla carbonara al profumo di tartufo
Spaghetti, Olio al tartufo, Tartufo, Uova, Pecorino, Guanciale, Pepe nero
Glutine Latte Sedano Uova
€ 18.00

SECONDI PIATTI

Trancio di tonno con verdure croccanti
Tonno, Sedano, Carote, Zucchine, Peperoni, Cipolla di Tropea, Verza
Frutta secca Pesce Sedano Sesamo Soia Uova
€ 24.00
Fritto misto della casa
Frittura di calamari, Gamberi e pescato del giorno
Crostacei Glutine Pesce
€ 24.00
Calamari fritti
Calamari
Arachidi Glutine Mollusco Sedano
€ 24.00
Tagliata di Manzo
Manzo, Rucola, Grana, Pomodorini
Latte
€ 22.00
Cotoletta con contorno di patate fritte
Cotoletta di maiale, Uovo, Pangrattato, Patatine fritte
Glutine Latte Uova
€ 16.00

CONTORNI

Insalata mista
mixed salad
€ 7.00
Patatine fritte
French fries
Glutine
€ 6.00
Patate al forno
Roasted potatoes
€ 6.00
Verdure alla griglia
Melanzane, Peperoni, Zucchine
€ 7.00

DESSERT

Meringa con gelato alla vaniglia
Albume, Zucchero, Gelato, Panna
Frutta secca Latte Uova
€ 8.00
Crem brulè alla vaniglia
Latte, Uova, Vaniglia.
Latte Uova
€ 8.00
Tartellette con crema pasticcera e fragole.
Tartellette di frolla, Crema pasticcera, Fragole fresche.
Glutine Latte Uova
€ 8.00
Parfait ai frutti rossi e ganache di cioccolato al latte
Parfait ai frutti rossi con una ganache al cioccolato al latte e lamponi.
Arachidi Glutine Latte Uova
€ 8.00
Panna cotta con salse a scelta , caramello, cioccolato, frutti di bosco
Panna, zucchero, gelatina di pesce
Latte Pesce
€ 8.00
Seadas
Dolce tipico sardo, a base di pasta violata fritta con all'interno formaggio fresco primo sale, e miele a fine cottura
Glutine Latte
€ 8.00
Sorbetto a Limone
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00

SCROCCHIARELLA

La Bolognese
Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
Frutta secca Glutine Latte
€ 18.00
La Carloforte
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
Glutine Latte Pesce Senape
€ 24.00
La Gambero Rosso
Stracciatella di burrata, tartare di gambero rosso, zest di limone.
Crostacei Glutine
€ 26.00
La Crudo e Fichi
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
Glutine
€ 18.00

PIZZE TRADIZIONALE

CALZONE
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
Glutine Latte
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame piccante
Glutine Latte
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Pomodoro, fior di latte, dopo cottura prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana
Glutine Latte
€ 13.50
CARBONARA
Fior di latte, pancetta, uova, grana
Glutine Latte Uova
€ 11.00
COMPLETA
Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, carciofini, olive, wurstel, acciughe, capperi
Glutine Latte Pesce
€ 12.00
CONTADINA
Pomodoro, fior di latte, funghi, cipolle, salsiccia fresca, pancetta
Glutine Latte
€ 12.00
DIAVOLA
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
Glutine Latte
€ 10.00
FUNGHI
Pomodori, fior di latte, funghi,
Glutine Latte
€ 9.00
GRECA
Pomodoro, fior di latte, olive
Glutine Latte
€ 8.00
MARGHERITA
Pomodoro, fior di latte, basilico
Glutine Latte
€ 7.50
MARINARA
Pomodoro, aglio, olio
Glutine
€ 6.00
NAPOLETANA
Pomodoro, fior di latte, acciughe e origano
Glutine Latte Pesce
€ 9.00
NOSTROMO
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive e origano
Glutine Latte Pesce
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
Glutine Latte
€ 12.00
PATATINE
Pomodoro, fior di latte, patatine
Glutine Latte
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Glutine Latte
€ 9.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
Glutine Latte
€ 10.50
PUGLIESE
Pomodoro, fior di latte, cipolle, origano
Glutine Latte
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgo, Parmigiano
Glutine Latte
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, fior di latte, carciofini, prosciutto cotto, olive, funghi
Glutine Latte
€ 11.00
ROMANA
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano
Glutine Latte
€ 10.00
SARDA
Pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, pecorino, olive
Glutine Latte
€ 11.00
SICILIANA
Pomodoro, fior di latte, capperi, olive, acciughe
Glutine Latte Pesce
€ 10.50
VEGETARIANA
Pomodoro, fior di latte, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Radicchio
Glutine Latte
€ 12.00
WURSTEL
Pomodoro, fior di latte, würstel
Glutine Latte
€ 9.00

