ANTIPASTI

Timballino di pane cotto e baccalà con pomodorini infornati; zuppa di fagioli di Caposele
€ 9.00
sformato di patate di montagna con crema di finferli e bignè con mortadella
Mortadella classica Bonfatti (Presidio slow food)
€ 9.00
Coniglio in porchetta con scaglie di carmasciano su crema di peperone rosso grigliato
€ 9.00
Tortino di cime di rapa, hamburger di salsiccia affumicata di Castelpoto
€ 9.00

PRIMI PIATTI

Rigatoni con ragù di antico pomodoro di Napoli e salsiccia secca affumicata di nostra produzione
pasta Cav. Cocco - Antico pomodoro di Napoli presidio Slow Food
€ 10.00
Lasagne con baccalà, provola affumicata e peperoni cruschi
Pasta fresca di nostra produzione
€ 10.00
Pasta e patate con tartufo nero di Bagnoli Irpino e fonduta di caciocavallo piccante
pasta Cav. Cocco
€ 10.00
Ravioli farciti di ricotta di Carmasciano con ragù all'antica al profumo di menta
Pasta fresca di nostra produzione
€ 10.00
Maccaronari all'uovo con crema di cime di rapa e pane fritto con funghi porcini
Pasta fresca di nostra produzione
€ 10.00

SECONDI PIATTI

Variazione di agnello con peperoni friarielli
€ 13.00
Stracotto di guanciale di vitellino con castagne, spinaci aglio, olio e pepeoncino
€ 12.00
Filetto di baccalà in olio cottura con olive e capperi
€ 12.00
Polpetta di carne a ragù e cicoria saltata
€ 12.00
Scarola farcita con pane raffermo
piatto vegetariano
€ 12.00
Bistecca di vitello irpino servita su pietra lavica
1 Kg
€ 35.00

DOLCI

Pasticcio di millefoglie con crema chantilly alla vaniglia, amarene e polvere di caffè
€ 5.00
Tortino di mele annurca con crema inglese
€ 5.00
Crostata di ricotta di Carmasciano con pistacchi e salsa di cacao
€ 5.00

FORMAGGI E SALUMI

pecorino Carmasciano fresco
produttore Az. Agr. D’Apolito, stagionatura 2 mesi
€ 4.00
PECORINO CARMASCIANO STAGIONATO
produttore Az. Agr. D’Apolito, stagionatura 6 mesi
€ 6.00
PECORINO CARMASCIANO STAGIONATO
Produttore FLAMMIA ROSA - Presidio Slow Food
€ 8.00
Caciocavallo stagionato
Az Agr Fioravanti (Montella) produzione maggio 2019
€ 5.00
CACIOCAVALLO STAGIONATO 6 MESI
Az Agr. Flammia Rosa
€ 7.00
Capicollo nostrano stagionato
€ 5.00
Mortadella classica Bonfatti
Presidio slow food
€ 5.00
FIOCCO di PROSCIUTTO
Salumificio Ciarcia
€ 5.00
Soppressata Stagiona
Salumi GUGLIELMO - dal 1972 no lattosio - 100% naturale
€ 6.00
salsiccia stagionata affumicata
€ 5.00

