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Sommaire

COCKTAILS

VERRE DE VIN MOUSSEUX BRUT
€ 6.00
FRUITS SANS ALCOOL
Fraises, ananas, fruit de la passion et jus de citron
€ 9.00
APEROL / CAMPARI SPRITZ
Aperol ou Campari, prosecco et soda
€ 9.00
MARGARITA
Tequila, triple sec, jus de lime et sel
€ 9.00
NEGRONI
campari, vermouth rouge et gin
€ 10.00
MOJITO
Rhum, citron vert, cassonade, menthe et soda
€ 10.00
MULE DE MOSCOU
Vodka Ginger beer, jus de citron et menthe
€ 10.00

APERITIF

SALADE PUNTARELLE
avec anchois cantabriques et Grana Padano de 18 mois
€ 13.50
PLANCHE À DÉCOUPER "LA TRADIZIONALE" (minimum 2 pcs.)
avec jambon de Parme, salami local, coppa Piacentina, mozzarella de bufflonne de Campanie et gnocco frit
Lait
€ 15.50
BATEAU DE FASSONA DU PIÉMONT
avec mayonnaise au citron vert et noisettes grillées
€ 16.50
POULPE RÔTI
sur crème de pomme de terre au curcuma, tomates cerises confites et réduction de basilic
Poisson
€ 17.50
POISSON À LA VAPEUR
de crevettes*, calamars, poulpes et moules avec beignet au gel de citron
Crustacés Molusques Poisson
€ 18.50
BRUT
de gambas rouges* de Mazara, langoustines irlandaises*, coquilles Saint-Jacques, sashimi, petit tartare de thon et saumon aux légumes marinés aux fruits de la passion
Crustacés Molusques Poisson
€ 24.50
LANGUETTES IRLANDAISES* ET CREVETTES CRUES* DE MAZARA DEL VALLO
CHAQUE
€ 6.50
JAMBON CRU 100% BELLOTA
Race ibérique, servie avec croûtons et fondue Parmigiano Reggiano
€ 29.50

PREMIERS PLATS

TORTELLI FARCIS AU CULATELLO
avec béchamel Parmigiano Reggiano et poudre de myrtille
€ 15.50
PACCHERI DI GRAGNANO
con baccala'* dell'Alaska, datterini e olive leccino
Blé Poisson
€ 16.50
RÉSERVE DE RIZ CARNAROLI SAN MASSIMO
crémé au fromage et au poivre et tartare de crevettes roses au citron vert
€ 18.50
NOUILLES AUX OEUFS "FAIT MAISON"
aux artichauts sardes et langoustines de Manfredonia
€ 21.50
SPAGHETTI ALL'SCOGLIO
avec crevettes du Pacifique*, calamars, moules, palourdes et tomates cerises Pachino
Crustacés Molusques Poisson
€ 22.50
MENEGHI CLASSIQUE
Riz milanais "San Massimo réserve" avec ossobuco de veau sauce crémolada
€ 28.50
LINGUINE AU HOMARD SÉLECTION "GERARDO DI NOLA"
avec homard canadien et tomates datterini rouges
Crustacés Blé
€ 28.50

DEUXIÈME COURS

MER FRITE
aux calamars, crevettes* et petits calamars aux courgettes croquantes
Blé Molusques Poisson Le dioxyde de soufre
€ 24.50
Turbot
sur crème de pois chiches et artichauts sardes sautés
€ 25.50
TATAKI DE THON JAUNE
avec poivrons de rivière et mayonnaise à l'oignon
€ 28.50
CÔTELETTES DE VEAU À LA MILANAISE
légèrement pané et frit au beurre clarifié, servi avec pommes de terre sautées
Blé
€ 29.50
FILET D'ANGUS BAVAROIS
aux cèpes sautés
€ 29.50
GRILLADES VARIÉES
sélection de steaks de poissons et crustacés
Crustacés Blé Molusques Poisson Le dioxyde de soufre
€ 30.50
BAVARIEN ANGUS FLORENTINA (min x 2) par personne
sur des braises avec un mélange de légumes grillés
€ 32.50

NOTE

*
Poisson glacé selon le règlement CE 853/2004

SIDE DISHES

MIXED SALAD
€ 6.00
POMMES DE TERRE AU FOUR
€ 7.00
FRITES
FRITS DANS DE L'HUILE DE TOURNESOL
€ 7.00
MÉLANGES DE LÉGUMES GRILLÉS
€ 9.00

