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RICORDANDO L'INVERNO

FRITTI FATTI A MANO

Supplì romano al telefono
Riso, pomodoro, basilico , odori , cuore di mozzarella filante, il tutto panato e fritto
Grano Latte Sedano
€ 2.00
Tris di bombolotti
Tris cacio e pepe - amatriciana - carbonara
Grano Latte Uova
€ 11.00
Bombolotto cacio e pepe
riso , crema cacio e pepe , pepe macinato in grani , cuore di mozzarella filante , il tutto panato, fritto e servito con crema cacio e pepe.
Grano Latte
€ 3.90
Bombolotto carbonaro
riso , guanciale , pecorino , tuorlo d'uovo, cuore di mozzarella filante , il tutto panato, fritto e servito con crema alla carbonara e guanciale croccante.
Grano Latte Uova
€ 3.90
Bombolotto Amatriciano
riso ,pomodoro, guanciale, pecorino con cuore di mozzarella caldo , il tutto panato, fritto e servito con sugo amatriciana e guanciale croccante.
Grano Latte
€ 3.90
Crocchetta di patate
Patate fresche di avezzano schiacciate, spezie, il tutto panato e fritto .
Grano
€ 1.80
Crocchetta alla gricia
Crocchetta artigianale di patate spaccata e condita alla gricia con crema di pecorino, guanciale , pecorino romano e pepe nero
Grano Uova
€ 3.90
Chips di patate
Patate fresche di avezzano tagliate a chips e fritte .
Grano
€ 4.00
Chips cacio e pepe
Patate fresche di avezzano tagliate a chips condite con pecorino e pepe.
Grano
€ 5.90
Patate fritte di avezzano a stick
patate fresche di avezzano fatte a stick largo e fritte in olio di girasole alto oleico .
Grano
€ 4.50
Filetto di Baccalà flakes
Baccalà dissalato in pastella di corn flakes , una revisione del classico !
Grano Pesce
€ 5.00
Olive all'ascolana sbagliate
maiale, pollo ruspante, manzo, olive leccino, parmigiano, uovo, pane, aromi , il tutto panato e fritto e servito in 4 pezzi .
Grano Latte Sedano Uova Anidride solforosa
€ 4.90
Mozzarelline in carrozza
Fiordilatte panato e fritto , 4 Pz
Grano Latte Uova
€ 4.90

BRUSCHETTE D'AUTORE

Aglio, Olio e Peperoncino
Grano
€ 2.50
Crostino crudo
Treccia di Fiordilatte 100% italiano stracciato a mano, prosciutto crudo semi stagionato e olio extra vergine di oliva italiano.
Grano Latte
€ 5.00
Tartufata
Pane fatto in casa bruscato, Stracciatella di vaccino "home made" , tartufo nero estivo a lamelle
Grano Latte
€ 6.00
Lasagna
Ragù di manzo scelto selezione "Arnesano" e basilico, besciamella e parmigiano .
Grano Latte Uova
€ 6.50

La "PiZZA" La nostra visione!

ROMaN'è
Pomodoro, Treccia vaccina affumicata, basilico e mix pepi
Grano Latte
€ 12.00
ExOTICA DeL NORtE
Mozzarella Fiordilatte, Salmone marinato, carpaccio di mango e guacamole
Grano Latte Pesce
€ 16.00
PRoFUMO dI AGRUMi
Mozzarella Fiordilatte, finocchi stufati, Parmigiano reggiano, cenere di olive, gel di bergamotto, finocchietto, zeste di arancia
Grano Latte
€ 14.00
MARAvILLOSA ALIcE
Mozzarella fiordilatte, Alici in filetti, pomodorini confìt, Maionese aromatica, pepe rosa, foglioline di indivia riccia.
Grano Latte Pesce Soia
€ 15.00
Un BURìNO ìN PIZZeRIA
Mozzarella fiordilatte, Guanciale, Cipolla bianca stufata, Ricotta affumicata, Peperone crusco, zeste di limone.
Grano Latte
€ 15.00

LE FOCACCE

Focaccia olio e sale
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
Grano Latte Soia
€ 10.00
Italiana
con prosciutto crudo semi stagionato, stracciatella vaccina, basilico in foglie e olio extra vergine italiano.
Grano Latte
€ 9.00

