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Nous enrichissons nos propositions avec trois nouveaux types de pâtes : pâte à la farine de céréales, pâte complète, pizza scrocchiarella à la pelle. Ces farines se distinguent de la farine 00 traditionnelle par le moindre raffinage auquel elles sont soumises lors de la mouture, et conservent donc un grand nombre de propriétés nutritionnelles, telles que les fibres, les sels minéraux, les protéines, qui apportent des bienfaits à notre organisme, en apportant légèreté et digestibilité, également grâce à la plus grande quantité d'eau avec laquelle ils sont traités. Frais de couverture 3,00 €
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Sommaire
APPETIZERS
STARTER
FIRST COURSES
SECOND COURSES
SIDE DISHES
HOME MADE DESSERT
SCROCCHIARELLA
TRADITIONAL PIZZAS
SPECIAL PIZZAS
WHITE PIZZAS
WATER
SOFT DRINKS
BEER
RED BEER
RED WINE
WHITE WINE
ROSÈ WINE
VINI TRENTINO ALTO ADIGE
VINI VENETI
VINI PIEMONTESI
VINI PUGLIESI
VINI TOSCANI
SPARKLING WINE
NOTE
APPETIZERS
Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Hugo spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
Mojito al Mirto
Lime, Zucchero di canna, Soda, Mirto Rosso , Menta
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00
STARTER
Carpaccio di polpo grill con crema di piselli
Poulpe, petits pois, tomate, olives, basilic
€ 18.00
Fiori di zucca in pastella
Fleurs de courgettes, crevettes, langoustines, pommes de terre
€ 18.00
I nostri gratinati
Moules, coquilles Saint-Jacques, couteaux avec chapelure aromatisée
€ 20.00
Tartare di tonno
Thon, moutarde, huile, oignon de Tropea, olives Taggiasca
€ 19.00
Insalata di mare
Moules, palourdes, seiches, poulpes, crevettes, herbes
€ 18.00
Merluzzo in pastella
Cabillaud, courgettes, oignons, aubergines, poivrons
€ 17.00
Cozze in guazzetto con crostini di pane
Moules, tomates, ail, persil, croûtons de pain
€ 15.00
Poulpe Et Pommes De Terre
Poulpe, Pommes De Terre, Arômes
€ 18.00
Culatello con la burrata
Jambon cru culatello, Burrata
€ 16.00
Focaccia con lardo
Focaccia à l'huile, au sel et au saindoux
€ 8.00
Crostini con Burrata
Croûtons de pain, Burrata, Sauce tomate, Salade composée
€ 16.00
Tagliere di salumi e formaggi con miele
Coppa, jambon cru, saucisse, bacon, fromage pecorino mélangé, miel, baies
€ 16.00
Tagliere di formaggi
Fromages pecorino mélangés, noix, miel, confitures de fruits mélangés
€ 14.00
FIRST COURSES
Spaghetti Vongole Bottarga
Spaghetti, Vongole, Bottarga, Lime, Prezzemolo, Aglio
€ 19.00
Risotto ai frutti di mare
Riz, moules, palourdes, crevettes, seiches
€ 22.00
Moules spaghetti
Spaghetti, moules, sauce tomate, tomates cerises, ail, persil
€ 18.00
Gnocchi polpo e zafferano
Pommes de terre, poulpe, safran
€ 19.00
Fettuccine al Belvedere
Spaghetti, moules, palourdes, crevettes, bisque, tomates cerises, poutargue
€ 20.00
Mezze maniche alla Carlofortina
Mezze maniche, thon, pesto de pistaches, câpres, olives Taggiasca
€ 19.00
Spaghetti alla carbonara al profumo di tartufo
Spaghetti, huile de truffe, truffe, œufs, fromage pecorino, bacon, poivre noir
€ 18.00
Spaghetti cacio e pepe con gamberi e lime
Spaghetti, pecorino romano, poivre, crevettes, citron vert
€ 20.00
SECOND COURSES
Trancio di tonno con verdure croccanti
Thon, céleri, carottes, courgettes, poivrons, oignon de Tropea, chou de Savoie
€ 24.00
Calamaro alla griglia su vellutata di patate
Calamars grillés, pommes de terre
€ 25.00
Spigola in crosta di sale o griglia
Bar aux herbes, 7,50 euros/hg, pièce de 400/600 grammes
€ 7.50
Pesce spada alla mediterranea con mollica aromatizzata
Steak d'espadon, tomates cerises, olives noires, herbes aromatiques, fleur de câpres, chapelure
€ 21.00
Trancio di salmone con crema di finocchio
Saumon, fenouil
€ 22.00
Filetto di spigola al cartoccio
Bar, olives, pommes de terre, tomates cerises
€ 30.00