BIG SALADS

CAPRESE
ROQUETTE, MOZZARELLA DE BUFFLE, TOMATES AU CUIVRE ET BASILIC
Lait
€ 13.50
EXOTIQUE
salade mixte, avocat, tartare de saumon, crevettes et sésame noir
Crustacés Poisson Sésame
€ 18.50
SASHIMI
INSALATINA MISTICANZA, SASHIMI DI SALMONE, TONNO E BRANZINO
Poisson
€ 19.50

COLD MEATS AND CHEESES

MOZZARELLA DE BUFALA CAMPANA DOP
Lait
€ 13.00
ASSIETTES DE FROMAGES
PECORINI FRAIS ASSAISONNES, GRANA PADANO 18 MOIS, NOIX, CONFITURE DE MOUTARDE ET MOUTARDES D'OIGNONS ROUGES TROPEA, SUR CROÛTE DE PAIN
Lait
€ 14.00
CRU ET BUFFLE
Jambon de Parme avec mozzarella de bufflonne de Campanie et boulettes frites
Lait
€ 15.50
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
€ 16.50

PIZZAS

PIZZA MARGHERITA
TOMATE, FLEUR DE LAIT ET BASILIC
Blé Lait
€ 9.50
NAPLES
TOMATE, FLEUR DE LAIT, ANCHOIS ET ORIGAN
Blé Lait Poisson
€ 11.00
ROMAIN
TOMATE, FLEUR DE LAIT, ANCHOIS, CÂPRES, ORIGAN ET OLIVES
Blé Lait Poisson
€ 11.50
DIABLE
TOMATE, FIOR DI LATTE, SALAMI ÉPICÉ ET OLIVES DÉNOYLÉES
Blé Lait
€ 12.00
TRINACRIE
TOMATE, FIOR DI LATTE, THON À L'HUILE, CÂPRES DE PANTELLERIA, OLIVES TAGGIASCHE ET CIBOULETTE
Blé Lait Poisson
€ 12.00
ORTOLANA
TOMATE, FLEUR DE LAIT, COURGETTE, AUBERGINES, POIVRONS
Blé Lait
€ 12.50
CALZONE NAPLES
TOMATE, LAIT DE FLEUR, RICOTTA ET SALAMI ÉPICÉ
Blé Lait
€ 12.50
PAYSANNE
TOMATE, FLEUR DE LAIT, ARTICHAUTS, CHAMPIGNON, ROQUETTE ET TOMATES JAUNES
Blé Lait
€ 13.00
AVEC 5 FROMAGES
FONDUE FIOR DI LATTE, FONTINA VALDOSTANA, GORGONZOLA, SCAMORZA FUMÉE ET PARMIGIANO REGGIANO
Blé Lait
€ 13.00
BAGUETTE PARIS
TOMATE, FLEUR DE LAIT, JAMBON CUIT, BRIE ET ASPERGES
Blé Lait
€ 13.00
CALZONE FUME
FIOR DI LATTE, BACON, AUBERGINES ET SCAMORZA FUMÉ
Blé Lait
€ 13.00
VÉSUVIENNE
FIOR DI LATTE, PROVOLA DE BUFFLE FUMÉ, TOMATES JAUNES DU VÉSUVE, OLIVES ET POIVRONS
Blé Lait
€ 13.50
DRAGON BALL
TOMATE, LAIT DE FLEURS, WURSTEL ET FRITES
Blé Lait
€ 13.50
PARTENOPÉE
FIOR DI LATTE, SALAMI DE NAPLES ÉPICÉ, TOMATES SÉCHÉES, PROVOLONE AURICCHIO ET BASILIC
Blé Lait
€ 13.50
CHARIOT
FIOR DI LATTE, SAUCISSE DE PARTENOPEA ET FRIARIELLI SALÉS
Blé Lait
€ 13.50
TRADIZIONALE
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella ,red and yellow cherry tomatoes and basil
Blé Lait
€ 14.00
NORME
TOMATE, FIOR DI LATTE, AUBERGINES , TOMATES PACHINO, PARMIGIANO REGGIANO ET FONDUE AU BASILIC
€ 14.00
TYROLIEN
TOMATE, FIOR DI LATTE, SPECK TYROL DU SUD, BRIE ET TREVISANA
Blé Lait
€ 14.00
DÉLICIEUX
CRÈME DE BROCOLI, FIOR DI LATTE, DINDE RÔTI, CIME DE NAVET ET STRACCIATELLA DES PUILLES
€ 14.50
PIENNOLO
CRÈME DATTERINO JAUNE, MOZZARELLA BUFFALO, TOMATES SÉCHÉES, DATTERINO JAUNE DOMMAGES, FLOCONS DE GRANA PADANO 24 MOIS ET BASILIC
€ 14.50
FERME
TOMATE, FIOR DI LATTE, SAUCISSES, POIVRONS RÔTIS, CHAMPIGNONS DE CHAMPIGNON ET FONDUE AU GORGONZOLA
Blé Lait
€ 14.50
MANOEUVRE
TOMATE, FLEUR DE LAIT, CREVETTES, THON A L'HUILE ET ROQUETTE
Crustacés Blé Lait Poisson
€ 15.00
VALDOSTANE
TOMATE, FLEUR DE LAIT, JAMBON CUIT, FONTINA, CÈPES
Blé Lait
€ 15.50
FRUIT DE MER
SAUCE TOMATE SAN MARZANO, CREVETTES, CALMARS, PLUIE, MOULES ET PALOURDES
Crustacés Blé Molusques
€ 17.00

