МЕНЮ ДЕНЬ ПН - ПТ

Index

закуски

САЛАТ «ПУНТАРЕЛЬ»
с кантабрийскими анчоусами и 18-месячными хлопьями Грана Падано
€ 12.50
PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
Пармская ветчина с моцареллой из буйволиного молока Кампании
Молоко
€ 13.50
ПЬЕМОНТ ФАССОНА БИТ
с лаймовым майонезом и жареным фундуком
Сухофрукт яйца
€ 14.50
ЖАРЕНЫЙ ОСЬМИНОГ
на картофельном креме с куркумой, помидорами черри конфи и каплями базилика
Моллюски
€ 16.50
СМЕШАННОЕ МОРЕ
теплые креветки*, кальмары, осьминоги и мидии с лимонным гелем
Ракообразные Моллюски Рыбы
€ 17.50
СЫРОЙ
из красных креветок* из Мазары, лангустинов* из Ирландии, сашими, морских гребешков, тартара из тунца и лосося с соусом из маракуйи
Ракообразные Моллюски Рыбы
€ 24.50

ПЕРВЫЕ КУРСЫ

СПАГЕТТИ
с томатами черри Пачино, апулийской страчателлой и базиликом
пшеница Молоко
€ 12.50
МЕЗЕМАНИШЕ КАРБОНАРА
с хрустящим беконом
€ 13.50
ДОМАШНИЕ ТОРТЕЛЛИ
начинка кулателло с пармезаном-реджано бешамель и черничной пудрой
€ 14.50
КАРНАРОЛИ РИС
крем со сливками Вальдостана фонтина и белыми грибами
€ 15.50
ПАКЧЕРИ ДИ ГРАНЬЯНО
с треской*, томатами даттерини и оливками Леччино
Рыбы
€ 16.50
СВЕЖАЯ ПАСТА ЛАПША
с креветками из Манфредонии и сардинскими артишоками
€ 17.50
СПАГЕТТИ АЛЛСКОЛЬО
con mazzancolle*, calamari, cozze, vongole e pomodorini
Ракообразные пшеница Моллюски Рыбы
€ 19.50
РИЗОТТО ПО-МИЛАНЕЗНО С ОССОБУКО
телятины в соусе гремолада
€ 25.50
ВЫБОР ЛИНГИНИ "ЖЕРАРДО ДИ НОЛА"
с канадским лобстером и красными томатами даттерини
Ракообразные
€ 26.50

ВТОРОЙ КУРС

КУРИНАЯ ГРУДКА
подрумяненный с зеленью и печеным картофелем
€ 15.50
ТРЕСКА* С АЛЯСКИ
в запеканке с помидорами, каперсами и оливками
€ 16.50
ТУШЕННАЯ ГОВЯДИНА
с можжевельником и сырой полентой тимбале
€ 17.50
НАРЕЗАННЫЕ ИТАЛЬЯНСКИЕ ГОВЯДИНЫЕ ШИРЛОТЫ
с жареными белыми грибами
€ 19.50
СМЕСЬ ЖАРЕНАЯ
с креветками* и золотистыми кальмарами с подсолнечным маслом, хрустящими овощными жульенами
пшеница Моллюски Рыбы Sulfur dioxide
€ 21.50
ФИЛЕ ПЕЧНЫХ БАЛОК
с тушеными артишоками и оливками Леччино
€ 22.50
ФИОРЕНТИНА (МИН. Х 2)
Ирландский Ангус с картофелем по-деревенски и овощами гриль
€ 31.50

NOTE

Рыба глазированная согласно регламенту ЕС 853/2004.

ГАРНИР

Перемешанный салат
€ 5.00
Печеный картофель
€ 6.00
Фри
€ 6.00
Жареные артишоки
€ 7.00
Смешанные овощи на гриле
€ 8.00

