Sa Carrera Ezza

Produits frais locaux sélectionnés chaque jour par notre chef

Sommaire

couvert

Couvert
€ 3.00

Apéritifs de fruits de mer

Salade de poutargue, tomates cerises et céleri
€ 20.00

Apéritifs hachés

Assiette de salami et fromage
€ 15.00
insalata di ovuli e funghi porcini
€ 25.00

Premiers plats de la mer

Linguine aux tomates cerises et poutargue
€ 22.00
ZUPPA DI PESCE
€ 30.00
tagliatelle al profumo di elicriso con tonno
€ 25.00
Tagliolino al nero di seppia con gamberi freschi
€ 25.00
Fregola al profumo di mare
€ 25.00

Premier du pays

Raviolis (pâtes artisanales)
avec sauce tomate et basilic
€ 18.00
Culurgiones de l'Ogliastra IGP
Fait main avec de la sauce tomate et du basilic
€ 18.00
Encore de Ravioli et Culurgiones (pâtes artisanales)
Avec sauce tomate et basilic
€ 22.00
Gnocchi sardes (pâtes artisanales)
avec sauce aux saucisses
€ 18.00
zuppa di lenticchie
€ 15.00
tagliatelle al profumo di elicriso con porcini
€ 25.00
Spezzatino di manzo con patate
€ 18.00
Tripes romaines
€ 18.00
Pasta e fagioli
€ 18.00

Secondes de mer

pêche du jour en ragoût / au four
8,00 € par hectogramme
€ 8.00

Secondes de terre

Dessert

Seada
€ 8.00
Raviolis frits à la ricotta
€ 7.00

Vins rosés de Sardaigne

Gaiaros- Cantina AldoAini
€ 35.00
Marinu - Cantine Berritta
€ 40.00

Bulles

Montagner Rosé
Bouteille 40,00 € Verre 7,00 €
€ 40.00

Vins blancs

Côte Turquoise - Tenute Lupacciolu 2022
Vermentino di Gallura DOCG Bouteille 30 € Verre 6,00 €
€ 30.00
Sienda Vermentino di Gallura DOCG Cantine Mura
Bouteille 35,00 € Verre 6,00 €
€ 35.00
g'oceano (île iGP nuraghi)
€ 40.00
Vermena Orange Trenta - Domaine viticole Santa Rosa
Vermentino pur à fermentation spontanée avec vinification style vin d'Orange et laissé macérer pendant des jours avec ses peaux, pour ensuite être conservé en fûts de chêne français, année 2022Bouteille : 50,00 € Verre : 8,00 €
€ 50.00
Vermena Orange Cinquante - Domaine viticole Santa Rosa
Vermentino di Sardegna, année 2022, pur Vermentino dans le style Oange Wine. laissé macérer avec ses peaux pendant 50 jours puis conservé en barriques de chêne françaisBouteille : 60,00 € Verre : 9,00 €
€ 60.00
Andria - Cantina Aldo Aini Wines 2023
€ 35.00
Tziu Martine
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Vino proveniente dallo storico vitigno Arvisionadu, presente solo nella città di Benetutti, nella zona di Luzzanas. Rispetto alla sua controparte classica, viene affinato per la prima volta in botte di rovere. Fa parte di una produzione limitata a sole 1300 bottiglie annue. Prezzo al calice: 9.00 euro
€ 60.00

Vins rouges

Rossoceraso Cannonau de Sardaigne
Caves Adonella Lupacciolu
€ 30.00
À propos de Nighele
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
€ 50.00
Don Baddore - Cantine Berritta
vino tipico Cannonau misto a Sirah, proveniente dALL'Isola dei nuraghi. cantina berritta,
€ 70.00
Burghera - Cantine Arvisionadu
€ 40.00
Adras - Cantine Sanna e Gallura
€ 35.00

Bières

Bière Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Bière Heineken 0,33 cl.
€ 4.00
Heineken en fût 0,20 cl. (4,00 €) 0,40 cl. (6,00€)
0,20 cl. (4,00 €) 0,40 cl. (6,00 €)

bevande

Eau plate/gazeuse Smeraldina
€ 3.50

bar

Café
€ 1.50
Cappuccino
€ 2.00
Le
€ 3.00
Tisanes
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

grappe
€ 6.00
spritz
€ 10.00
Americano
€ 8.00
Campari
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Negroni
€ 8.00