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Arricchiamo le nostre proposte con tre tipi di impasto nuovi: Impasto con farina ai cereali, Impasto integrale, scrocchiarella pizza alla pala. Queste farine si differenziano da quella tradizionale 00 per la minore raffinazione a cui sono sottoposte durante la macinazione, e quindi mantengono un alto numero di proprietà nutritive, quali fibre , sali minerali, proteine, che apportano benefici al nostro organismo, donando leggerezza e digeribilità, anche grazie alla maggiore quantità di acqua con cui vengono lavorate. Coperto 3,00 €

Indice

DRINK

Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Hugo Spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
Mojito al Mirto
Lime, Zucchero di canna, Soda, Mirto Rosso , Menta
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00

ANTIPASTI

Carpaccio di polpo grill con crema di piselli
Polpo, piselli,pomodoro,olive ,basilico
Mollusco Pesce
€ 18.00
Fiori di zucca in pastella
Fiori di zucca, Gamberi, Scampi, Patate, Rucola, Pomodorini
Crostacei Grano Sedano
€ 18.00
I Nostri gratinati
Cozze, Capesante, Cannolicchi con mollica di pane aromatizzata
Grano Latte Mollusco
€ 20.00
Tartare di tonno
Tonno, Senape, Olio, Cipolla di Tropea, Olive taggiasche
Arachidi Grano Pesce Sedano Senape
€ 19.00
Insalata di mare
Cozze, Vongole, Seppie, Polpo, Gamberetti, aromi
Crostacei Pesce Sedano
€ 18.00
Merluzzo in pastella
Merluzzo, Zucchine, Cipolla, Melanzana, Peperoni in Pastella
Arachidi Grano Pesce Sedano
€ 17.00
Cozze in guazzetto con crostini di pane
Cozze, Pomodoro, Aglio, Prezzemolo, Crostini di pane
Grano Mollusco Sedano
€ 15.00
Polpo* e patate
Polpo, Patate, Sedano, Olive, Pomodorini, Aromi
Mollusco Pesce
€ 18.00
Culatello con la Burrata
Prosciutto crudo culatello , Burrata
Latte
€ 16.00
Focaccia con lardo
Focaccia olio e sale con lardo
€ 8.00
Crostini con burrata
Crostini di pane, Burrata, Salsa di Pomodoro, Misticanza
Grano Latte Sedano
€ 16.00
Tagliere di salumi e formaggi con miele
Coppa, Crudo, Salsiccia, Pancetta, Misto di formaggio pecorino, Miele, Frutti di bosco
Arachidi Frutta secca Latte Sedano
€ 16.00
Tagliere di formaggi
Formaggi pecorino misti, Noci, Miele, Marmellata
Frutta secca Latte Sedano
€ 14.00

PRIMI PIATTI

Spaghetti vongole bottarga lime
Spaghetti, Vongole, Bottarga, Lime, Prezzemolo, Aglio
Grano Mollusco Sedano
€ 19.00
Risotto ai frutti di mare
Riso, Cozze, Vongole, Gamberi, Seppie
Crostacei Mollusco Pesce Sedano
€ 22.00
Spaghetti cozze
Spaghetti, Cozze, Salsa di pomodoro, Pomodorini, Aglio, Prezzemolo
Grano Mollusco Sedano
€ 18.00
Gnocchi polpo e zafferano
Patate, polpo, zafferano
Grano Latte Mollusco Pesce Sedano
€ 19.00
Fettuccine al belvedere
Fettuccine, Cozze, Vongole, Gamberi, Bisque, Pomodorini, Bottarga
Crostacei Grano Mollusco Pesce Sedano
€ 20.00
Mezze maniche alla Carlofortina
Mezze maniche, Tonno, Pesto di Pistacchio, Capperi, Olive Taggiasche
Arachidi Frutta secca Grano Mollusco Pesce
€ 19.00
Spaghetti alla carbonara al profumo di tartufo
Spaghetti, Olio al tartufo, Tartufo, Uova, Pecorino, Guanciale, Pepe nero
Grano Latte Sedano Uova
€ 18.00
Spaghetti cacio e pepe con gamberi e lime
Spaghetti ,pecorino romano, pepe, gambero , lime
Crostacei Grano Latte Uova
€ 20.00