VINI ROSSI

Vino alla mescita (1 litro)
Aglianico di Paternopoli 2019 – Az. Agr. Perillo
€ 6.00
Quasi ottobre Campania igt 2019
Di Pietro - Aglianico
€ 22.00
GUIZZO - Igp Campania rosso - 2018
Casa Brecceto, Aglianico - piedirosso - barbera
€ 25.00
.3 Irpinia Aglinico D.O.P. - 2015
SCATEDDA
€ 22.00
.1 Scatedda
Irpinia aglianico d.o.p. 2014 – Az. Agr. Frascione Libero
€ 18.00
A - Aglianico Irpinia
d.o.c. 2014 – Az. Agricola Di Meo
€ 20.00
T - Vigna Olmo
Taurasi riserva d.o.c.g. 2010 – Az. agricola Di Meo
€ 40.00
Aglianico Irpinia
Vigna Ischia Piana d.o.c. 2017 – Cantine S. Molettieri
€ 20.00
Aglianico Irpinia
Vigna Cinque Querce i.g.t. 2017 – Cantine S. Molettieri
€ 24.00
Taurasi
vigna cinque querce d.o.c.g. 2013 – Cantine S. Molettieri
€ 55.00
Taurasi magnum 1,5 lt.
Vigna cinque querce d.o.c.g. 1999 Riserva; 2001 - Cantine S. Molettieri
€ 200.00
Centenus Tenus
Campania aglianico i.g.t. 2018 – sella delle spine – L. Caggiano
€ 8.00
Colli e Sole
Irpinia Aglianico d.o.c. 2008 – Cantine Castel dell’Angelo
€ 8.00
Filadoro
Aglianico Irpinia d.o.c. 2012 – Az. Agr. Filadoro
€ 15.00
Il principio
Aglianico d’Irpinia d.o.c. 2013 – Cantine Terredora
€ 24.00
Pago dei Fusi
Taurasi d.o.c.g. 2010 – Cantine Terredora
€ 45.00
Irpinia Aglianico
d.o.c. 2016 – Cantine Gerardo Perillo
€ 9.00
Irpinia Aglianico
Campi Taurasini d.o.c. 2017 – Az. vitivinicola Di Prisco
€ 22.00
Taurasi D.O.C.G. 2010
Az. vitivinicola Di Prisco
€ 40.00
Irpinia Aglianico D.O.C. 2015
feudo Apiano - Lapio
€ 18.00
Macchia della Corte
Aglianico d.o.c. 2015 – Cantina D’Antiche terre
€ 12.00
Memini
Irpinia Aglianico d.o.c. 2013 – Cantine Guastaferro
€ 9.00
Satyricon - Irpinia campi taurasini 2018
Viticultore LUIGI TECCE
€ 43.00
Poliphemo "Vecchie Vigne"
Taurasi riserva d.o.c.g. 2015 – Viticultore LUIGI TECCE
€ 75.00
Puro Sangue
Taurasi riserva d.o.c.g. 2015 – Viticultore LUIGI TECCE
€ 70.00
Quattro contrade
Aglianico Irpinia d.o.c. 2010 – Cantine Manimurci
€ 10.00
Rasott - Aglianico - Irpinia Campi Taurasini - d.o.c. 2018
– Az. agricola Boccella - BIOLOGICO
€ 25.00
Rubrato
Aglianico Irpinia d.o.c. 2019 – Cantine Feudi di San Gregorio
€ 18.00
Vigna Piano d’Angelo
Taurasi d.o.c.g. 2012 – sella delle spine – L. Caggiano
€ 35.00
Taurì
Aglianico campi taurasini d.o.c. 2019 – Cantine A. Caggiano
€ 24.00
Vigna Claudia
Campi taurasini Aglianico Irpinia d.o.c. 2015 – Cantine La Molara
€ 16.00
Taurasi
d.o.c.g. 2013 – Az. agricola Fiorentino
€ 45.00
Taurasi
d.o.c.g. 2009 – Az. agricola Boccella
€ 45.00
Taurasi
Vigna Macchia dei Goti d.o.c.g. 2015 – Cantine A. Caggiano
€ 55.00
Taurasi
Taurasi d.o.c.g. 2011 - Cantina D’Antiche terre
€ 35.00
Barbera del Sannio DOC 2019
Monserrato 1973
€ 22.00
Rosso del Ciglio - Paestum igt 2018 - Aglianico
Az. Agr. Salvatore Magnoni - BIOLOGICO
€ 20.00
Primalaterra - Cilento 2016, d.o.p.
Az. Agr. Salvatore Magnoni
€ 30.00
L’Atto
Aglianico del Vulture d.o.c. 2018 – Cantine del Notaio
€ 22.00
Il Sigillo
Aglianico del Vulture d.o.c. 2013 – Cantine del Notaio
€ 60.00
Ambruco
Pallagrello nero i.g.t. 2012 – Az. Agricola Terre del Principe
€ 35.00
Macarico
Aglianico del Vulture d.o.c. 2005 – Az. Agricola Macarico
€ 35.00
Centomoggia
Casavecchia i.g.t. 2012 – Az. Agricola Terre del Principe
€ 35.00
Radicosa
Primitivo Montepulciano di Puglia i.g.p. 2003 – Tenuta Coppadoro
€ 20.00
Gragnano - Penisola sorrentina d.o.c. 2018
Cantine Federiciane
€ 22.00
Rosso di Montefalco
d.o.c. 2010 – Cantine Lungarotti
€ 40.00
Montevago - Rosso dei Colli della toscana centrale
i.g.t. 2008 - Fattoria di Petrognano
€ 20.00
Rosso di Montalcino “Poggio alle Mura”
Sangiovese d.o.c. 2012 – Castello Banfi
€ 25.00
Nero d'Avola D.O.C. 2017
Principe di Corleone - Pollara
€ 20.00
DEPERI - Ormeasco di Pornassio - DOC - 2019
Az. Agr. Paolo deperi - affinato in anfora
€ 23.00