ПИЦЦА

Ромашка
помидоры, моцарелла и базилик
пшеница Молоко
€ 9.00
Морепродукты
помидоры, креветки, кальмары, осьминоги, мидии и моллюски
€ 16.50
Неаполь
помидоры, фиор ди латте, анчоусы, базилик и орегано
пшеница Молоко Рыбы
€ 10.50
Римский
помидоры, моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано и оливки, тагджаска без косточек
пшеница Молоко
€ 11.00
Дьявола
помидоры, моцарелла, острая салями и оливки без косточек
пшеница Молоко
€ 11.50
Тринакрия
помидоры, моцарелла, тунец в масле, каперсы пантеллерия, оливки тагджаска и чеснок
пшеница Молоко Рыбы
€ 11.50
Ортолана
помидоры, моцарелла, кабачки, баклажаны и перец
пшеница Молоко
€ 11.50
Кальцоне Неаполь
помидоры, моцарелла, рикотта и острая салями
пшеница Молоко
€ 12.00
Крестьянин
помидоры, фиор ди латте, артишоки, шампиньоны, финиковые помидоры
пшеница Молоко
€ 12.50
Calzone Fume
mozzarella, bacon, grilled eggplants and smoked cheese
пшеница Молоко
€ 12.50
С 5 сырами
моцарелла, горгонзола, копченая скаморца, фонтина, фондю из пармезана-реджано
пшеница Молоко
€ 12.50
Везувий
фиор ди латте, копченая провола из буйволиного молока, крем из желтых помидоров даттерини, желтые помидоры даттерини с Везувия, оливки без косточек и перец
пшеница Молоко
€ 13.00
Жемчуг дракона
помидоры, моцарелла, вюрстель и картофель фри
пшеница Молоко
€ 13.00
Багет Париж
помидоры, моцарелла, вареная ветчина, бри и спаржа
пшеница Молоко
€ 12.50
неаполитанский
фиор ди латте, острая неаполитанская салями, вяленые томаты, фондю проволоне и базилик
пшеница Молоко
€ 13.00
Carrettiera
mozzarella, neapolitan sausage and sauteed turnip tops
пшеница Молоко
€ 13.00
Tradizionale
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, red and yellow cherry tomatoes and basil
пшеница Молоко
€ 13.50
Норма
помидоры, фиор ди латте, тушеные баклажаны, помидоры черри пачино, базилик и фондю из пармиджано-реджано
€ 13.50
Тирольский
помидоры, моцарелла, тирольское пятнышко, бри и тревизана
пшеница Молоко
€ 13.50
Боцман
помидор, моцарелла, креветки, тунец в масле и руккола
Ракообразные пшеница Молоко Рыбы
€ 14.50
Sfiziosa
crema di broccoli, fior di latte, salsiccia di suino, basilico, fonduta di Parmigiano reggiano
€ 14.00
Пьенноло
крем из желтых помидоров даттерино, моцарелла из буйволиного молока, сушеные помидоры, желтые помидоры даттерино, 24-месячные хлопья Грана Падано, базилик
€ 14.00
Массерия
помидоры, моцарелла, колбаса, перец, белые грибы, прованские травы
пшеница Молоко
€ 14.00
Valdostana
tomato, mozzarella, cooked ham, fontina and porcini mushrooms
пшеница Молоко
€ 15.00

ГУРМАННАЯ ПИЦЦА

Бекон и яйцо
fior di latte, vaječný žloutek, CHZO guanciale, CHOP pecorino romano a černý pepř
пшеница Молоко яйца
€ 15.50
Фантазия
песто из базилика, фиор ди латте, копченая провола из буйволиного молока, креветки, желтые помидоры даттерини, оливки без косточек и базилик
€ 16.00
Парма
помидоры, моцарелла, пармская ветчина, руккола и бурратина
пшеница Молоко
€ 16.00
Мясной соус
Бронте фисташковый песто, фиор ди латте, болонская мортаделла, апулийская бурратина и рубленые фисташки
Сухофрукт пшеница Молоко
€ 16.50
Пьемонтский
фиор ди латте, крем из черного трюфеля, бекон, кончики спаржи и яйцо
пшеница Молоко яйца
€ 17.00
Норвежский
моцарелла, руккола, копченый лосось, страчателла по-пулезе и зеленый лук
пшеница Молоко Рыбы
€ 18.00
Аристократический
крем из черного трюфеля, фиор ди латте, колбаса, белые грибы и фондю из горгонзолы
€ 17.50

ФОКУСЫ

красный
помидоры, сыр пармезан и оливковое масло первого отжима
пшеница Молоко
€ 6.50
веган
помидоры черри, овощи гриль, оливки и прованские травы
пшеница
€ 11.50
Апулийский
страчателла, медные томаты, базилик и оливковое масло первого отжима
пшеница Молоко
€ 12.50
Белл
DOP моцарелла из буйволиного молока, пармская ветчина и базилик
пшеница Молоко
€ 14.00
деревенский
крем из брокколи, жареная индейка, микс-салат, помидоры черри, оливки денок. и фондю из пармезана-реджано
€ 14.00