LE CLASSICHE BIANCHE

Patate al forno e salsiccia
Mozzarella fiordilatte , patate al forno , salsiccia di maialino nero selezione "Arnesano carni" , rosmarino "Wiberg"
Grano Latte Soia
€ 9.50
Boscaiola
mozzarella fiordilatte , funghi champignon , salsiccia di prosciutto
Grano Latte Soia
€ 9.50
Ortolana di stagione
Mozzarella fiordilatte, scarole stufate, cicoria ripassata, gocce di pomodori secchi
Grano Latte
€ 10.00
Crostino
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di qualitaly
Grano Latte Soia
€ 8.50
Quattro formaggi
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino , provola affumicata
Grano Latte Soia
€ 10.00
La pistacchiosa
Mozzarella fiordilatte , prosciutto cotto di qualità , treccia di fiordilatte 100% italiano stracciato a mano ,crema di pistacchio , pistacchi frantumati
Frutta secca Grano Latte
€ 11.50
Campagnola 2.0
pizza con mozzarella , cicoria ripassata , guanciale naturale , pomodori secchi in crema , noci sgusciate .
Frutta secca Grano Latte Soia
€ 10.00
Diversamente Carbonara
Focaccia con guanciale croccante, crema di tuorlo d'uovo, crema di pecorino, pecorino romano a pioggia, mix di pepi AGGIUNTA DI CARPACCIO DI TARTUFO +5€
Grano Latte Uova
€ 12.00

LE CLASSICHE ROSSE

Zingara
pomodoro , salsiccia di maialino nero selezione "Arnesano carni", guanciale naturale, cipolletta rossa in agrodolce, crema carbonara , pecorino romano , pepi mix
Grano Uova
€ 12.00
Marinara
pomodoro, aglio , prezzemolo
Grano Soia
€ 6.00
Margherita
pomodoro 1° scelta , mozzarella fiordilatte caseificio ponticorvo
Grano Latte Soia
€ 7.90
Napoli
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe siciliane dissalate
Grano Latte Pesce Soia
€ 9.00
Diavola
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame ventricina piccante
Grano Latte Soia
€ 9.00
Funghi
pomodoro , mozzarella fiordilatte , funghi champignon
Grano Latte Soia
€ 8.50
Salsiccia di prosciutto
pomodoro , mozzarella fiordilatte , salsiccia di maialino nero selezione "Arnesano"
Grano Latte
€ 9.00
Wurstel
pomodoro, mozzarella fiordilatte. wurstel tirolese di suino a fette
Grano Latte Soia
€ 8.00
La Nostra Capricciosa
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, olive taggiasche , uovo alla bismack, prosciutto crudo , carciofi arrosto
Grano Latte Soia Uova
€ 10.00
Calabra
pomodoro , mozzarella fiordilatte, cipolletta rossa , olive taggiasche, nduja calabra , prezzemolo
Grano Latte Soia
€ 10.00
Bufalina
pomodoro, bufala campana dop, basilico, grana padano
Grano Latte Soia
€ 11.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
Grano Latte Soia
€ 11.00
Amatriciana
pizza con pomodoro , guanciale naturale , pecorino romano
Grano Soia
€ 10.00
Ostia Beach
Pomodoro, stracciatella pugliese, alici in filetti, basilico e origano
Grano Latte Pesce Soia
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
Grano Latte Sedano Soia Uova
€ 11.50

PER FINIRE IN DOLCE COMPAGNIA

Tiramisù
mascarpone , tuorlo d'uovo pastorizzato , savoiardi , caffè gioia
Grano Latte Uova
€ 5.50
Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
Tortina fredda di crema al formaggio con frutti di bosco
Grano Latte Uova
€ 5.50
Panna Cotta Al Pistacchio
Budino Di Panna Cotta con Pistacchi frantumati, servito con topping artigianale al caramello.
Frutta secca Grano Latte
€ 5.50
Baciata Alla Nutella
Spicchi di Pizza ripiena farcita con nutella
Frutta secca Grano Latte
€ 6.00
Tortino Al Cioccolato Dal Cuore Caldo
Frutta secca Grano Latte Uova
€ 6.90

BEVANDE ANALCOLICHE

Acqua naturale
1 litro di acqua di roma microfiltrata secondo norma di legge.
€ 2.50
Acqua frizzante
Acqua di roma microfiltrata secondo norma di legge e gasata.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola 1 litro
di vetro
€ 4.90
Gassosa bio
gassosa frizzante galvanina biologica 0,35 cl
€ 3.50
Limonata bio
limonata frizzante bio galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Aranciata bio
aranciata bio frizzante 0,35 cl
€ 3.50