PIZZE SPECIALI

BELVEDERE
Ovviamente a sorpresa
Crostacei Frutta secca Glutine Latte Mollusco Pesce Uova
€ 15.00
BISMARK
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uovo
Glutine Latte Uova
€ 11.00
BOSCAIOLA
Pomodoro, fior di latte, porcini o misto bosco, olio all'aglio, prezzemolo
Glutine Latte
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Pomodoro, fior di latte, salamino, acciughe, olive, peperoni, cipolla
Glutine Latte
€ 12.00
DANIELITO
Pomodoro, fior di latte, asparagi, speck, pecorino
Glutine Latte
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Pomodoro, fior di latte, frutti di mare
Crostacei Glutine Latte Mollusco
€ 16.00
GHIOTTONA
Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, wurstel, salamino
Glutine Latte
€ 12.00
GIO'
Pomodoro, bufala, speck, grana, ciliegino, rucola
Glutine Latte
€ 14.00
MAESTOSA
Pomodoro, fior di latte, gorgo, funghi, bresaola
Glutine Latte
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, grana, prosciutto cotto, zucchine
Glutine Latte
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Pomodoro, fior di latte, peperoni, olive, salamino, peperoncino
Glutine Latte
€ 11.00
MENOMMENO
Pomodoro, Fior di latte, asparagi, pancetta, porcini
Glutine Latte
€ 14.00
PITTORESCA
Fior di latte, porcini, patate, crudo, rucola, ciliegino, Grana
Glutine Latte
€ 14.00
POLPO
Fior di latte, polpo, patate, olive taggiasche, ciliegino
Glutine Latte
€ 16.00
SALSICCIA E PATATINE
Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, patate
Glutine Latte
€ 11.00
SAPORITA
Pomodoro, fior di latte, cipolla, gorgo, prosciutto cotto, patate
Glutine Latte
€ 12.00
VALTELLINA
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, Grana
Glutine Latte
€ 13.00
LA BURRATA E POMODORINI
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
Glutine Latte
€ 12.00
LA CRUDO E BURRATA
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
Glutine Latte
€ 16.00

LE PIZZE BIANCHE

BIANCANEVE
Fior di latte, stracchino, rucola, grana
Glutine Latte
€ 10.00
BUFALA
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Fior di latte, pomodoro fresco, patate, cipolla, pancetta, origano
Glutine Latte
€ 12.00
DELIZIA
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, grana
€ 12.00
FRIARIELLI
Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli
Glutine Latte
€ 11.00
GORGO E NOCI
Fior di latte, Gorgonzola, noci
Glutine Latte
€ 10.00
GORGO E PERE
Fior di latte, gorgonzola, pere
Glutine Latte
€ 10.00
RAFFINATA
Fior di latte, stracchino, zucchine, gamberetti
Crostacei Glutine Latte
€ 12.00
SFIZIOSA
Fior di latte, .pomodoro fresco, bresaola, rucola, grana
Glutine Latte
€ 12.00
VANESSA
Fior di latte, pomodoro fresco, salsiccia fresca, stracchino, zucchine, rucola
Glutine Latte
€ 12.00
La BOLOGNESE
Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
Frutta secca Glutine Latte
€ 16.00

ACQUA

Acqua naturale o frizzante 0,5 l
€ 2.00
Acqua naturale microfiltrata 0,75 l
€ 3.00
Acqua gasata Smeraldina 0,75 l
€ 4.00
Acqua naturale Smeraldina 0,75 l
€ 4.00

BIBITE

Coca Cola 33 cl
€ 3.50
Coca Cola zero 33 cl
€ 3.50
Fanta in lattina 33 cl
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The alla pesca / limone
€ 3.50