Fritto misto della casa
Calamars frits, crevettes et pêche du jour
€ 24.00
Calamari fritti
Calmar
€ 24.00
Tagliata di Manzo
Bœuf, roquette, parmesan
€ 22.00
Cotoletta con contorno di patate fritte
viande, œuf, chapelure, frites
€ 16.00
SIDE DISHES
Insalata mista
salade mixte
€ 7.00
PATATINE FRITTE
French fries
€ 6.00
Pommes de terre cuites
Roasted potatoes
€ 6.00
VERDURE GRIGLIATE
Grilled vegetables
€ 7.00
HOME MADE DESSERT
Meringa con gelato alla vaniglia
Blanc d'œuf, sucre, glace, crème
€ 8.00
CREM BRULÈ
Latte, Uova, Vaniglia.
€ 8.00
Tartellette con crema pasticcera e fragole.
Tartelettes à la pâte brisée, crème anglaise et fraises fraîches.
€ 8.00
Parfait ai frutti rossi e ganache di cioccolato al latte
Parfait au chocolat blanc et cœur moelleux à la fraise
€ 8.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
€ 8.00
Sorbetto
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00
SCROCCHIARELLA
La bolognese ( Pizza spèciale )
Fior di latte, mortadelle, burrata stracciatella, crème de pistache, pistaches concassées
€ 18.00
La fiori di zucca
Fior di latte, fleurs de courgettes, burrata stracciatella, anchois de la mer Cantabrique
€ 18.00
LA ROAST BEEF
Stracciatelladi Burrata, Roast beef all'inglese, Chutney di cipolle rosse di Tropea
€ 20.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino .
€ 24.00
Gambero Rosso
Burrata stracciatella, tartare de crevettes rouges, zeste de citron.
€ 26.00
LA CRUDO E FICHI
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
€ 18.00
TRADITIONAL PIZZAS
CALZONE
Tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Tomate, mozzarella, ricotta, jambon cuit, salami épicé
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 13.50
carbonara
Mozzarella, bacon, œufs, parmesan
€ 11.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
€ 12.00
CONTADINA
Tomate, mozzarella, champignons, oignons, saucisse fraîche, bacon
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
€ 10.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
€ 8.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
€ 6.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, panna
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
€ 9.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
€ 10.50
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
€ 10.50
VÉGÉTARIEN
Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, radicchio
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
€ 9.00
SPECIAL PIZZAS
BELVEDERE
Surprise...
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
€ 12.00
DANIELITO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, pecorino cheese
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
€ 16.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
€ 11.00
MENOMMENO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, wild mushrooms
€ 14.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
€ 16.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
€ 12.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
€ 16.00
WHITE PIZZAS
BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
€ 10.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARIELLI
Mozzarella, fresh sausage, turnip tops
€ 11.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
€ 10.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
€ 10.00
RAFFINATA
Mozzzarella, stracchino cheese, zucchini, shrimp
€ 12.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
€ 12.00
BOLOGNAISE ( pizza)
Mozzarella, mortadelle, burrata stracciatella, crème de pistache, pistaches hachées
€ 16.00
LA FIORI DI ZUCCA
Fior di latte, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe
€ 16.00
WATER
ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 4.00
SOFT DRINKS
COCA COLA
€ 3.50
COCA ZERO
€ 3.50
Fanta lattina
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The
€ 3.50
BEER
Ichnusa
€ 3.50
Ichnusa N.F.
