MENU

Index

COCKTAILS

GLASS OF SPARKLING WINE BRUT
€ 6.00
FRUIT NIET-ALCOHOL
Aardbeien, ananas, passievrucht en citroensap
€ 9.00
APEROL / CAMPARI SPRITZ
Aperol or Campari, prosecco and soda
€ 9.00
MARGARITA
Tequila, triple sec, lime juice and salt
€ 9.00
NEGRONI
campari, red vermouth and gin
€ 10.00
MOJITO
Rum, limoen, bruine suiker, munt en frisdrank
€ 10.00
MOSKOU MEUBEL
Wodka Gemberbier, citroensap en munt
€ 10.00

APPETIZERS

BURRATINA UIT ANDRIA
in filodeegkorst, gedroogde tomaten, basilicumsaus
Gluten Melk
€ 14.50
TRADITIONELE SNIJPLANK (minimaal 2 stuks) per persoon
met culatello, coppa di Parma, salami felino, buffelmozzarella en gebakken dumplings
Gluten Melk
€ 15.50
COURGETTEBLOEMEN OP BERNERSAUS
gevuld met zalmtartaar** met limoen in panko broodtempura
Gluten Melk Vis Eieren
€ 16.50
POLIEP
met Catalaanse salade (Sardijnse cherrytomaten en Tropea-ui)
Weekdieren
€ 17.50
STEAMED FISH
of prawns*, calamari, octopus and mussels with lemon gel donut
Schaaldieren Weekdieren Vis
€ 18.50
RAUW
van rode garnalen** van Mazara, Ierse scampi**, coquilles**, sashimi, kleine tonijn** en zalm** tartaar met groenten gemarineerd in passievrucht
Schaaldieren Weekdieren Vis
€ 24.50
IERSE SCAMPI** EN RAUWE MAZARA RODE GARNALEN**
ELK
Schaaldieren
€ 6.50

FIRST COURSES

TONNARELLI "ZELF GEMAAKT"
kaas en peper met knapperig spek
Gluten Melk Eieren
€ 16.50
PACCHERI UIT GRAGNANO
met amberjack, cherrytomaatjes en gehakte pistachenoten
Gedroogd fruit Gluten Vis
€ 18.50
GNOCCHI "ZELF GEMAAKT"
buffelmozzarella en pistachestracciatella met robiolacrème, courgettebloemen en citruszalmtartaar
Gedroogd fruit Gluten Melk Vis Eieren
€ 21.50
SPAGHETTI ALL'SCOGLIO
with Pacific prawns*, calamari, mussels, clams and Pachino cherry tomatoes
Schaaldieren Gluten Weekdieren Vis
€ 23.50
VIS PAELLA (min x 2) per persoon
"Riserva San Massimo" rijst met vis, schaaldieren*, gemengde groenten en saffraan
Schaaldieren Weekdieren Vis Selderij
€ 26.50
MENEGHI-KLASSIEK
"San Massimo reserve" Milanese rijst met kalfsossobuco in cremoladasaus
Melk Selderij
€ 29.50
"GERARDO DI NOLA" GESELECTEERDE LINGUINE
met Canadese kreeft en rode datterini tomaten
Schaaldieren Gluten
€ 32.50

SECOND COURSES

GEBRADEN ZEE
met calamares, garnalen* en toefjes met knapperige courgettes
Schaaldieren Gluten Weekdieren
€ 25.50
GEBAKKEN AMBERJACK
op Piccadilly cherrytomatenpuree en geroosterde asperges
Vis
€ 26.50
GEELVIN TONIJN TATAKI**
amandelkorst op een crème van erwten en wasabi geserveerd met gebakken spinazie
Gedroogd fruit Vis Sesam
€ 28.50
MILANESE KALFSKOTELET
licht geklopt en gebakken in geklaarde boter, geserveerd met cherrytomaatjes en rucola
Gluten Melk Eieren
€ 30.50
BEIERSE ANGUSFILET
op de kolen met gebakken eekhoorntjesbrood
€ 31.50
MIXED GRILL
selection of fish and shellfish steaks
Schaaldieren Weekdieren Vis
€ 31.50
IRISH ANGUS FLORENTINE (min x 2) per persoon
op de kolen met gemengde gegrilde groenten
€ 33.50

COLD MEATS AND CHEESES

buffalo mozzarella d.o.p.
Melk
€ 13.00
KAASBORDEN
VERSE, GEKRUIDE PECORINI, 18 MAANDEN GRANA PADANO, WALNOTEN, MOSTERDJAM EN TROPEA RODE UIENMOSTERD, OP BROODKORSTEN
Melk
€ 14.00
RAW AND BUFFALO
Parma ham with buffalo mozzarella from Campania and fried dumplings
Melk
€ 15.50
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
CULATELLO DI ZIBELLO DOP
€ 16.50