BIRRE

Ichnusa 33 cl
€ 3.50
Ichnusa NON FILTRATA 33 cl
€ 4.00
Birra alla spina Heinekenn 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
Tuborg 33 cl
€ 4.00
Birra Artigianale Barley 0,375
Macca meda, Sella del diavolo, Zàgara, Toccadibò, Tùvi Tùvi, Duenna, Asfodelo, BB5, BB6, Friska
€ 9.00
Birra Dauria No Glutine 33 cl
€ 5.00
Heineken analcolica 33 cl
€ 4.00
Heineken 33 cl
€ 4.00
Leffe Blonde 33 cl
€ 5.00
Heineken, Tuborg 66 cl
€ 6.00

BIRRE ROSSE

Leffe rossa
€ 5.00

VINI ROSSI SARDEGNA

Calice di Vino Rosso
€ 6.00
Cagnulari
Cantina Cherchi, Usini, 13,5% , 75cl
€ 30.00
Bagadiu
Cantina Fradiles, Bovale, Isola dei nuraghi IGT, Atzara
€ 38.00
Fradiles
Rosso Mandro lisai DOC, Cantina Fradiles, Atzara
€ 28.00
Iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
Vosté Nepente di Oliena
Azienda Agricola Nois, Oliena - Cannonau di Sardegna - DOCG - 14% -75 cl
€ 32.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Entu
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00
Incontru
Tenute Aini, Berchidda - Isola dei Nuraghi IGT - 14% - 75 cl.
€ 30.00

VINI BIANCHI SARDEGNA

Canayli Superiore
Vermentino di Gallura, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 14%, 75cl
€ 28.00
Karagnanj superiore
Tenute Tondini, Calangianus, 14%, 75cl
€ 35.00
Funtanaliras Oro 75cl
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
Kenalia
Vermentino di gallura superiore docg, 75cl, Cantina Faladas, Calangianus
€ 32.00
Linaldu
Vermentino di gallura, Cantina Faladas, Calangianus
€ 27.00
Karmis 37,5 cl
I.G.T, Cantina di Contini, 13,5 %
€ 16.00
Karmis 75cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 26.00
Sciala 75cl
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 37.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg - 14% - 75 cl
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
Majga
Azienda Agricola Nois, Oliena - Vermentino di Sardegna - DOC - 13% - 75 cl
€ 26.00
Funtanafrisca
Domos de Pedra, Isola dei Nuraghi, Cantina Fradiles, 75cl, 13,5%
€ 25.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 75 cl
€ 30.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 37,5 cl
€ 16.00
Calice di vino
€ 6.00

VINI ROSÈ SARDEGNA

juntos rosè
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 25.00

VINI TRENTINO ALTO ADIGE

Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00

VINI VENETO

Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
Amarone riserva Corte Volponi
Amarone della Valpolicella Classico Riserva- Cantina Corte Volponi -15% Cl 75
€ 69.00
Amarone della Valpolicella Castagnedi
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi-Tenuta Sant' Antonio 15%- 75 Cl
€ 69.00

VINI PIEMONTESI

Nebbiolo D'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera D'Asti Docg
Barbera D'Asti Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 14.5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Barbera D'Alba Doc Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Dolcetto D'alba Doc
Dolcetto D'alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Roero Arneis Docg
Roero Arneis Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13,50 % - 0,75 cl - Vino Bianco
€ 30.00

VINI PUGLIESI

Roycello Fiano Bianco del Salento Igt
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00

VINI TOSCANI

Santa Cristina Chianti Superiore Docg
Chianti superiore Docg, Cantina Santa Cristina , Arezzo - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 25.00
Pèppoli Chianti Classico Docg
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00
Villa Antinori Rosso
Rosso di toscana Igt, Cantina Marchesi Antinori Arezzo - 13,5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00

VINI SPUMANTI

Surrau Brut Rosè
Cantina Surrau, Arzachena - Brut rosè, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Surrau Brut millesimato
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Pinot Chardonnay
Spumante Brut, Cantino Batasiolo la Morra, 75cl, 11,5%
€ 20.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 28.00

NOTE - *L'ingrediente, in alcuni periodi dell'anno, potrebbe essere congelato oppure surgelato

  • Allergeni:
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Glutine
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Latte
  • Arachidi
  • Uova
  • Sesamo
  • Soia