SECONDI PIATTI

Trancio di tonno con verdure croccanti
Tonno, Sedano, Carote, Zucchine, Peperoni, Cipolla di Tropea, Verza
Frutta secca Pesce Sedano Sesamo Soia Uova
€ 24.00
Calamaro alla griglia su vellutata di patate
Calamaro, Patate
Latte Mollusco
€ 25.00
Spigola in crosta di sale o griglia
Spigola, Aromi 7,50 €/hg, pezzatura da 400/600 grammi
Pesce Sedano
€ 7.50
Pesce spada alla mediterranea con mollica aromatizzata
Trancio di pesce spada, Pomodorini, Olive nere, Erbe aromatiche, Fior di cappero, Mollica di pane
Frutta secca Grano Pesce
€ 21.00
Trancio di salmone con crema di finocchio
Salmone , finocchio
Latte Pesce
€ 22.00
Filetto di spigola al cartoccio
Spigola, Olive, Patate, Pomodorini
Pesce
€ 30.00
Fritto misto della casa
Frittura di calamari, Gamberi e pescato del giorno
Crostacei Grano Pesce
€ 24.00
Calamari fritti
Calamari
Arachidi Grano Mollusco Sedano
€ 24.00
Tagliata di Manzo
Manzo, Rucola, Grana, Pomodorini
Latte
€ 22.00
Cotoletta con contorno di patate fritte
Cotoletta di maiale, Uovo, Pangrattato, Patatine fritte
Grano Latte Uova
€ 16.00

CONTORNI

Insalata mista
mixed salad
€ 7.00
Patatine fritte
French fries
Grano
€ 6.00
Patate al forno
Roasted potatoes
€ 6.00
Verdure alla griglia
Melanzane, Peperoni, Zucchine
€ 7.00

DESSERT

Meringa con gelato alla vaniglia
Albume, Zucchero, Gelato, Panna
Frutta secca Latte Uova
€ 8.00
Crem brulè alla vaniglia
Latte, Uova, Vaniglia.
Latte Uova
€ 8.00
Tartellette con crema pasticcera e fragole.
Tartellette di frolla, Crema pasticcera, Fragole fresche.
Grano Latte Uova
€ 8.00
Parfait ai frutti rossi e ganache di cioccolato al latte
Parfait ai frutti rossi con una ganache al cioccolato al latte e lamponi.
Arachidi Grano Latte Uova
€ 8.00
Seadas
Dolce tipico sardo, a base di pasta violata fritta con all'interno formaggio fresco primo sale, e miele a fine cottura
Grano Latte
€ 8.00
Sorbetto a Limone
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00

SCROCCHIARELLA

La Bolognese
Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
Frutta secca Grano Latte
€ 18.00
La Fiori di zucca
Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe del mare del cantambrico
Grano Latte Pesce
€ 18.00
La Roast beef
Stracciatelladi Burrata, Roast beef all'inglese, Chutney di cipolle rosse di Tropea
Grano
€ 20.00
La Carloforte
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
Grano Latte Pesce Senape
€ 24.00
La Gambero Rosso
Stracciatella di burrata, tartare di gambero rosso, zest di limone.
Crostacei Grano
€ 26.00
La Crudo e Fichi
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
Grano
€ 18.00

PIZZE TRADIZIONALE

CALZONE
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
Grano Latte
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Pomodoro, fior di latte, ricotta, prosciutto cotto, salame piccante
Grano Latte
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Pomodoro, fior di latte, dopo cottura prosciutto crudo, rucola, pomodorini, grana
Grano Latte
€ 13.50
CARBONARA
Fior di latte, pancetta, uova, grana
Grano Latte Uova
€ 11.00
COMPLETA
Pomodoro, fior di latte, cotto, funghi, salsiccia, carciofini, olive, wurstel, acciughe, capperi
Grano Latte Pesce
€ 12.00
CONTADINA
Pomodoro, fior di latte, funghi, cipolle, salsiccia fresca, pancetta
Grano Latte
€ 12.00
DIAVOLA
Pomodoro, fior di latte, salame piccante
Grano Latte
€ 10.00
FUNGHI
Pomodori, fior di latte, funghi,
Grano Latte
€ 9.00
GRECA
Pomodoro, fior di latte, olive
Grano Latte
€ 8.00
MARGHERITA
Pomodoro, fior di latte, basilico
Grano Latte
€ 7.50
MARINARA
Pomodoro, aglio, olio
Grano
€ 6.00
NAPOLETANA
Pomodoro, fior di latte, acciughe e origano
Grano Latte Pesce
€ 9.00
NOSTROMO
Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla, olive e origano
Grano Latte Pesce
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
Grano Latte
€ 12.00
PATATINE
Pomodoro, fior di latte, patatine
Grano Latte
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto
Grano Latte
€ 9.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, funghi
Grano Latte
€ 10.50
PUGLIESE
Pomodoro, fior di latte, cipolle, origano
Grano Latte
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Pomodoro, mozzarella, fontina, gorgo, Parmigiano
Grano Latte
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, fior di latte, carciofini, prosciutto cotto, olive, funghi
Grano Latte
€ 11.00
ROMANA
Pomodoro, fior di latte, acciughe, capperi, origano
Grano Latte
€ 10.00
SARDA
Pomodoro, fior di latte, salsiccia secca, pecorino, olive
Grano Latte
€ 11.00
SICILIANA
Pomodoro, fior di latte, capperi, olive, acciughe
Grano Latte Pesce
€ 10.50
VEGETARIANA
Pomodoro, fior di latte, Melanzane, Peperoni, Zucchine, Radicchio
Grano Latte
€ 12.00
WURSTEL
Pomodoro, fior di latte, würstel
Grano Latte
€ 9.00