A RICHIESTA

a richiesta
Пицца из цельнозерновой или безглютеновой муки, доплата 2,00 евро. Добавки ингредиентов к пицце или фокачче варьируются от 1,50 до 3,00 евро.
€ 2.00

Салаты

Капрезе
руккола, моцарелла из буйвола, медные помидоры и базилик
Молоко
€ 11.50
весна
салат, руккола, тунец, эмменталь, помидоры черри, оливки и кукуруза
Молоко Рыбы
€ 12.50
Греческий
салат, огурцы, помидоры черри, сыр фета, лук, оливки и орегано
Молоко
€ 12.50
Ферма
сончино, руккола, курица, таледжио, кукуруза, горчичный майонез и гренки
пшеница Молоко горчичный яйца
€ 13.50
сашими
салат, микс салат, карпаччо из морского окуня и тартар из лосося
Рыбы
€ 16.50

САЛАМИ И СЫРЫ

Кампания Моцарелла Буффало
Молоко
€ 11.00
Ассиетта из сырной смеси
пармезан, горгонзола, бри, выдержанный пекорино и горчица
Молоко
€ 13.00
Кулателло ди Зибелло DOP
€ 14.00
Выбор местных колбасных изделий
€ 14.00

ДЕСЕРТ

КЛАССИЧЕСКИЙ ТИРАМИСУ
с божьими пальчиками, маскарпоне, пастеризованным яйцом и кофе
Молоко яйца
€ 7.00
КЛАССИЧЕСКАЯ НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПАСТЬЕРА
€ 7.00
НАТУРАЛЬНЫЙ ЛИМОННЫЙ ИЛИ МАЛИНОВЫЙ СОРБЕТ
€ 7.00
НАТУРАЛЬНАЯ КЛУБНИКА ИЛИ АНАНАСЫ
€ 7.00
SEMIFREDDO
с нугой, утопленной в кофе
€ 7.00
МУСС ФУНДУСНЫЙ И ГРЕЧЕСКИЙ ЙОГУРТ
на печенье амаретти с каштановой глазурью
€ 8.00
КВАДРАТ ШОКОЛАДА И ГРУШ
не содержит глютен
€ 8.00
ФИСТАШКОВАЯ ПАННА КОТТА
с бисквитной крошкой и глазурью из темного шоколада
€ 8.00
ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ С АБСОЛЮТНОЙ ВОДКОЙ
€ 8.00
МАЛИНОВЫЙ СОРБЕТ С БОМБЕЙСКИМ ДЖИНОМ
€ 8.00
РАЗЛОЖЕННЫЕ КАННОЛИ
со смесью рикотты, апельсиновыми цукатами, шоколадной крошкой и рублеными фисташками
€ 9.00
CANTUCCI E VIN SANTO
€ 9.00
ШОКОЛАДНЫЙ ТРЮФЕЛЬ
с сердцем сабальоне, покрытым измельченным фундуком и запиваемым ромом
€ 9.00
ЧИЗКЕЙК
с нарезанной кубиками свежей клубникой
€ 10.00
ДИКИЕ ЯГОДЫ В СЛИВОЧНОМ МОРОЖЕНОМ
€ 10.00

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

coca-cola-coca 0-aranciata-sprite-lemonsoda
€ 3.50
acqua minerale e frizzante
€ 2.00
плата за покрытие
€ 1.50

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО

Перони-Настро Адзурро-Пилснер-Хейнекен-Бек'с-Корона-Ихнуса-Леффе-Моретти
€ 5.00

КРАФТНОЕ ПИВО В БУТЫЛКЕ

КОЛЛЕЗИ БЕЛЫЙ ЭЛЬ
ВЫСОКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ 5% ОБ.
€ 15.00
КОЛЛЕЗИ КРАСНЫЙ ЭЛЬ
НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ 8% ОБ.
€ 16.00

ВИНА НА СМЕШИВАНИИ

КУБОК ШАРДОНЕ
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА ШАРДОНЕ
€ 12.00
ФАЛАНГИНСКИЙ КУБОК
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА ФАЛАНГИНЫ
€ 12.00
PRODRY GLASS (ЖИВЫЙ)
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА ПРОДУКТА
€ 12.00
ПРИМИТИВНЫЙ КУБОК
€ 5.00
ПОЛОВИНА ЛИТРА ПРИМИТИВ
€ 12.00
АЛЬЯНИКО СТЕКЛО
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА АЛЬЯНИКО
€ 12.00