NOTE

**
** Vis onderworpen aan een preventieve terugwinningsbehandeling die voldoet aan de vereisten van EG-verordening 853/2004
*
* Product bereid met grondstoffen van uitstekende kwaliteit, bevroren of diepgevroren bij herkomst

SIDE DISHES

MIXED SALAD
€ 7.00
GEBAKKEN AARDAPPELEN
€ 7.00
GEBAKKEN EEKHOORNSCHOTELS
€ 9.00
FRENCH FRIES
€ 7.00
GRILLED MIXED VEGETABLES
€ 9.00

FOCACCE

ROSSA
tomato sauce, parmesan flakes , and olive oil
Gluten Melk
€ 7.00
RUSTIC
BROCCOLI CREAM, SLICED ROAST TURKEY, MIXED MIX, TOMATOES, DENOC OLIVES. AND PARMESAN FONDUE
Gluten
€ 14.50
VEGAANS
BASILICUMPESTO, TOMATEN, GEGRILDE GROENTEN, ONTPITTE OLIJVEN EN BASILICUM
Gluten
€ 12.00
PUGLIESE
stracciatella cheese from Andria, fresh tomatoes ,basil and oil
Melk
€ 13.00
CAMPANA
buffalo mozzarella and Parma raw ham
Gluten Melk
€ 14.50

BIG SALADS

CAPRESE
Rocket, buffalo mozzarella, fresh tomatoes and basil
Melk
€ 13.50
EXOTIC
mixed salad, avocado, salmon tartare, shrimp and black sesame
Schaaldieren Vis Sesam
€ 18.50
SASHIMI
INSALATINA MISTICANZA, SASHIMI DI SALMONE, TONNO E BRANZINO
Vis
€ 19.50

PIZZAS

MARGHERITA
tomato sauce, mozzarella ,and basil
Gluten Melk
€ 9.50
NAPOLI
tomato sauce, mozzarella, anchovies oregano
Gluten Melk Vis
€ 11.00
ROMANA
Tomato , mozzarella, anchovies, capers, oregano and olives
Gluten Melk Vis
€ 11.50
DIAVOLA
tomato sauce, mozzarella, spicy salami and pitted olives
Gluten Melk
€ 12.00
TRINACRIA
Tomato , mozzarella ,tuna in olive oil, capers from Pantelleria pitted olives and chives
Gluten Melk Vis
€ 12.00
ORTOLANA
Tomato ,mozzarella, aubergines, zucchini and sweet peppers
Gluten Melk
€ 12.50
CALZONE NAPOLI
Tomato,mozzarella, ricotta cheese and spicy salame
Gluten Melk
€ 12.50
CONTADINA
Tomato ,mozzarella, artichokes, mushrooms, rocket and yellow cherry tomatoes
Gluten Melk
€ 13.00
WITH 5 CHEESES
FIOR DI LATTE, VALDOSTANA FONTINA, GORGONZOLA, SMOKED SCAMORZA AND PARMIGIANO REGGIANO FONDUE
Gluten Melk
€ 13.00
BAGUETTE PARIS
Tomato ,mozzarella,ham,brie cheese and asparagus
Gluten Melk
€ 13.00
CALZONE FUMè
Mozzarella, bacon, grilled aubergines, and smoked cheese
Gluten Melk
€ 13.00
VESUVIANA
Mozzarella, smoked provola cheese, yellow cherry tomatoes ,olives and pepper
Gluten Melk
€ 13.50
DRAGON BALL
Tomato sauce, mozzarella wurstel and french fries
Gluten Melk
€ 13.50
PARTENOPEA
mozzarella, Neapolitan spicy salami ,dried tomatoes , Auricchio provolone cheese and basil
Gluten Melk
€ 13.50
CARRETTIERA
Mozzarella, partenopean sausage and sauteed turnip tops
Gluten Melk
€ 13.50
TRADIZIONALE
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella ,red and yellow cherry tomatoes and basil
Gluten Melk
€ 14.00
NORM
TOMATO, FIOR DI LATTE, INFORNATE AUBERGINES, PACHINO TOMATOES, PARMIGIANO REGGIANO AND BASIL FONDUE
€ 14.00
TIROLESE
Tomato, mozzarella,speck, brie cheese and red cabbage
Gluten Melk
€ 14.00
SFIZIOSA
BROCCOLI-CRÈME, FIOR DI LATTE, GEBRADEN KALKOEN, RAAPCIME EN PUGLIAN STRACCIATELLA
Gluten Melk
€ 14.50
PIENNOLO
YELLOW DATTERINO CREAM, BUFFALO MOZZARELLA, DRIED TOMATOES, YELLOW DATTERINO DAMAGES, 24 MONTHS GRANA PADANO FLAKES AND BASIL
€ 14.50
BOERDERIJ
TOMAAT, FIOR DI LATTE, WORST, GEROOSTERDE PEPERS, CHAMPIGNON PADDESTOELEN EN GORGONZOLA FONDUE
Gluten Melk
€ 14.50
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, prawns, tuna in olive oil and rocket
Schaaldieren Gluten Melk Vis
€ 15.00
VALDOSTANA
tomato sauce, mozzarella , ham , fontina cheese and pore mushrooms
Gluten Melk
€ 15.50
FRUTTI DI MARE
Tomato, prawns , squids , octopus ,mussels and clams
Schaaldieren Gluten Weekdieren
€ 17.00