GOURMET PIZZAS

CARBONARA
Fior di latte, jaune d oeuf, bacon IGP, pecorino romano DOP et poivre noir
Blé Lait Oeufs
€ 16.00
FANTAISIE
SAUCE PESTO, FIOR DI LATTE, PROVOLA DE BUFFLE FUMÉE, CREVETTES, DATTES JAUNES DATTERINI, OLIVES DÉnoyautées ET BASILIC
€ 16.50
PARMENSE
TOMATE, FLEUR DE LAIT, CRU DE PARME, ROQUETTE ET ANDRIA BURRATINA
Blé Lait
€ 16.50
BOLOGNA
PESTO LÉGER DE BRONTE PISTACHIOS, FIOR DI LATTE, MORTADELLA DI BOLOGNA HORS DU FOUR, BURRATA ANDRIA ET GRAINS DE PISTACHE
Fruits secs Blé Lait
€ 17.00
PIÉMONTAIS
FIOR DI LATTE, CRÈME DE TRUFFE, LARDONS, POINTES D'ASPERGE ET ŒUF
Blé Oeufs
€ 17.50
NORVÉGIEN
FIOR DI LATTE, ROQUETTE, SAUMON FUMÉ, STRACCIATELLA ET CIBOULETTE
Blé Lait Poisson
€ 18.50
ARISTOCRATIQUE
CRÈME DE TRUFFE NOIRE, FIOR DI LATTE, SAUCISSES, CÈPES ET FONDUE AU GORGONZOLA
€ 18.50

FOCACCE

ROUGE
PÂTE DE TOMATE, FLOCONS DE CÉRÉALES ET HUILE D'OLIVE EXTRA VIERGE
Blé Lait
€ 7.00
RUSTIQUE
CRÈME DE BROCOLI, TRANCHES DE DINDE RÔTI, MÉLANGE, TOMATES, OLIVES DENOC. FONDUE AU PARMESAN
€ 14.50
VÉGÉTALIEN
PESTO DE BASILIC, TOMATES, LÉGUMES GRILLÉS, OLIVES DÉnoyautées ET BASILIC
Blé
€ 12.00
PUGLIESE
STRACCIATELLA, TOMATES AU CUIVRE, BASILIC ET HUILE EXTRA VIERGE
Lait
€ 13.00
CLOCHE
MOZZARELLA DE BUFFLE DOP ET CRU DE PARME
Blé Lait
€ 14.50

A RICHIESTA

A richiesta
Pizzas à la farine complète ou à la farine sans gluten, supplément de 3,00 €. Les ajouts d'ingrédients aux pizzas ou focaccias varient de 2,00 à 5,00 euros.
€ 3.00

BEVERAGE

CRÈME NATURELLE PANNA ET EAU MINÉRALE PÉTILLANTE SAN PELLEGRINO Cl.75
€ 4.00
BOISSONS EN BOUTEILLE - CAN cl.33
COCA COLA, COCA COLA 0, ORANGE, SPRITE, LEMONSODA, THÉ AU CITRON OU À LA PÊCHE
€ 4.00
BIÈRE EN BOUTEILLE cl.33
PERONI NASTRO AZZURRO 0,0%, PERONI NASTRO AZZURRO CAPRI STYLE, PILSNER URQUELL, HEINEKEN, BECK'S, CORONA, ICHNUSA NON FILTRÉ, LEFFE ROSSA, MORETT BAFFO D'ORO
€ 6.00
BIÈRE SANS GLUTEN
PERONI
€ 6.00
JUS DE FRUITS cl.20
ORANGE, ANANAS, PAMPLEMOUSSE
€ 3.00
JUS DE FRUITS FONDANTS cl.40
ORANGE, ANANAS, PAMPLEMOUSSE
€ 4.50
COÛT DE COUVERTURE
€ 3.00

