закуски

САЛАТ «ПУНТАРЕЛЬ»
с нарезанной кубиками моцареллой из буйволиного молока, анчоусами и оливковым маслом первого отжима
€ 12.50
PROSCIUTTO CRUDO E BUFALA
Пармская ветчина с моцареллой из буйволиного молока Кампании
€ 13.50
ЖАРЕНЫЙ ОСЬМИНОГ
на картофельном креме с шафраном и хлорофиллом базилика
€ 14.50
PESCATO
Морская рыба на пару с ракообразными, моллюсками, молодой зеленой фасолью и лимонным гелем
€ 16.50
CRUDITE
красная креветка* из Мадзара, сашими из морского окуня, желтоперый тунец* и норвежский лосось, а также небольшой тартар из морепродуктов в соусе из маракуйи
€ 21.50

ПЕРВЫЕ КУРСЫ

ПАСТА И КАРТОФЕЛЬ
с копченой проволой из буйволиной кожи и калабрийской ндуей
€ 13.50
СПАГЕТТИ
с томатами черри Пачино, апулийской страчателлой и базиликом
€ 13.50
КОРОТКИЕ РУКАВА DE CECCO ВЫБОР
с карбонарой
€ 14.50
ПАКЧЕРИ ДИ ГРАНЬЯНО
с рыбой-меч, баклажанами и помидорами черри
€ 15.50
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO
с тихоокеанскими креветками*, морепродуктами и томатами черри Пьенноло
€ 17.50
РИЗОТТО ПО-МИЛАНЕЗНО С ОССОБУКО
телятины в соусе гремолада
€ 25.50

ВТОРОЙ КУРС

Жареная телятина
запеченный с картофелем
€ 17.50
НАРЕЗАННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА
с ароматами и овощами гриль
€ 18.50
АНТРЕКОТ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ирландский с микс-салатом
€ 19.50
FRITTO MISTO - gluten free
креветки, кальмары и золотая аляскинская треска с рисовой мукой и хрустящими овощами, нарезанными соломкой
€ 22.50
ФИЛЕ СИБАСА
запеченный со шпинатом, намазанным маслом
€ 23.50
ФИОРЕНТИНА (МИН. Х 2)
Ирландский Ангус с картофелем по-деревенски и овощами гриль
€ 31.50

ГАРНИР

Перемешанный салат
€ 5.00
Печеный картофель
€ 6.00
Фри
€ 6.00
Смешанные овощи на гриле
€ 7.00

ПИЦЦА

Ромашка
помидоры, моцарелла и базилик
€ 8.00
Неаполь
помидоры, моцарелла, анчоусы и орегано
€ 9.00
Римский
помидоры, моцарелла, анчоусы, каперсы, орегано и оливки, тагджаска без косточек
€ 9.50
Багетт де гэп
fior di latte, обжаренный шпинат, рикотта и измельченные грецкие орехи
€ 10.50
Дьявола
помидоры, моцарелла, острая салями и оливки без косточек
€ 10.50
Ломбард
фиор ди латте, горгонзола, измельченные грецкие орехи, маскарпоне
€ 10.50
Тринакрия
помидоры, моцарелла, тунец в масле, каперсы пантеллерия, оливки тагджаска и чеснок
€ 11.00
Кальцоне Неаполь
помидоры, моцарелла, рикотта и острая салями
€ 11.00
Крестьянка
помидоры, моцарелла, артишоки, шампиньоны, руккола и желтые помидоры черри
€ 11.50
К сырам
фиор ди латте, горгонзола, копченый сыр скаморца и пармезан
€ 11.50
Везувианский
fior di latte, копченая проволоне из буйвола, желтые томаты из Везувия, оливки и перец
€ 11.50
Ортолана
помидоры, моцарелла, кабачки, баклажаны и перец
€ 11.50
Жемчуг дракона
помидоры, моцарелла, вюрстель и картофель фри
€ 12.00
Calzone Fume
mozzarella, bacon, grilled eggplants and smoked cheese
€ 12.00
Багет Париж
помидоры, моцарелла, вареная ветчина, бри и спаржа
€ 12.50
Tradizionale
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella, red and yellow cherry tomatoes and basil
€ 12.50
Партенопея
фиор ди латте, острая салями Наполи, вяленые помидоры, проволоне ауриккио и базилик
€ 12.50
Carrettiera
mozzarella, neapolitan sausage and sauteed turnip tops
€ 13.00
Массерия
помидоры, моцарелла, колбаса, шампиньоны и перец прованс
€ 13.00
Тирольский
помидоры, моцарелла, тирольское пятнышко, бри и тревизана
€ 13.50
Delicata
mozzarella ,squids, spinach , and zucchini
€ 13.50
Боцман
помидор, моцарелла, креветки, тунец в масле и руккола
€ 14.00
Ligure
pesto, mozzarella, prawns , potatoes, olives, and pine nuts
€ 14.00
Valdostana
tomato, mozzarella, cooked ham, fontina and porcini mushrooms
€ 14.50
Морепродукты
помидоры, креветки, кальмары, осьминоги, мидии и моллюски
€ 15.50