GOURMET PIZZAS

CARBONARA
Fior di latte, egg yolk, PGI bacon, DOP pecorino romano and black pepper
Gluten Melk Eieren
€ 16.00
FANTASIE
PESTOSAUS, FIOR DI LATTE, GEROOKTE BUFFEL PROVOLA, GARNALEN, GELE DATTERINI DATA, ONTPITTE OLIJVEN EN BASILICUM
Schaaldieren Melk
€ 16.50
PARMENSE
Tomato sauce, mozzarella, Parma raw ham, rocket and burrata cheese
Gluten Melk
€ 16.50
BOLOGNESE
Light pistachios pesto, mozzarella, mortadella from Bologna , Burrata d'Andria and chopped pistachios
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 17.00
PIEMONTESE
mozzarella, truffle cream, smoked bacon asparagus top and egg
Gluten Eieren
€ 17.50
NOORS
FIOR DI LATTE, ROCKET, GEROOKTE ZALM, STRACCIATELLA EN BIESLOOK
Gluten Melk Vis
€ 18.50
ARISTOCRATISCH
ZWARTE TRUFFELCRÈME, FIOR DI LATTE, WORST, Eekhoorntjesbrood EN GORGONZOLA FONDUE
Gluten Melk
€ 18.50

A RICHIESTA

A richiesta
Pizza's met volkorenmeel of glutenvrij meel, toeslag € 3,00. Toevoegingen van ingrediënten aan pizza’s of focaccia’s variëren van 2,00 tot 5,00 euro.
€ 3.00

BEVERAGE

PANNA NATURAL WATER AND SAN PELLEGRINO SPARKLING MINERAL WATER Cl.75
€ 4.00
DRANKEN VAN DE TAP - kl. 20
COCA-COLA
€ 3.50
DRANKEN VAN DE TAP - kl. 40
COCA-COLA
€ 5.00
TAPBIEREN - kl. 20
PERONI BLAUW LINT - PANACHE'
€ 4.50
Tapbieren - cl.40
PERONI BLAUW LINT - PANACHE'
€ 6.00
BOTTLED DRINKS - CAN cl. 33
COCA COLA, COCA COLA 0, ORANGE, SPRITE, LEMONSODA, LEMON OR PEACH TEA
€ 4.00
BOTTLED BEER cl.33
PERONI NASTRO AZZURRO 0.0%, PERONI NASTRO AZZURRO CAPRI STYLE, PILSNER URQUELL, HEINEKEN, BECK'S, CORONA, UNFILTERED ICHNUSA, LEFFE ROSSA, MORETT BAFFO D'ORO
€ 6.00
GLUTEN-FREE BEER
PERONI
€ 6.00
FRUIT JUICES cl.20
ORANGE, PINEAPPLE, GRAPEFRUIT
€ 3.00
MIXED FRUIT JUICES cl. 40
ORANGE, PINEAPPLE, GRAPEFRUIT
€ 4.50
COVER COST
€ 3.00

BOTTLED ARTISAN BEERS

COLLESI WHITE ALE
HIGH FERMENTATION 5% VOL.
€ 16.00
COLLESI RED ALE
UNPASTEURIZED 8% VOL.
€ 17.00

WITTE WIJNEN PER GLAS

CHARDONNAYGLAS
PAOLOLEO
€ 6.00
FALANGHINA-KELIJS
IORIO
€ 6.00
MULLER THURGAU GLAS
VANUIT HET KASTEEL
€ 7.00
GEEL RIBOLLA GLAS
VANUIT HET KASTEEL
€ 7.00
1/2 LITER PRODRY
€ 12.00
1/2 LITER CHARDONNAY
€ 14.00
1/2 LITER FALANGHINA
€ 14.00