БЕЛЫЕ ВИНА

ИГРИСТЫЙ ПИНО НЕРО
GIORGI
€ 23.00
ТРЕББИАНО Д'АБРУЦЦО
ДЖАННИ МАСКАРЕЛЛИ
€ 23.00
ПЕКОРИНО
Поместья Чезарони
€ 24.00
воробьинообразные
Поместья Чезарони
€ 24.00
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 25.00
ГРЕКО ДИ ТУФО
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 27.00
ФИАНО ДИ АВЕЛЛИНО
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 27.00
ОРГАНИЧЕСКАЯ ЛУГАНА
ЖЕМЧУЖИНА ГАРДА
€ 27.00
ГАВИ ЛАРОККА
КОППО
€ 28.00
PINOT GRIGIO ИЗ КОЛЛИО
КОЛЛАВИНИ
€ 28.00
САУВИНЬОН-БЛАНКФУМАТ
КОЛЛАВИНИ
€ 28.00
ПИНО БЬЯНКО КОРА
КОЛТЕРЕНЦИО
€ 28.00
GEWURZTRAMINER
COLTERENZIO
€ 30.00
ЭТНА БЬЯНКО - ПЕСКИ ЭТНЫ
FIRRIATO
€ 30.00
РИБОЛЛА ДЖАЛЛА
ВИЛЛА РУССИЗ
€ 30.00
ФРИУЛАН
ВИЛЛА РУССИЗ
€ 30.00
ВЕРМЕНТИНО САРДИНИИ
SURRAU
€ 33.00
BELLING CHARDONNAY
АНТИНОРИ
€ 38.00
BLANGE' - ARNEIS OF THE LANGHE
ВОСК
€ 42.00
БУРГУНЬ БЛАН-ЛЕ-СЕТИЛЬ
ОЛИВЬЕ ЛЕФЛЕВ
€ 55.00

КРАСНЫЕ ВИНА

БОНАРДА ЛА БРЮГЕРА
ГЕОРГИ
€ 23.00
КОНЕРО КРАСНЫЙ
LE BARBATELLE
€ 23.00
АЛЬЯНИКО ДЕЛЬ САННИО
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 24.00
ЧЕРАСУОЛО Д'АБРУЦЦО
ДЖАННИ МАСКАРЕЛЛИ
€ 24.00
МОНТЕПУЛЬЧАНО Д'АБРУЦЦО
ДЖАННИ МАСКАРЕЛЛИ
€ 24.00
БАРБЕРА Д'АСТИ ЮРИСТ
КОППО
€ 25.00
ПРИМИТИВ МАНДУРИИ
САН-МАРЗАНО
€ 25.00
ПРИМИТИВНАЯ РОЗА
Сан-Марцано
€ 25.00
РАВЕЛЛО АМАЛЬФИЙСКОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
Лес монахинь
€ 25.00
РОССО ДИ МОНТЕПУЛЬЧАНО - САБАЗИО
АНТИНОРИ - ЛА БРАКЧЕСКА
€ 26.00
СИРА - АЛТАВИЛЬЯ СУДА
FIRRIATO
€ 26.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
КРАСНЫЙ МОНТЕПУЛЬЧАНО-САБАЦИО
LA BRACCESCA - АНТИНОРИ
€ 26.00
КЬЯНТИ КЛАССИКО
САН-ФЕЛИЧЕ
€ 28.00
ДОЛЬЦЕТТО Д'АЛЬБА - МУНФРИНА
ПЕЛИССЕРО
€ 28.00
КЛАССИЧЕСКИЙ КЬЯНТИ
САН-ФЕЛИЧЕ
€ 28.00
MORELLINO DI SCANSANO
CECCHI
€ 28.00
CABERNET ALTO ADIGE
COLTERENZIO
€ 30.00
ПИНО-НУАР
КОЛТЕРЕНЦИО
€ 32.00
ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА КЛАССИК ФОРМИГА
ХОЛМ ВИШНЕВЫХ ДЕРЕВ
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE BIO
MARCHISIO
€ 32.00
ЗНАКОМСТВО С МОНТЕПУЛЬЧАНО
LA BRACCESCA-ANTINORI
€ 38.00
ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА РИПАССО МАСЬОН
ХОЛМ ВИШНЕВЫХ ДЕРЕВ
€ 40.00
БОЛГЕРИ РОССО - БЕЛЛ АЙЯ
САН-ФЕЛИЧЕ
€ 42.00
ПРИМИТИВНАЯ РОЗА - TRAMARI MAGNUM 1.5 LT.
САН-МАРСАНО
€ 45.00
БАРБАРЕСКО - НУБИОЛА
ПЕЛИССЕРО
€ 58.00
ПОЖОГ-БОЛГЕРИ
УСАДЬБА ГУАДО АЛЬ ТАССО-АНТИНОРИ
€ 60.00
БАРОЛО - РАССВЕТЫ
ВАЙРА
€ 62.00
АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИСЕЛЛА
MASI
€ 80.00
БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО КАМПОДЖОВАННИ
САН-ФЕЛИЧЕ
€ 80.00
АМАРОНЕ ДЕЛА ВАЛЬПОЛИЧЕЛЛА
ХОЛМ ВИШНЕВЫХ ДЕРЕВ
€ 80.00
ТИНЬЯНЕЛЛО
АНТИНОРИ
€ 190.00
САССИКАЙЯ-БОЛГЕРИ 2014
НЕДВИЖИМОСТЬ SAN GUIDO
€ 390.00

