Sa Carrera Ezza

Productos locales frescos seleccionados cada día por nuestro chef.

Índice

cubierto

Cubierto
€ 3.00

Aperitivos de mariscos

Ensalada de bottarga, tomates cherry y apio
€ 20.00

Aperitivos molidos

Plato de salami y queso
€ 15.00
insalata di ovuli e funghi porcini
€ 25.00

Primeros platos del mar

Linguine con tomates cherry y bottarga
€ 22.00
ZUPPA DI PESCE
€ 30.00
tagliatelle al profumo di elicriso con tonno
€ 25.00
Tagliolino al nero di seppia con gamberi freschi
€ 25.00
Fregola al profumo di mare
€ 25.00

primero de la tierra

Raviolis (pasta artesanal)
con salsa de tomate y albahaca
€ 18.00
Culurgiones de Ogliastra IGP
Hecho a mano con salsa de tomate y albahaca
€ 18.00
Bis de Ravioli y Culurgiones (pasta artesanal)
Con salsa de tomate y albahaca
€ 22.00
Ñoquis sardos (pasta artesanal)
con salsa de salchicha
€ 18.00
zuppa di lenticchie
€ 15.00
tagliatelle al profumo di elicriso con porcini
€ 25.00
Spezzatino di manzo con patate
€ 18.00
callos romanos
€ 18.00
Pasta e fagioli
€ 18.00

Segundos del mar

pesca del día en guiso/al horno
8,00 € por hectogramo
€ 8.00

Segundos de tierra

Postre

Seada
€ 8.00
Empanadillas fritas de ricota
€ 7.00

Vinos rosados de Cerdeña

Gaiaros- Cantina AldoAini
€ 35.00
Marinu - Cantine Berritta
€ 40.00

Burbujas

Montagner Rosado
Botella 40,00 € Vidrio 7,00 €
€ 40.00

Vinos blancos

Costa Turquesa - Tenute Lupacciolu 2022
Vermentino di Gallura DOCG Botella 30€ Vidrio 6,00€
€ 30.00
Sienda Vermentino di Gallura DOCG Cantine Mura
Botella 35,00 € Vidrio 6,00 €
€ 35.00
g'oceano (isla iGP nuraghi)
€ 40.00
Vermena Naranja Trenta - Bodega Santa Rosa
Vermentino puro de fermentación espontánea con vinificación estilo vino de Naranja y dejado macerar durante días con sus hollejos, para luego guardar en barrica de roble francés, año 2022Botella: 50,00 € Copa: 8,00 €
€ 50.00
Vermena Naranja Fifty - Bodega Santa Rosa
Vermentino di Sardegna, año 2022, puro Vermentino al estilo Oange Wine. macerado con sus pieles durante 50 días y posteriormente guardado en barricas de roble francésBotella: 60,00 € Copa: 9,00 €
€ 60.00
Andria - Cantina Aldo Aini Wines 2023
€ 35.00
Tziu Martine
€ 40.00
G'oceano Sennore - Cantine Arvisionadu
Vino proveniente dallo storico vitigno Arvisionadu, presente solo nella città di Benetutti, nella zona di Luzzanas. Rispetto alla sua controparte classica, viene affinato per la prima volta in botte di rovere. Fa parte di una produzione limitata a sole 1300 bottiglie annue. Prezzo al calice: 9.00 euro
€ 60.00

Vinos tintos

Rossoceraso Cannonau de Cerdeña
Bodegas Adonella Lupacciolu
€ 30.00
Acerca de Nighèle
€ 60.00
Thurcalesu - Cantine Berritta
€ 50.00
Don Baddore - Cantine Berritta
vino tipico Cannonau misto a Sirah, proveniente dALL'Isola dei nuraghi. cantina berritta,
€ 70.00
Burghera - Cantine Arvisionadu
€ 40.00
Adras - Cantine Sanna e Gallura
€ 35.00

Cervezas

Cerveza Ichnusa 0,33 cl.
€ 3.50
Cerveza Heineken 0,33cl.
€ 4.00
Heineken de barril 0,20 cl. (4,00€) 0,40 cl. (6,00€)
0,20 cl. (4,00€) 0,40 cl. (6,00 €)

bevande

Agua sin gas/con gas esmeralda
€ 3.50

bar

Café
€ 1.50
Capuchino
€ 2.00
El
€ 3.00
Infusiones de hierbas
€ 4.00

Aperitivi, cocktails, amari e liquori

grappe
€ 6.00
spritz
€ 10.00
Americano
€ 8.00
Campari
€ 5.00
Campari Spritz
€ 10.00
Negroni
€ 8.00