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LE NOSTRE SPECIALITA

Índice

HOY EL CHEF PROPONE

FILETE EN LONCHAS CON TOMATES Y GRANAS
€ 23.00
TAGLIOLINI CON GAMBAS Y ALCACHOFAS
€ 18.00

INICIO

PATATAS DE PULPO
€ 19.00
APERITIVO MIXTO DE LA CASA DE TERRA
€ 19.00
MIL HOJAS CON CAMA
€ 16.00
TARTAR DEL PIAMONTE FASSONA
SERVIDO CON PARRILLA DE CASTELMAGNO
€ 20.00
BURRATA BRUSCHETTA Y JAMÓN PATANEGRA
Bruschetta (tostada) con tomate, stracciata de búfala y jamón de Patanegra (ibérico)
Cereales con gluten Lácteos
€ 16.50
50 GR JAMÓN PATANEGRA
Con tomate concasse
€ 15.50
PULPO GUISADO
Con judías piña
€ 15.00
SEPIA EN ZEMIN
Sepia, acelgas, piñones y pasas
€ 15.00

PASTA

FIDEOS RAGU DE CONEJO
€ 16.00
RAVIOLI DE CARNE CON SALSA ANGUS
Pasta fresca rellena de CARNE ANGUS
Cereales con gluten Lácteos Apio Huevos
€ 16.00
ESPAGUETI CARBONARA
Bacon especiado cortado en tiras, una crema dorada a base de yemas de huevo y mucho pecorino romano rallado.
Cereales con gluten Lácteos Soja Huevos
€ 16.00
ESPAGUETIS CON ALMEJAS
Pasta con almejas
Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 20.00
RISOTTO DE MARISCOS
Mínimo 2 personas
€ 19.00
TROFIE CON PESTO NUESTRA PRODUCCIÓN
Pasta con salsa pesto de Liguria, judías verdes y patatas
Cacahuetes Cereales con gluten
€ 15.00
MACARRONES ANGUS
Pasta fresca con ragú de ternera Angus
Cereales con gluten Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 16.00

DE LA PARRILLA DE CARBÓN JOSPER

FILETE DE ANGUS
Filete angus argentino con acompañamiento del día
€ 30.00
1/2 POLLO ASADO
Medio pollo asado con guarnición del día
€ 16.50
FILETE DE ANGUS EN RODAJAS
Con acompañamiento del día.
€ 24.00
ANGUS PICANHA
Servido con guarnición del día.
€ 25.50
ENTRECOTE DE ANGUS
Lácteos Dióxido de azufre
€ 28.50
COSTILLAS EN SALSA BBQ
SERVIR CON PATATAS AL HORNO
€ 16.00
COSTILLAS DE CORDERO
€ 19.00
CONEJO DE LIGURIA
€ 19.00
Escalope de ternera a la milanesa CON HUESO
Servido con papas fritas
Frutos secos
€ 24.00

HAMBURGUESAS

HAMBURGUESAS ANGUS
Con lechuga tomate queso y salsa bbq
Cereales con gluten Lácteos
€ 16.00
HAMBURGER BRASAME
Con ensalada, tomate, bacon, provola, salsa bbq dulce y cebolla caramelizada
Cereales con gluten
€ 17.50
CERDO DESMONTADO CON ENSALADA
PULLED PORK, (EN ITALIANO PULLED PORK), TAMBIÉN ABREVIADO PULLED, ES UN PLATO AMERICANO. COMPUESTO POR PALETILLA DE CERDO QUE, DESPUÉS DE SER CONDIMENTADA, SE SIRVE COCIDA O CRUDA (¡NOSOTROS COCINAMOS!) CON SALSA DE YOUGURT, ENSALADA DE TOMATE, SAURAUTE Y SALSA BBQ, ACOMPAÑADA DE PATATAS FRITAS.
Cereales con gluten Lácteos Mostaza
€ 16.00

