MENU

Index

Закуски

Полоски баранины в растительном масле с картофельной помадкой
Состав: баранина, картофель, вино, сливочное масло, сельдерей, морковь, лук, соль, оливковое масло первого отжима.
Молоко Сельдерей Sulfur dioxide
€ 14.00
Карпаччо из осьминога с хрустящими чипсами из трав
Состав: осьминог, картофель, арахисовое масло, лекарственные травы, оливковое масло первого отжима, петрушка.
Aрахис Моллюски
€ 14.00
Томатный тарт в сливках из молока буйволицы
Состав: помидор, сыр, оливковое масло первого отжима, соль, лук, базилик.
Молоко
€ 12.00

Первые блюда

Каштановый тахарин с сыром Кастельманьо
Состав: мука 00, каштановая мука, сыр, яйцо, лавровый лист, лук-шалот, перец, оливковое масло первого отжима, соль.
пшеница Молоко яйца
€ 16.00
Ризотто с зеленой спаржей и ветчиной Кунео
Состав: рис, спаржа, свинина, сливочное масло, пармезан, вино, оливковое масло первого отжима, соль, овощной бульон. Состав овощного бульона: соль, лактоза, лук, чеснок, сельдерей, лук-порей, морковь, помидор, петрушка, дрожжи, куркума, рисовая мука.
Молоко Сельдерей Sulfur dioxide
€ 16.00
Равиоли с морским окунем на песто из одуванчиков и арахиса
Состав: мука 00, рыба, яйцо, арахис, чеснок, оливковое масло первого отжима, одуванчик, соль.
Aрахис пшеница Рыбы яйца
€ 16.00

Вторые блюда с гарнирами

Паранза с жареными овощами
Состав: рыба, кальмары, креветки, арахисовое масло, мука 00, перец, цуккини, морковь, соль.
Aрахис Ракообразные пшеница Моллюски Рыбы
€ 18.00
Кусочки говядины с лесным орехом PGI, спаржей на гриле и молодым шпинатом
Состав: говядина, фундук, шпинат, спаржа, яйцо, мука 00, соль, оливковое масло первого отжима.
Сухофрукт пшеница яйца
€ 18.00
Пасхальный пирог
Состав: мука 00, сливочное масло, оливковое масло первого отжима, шпинат, рикотта, яйцо, пармезан, сахар.
пшеница Молоко яйца
€ 14.00

Десерт

Мусс из сабальоне и кремино с вафлями из темного шоколада и малиновым соусом
Состав: яйца, Марсала, вино, сливки, растительные сливки, шоколад, малина, сахар, лимон.
Молоко яйца Sulfur dioxide
€ 6.00
Крем-брюле с голубем
Состав: мука 00, яйцо, растительные сливки, масло сливочное, сахар, миндаль, дрожжи.
Сухофрукт пшеница Молоко яйца
€ 6.00
Тирамису из белого шоколада с ореховой крошкой и клубникой
Состав: яйцо, молоко, печенье «дамские пальчики» без муки, ликер Марсала, кофе, сахар, грецкие орехи, клубника, белый шоколад. **Дамские пальчики могут содержать следы орехов, горчицы, кунжута, сои, диоксида серы.
Сухофрукт Молоко горчичный кунжут соя яйца Sulfur dioxide
€ 6.00

Menù Bambini Pasqua

Детская закуска - Сырая ветчина и моцарелла
Состав: свинина, сыр.
Молоко
Первые блюда для детей - Паста с мясным соусом
Состав: мука 00, говядина, сельдерей, морковь, лук, соль, оливковое масло первого отжима, красное вино.
Sulfur dioxide
Второе блюдо для детей - Бургер из говядины с печеным картофелем
Состав: говядина, картофель, розмарин, соль, оливковое масло первого отжима.
Детский десерт - Сливочное мороженое с какао-соусом
Состав: молоко, яйцо, какао, сахар.
Молоко яйца

В сотрудничестве с Pollenzo Wine Bank.