ГУРМАННАЯ ПИЦЦА

Бекон и яйцо
фиор ди латте, яичный желток, бекон с ЗГУ, пекорино романо PDO и черный перец
€ 14.00
Emiliana
ground beef, smoked buffalo cheese, diced baked eggplant, parmesan and basil
€ 15.00
Парма
помидоры, моцарелла, пармская ветчина, руккола и бурратина
€ 16.00
Мясной соус
светлый бронте фисташковый песто, моцарелла, болонская мортаделла, бурратина д'Андрия и измельченные фисташки
€ 16.00
пьемонтский
моцарелла, трюфельный крем, бекон, кончики спаржи и яйцо
€ 17.00
Норвежский
копченый сыр скаморца, моцарелла, руккола, копченый лосось и зеленый лук
€ 17.00

ФОКУСЫ

Bianca
salt, rosemary and olive oil
€ 6.00
красный
помидоры, сыр пармезан и оливковое масло первого отжима
€ 6.00
веган
помидоры черри, овощи гриль, оливки и прованские травы
€ 11.00
Апулийский
страчателла, сушеные помидоры с медным оттенком, базилик и оливковое масло холодного отжима
€ 12.00
Белл
моцарелла из буйволиного молока и пармская ветчина
€ 13.50
Вальтеллинезе
брезаола, руккола, помидоры черри и хлопья пармезана
€ 13.50

A RICHIESTA

a richiesta
Пицца из цельнозерновой или безглютеновой муки, доплата 2,00 евро. Добавки ингредиентов к пицце или фокачче варьируются от 1,50 до 3,00 евро.
€ 2.00

Салаты

Капрезе
руккола, моцарелла из буйвола, медные помидоры и базилик
€ 11.50
весна
салат, руккола, тунец, эмменталь, помидоры черри, оливки и кукуруза
€ 12.50
Греческий
салат, огурцы, помидоры черри, сыр фета, лук, оливки и орегано
€ 12.50
Ферма
сончино, руккола, курица, таледжио, кукуруза, горчичный майонез и гренки
€ 13.50
сашими
салат, микс салат, карпаччо из морского окуня и тартар из лосося
€ 16.50

САЛАМИ И СЫРЫ

Кампания Моцарелла Буффало
€ 11.00
Ассиетта из сырной смеси
пармезан, горгонзола, бри, выдержанный пекорино и горчица
€ 13.00
Кулателло ди Зибелло DOP
€ 14.00
Выбор местных колбасных изделий
€ 14.00

ДЕСЕРТ

ТИРАМИСУ
с кремом маскарпоне, божьими пальчиками, кофе и какао
€ 7.00
КЛАССИЧЕСКАЯ НЕАПОЛИТАНСКАЯ ПАСТЬЕРА
€ 7.00
ЗАПЕЧЕННАЯ НЕАПОЛИТАНСКАЯ ЗЕППОЛА СО СЛИВАМИ И ВИШНЬЮ
€ 7.00
НАТУРАЛЬНЫЙ ЛИМОННЫЙ ИЛИ МАНДАРИНОВЫЙ СОРБЕТ
€ 7.00
БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ТИРАМИСУ
с кремом маскарпоне, кофе
€ 7.00
НАТУРАЛЬНАЯ КЛУБНИКА ИЛИ АНАНАСЫ
€ 7.00
МОЛОЧНО-ШОКОЛАДНЫЙ МУСС
и измельченный фундук на дижестивном печенье, глазированном темным шоколадом
€ 7.00
SEMIFREDDO
с нугой, утопленной в кофе
€ 7.00
ВАНИЛЬНАЯ ПАННА КОТТА С НАРЕЗАННОЙ КЛУБНИКОЙ
€ 8.00
ЛИМОННЫЙ СОРБЕТ С ВОДКОЙ
€ 8.00
МАНДАРИНОВЫЙ СОРБЕТ С ГРАН МАРНЬЕ
€ 8.00
РАЗЛОЖЕННЫЙ КАННОЛО
c овечьей рикоттой, фисташками, шоколадными каплями и засахаренными апельсинами
€ 8.00
КВАДРАТ ИЗ ПЕСОЧНОГО ТЕСТА
с яблоками и миндальным крамблом с ореховым мороженым
€ 8.00
CANTUCCI E VIN SANTO
€ 9.00
БЕЛЫЙ ТРЮФЕЛЬ
с сердцевиной из кофейного мороженого, покрытого зернами безе и запитого кокосовым ромом
€ 9.00
ЧИЗКЕЙК
с ягодами
€ 10.00
ДИКИЕ ЯГОДЫ В СЛИВОЧНОМ МОРОЖЕНОМ
€ 10.00