VINI BIANCHI - ROSATI - SPUMANTI - BIRRE

CENTENUS - Tenus Falanghina igt campania 2018
cantina L. Caggiano
€ 8.00
Lapoderosa IGP coda di volpe 2020
CASA BRECCETO
€ 22.00
Coda di Volpe - Irpinia d.o.c. - 2020
Cantina Salvatore Molettieri
€ 20.00
Fiano di Avellino - D.O.G.C. 2019
IOANNA - viticoltori da sempre
€ 17.00
fiano di Avellino - 2018 - D.O.C.G.
Rocca del principe
€ 25.00
Greco di Tufo - "pietra rosa" - D.O.C.G. 2017
Cantina Di Prisco
€ 23.00
Don Chisciotte - Fiano Campania i.g.t. 2018
Vino biologico – Az. Agricola Zampaglione
€ 25.00
Fiano di Avellino d.o.c.g. 2017
Società Agricola Nativ
€ 20.00
IRPINIA - coda di volpe - 2020
denominazione di origine protetta - Cantina Di Prisco
€ 20.00
.2 Scatedda - Irpinia Fiano d.o.p. 2018
Az. Agricola Frascione Libero
€ 20.00
Vigna Cicogna - Greco di Tufo d.o.c.g. 2018
Az. Agr. Benito Ferrara
€ 30.00
Eugenia - Fiano di Avellino d.o.c.g. 2017
Cantina L. Caggiano
€ 20.00
Don Raffaele - Greco di tufo - d.o.c.g. 2018 –
Cantina L. Caggiano
€ 15.00
Colli di Lapio - Fiano di Avellino d.o.c.g. 2018
Az. vitivinicola Romano Clelia
€ 25.00
Vigna il pino - torre di giano -
Bianco di torgiano d.o.c. 2007 – cantina Lungarotti
€ 22.00
La Cyclope - irpinia rosato d.o.c. - 2018
Luigi Tecce
€ 40.00
Irpinia Rosato - d.o.c. - 2020
Cantina salvatore Molettieri
€ 18.00
Primmavera - Paestum rosato, 2020 - i.g.p.
Az. Agr. Salvatore Magnoni
€ 20.00
La Volta - Pallagrello Bianco Igt 2020 - Terre del Volturno
Terre dell'Angelo - affinato in anfora
€ 22.00
Le Sèrole - Pallagrello bianco i.g.t. 2014
Terre del Principe
€ 35.00
DEPERI - Pigato - DOC - 2020
Az. Agr. Deperi, Riviera ligure di ponente
€ 20.00
Ferghettina - brut
Franciacorta
€ 30.00
Mùller Thurgau - le vie dell'uva - D.O.C.G.
Concilio
€ 20.00
Rocca dei Forti prosecco
€ 12.00
CHIARA - Blonde Ale - SERRO CROCE
Birra artigianale da filiera agricola
€ 13.00
AMBRATA - Amber Ale - SERROCROCE
Birra artigianale da filiera agricola
€ 13.00
Mùnchner Gold - Munich Lager - 0.5 l - 5.5% alc./vol.
Hacher Pschorr
€ 6.00