Доктор Бароло
почитаемый
€ 45.00
Nebbiolo Langhe doc
Cascina Chicco
€ 22.00
Barbera D'Alba Superiore
Deltetto
€ 29.00
Grignolino D'Asti doc
Luigi Spertino
€ 24.00
Roero Arneis
Deltetto
€ 24.00
Барбареско Серрабоелла док.
Пайтин
€ 48.00
Резервная шахматная стрелка
Терре Маргарителли
€ 35.00
Ланге Неббиоло док Симане
почитаемый
€ 23.00
Лучино Колли Новарези DOC (сорт винограда Эрбалуче)
Барбалья -
€ 22.00
Москато д'Асти Дог
Дамилано
€ 20.00
Классический документ Соаве Монте-Гранде
Пра
€ 23.00
Витале Брют Вальдоббьядоне документация
Жизненно важный
€ 24.00

Bar

Langhe Chardonnay/Langhe Favorita/Dolcetto D'Alba Бокал
Винодельня Ориоло
Sulfur dioxide
€ 4.00
Бокал Неббиоло Д'Альба/Барбера д'Альба Супериоре
Винодельня Ориоло
Sulfur dioxide
€ 5.00
Сан Пеллегрино оранжад
20 кл
€ 2.50
Чедрата
€ 2.50
Пиво Менабреа средней разливки
€ 6.00
Маленькое разливное пиво
€ 3.50
Настро Адзурро (безалкогольное)
33 кл
€ 4.00
Безглютеновое пиво
Перони/Теннента 33 кл.
€ 4.00
Кродино
€ 2.50
Лето
€ 2.50
Лимонад
27,5 кл
€ 2.50
Молекула
33 кл
€ 2.50
Спрайты
33 кл
€ 2.50
спритцер
Апероль, Кампари
€ 5.00

Caffetteria

Американский кофе
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Сухофрукт яйца
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 1.90
Кофе с алкоголем
€ 1.70
Кофе без кофеина
€ 1.50
Кофе макиато без кофеина
€ 1.70
Эспрессо
€ 1.30
Маккиато
€ 1.50
Капучино
€ 1.70
Женьшень
€ 2.00
Отличный женьшень
€ 3.00
Теплое молоко
€ 1.00
Латте
€ 1.80
Ячмень
€ 1.20
Крупный ячмень
€ 2.00
Чай Уиттингтон
Черный чай: Английский завтрак/Лимон/Ночной Эрл Грей, Зеленый чай: Китайский зеленый чай, Травяной настой: Золотые цветы,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Горький
Амаро дель Капо, Аверна Сицилиано, Бранка Мента, Браулио делло Стельвио, Фернет-Бранка, Лукано, Черногория, Сан-Симоне, Ланга, SS 24
€ 3.50
бренди
Карденаль Мендоса, Старая Романья
€ 3.50
Историческая белая граппа
Доменис 1898 г.
€ 5.00
Граппа Сторика Ризерва
Доменис 1898 г.
€ 7.00
Историческая черная граппа
Доменис 1898 г.
€ 5.00
Лимончелло - Вилла Спадара Остров Искья
Изделия ручной работы с острова Искья
€ 4.00
Бонолло Белая Граппа
Москато, Просекко
€ 3.50
Лимончелло - Nastro d'oro distillerie srl
Изделия кустарного промысла полуострова Сорренто
€ 3.50
Забаррикадированная граппа Black Snow
Выдержка более 12 месяцев в бочках из дуба Морра.
€ 5.00
Белая Граппа - Белоснежка
Морра
€ 3.50
Джин Тоник
Джины: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy с лимоном, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray.
€ 7.00
ликеры
Бейлис, Дисаронно, Лимончелло, Лакрица, Мирт, Самбука, Сандеман Файн Руби Порто, Вермут ди Торино Россо, Вермут Иль Профессор
€ 3.50
Ром
Aniversario gran Riserva, Diplomatico, Pampero
€ 5.00
Виски
Red Label Johnny Walker Scotch, Талискер Скай
€ 7.00

Servizio

Негазированная/газированная вода
Бесплатно
Входная плата (обслуживание по меню)
€ 2.00
  • Аллергены:
  • Молоко
  • Сельдерей
  • Sulfur dioxide
  • Aрахис
  • Моллюски
  • пшеница
  • яйца
  • Рыбы
  • Ракообразные
  • Сухофрукт
  • горчичный
  • кунжут
  • соя