CAFFETTERIA

ЭСПРЕССО
€ 2.00
ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ
€ 2.50
БЕЗ КОФЕИНА
€ 2.50
МАРОККАНСКИЙ КОФЕ
€ 2.50
АМЕРИКАНСКИЙ КОФЕ
€ 2.50
КОФЕ С АЛКОГОЛЕМ
€ 2.50
КАПУЧИНО
€ 2.50
ДВОЙНОЙ КОФЕ
€ 3.50
КОФЕ С МОРОЖЕНЫМ
€ 3.50
ЧАЙ - ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
€ 2.50
РОМАШКА
€ 2.50
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ЛИКЕРЫ
€ 4.00

SPUMANTI E CHAMPAGNE

ВИНО ИГРИСТОЕ ЭКСТРА СУХОЕ РОЗОВОЕ
Божественный Игнис
€ 22.00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE
Божественный Игнис
€ 25.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
CONTADI CASTALDI
€ 45.00
FERRARI PERLè
€ 55.00
ALMA BRUT GRAND CUVEE
Bellavista
€ 60.00
CUVEè PRESTIGE -FRANCIACORTA
€ 65.00
CHAMPAGNE BRUT- VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
РЮИНАРТ
ПЛОХОЙ
€ 100.00
ЛУИЗА РЁДЕРЕР
КОЛЛЕКЦИЯ
€ 110.00
БОЛЛИНГЕР
СПЕЦИАЛЬНОЕ КУВЕ
€ 110.00
БЕЛЛАВИСТА МАГНУМ 1,5 л.
АЛЬМА БРЮТ ГРАНД КУВЕ
€ 115.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
€ 120.00
РЮИНАРТ
БЛАН ДЕ БЛАН
€ 160.00

ВИНА ДЛЯ ДЕСЕРТОВ

МОСКАТО Д'АСТИ
КУБОК
€ 4.00
МАЛЬВАЗИЯ ДЕЛЬ ОЛЬТРЕПО ПАВЕСЕ
€ 5.00
MOSCATO L'OCRA
€ 5.00
ПАССИТО ДИ ПАНТЕЛЛЕРИЯ
€ 5.00
ПОРТО РОССО "10 ЛЕТ"
€ 6.00

ВИСКИ

ДЖЕК ДЭНИЭЛС 10 ЛЕТ
TENNESSE
€ 8.00
ДИКАЯ ТУРЦИЯ - БУРБОН
KENTUCKY
€ 11.00
ДЖЕЙМСОН
IRISH
€ 8.00
LAPHROIG 10 YEARS - ОДНОСОДОВОВЫЙ
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL
SCOTLAND
€ 8.00
ЛАГАВУЛИН 16 ЛЕТ
SCOTLAND
€ 13.00
ОБАН 14 ЛЕТ
SCOTLAND
€ 12.00

КОНЬЯК И КОНЬЯК

КУРВАЗЬЕ VS
ФРАНЦИЯ
€ 9.00
КАРДЕНАЛЬ МЕНДОЗА
SPAGNA
€ 8.00
МАРТЕЛЛ ПРОТИВ
FRANCIA
€ 8.00
КАЛЬВАДОС
FRANCIA
€ 9.00

ГРАППЫ

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
АРНЕИС РОЭРО
ПЬЕМОНТ
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIULI
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00

РОМ

HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
ПАМПЕРО СПЕЦИАЛЬНЫЙ
€ 8.00
PAMPERO ANIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
  • Аллергены:
  • Молоко
  • Сухофрукт
  • яйца
  • Моллюски
  • Ракообразные
  • Рыбы
  • пшеница
  • Sulfur dioxide
  • горчичный