RED WINES AT THE BLEND

PRIMITIEVE KEL
PAOLOLEO
€ 6.00
AGLIANICO-GLAS
IORIO
€ 6.00
ZOET GLAS ALBA
VANUIT HET KASTEEL
€ 7.00
BOLGHERI ROOD GLAS - BELL'AJA
SAN FELICE
€ 9.00
1/2 LITER AGLIANICO
€ 14.00

WHITE WINES

SPARKLING PINOT NERO
GIORGI
€ 23.00
TREBBIANO D'ABRUZZO
GIANNI MASCIARELLI
€ 23.00
PECORINO
CESARONI ESTATE
€ 24.00
PASSERINA
CESARONI ESTATE
€ 24.00
FALANGHINA - CAMPI FLEGREI
ASTRONI CELLAR
€ 25.00
RIESLING DE BANDIET
GIORGIO
€ 26.00
ORGANIC LUGANA
PEARL OF GARDA
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
ASTRONI CELLARS
€ 27.00
GRECO DI TUFO
ASTRONI CELLARS
€ 27.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
GAVI LAROCCA
COPPO
€ 28.00
PINOT GRIGIO DEL COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON -BLANCFUMAT
COLLAVINI
€ 28.00
GELE RIBOLLA
MOERBEI RONCO
€ 30.00
GEWURZTRAMINER
COLTERENTIO
€ 30.00
ETNA BIANCO - THE SANDS OF ETNA
SIGNED
€ 30.00
VERMENTINO DI GALLURA SCIALA
SURRAU
€ 45.00
BELLING CHARDONNAY
ANTINORI
€ 40.00
BLANGE' - ARNEIS DELLE LANGHE
WAX
€ 42.00
BOURGOGNE BLANC LES SETILLES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00

VINO ESPUMOSO Y CHAMPÁN

VINO ESPUMOSO ROSADO EXTRA SECO
IGNIS DIVINO
€ 22.00
VENDIMIA EXTRA SECO
COARTADA
€ 22.00
PROSECCO DE VALDOBBIADENE SUPERIORE
IGNIS DIVINO
€ 25.00
51,151
MOSER
€ 45.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
Contadi Castaldi
€ 50.00
LUIGI COPPO PAS DOSIS'
COPPO
€ 50.00
FERRARI PERLE' BRUT
FERRARI
€ 55.00
PRESTIGIO CUVEè -FRANCIACORTA
CA DEL BOSCO
€ 65.00
ALMA BRUT GRAND CUVÉE
BELLAVISTA
€ 60.00
CHAMPÁN BRUT
VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
MALO
RUINART
€ 100.00
CUVÉ ESPECIAL
BOLLINGER
€ 110.00
RECOPILACIÓN
LOUIS ROEDERER
€ 110.00
ALMA BRUT GRANDE CUVEE MAGNUM 1,5 lt
BELLAVISTA
€ 115.00
BLANCO DE BLANCO
RUINART
€ 160.00

VINOS TINTOS

BONARDA - LA BRUGHERA
GIORGI
€ 23.00
ROJO CON NEGRO
LAS RAICES
€ 23.00
AGLIANICO DEL SANNIO
BODEGAS ASTRONI
€ 24.00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
GIANNI MASCIARELLI
€ 25.00
MONTEPULCIANO-SABAZIO ROJO
LA BRACCESCA - ANTINORI
€ 28.00
BARBERA D'ASTI ABOGADO
COPPO
€ 27.00
nero d'avola
FIRRIATO
€ 27.00
SYRAH- ALTAVILLA DEL TRIBUNAL
FIRMADO
€ 27.00
PRIMITIVO DI MANDURIA
PAOLOLEO PASSO DEL CARDINALE
€ 27.00
DULCE ALBA ORGÁNICO
SUPREMO
€ 28.00
CHIANTI CLÁSICO
SAN FELICE
€ 28.00
MORELLINO DI SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET TIROL DEL SUR
COLTERENCIO
€ 30.00
NEBBIOLO ORGÁNICO DE LAS LANGHE
SUPREMO
€ 32.00
FORMIGA CLÁSICA DE VALPOLICELLA
LA COLINA DE LOS CEREZO
€ 34.00
PINOT NOIR
COLTERENTIO
€ 32.00
NOBLE DE MONTEPULCIANO
LA BRACCESCA - ANTINORI
€ 38.00
VALPOLICELLA RIPASSO MACION
LA COLINA DE LOS CEREZO
€ 42.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELICE
€ 42.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PELISSERO
€ 58.00
IL BRUCIATO -BOLGHERI
TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI
€ 60.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
BRUNELLO DI MONTALCINO CAMPOGIOVANNI
SAN FELIZ
€ 70.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
LA COLINA DE LOS CEREZO
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA-BOLGHERI-2014
URBANIZACIÓN SAN GUIDO
€ 390.00