PIZZE SPECIALI

BELVEDERE
Ovviamente a sorpresa
Crostacei Frutta secca Grano Latte Mollusco Pesce Uova
€ 15.00
BISMARK
Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto, uovo
Grano Latte Uova
€ 11.00
BOSCAIOLA
Pomodoro, fior di latte, porcini o misto bosco, olio all'aglio, prezzemolo
Grano Latte
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Pomodoro, fior di latte, salamino, acciughe, olive, peperoni, cipolla
Grano Latte
€ 12.00
DANIELITO
Pomodoro, fior di latte, asparagi, speck, pecorino
Grano Latte
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Pomodoro, fior di latte, frutti di mare
Crostacei Grano Latte Mollusco
€ 16.00
GHIOTTONA
Pomodoro, fior di latte, funghi, olive, wurstel, salamino
Grano Latte
€ 12.00
GIO'
Pomodoro, bufala, speck, grana, ciliegino, rucola
Grano Latte
€ 14.00
MAESTOSA
Pomodoro, fior di latte, gorgo, funghi, bresaola
Grano Latte
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, grana, prosciutto cotto, zucchine
Grano Latte
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Pomodoro, fior di latte, peperoni, olive, salamino, peperoncino
Grano Latte
€ 11.00
MENOMMENO
Pomodoro, Fior di latte, asparagi, pancetta, porcini
Grano Latte
€ 14.00
PITTORESCA
Fior di latte, porcini, patate, crudo, rucola, ciliegino, Grana
Grano Latte
€ 14.00
POLPO
Fior di latte, polpo, patate, olive taggiasche, ciliegino
Grano Latte
€ 16.00
SALSICCIA E PATATINE
Pomodoro, fior di latte, salsiccia fresca, patate
Grano Latte
€ 11.00
SAPORITA
Pomodoro, fior di latte, cipolla, gorgo, prosciutto cotto, patate
Grano Latte
€ 12.00
VALTELLINA
Pomodoro, fior di latte, bresaola, rucola, Grana
Grano Latte
€ 13.00
LA BURRATA E POMODORINI
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
Grano Latte
€ 12.00
LA CRUDO E BURRATA
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
Grano Latte
€ 16.00

LE PIZZE BIANCHE

BIANCANEVE
Fior di latte, stracchino, rucola, grana
Grano Latte
€ 10.00
BUFALA
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, basilico
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Fior di latte, pomodoro fresco, patate, cipolla, pancetta, origano
Grano Latte
€ 12.00
DELIZIA
Mozzarella di bufala, pomodoro fresco, prosciutto crudo, rucola, grana
€ 12.00
FRIARIELLI
Fior di latte, salsiccia fresca, friarielli
Grano Latte
€ 11.00
GORGO E NOCI
Fior di latte, Gorgonzola, noci
Grano Latte
€ 10.00
GORGO E PERE
Fior di latte, gorgonzola, pere
Grano Latte
€ 10.00
RAFFINATA
Fior di latte, stracchino, zucchine, gamberetti
Crostacei Grano Latte
€ 12.00
SFIZIOSA
Fior di latte, .pomodoro fresco, bresaola, rucola, grana
Grano Latte
€ 12.00
VANESSA
Fior di latte, pomodoro fresco, salsiccia fresca, stracchino, zucchine, rucola
Grano Latte
€ 12.00
La BOLOGNESE
Fior di latte, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
Frutta secca Grano Latte
€ 16.00
La FIORI DI ZUCCA
Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe
Grano Latte Pesce
€ 16.00