€ 4.00
Birra alla spina Heineken 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
TUBORG 33 cl
€ 4.00
Birra Barley
Macca meda, Sella del diavolo, Zàgara, Toccadibò, Tùvi Tùvi, Duenna, Asfodelo, BB5, BB6, Friska
€ 9.00
Birra Dauria
€ 5.00
heineken 00
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Leffe Blonde
€ 5.00
Warsteiner
€ 4.00
Heineken, Tuborg 66cl
€ 6.00
RED BEER
Leffe rossa
€ 5.00
RED WINE
cali
€ 6.00
Cagnulari
Cantina Cherchi, Usini, 13,5% , 75cl
€ 30.00
iolei
Cannonau di Sardegna ,Azienda Agricola Nois, Oliena -Cannonau di Sardegna- 14% -75 cl
€ 30.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
CARDEU
Cannonau di Sardegna DOC - Cantina Vini Perseu - 15% - 75 cl
€ 29.00
Amarone Classico della Valpolicella
Amarone Classico della Valpolicella - Cantina Corte Volponi - 16% - 75cl
€ 49.00
Amarone Riserva
Amarone della Valpolicella Classico Riserva - Cantina Corte Volponi -16% - 75 cl
€ 69.00
Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi - Tenuta Sant'Antonio - Famiglia Castagnedi - 15% - 75 cl
€ 69.00
Vosté
Azienda Agricola Nois, Oliena - Cannonau di Sardegna - DOCG - 14% -75 cl
€ 30.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Entu 0,75
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00
WHITE WINE
Canayli Superiore
Vermentino di Gallura, Cantina Gallura, Tempio Pausania, 14%, 75cl
€ 28.00
Karagnanj superiore
Tenute Tondini, Calangianus, 14%, 75cl
€ 35.00
Funtanaliras Oro
Vermentino di Gallura, Cantina del vermentino, Monti, 13%, 75cl
€ 27.00
Karmis 37,5cl
IGT, Cantine de Contini, 13,5%
€ 16.00
Karmis 75 cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 26.00
Sciala 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 37.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
PISCALA
Vermentino di Sardegna - Cantina Vini Perseu - 14,5% - 75 cl
€ 27.00
Incontru
Tenuta Aini, Berchidda - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 13,5% - 75 cl
€ 30.00
Calice di vino
€ 6.00
ROSÈ WINE
Juntos oliena
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 25.00
Nina Rosè
Cantina Su'entu, Sanluri,13,5%, 75cl
€ 27.00
VINI TRENTINO ALTO ADIGE
Marna Chardonnay
Chardonnay Doc, Cantina Girlan Kellerei Sudtirol Alto Adige , 14% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Aimè Gewurztraminer
Gewurztraminer Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 15% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
VINI VENETI
Pariondo Valpolicella Ripasso
Classico Superiore , 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Soave Classico Le Bine de Costiola
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
VINI PIEMONTESI
GAVI
Gavi Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera d'Alba Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
VINI PUGLIESI
ROYCELLO FIANO SALENTO IGT
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00
CHARDONNAY
Chardonnay Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 12 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 20.00
VINI TOSCANI
Vivia
Maremma Toscana Vermentino Doc, Cantina le Mortelle - 12,5% - 75 cl - Vino bianco
€ 24.00
Nobile di Montepulciano
Sangiovese Docg, Cantina La Braccesa, Arezzo - 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Pèppoli Chianti Classico
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00
SPARKLING WINE
Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
pinot chardonnay
Spumante Brut, Cantino Batasiolo la Morra, 75cl, 11,5%
€ 20.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 28.00
Birbante Brut Rosè
Tenuta Asinara, Sorso - Vino Spumante Brut - 11,5% - 75 cl
€ 30.00
NOTE
Allergènes :
Crustacés
Fruits secs
Blé
Molusques
Poisson
Céleri
Moutarde
Lait
Cacahuètes
Oeufs
Sésame
Graines de soja