BIÈRES ARTISANALES EN BOUTEILLE

COLLESI BIÈRE BLANCHE
HAUTE FERMENTATION 5% VOL.
€ 16.00
COLLESI BIÈRE ROUGE
NON PASTEURISÉ 8% VOL.
€ 17.00

LES VINS AU MÉLANGE

COUPE CHARDONNAY
€ 6.00
VERRE PRODRY
€ 5.00
COUPE FALANGHINA
€ 6.00
1/2 LITRE PRODRY
€ 12.00
1/2 LITRE DE CHARDONNAY
€ 14.00
1/2 LITRE DE FALANGHINE
€ 14.00

VINS ROUGES A LA ASSEMBLAGE

COUPE PRIMITIVE
€ 6.00
COUPE AGLIANICO
€ 6.00
1/2 LITRES AGLIANICO
€ 14.00

VINS BLANCS

PINOT NERO MOUSSEUX
GIORGI
€ 23.00
TREBBIANO D'ABRUZZES
GIANNI MASCIARELLI
€ 23.00
PECORINO
DOMAINE CESARONI
€ 24.00
PASSERINE
DOMAINE CESARONI
€ 24.00
FALANGHINA - CAMPI FLEGREI
CAVE ASTRONI
€ 25.00
LUGANE BIO
PERLE DE GARDE
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
CAVES ASTRONI
€ 27.00
GRECO DI TUFO
CAVES ASTRONI
€ 27.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
GAVI LAROCCA
COPPO
€ 28.00
PINOT GRIGIO DEL COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON-BLANCFUMAT
COLLAVINI
€ 28.00
FRIULAN
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
GEWURZTRAMINER
COLTERENTIO
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
ETNA BIANCO - LES SABLES DE L'ETNA
SIGNÉ
€ 30.00
VERMENTINO DE SARDAIGNE
SURRAU
€ 33.00
BELLING CHARDONNAY
ANTINORI
€ 40.00
BLANGE' - ARNEIS DELLE LANGHE
LA CIRE
€ 42.00
BOURGOGNE BLANC LES SÉTILLES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00

VIN MOUSSEUX ET CHAMPAGNE

VIN MOUSSEUX ROSE EXTRA SEC
IGNIS DIVIN
€ 22.00
PROSECCO DE VALDOBBIADENE SUPÉRIEUR
IGNIS DIVIN
€ 25.00
SATEN BRUT -FRANCIACORTA
Contadi Castaldi
€ 45.00
LUIGI COPPO PAS DOSE'
COPPO
€ 50.00
FERRARI PERLE
FERRARI
€ 55.00
BRUT SATEN - FRANCIACORTA MAGNUM 1,5 lt
PAYS CASTALDI
€ 85.00
CUVÉE PRESTIGE - FRANCIACORTA
CA DEL BOSCO
€ 65.00
ALMA BRUT GRANDE CUVEE
BELLAVISTA
€ 60.00
CHAMPAGNE BRUT
VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
MAUVAIS
RUINART
€ 100.00
CUVÉE SPÉCIALE
BOLLINGER
€ 110.00
COLLECTION
LOUIS ROEDERER
€ 110.00
ALMA BRUT GRANDE CUVÉE MAGNUM 1,5 lt
BELLAVISTA
€ 115.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
CA DEL BOSCO
€ 120.00
BLANC DE BLANC
RUINART
€ 160.00

VINS ROUGES

BONARDA - LA BRUGÈRE
GIORGI
€ 23.00
ROUGE AVEC NOIR
LES RACINES
€ 23.00
AGLIANICO DEL SANNIO
CAVES ASTRONI
€ 24.00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZES
GIANNI MASCIARELLI
€ 24.00
BARBERA D'ASTI AVOCAT
COPPO
€ 25.00
PRIMITIF DE MANDURIA
SAN MARZANO
€ 25.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
SYRAH- ALTAVILLA DE LA COUR
SIGNÉ
€ 26.00
MONTEPULCIANO-SABAZIO ROUGE
LA BRACCESCA - ANTINORI
€ 26.00
CHIANTI CLASSIQUE
SAN FÉLICÉ
€ 28.00
DOLCETTO D'ALBA - MUNFRINA
PÉLISSERO
€ 28.00
CHIANTI CLASSIQUE
SAN FELICE
€ 28.00
MORELLIN DE SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET TYROL DU SUD
COLTERENZIO
€ 30.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE
PELISSERO
€ 32.00
PINOT NOIR
COLTERENTIO
€ 32.00
NOBLE DE MONTEPULCIANO
LE BRACCESCA - ANTINORI
€ 38.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELICE
€ 42.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PÉLISSERO
€ 58.00
IL BRUCIATO -BOLGHERI
TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI
€ 60.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
LA COLLINE DES CERISIERS
€ 80.00
BRUNELLO DI MONTALCINO CAMPOGIOVANNI
SAN FÉLICÉ
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA-BOLGHERI-2014
DOMAINE SAN GUIDO
€ 390.00