PEZ

FRITURA MIXTA DE GAMBAS, CALAMAR Y VERDURAS
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 20.00
PESCADO DEL DÍA
Josper al carbón con patatas, tomates cherry y aceitunas.
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 22.00
PARRILLA DE MARISCOS
Segunda captura del día
Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 29.50

MENÚ INFANTIL compuesto por plato, postre y bebida según disponibilidad del menú diario

MENÚ INFANTIL
CHULETA DE POLLO A LA MILANESA O MACARONICINI CON SALSA DE TOMATE 1 ¡BEBE SIN AGUA! 1 DULCE DE NUESTRA ELECCIÓN
Cereales con gluten Huevos
€ 16.00

ENSALADAS

ENSALADA CESAR
Ensalada, picatostes, pollo a la plancha, queso parmesano, salsa cesar y aceite de oliva, huevo duro
Cereales con gluten Lácteos Pescado Mostaza Huevos
€ 15.00
nicoise
Ensalada, tomate, atún, huevo cocido, maíz, aceitunas negras, anchoas
Pescado Huevos
€ 16.00
ENSALADA DE BREZA
SALMÓN, AGUACATE, PIÑA, PIMIENTO ROSA, ENSALADA
€ 15.00
ENSALADA DE INVIERNO
Ensalada de espinacas, ricota, pera y nueces, chinoa
€ 14.00

GUARNICIONES

PAPAS FRITAS
Cacahuetes Sésamo Soja
€ 6.00
PATATAS AL HORNO
Cacahuetes Soja
€ 6.00
ARROZ Y FRIJOLES
Lácteos
€ 6.00
VERDURAS SALTEADAS
verduras salteadas
Cacahuetes
€ 6.00
Puré de patatas
€ 6.00
ENSALADA MEZCLADA
€ 6.00
ENSALADA
€ 6.00

DULCES

HELADO DE VAINILLA
Lácteos
€ 6.00
SORBETE DE LIMÓN
€ 7.00
TARTA DE MANZANA
TARTA DE MANZANA SERVIDA CON HELADO DE VAINILLA
Frutos secos Cereales con gluten Huevos
€ 8.00
TIRAMISU
Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 7.00
CREMA CATALANA
SIN GLUTEN
Lácteos Huevos
€ 7.00
Panna cotta
Caramelo, chocolate, bayas
Lácteos
€ 7.00

APERITIVOS Y BEBIDAS

MARTINI ROSSO
€ 6.00
PASTIS
€ 7.00
MIMOSA
€ 8.00
MARTINI BIANCO
€ 6.00
APEROL SPRITZ
Aperol, Prosecco, soda
Dióxido de azufre
€ 8.00
PEROCHé
Pastis e sciroppo di menta
€ 6.00
PANACHE
Birra e sprite
€ 8.00
MONACO
Birra e granatina
€ 7.00
NEGRONI
Bitter, gin, martini rosso
€ 10.00
GIN TONIC
Gin e tonica
€ 10.00
VODKA TONIC
Vodka e tonica
€ 10.00
RUM E COCA
€ 10.00
CAMPARI SPRITZ
Dióxido de azufre
€ 8.00

Bebida

AGUA NATURAL 1L
€ 3.50
PEPSI MAX LATA
€ 4.00
PEPSI LATTINA
€ 4.00
BOTELLA DE CRISTAL PEPSI CERO
€ 5.00
AGUA CON GAS 1L
€ 3.50
PEPS 0.25
€ 3.50
PEPSI 0,5
€ 5.50
7UP
€ 3.50
FANTA
€ 3.50
TÓNICO
€ 3.50
LA ESTATHÉ DE MELOCOTÓN / LIPTON DE LIMÓN
LIPTON
€ 4.00
ZUMO DE FRUTAS
NARANJA MELOCOTÓN. MANZANA.
Frutos secos
€ 4.00