VINOS ROSADOS

CERASUOLO D'ABRUZZO
GIANNI MASCIARELLI
€ 24.00
PRIMITIVE ROSè - TRAMARI
SAN MARZANO
€ 25.00
RAVELLO - COSTA DE AMALFI
SALVAJE DE LAS MONJAS
€ 25.00
ROSA PRIMITIVA' - TRAMARI MAGNUM 1.5 LT.
SAN MARZANO
€ 45.00

BARRA DE CAFÉ

ESPRESSO
€ 2.50
Cafe americano
€ 3.00
CAFÉ MARROQUÍ
€ 3.00
DECAFFEINATO
€ 3.00
CAFÉ CON ALCOHOL
€ 3.50
CAFÉ DOBLE
€ 4.50
CAPPUCCINO
€ 3.50
ORZO
€ 3.00
CAFFE CON PANNA O GELATO
€ 4.50
CAFFE SHAKERATO AL BAILEYS
€ 5.50
TE' -TE' VERDE
€ 3.50
CAMOMILLA
€ 3.00
LIQUORI NAZIONALI
LIMONCELLO,MIRTO,MELONCELLO,LIQUIRIZIA,AMARO DEL CAPO,DIGESTIVI VARI
€ 5.00
AMARO JEFFERSON
€ 6.00

POSTRE

SORBETE DE LIMÓN O MANDARINA NATURAL
€ 6.00
TIRAMISÚ CLÁSICO
con bizcochos, mascarpone, huevos pasteurizados y café
Gluten Melk Eieren
€ 7.00
SOPA INGLESA CON CHIPS DE CHOCOLATE
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 7.00
PASTIERA NAPOLITANA CLÁSICA
Gluten Melk Eieren
€ 7.00
CAFÉ SEMIFREDDO
turron vertido en cafè
Gedroogd fruit Melk Eieren
€ 7.00
MERENGUE RELLENO
con crema de vainilla y chocolate negro derretido
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 8.00
PIÑA NATURAL
€ 8.00
FRESAS NATURALES
€ 8.00
CUADRADO DE CHOCOLATE Y PERAS
con farina di mandorle (senza glutine e lattosio)
Gedroogd fruit
€ 8.00
SORBETE DE LIMÓN CON ABSOLUT VODKA
€ 8.00
SORBETE DE MANDARINA CON GRAND MARNIER
€ 8.00
MILEFEUGLIE
con natillas, avellanas picadas y chocolate negro vertido
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 9.00
CANNOLI DESCOMPUESTO
con ricota mixta, pistachos picados, chispas de chocolate y naranja confitada
Gedroogd fruit Gluten Melk Eieren
€ 9.00
PANNA COTTA DE VAINILLA
con fresas frescas
Melk Eieren
€ 9.00
CANTUCCI Y VIN SANTO
Gedroogd fruit Gluten Melk
€ 9.00
TARTA DE QUESO
pistacho con chispas de chocolate
Gedroogd fruit Melk
€ 9.00
FRUTAS CON HELADO DE NATA
Melk
€ 11.00

VINOS DE POSTRE

MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE
€ 4.00
MOSCATO D'OCRA
SICÍLIE
€ 5.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
LOMBARDIA
€ 5.00
PASSITO DI PANTELLERIA
SICILIA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 ANNI"
PORTOGALLO
€ 6.00

RON

PAMPERO ANNIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
PAMPERO ESPECIAL
VENEZUELA
€ 8.00

COÑAC Y BRANDY

CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
REMY MARTIN
FRANCIA
€ 9.00
MARTELL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00

WHISKYS

JACK DANIELS 10 ANNI
TENNESSE
€ 8.00
WILD TURKEY -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON-TRIPLE MALT
IRISH
€ 8.00
LAPHROAIG 10 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL- BLENDED
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 ANNI-SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 12.00

GRAPAS

MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
ARNEIS ROERO
PIEMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRICA
FRIULI
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00
  • Allergenen:
  • Pinda
  • Schaaldieren
  • Gedroogd fruit
  • Gluten
  • Melk
  • Weekdieren
  • Vis
  • Selderij
  • Mosterd
  • Sesam
  • Soja
  • Eieren
  • Zwaveldioxide
  • Lupin