НАПИТКИ В БУТЫЛКАХ

coca-cola-coca 0-aranciata-sprite-lemonsoda
€ 3.50
acqua minerale e frizzante
€ 2.00
плата за покрытие
€ 1.50

БУТЫЛОЧНОЕ ПИВО

Перони-Настро Адзурро-Пилснер-Хейнекен-Бек'с-Корона-Ихнуса-Леффе-Моретти
€ 5.00

КРАФТНОЕ ПИВО В БУТЫЛКЕ

КОЛЛЕЗИ БЕЛЫЙ ЭЛЬ
ВЫСОКАЯ ФЕРМЕНТАЦИЯ 5% ОБ.
€ 15.00
КОЛЛЕЗИ КРАСНЫЙ ЭЛЬ
НЕПАСТЕРИЗОВАННЫЙ 8% ОБ.
€ 16.00

ВИНА НА СМЕШИВАНИИ

КУБОК ШАРДОНЕ
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА ШАРДОНЕ
€ 12.00
ФАЛАНГИНСКИЙ КУБОК
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА ФАЛАНГИНЫ
€ 12.00
PRODRY GLASS (ЖИВЫЙ)
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА ПРОДУКТА
€ 12.00
ПРИМИТИВНЫЙ КУБОК
€ 5.00
ПОЛОВИНА ЛИТРА ПРИМИТИВ
€ 12.00
АЛЬЯНИКО СТЕКЛО
€ 5.00
ПОЛ-ЛИТРА АЛЬЯНИКО
€ 12.00

БЕЛЫЕ ВИНА

ИГРИСТЫЙ ПИНО НЕРО
GIORGI
€ 22.00
ПЕКОРИНО
Поместья Чезарони
€ 23.00
воробьинообразные
Поместья Чезарони
€ 23.00
FALANGHINA CAMPI FLEGREI
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 24.00
ГРЕКО ДИ ТУФО
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 26.00
ФИАНО ДИ АВЕЛЛИНО
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 26.00
ОРГАНИЧЕСКАЯ ЛУГАНА
ЖЕМЧУЖИНА ГАРДА
€ 26.00
PINOT GRIGIO ИЗ КОЛЛИО
КОЛЛАВИНИ
€ 26.00
МЮЛЛЕР ТУРГАУ
кольтеренцио
€ 26.00
САУВИНЬОН-БЛАНКФУМАТ
КОЛЛАВИНИ
€ 26.00
GRECO DI TUFO - ВИЛЛА МАТИЛЬДЕ
€ 28.00
ФЬЯНО ДИ АВЕЛЛИНО-ВИЛЛА МАТИЛЬДЕ
€ 30.00
GEWURZTRAMINER
COLTERENZIO
€ 30.00
ЭТНА БЬЯНКО - ПЕСКИ ЭТНЫ
FIRRIATO
€ 30.00
ВЕРМЕНТИНО САРДИНИИ
SURRAU
€ 33.00
BELLING CHARDONNAY
АНТИНОРИ
€ 36.00
BLANGE' - ARNEIS OF THE LANGHE
ВОСК
€ 42.00
СОВИНЬОН НА ВОСТОЧНЫХ ХОЛМАХ ФРИУЛИ
Ливио Феллуга
€ 42.00
GAVI DI GAVI ETICHETTA NERA
LA SCOLCA
€ 50.00
БУРГУНЬ БЛАН-ЛЕ-СЕТИЛЬ
ОЛИВЬЕ ЛЕФЛЕВ
€ 55.00