BIRRA ARTIGIANALE

Bicchiere 0,35 cl
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
Grano
€ 4.50
Boccale 1 litro
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
Grano
€ 11.90
Caraffa 1,2 LT (per dividere)
La bionda di Ostia che... Birra! 5% VOL. Italian Ale
Grano
€ 13.90
Caraffa 2 litri (per dividire)
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
Grano
€ 21.90
La Bionda
5% vol. Acqua , malto d'orzo, luppolo, zucchero e lievito. Chiara ad alta fermentazione, con morbidi sentori di malto e note erbacee, agrumate e floreali tipiche delle varietà nobili dei luppoli continentali, corpo leggero, aroma delicato, rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
La Rossa
Amber Ale 6,0 % vol. Acqua , malto d'orzo, miele,zucchero,luppolo,lievito. Speciale Ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un elegante blend di sei malti pregiati e di luppoli americani , il miele di castagno impreziosisce ed evidenzia l'unicità di questa ricetta, è rifermentata e affinata in bottiglia e forma del sedimento naturale.
Frutta secca
€ 4.50
L'Amara
American Ipa 6,0 % vol. Acqua, malto d'orzo, luppolo ,zucchero e lievito. Ambrata doppio malto caratterizzata da un intensa luppolatura e dai sentori caramellati e leggermente tostati dei malti , rifermentata e affinata in bottiglia , forma del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
La Superba
Strong 8,0 % vol. Acqua, malto d'orzo, zucchero e lievito . Chiara doppio malto ispirata allo stilo triple belga con l'utilizzo di luppoli europei ed americani. rifermentata ed affinata in bottiglia crea del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
La Figa
Italian Blanche 5,5 % vol. Chiara Ad alta fermentazione a base di malto d'orzo e di segale , con una speziatura di coriandolo e agrumi della costiera amalfitana , aspetto velato tipico dello stile blanche belga, rifermentata e affinata in bottiglia forma del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
L'adorata
ITALIAN WHEAT 6,5 % vol. Acqua , malto d'orzo e frumento, luppolo, spezie, zucchero e lievito. Chiara doppio malto ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malto di frumento e d'orzo , con particolarità aromatiche dovute all'aggiunta di cannella e bucce d'arancia , rifermentata e affinata in bottiglia , forma del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50

VINO

Calice di vino bianco
Tipologia: Bianco Uva: Pecorino min.85% Gradazione: 13% Provenienza: Abbruzzo I.G.P. Vendemmia: 2023 Certificazione: BIODIVERSITY, VEGANO
€ 4.00
Calice di vino rosso
Tipologia: Rosso (Montepulciano) Uva: Montepulciano 100% Gradazione: 13,5% Provenienza: Abbruzzo D.O.P. Vendemmia: 2022 Certificazione: BIODIVERSITY, VEGANO
€ 4.00
Sirah
Tipologia: Rosso Gradazione: 13% Provenienza: Lazio I.G.P. Vendemmia: 2023 Certificazione: VEGANOK, SQNPI
€ 23.00
Tuforosso
Tipologia: Rosso Gradazione: 14% Provenienza: Toscana I.G.T. Vendemmia: 2022 Certificazione: IT BIO 015
€ 25.00
Merlot
Tipologia: Rosso Gradazione: 12,5% Provenienza: Veneto I.G.T. Vendemmia: Certificazione: VEGAN,BIOLOGICO SENZA SOLFITI AGGIUNTI
€ 17.00
Formione
Tipologia: Bianco Gradazione: 11,5% Provenienza: Campania D.O.C. Vendemmia: 2022 Abbinamenti: Pizze Rosse, Formaggi, Carni bianche, Pesce
€ 20.00
Thymos
Tipologia: Bianco Uva: Falanghina Gradazione: 13% Provenienza: Lazio I.G.T. Vendemmia: 2023 Certificazione: BIOLOGICO Abbinamenti: Pizze bianche, verdure
€ 25.00
Roscetto Della Selva Oscura
Tipologia: Bianco Uva: Trebbiano giallo Gradazione: 12% Provenienza: Lazio I.G.T. Vendemmia: 2022 Certificazione: BIOLOGICO Abbinamenti: NON FILTRATO
€ 29.00
Ribella e la Bestia (bollicina)
Tipologia: Bianco concept wine integrale Uva: Ribolla gialla e uve a bacca bianca Gradazione: 11% Provenienza: Friuli Venezia Giulia I.G.T. Vendemmia: 2023 Certificazione: BIOLOGICO
€ 29.00

CAFFETTERIA

Caffè gioia
Caffè gioia "strong" 60% robusta 40% arabica
€ 1.50
Caffè decaffeinato
Caffè gioia decaffeinato
€ 1.50
Caffè Specialty Brasile
Caffè mono origine brasiliano raccolto a mano di alta qualità.
€ 2.50
Caffè Specialty Sumatra
Caffè mono origine indonesiano raccolto a mano di alta qualità.
€ 2.50
Caffè corretto
Caffè corretto con alcool
Anidride solforosa
€ 3.00
Caffè d'orzo
Caffè d'orzo selezione gioia non zuccherato
€ 2.00
Ginseng
Ginseng zuccherato selezione caffè gioia
€ 2.00

LIQUORI E DISTILLATI

  • Allergeni:
  • Grano
  • Latte
  • Uova
  • Sedano
  • Soia
  • Pesce
  • Anidride solforosa
  • Frutta secca