VINOS TINTOS

COPA DE VINO TINTO
BARRIL DE BACO
Dióxido de azufre
€ 5.00
1/2 L ROJO CASA
BARRIL DE BACO 11.5VOL. VINO ITALIANO
Dióxido de azufre
€ 8.00
BARBARESCO
€ 39.00
PRIMITIVO
Dióxido de azufre
€ 27.00
NEGROAMARO DEL SALENTO
€ 27.00
ROSSI DI MONTALCINO
€ 35.00
NERO D'AVOLA
€ 26.00
MONTEPULCIANO D'ABRUZZO
MASCIARELLI 2021,2022
€ 26.00
LAMBRUSCO
€ 20.00
MORELLINO DI SCANSANO
€ 30.00
DOLCETTO D'ALBA
€ 22.00
BRAGHE
2019,2020
€ 31.00
BRUNELLO DI MONTALCINO MASTRO JANNI
2018
€ 65.00
NEBBIOLO D'ALBA
PATRIZI, 2022
€ 30.00
BAROLO DOCG
2018
€ 75.00
BARBERA
€ 36.00
DOLCEAQUA ROSSESE
GAJAUDO 2022
€ 32.00
CHIANTI
€ 28.00
CABERNET
€ 26.00
VALPOLICELLI
€ 27.00
AMARONE
€ 90.00

VINOS BLANCOS

COPA DE BLANCO
LVNA LIGURIA 11VOL. LIGERAMENTE BRILLANTE
Dióxido de azufre
€ 5.00
1/2 EL IANCO DE LA CASA
LVNA LIGURIA
€ 8.00
ARNÉS BLANCO
Dióxido de azufre
€ 42.00
PROSECCO DI VALDOBBIADENE
€ 28.00
VERMENTINO RIVIERA DI PONENTE
€ 29.00
VERMENTINO RIVIERA DI PONENTE, 375ML
€ 16.00
PIGATO RIVIERA DI PONENTE
Dióxido de azufre
€ 29.00
PIGATO RIVIERA DI PONENTE, 375ML
€ 16.00
CHARDONAY COLLI MORENICI
€ 26.00
PINOT GRIGIO COLLI MORENICI
€ 27.00
GEWURZSTRAMINER
€ 32.00

VINOS ROSADOS

INFINITO
Dióxido de azufre
€ 25.00
CHIARETTO COLLI MORENICI
€ 26.00
PROSECCO ESPUMOSO ROSADO ELEONORA GIORGI
Dióxido de azufre
€ 28.00
ROSATO DEL SALENTO
€ 26.00

CERVEZA

CERVEZA FISHER PEQUEÑA RUBIA
€ 5.00
CERVEZA FISHER RUBIA GRANDE
€ 7.00
CERVEZA AFFLIGEM ROJA PEQUEÑA
€ 5.00
CERVEZA GRANDE ROJA AFFLIGEM
€ 8.00
HEINEKEN
Corona, Heineken, Ichnusa
€ 6.00
CERVEZA CORONA
€ 6.00
CERVEZA SIN ALCOHÓLICA
€ 6.00

CHAMPÁN Y VINO ESPUMOSO

FRANCIACORTA BRUT '61 DOCG
€ 68.00
FRANCIACORTA BRUT '61 DOCG ROSE
€ 68.00
FRANCIACORTA LE MARCHESINE NITENS BRUT
€ 48.00

DIGESTIVO

AMARO DEL CAPO
AMARO ALLE ERBE
€ 5.00
AMARO AVERNA
€ 5.00
JEGERMEISTER
€ 5.00
COGNAC/CALVADOS
€ 10.00
JACK DANIELS
€ 8.00
MONTENEGRO
€ 6.00
LIMONCELLO
€ 4.00
LIQUIRIZIA
€ 4.00
MIRTO
€ 4.00
RUM HAVANA ESPECIAL
€ 8.00
GRAPPA BIANCA
€ 4.00
GRAPPA BARRICATA
€ 5.00
SAN SIMMON
€ 4.00
AMARETTO DI SARONNO
€ 6.00
  • Alérgenos:
  • Cereales con gluten
  • Lácteos
  • Apio
  • Huevos
  • Soja
  • Moluscos
  • Pescado
  • Cacahuetes
  • Dióxido de azufre
  • Frutos secos
  • Mostaza
  • Crustáceos
  • Sésamo