КРАСНЫЕ ВИНА

БОНАРДА ЛА БРЮГЕРА
ГЕОРГИ
€ 22.00
КОНЕРО КРАСНЫЙ
LE BARBATELLE
€ 22.00
ПРИМИТИВНАЯ РОЗА
Сан-Марцано
€ 25.00
РАВЕЛЛО АМАЛЬФИЙСКОЕ ПОБЕРЕЖЬЕ
Лес монахинь
€ 25.00
АЛЬЯНИКО ДЕЛЬ САННИО
ПОДВАЛЫ ASTRONI
€ 24.00
ДОЛЬЦЕТТО Д'АЛЬБА - МУНФРИНА
ПЕЛИССЕРО
€ 26.00
СИРА - АЛТАВИЛЬЯ СУДА
FIRRIATO
€ 26.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
ПРИМИТИВ МАНДУРИИ
САН-МАРЗАНО
€ 25.00
ПРИМИТИВ MANDURIA MAGNUM 1.5 LT.
САН-МАРСАНО
€ 45.00
MORELLINO DI SCANSANO
CECCHI
€ 28.00
КРАСНЫЙ МОНТЕПУЛЬЧАНО-САБАЦИО
LA BRACCESCA - АНТИНОРИ
€ 26.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE BIO
MARCHISIO
€ 30.00
НЕББИОЛО ДЕЛЛЕ ЛАНГЕ МАГНУМ 1,5 Л.
ПЕЛИССЕРО
€ 55.00
CABERNET ALTO ADIGE
COLTERENZIO
€ 30.00
КЬЯНТИ КЛАССИКО
САН-ФЕЛИЧЕ
€ 28.00
ЗНАКОМСТВО С МОНТЕПУЛЬЧАНО
LA BRACCESCA-ANTINORI
€ 38.00
БОЛГЕРИ РОССО - БЕЛЛ АЙЯ
САН-ФЕЛИЧЕ
€ 42.00
ПОЖОГ-БОЛГЕРИ
УСАДЬБА ГУАДО АЛЬ ТАССО-АНТИНОРИ
€ 58.00
БАРБАРЕСКО - НУБИОЛА
ПЕЛИССЕРО
€ 58.00
БАРОЛО - РАССВЕТЫ
ВАЙРА
€ 62.00
АМАРОНЕ ДЕЛЛА ВАЛЬПОЛИСЕЛЛА
MASI
€ 80.00
БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО
ЗАМОК БАНФИ
€ 80.00
ТИНЬЯНЕЛЛО
АНТИНОРИ
€ 160.00
БРУНЕЛЛО ДИ МОНТАЛЬЧИНО
БЛОНДЫ И СВЯТЫЕ
€ 180.00
САССИКАЙЯ-БОЛГЕРИ 2014
НЕДВИЖИМОСТЬ SAN GUIDO
€ 390.00

CAFFETTERIA

ЭСПРЕССО
€ 2.00
ЯЧМЕННЫЙ КОФЕ
€ 2.50
БЕЗ КОФЕИНА
€ 2.50
МАРОККАНСКИЙ КОФЕ
€ 2.50
АМЕРИКАНСКИЙ КОФЕ
€ 2.50
КОФЕ С АЛКОГОЛЕМ
€ 2.50
КАПУЧИНО
€ 2.50
ДВОЙНОЙ КОФЕ
€ 3.50
КОФЕ С МОРОЖЕНЫМ
€ 3.50
ЧАЙ - ЗЕЛЕНЫЙ ЧАЙ
€ 2.50
РОМАШКА
€ 2.50
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ЛИКЕРЫ
€ 4.00

SPUMANTI E CHAMPAGNE

ВИНО ИГРИСТОЕ ЭКСТРА СУХОЕ РОЗОВОЕ
Божественный Игнис
€ 22.00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE SUPERIORE
Божественный Игнис
€ 23.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
CONTADI CASTALDI
€ 40.00
FERRARI PERLè
€ 46.00
ALMA BRUT GRAND CUVEE
Bellavista
€ 55.00
CUVEè PRESTIGE -FRANCIACORTA
€ 65.00
CHAMPAGNE BRUT- VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
€ 110.00

ВИНА ДЛЯ ДЕСЕРТОВ

МОСКАТО Д'АСТИ
КУБОК
€ 4.00
МАЛЬВАЗИЯ ДЕЛЬ ОЛЬТРЕПО ПАВЕСЕ
€ 5.00
MOSCATO L'OCRA
€ 5.00
ПАССИТО ДИ ПАНТЕЛЛЕРИЯ
€ 5.00
ПОРТО РОССО "10 ЛЕТ"
€ 6.00

ВИСКИ

ДЖЕК ДЭНИЭЛС 10 ЛЕТ
TENNESSE
€ 8.00
ДИКАЯ ТУРЦИЯ - БУРБОН
KENTUCKY
€ 11.00
ДЖЕЙМСОН
IRISH
€ 8.00
LAPHROIG 10 YEARS - ОДНОСОДОВОВЫЙ
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL
SCOTLAND
€ 8.00
ЛАГАВУЛИН 16 ЛЕТ
SCOTLAND
€ 13.00
ОБАН 14 ЛЕТ
SCOTLAND
€ 12.00

КОНЬЯК И КОНЬЯК

КУРВАЗЬЕ VS
ФРАНЦИЯ
€ 9.00
КАРДЕНАЛЬ МЕНДОЗА
SPAGNA
€ 8.00
МАРТЕЛЛ ПРОТИВ
FRANCIA
€ 8.00
КАЛЬВАДОС
FRANCIA
€ 9.00

ГРАППЫ

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
АРНЕИС РОЭРО
ПЬЕМОНТ
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIULI
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00

РОМ

HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
ПАМПЕРО СПЕЦИАЛЬНЫЙ
€ 8.00
PAMPERO ANIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00