VINS ROSÉS

CERASUOLO D'ABRUZZES
GIANNI MASCIARELLI
€ 24.00
PRIMITIVE ROSè - TRAMARI
SAN MARZANO
€ 25.00
RAVELLO - CÔTE AMALFI
SAUVAGE DES RELIGIEUSES
€ 25.00
ROSE PRIMITIVE' - TRAMARI MAGNUM 1,5 LT.
SAN MARZANO
€ 45.00

BAR A CAFÉ

ESPRESSO
€ 2.00
café américain
€ 2.50
CAFÉ MAROCAIN
€ 2.50
DECAFFEINATO
€ 2.50
CAFÉ AVEC ALCOOL
€ 3.00
DOUBLE CAFÉ
€ 4.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
ORZO
€ 2.50
CAFFE CON PANNA O GELATO
€ 4.00
CAFFE SHAKERATO AL BAILEYS
€ 5.00
TE' -TE' VERDE
€ 2.50
CAMOMILLA
€ 2.50
LIQUORI NAZIONALI
LIMONCELLO,MIRTO,MELONCELLO,LIQUIRIZIA,AMARO DEL CAPO,DIGESTIVI VARI
€ 5.00
AMARO JEFFERSON
€ 6.00

LE DESSERT

TIRAMISU CLASSIQUE
avec boudoirs, mascarpone, œufs pasteurisés et café
€ 7.00
PASTIERA NAPOLITAINE CLASSIQUE
€ 7.00
SORBET NATUREL CITRON OU FRAMBOISE
€ 7.00
FRAISES NATURELLES
€ 7.00
ANANAS NATUREL
€ 7.00
CAFÉ SEMI-FREDDO
nougat coulé au cafè
€ 7.00
MOUSSE DE NOISETTES ET YAOURT GREC
sur biscuits amaretti avec glaçage aux marrons
€ 8.00
PANNA COTTA AL PISTACCHIO
con crumble di biscotto e cioccolato fondente glassato
€ 8.00
CARRÉ DE CHOCOLAT ET POIRES
sans gluten
€ 8.00
SORBET CITRON À LA VODKA ABSOLUT
€ 8.00
SORBET FRAMBOISE AU GIN BOMBAY
€ 8.00
CANNOLI DÉCOMPOSÉ
avec mélange de ricotta, pistaches hachées, pépites de chocolat et orange confite
€ 9.00
TRUFFE AU CHOCOLAT
au cœur de sabayon recouvert de noisettes concassées et arrosé de rhum
€ 9.00
CANTUCCI ET VIN SANTO
€ 9.00
GÂTEAU AU FROMAGE
avec des dés de fraises fraîches
€ 10.00
BAIES À LA CRÈME GLACE
€ 10.00

DESSERTS VINS

MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE
€ 4.00
MOSCATO D'OCRA
SICÍLIE
€ 5.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
LOMBARDIA
€ 5.00
PASSITO DI PANTELLERIA
SICILIA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 ANNI"
PORTOGALLO
€ 6.00

RHUM

PAMPERO ANNIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
PAMPERO SPÉCIAL
VENEZUELA
€ 8.00

COGNAC ET BRANDY

CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
REMY MARTIN
FRANCIA
€ 9.00
MARTELL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00

WHISKIES

JACK DANIELS 10 ANNI
TENNESSE
€ 8.00
WILD TURKEY -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON-TRIPLE MALT
IRISH
€ 8.00
LAPHROAIG 10 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL- BLENDED
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 ANNI-SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 12.00

GRAPPAS

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
ARNEIS ROERO
PIEMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIOUL
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00
  • Allergènes :
  • Lait
  • Poisson
  • Crustacés
  • Molusques
  • Blé
  • Le dioxyde de soufre
  • Sésame
  • Oeufs
  • Fruits secs