ACQUA

Acqua naturale o frizzante 0,5 l
€ 2.00
Acqua naturale o frizzante 0,75 l
€ 4.00

BIBITE

Coca Cola 33 cl
€ 3.50
Coca Cola zero 33 cl
€ 3.50
Fanta in lattina 33 cl
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The alla pesca / limone
€ 3.50

BIRRE

Ichnusa 33 cl
€ 3.50
Ichnusa NON FILTRATA 33 cl
€ 4.00
Birra alla spina Heinekenn 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
Tuborg 33 cl
€ 4.00
Birra Artigianale Barley 0,375
Macca meda, Sella del diavolo, Zàgara, Toccadibò, Tùvi Tùvi, Duenna, Asfodelo, BB5, BB6, Friska
€ 9.00
Birra Dauria No Glutine 33 cl
€ 5.00
Heineken analcolica 33 cl
€ 4.00
Heineken 33 cl
€ 4.00
Leffe Blonde 33 cl
€ 5.00
Warsteiner 33 cl
€ 4.00
Heineken, Tuborg 66 cl
€ 6.00

BIRRE ROSSE

Leffe rossa
€ 5.00

VINI ROSSI

Calice di Vino Rosso
€ 6.00
Cagnulari
Cantina Cherchi, Usini, 13,5% , 75cl
€ 30.00
Iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
Cardeu
Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Vini Perseu - 15% - 75 cl
€ 29.00
Amarone Classico della Valpolicella
Amarone Classico della Valpolicella - Cantina Corte Volponi - 16% - 75cl
€ 49.00
Amarone Riserva
Amarone della Valpolicella Classico Riserva - Cantina Corte Volponi -16% - 75 cl
€ 69.00
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi - Tenuta Sant'Antonio - Famiglia Castagnedi - 15% - 75 cl
€ 69.00
Vosté Nepente di Oliena
Azienda Agricola Nois, Oliena - Cannonau di Sardegna - DOCG - 14% -75 cl
€ 30.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Entu
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00

VINI BIANCHI

Canayli Superiore
Vermentino di Gallura, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 14%, 75cl
€ 28.00
Karagnanj superiore
Tenute Tondini, Calangianus, 14%, 75cl
€ 35.00
Funtanaliras Oro 75cl
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
Karmis 37,5 cl
I.G.T, Cantina di Contini, 13,5 %
€ 16.00
Karmis 75cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 26.00
Sciala 75cl
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 37.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg - 14% - 75 cl
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
Piscala
Vermentino di Sardegna - Cantina Vini Perseu - 14,5% - 75 cl
€ 27.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 75 cl
€ 30.00
Calice di vino
€ 6.00

VINI ROSÈ

juntos rosè
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 25.00
Nina Rosè
Cantina Su'entu, Sanluri,13,5%, 75cl
€ 27.00

VINI TRENTINO ALTO ADIGE

Marna Chardonnay
Chardonnay Doc, Cantina Girlan Kellerei Sudtirol Alto Adige , 14% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Aimè Gewurztraminer
Gewurztraminer Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 15% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00

VINI VENETO

Pariondo Valpolicella Ripasso
Classico Superiore , 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Soave Classico
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00

VINI PIEMONTESI

Gavi Docg
Gavi Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Nebbiolo D'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera D'Alba Doc Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00

VINI PUGLIESI

Roycello Fiano Bianco del Salento Igt
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00
Chardonnay Tormaresca
Chardonnay Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 12 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 20.00

VINI TOSCANI

Vivia
Maremma Toscana Vermentino Doc, Cantina le Mortelle - 12,5% - 75 cl - Vino bianco
€ 24.00
Nobile di Montepulciano
Sangiovese Docg, Cantina La Braccesa, Arezzo - 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Pèppoli Chianti Classico Docg
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00

VINI SPUMANTI

Surrau Brut millesimato
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Pinot Chardonnay
Spumante Brut, Cantino Batasiolo la Morra, 75cl, 11,5%
€ 20.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 28.00
Birbante Brut Rosè
Tenuta Asinara, Sorso - Vino Spumante Brut - 11,5% - 75 cl
€ 30.00

NOTE - *L'ingrediente, in alcuni periodi dell'anno, potrebbe essere congelato oppure surgelato

  • Allergeni:
  • Crostacei
  • Frutta secca
  • Grano
  • Mollusco
  • Pesce
  • Sedano
  • Senape
  • Latte
  • Arachidi
  • Uova
  • Sesamo
  • Soia