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Sommaire
Entrées
Entrées
Plats principaux avec accompagnements
Dessert
Menù Bambini Pasqua
En collaboration avec la Banque du Vin Pollenzo
Bar
Caffetteria
Amari, liquori e distillati
Servizio
Entrées
Lanières d'agneau à l'huile de cuisson avec croûte fondante de pommes de terre
Ingrédients : viande d'agneau, pommes de terre, vin, beurre, céleri, carottes, oignon, sel, huile d'olive extra vierge.
€ 14.00
Carpaccio de poulpe aux chips croustillantes aux herbes
Ingrédients : poulpe, pommes de terre, huile d'arachide, herbes médicinales, huile d'olive extra vierge, persil.
€ 14.00
Tarte aux tomates à la crème de buffle
Ingrédients : tomate, fromage, huile d'olive extra vierge, sel, oignon, basilic.
€ 12.00
Entrées
Tajarin de châtaignes au fromage Castelmagno
Ingrédients : farine 00, farine de châtaigne, fromage, œuf, feuilles de laurier, échalotes, poivre, huile d'olive extra vierge, sel.
€ 16.00
Risotto aux asperges vertes et jambon de Cuneo
Ingrédients : riz, asperges, porc, beurre, parmesan, vin, huile d'olive extra vierge, sel, bouillon de légumes. Ingrédients du bouillon de légumes : sel, lactose, oignon, ail, céleri, poireau, carotte, tomate, persil, levure, curcuma, farine de riz.
€ 16.00
Ravioles de bar au pesto de pissenlit et cacahuètes
Ingrédients : farine 00, poisson, œuf, cacahuètes, ail, huile d'olive extra vierge, pissenlit, sel.
€ 16.00
Plats principaux avec accompagnements
Paranza aux légumes frits
Ingrédients : poisson, calmars, crevettes, huile d'arachide, farine 00, poivrons, courgettes, carottes, sel.
€ 18.00
Bouchées de bœuf aux noisettes IGP avec asperges grillées et pousses d'épinards
Ingrédients : bœuf, noisettes, épinards, asperges, œuf, farine 00, sel, huile d'olive extra vierge.
€ 18.00
Tarte de Pâques
Ingrédients : 00 farine, beurre, huile d'olive extra vierge, épinards, ricotta, œuf, parmesan, sucre.
€ 14.00
Dessert
Mousse de sabayon et cremino avec gaufrette au chocolat noir et sauce aux framboises
Ingrédients : oeufs, Marsala, vin, crème, crème végétale, chocolat, framboises, sucre, citron.
€ 6.00
Crème brûlée à la colombe
Ingrédients : 00 farine, oeuf, crème végétale, beurre, sucre, amandes, levure.
€ 6.00
Tiramisu au chocolat blanc, crumble aux noix et fraise
Ingrédients : Oeuf, lait, biscuits à la cuillère sans farine, liqueur de Marsala, café, sucre, noix, fraises, chocolat blanc. **les boudoirs peuvent contenir des traces de noix, de moutarde, de sésame, de soja, de dioxyde de soufre.
€ 6.00
Menù Bambini Pasqua
Entrée pour enfants - Jambon cru et mozzarella
Ingrédients : porc, fromage.
Entrées pour enfants - Pâtes à la sauce à la viande
Ingrédients : farine 00, bœuf, céleri, carottes, oignon, sel, huile d'olive extra vierge, vin rouge.
Deuxième plat pour les enfants - Burger de bœuf avec pommes de terre au four
Ingrédients : bœuf, pommes de terre, romarin, sel, huile d'olive extra vierge.
Dessert pour enfants - Crème glacée à la sauce cacao
Ingrédients : lait, oeuf, cacao, sucre.
En collaboration avec la Banque du Vin Pollenzo
Barolo Docg
Vénéré
€ 45.00
Nebbiolo Langhe doc
Cascina Chicco
€ 22.00
Barbera D'Alba Superiore
Deltetto
€ 29.00
Grignolino D'Asti doc
Luigi Spertino
€ 24.00
Roero Arneis
Deltetto
€ 24.00
Barbaresco Serraboella docg
Païtine
€ 48.00
Réserver la flèche d'échecs
Terre Margaritelli
€ 35.00
Langhe Nebbiolo doc Simane
Vénéré
€ 23.00
Lucino Colli Novaresi DOC (cépage Erbaluce)
Barbaglia -
€ 22.00
Moscato d'Asti Docg
Damilano
€ 20.00
Soave classique Monte Grande doc
Pra
€ 23.00
Vitale Brut Valdobbiadone docg
Vital
€ 24.00
Bar
Verre Langhe Chardonnay/Langhe Favorita/Dolcetto D'Alba
Domaine viticole Oriolo
€ 4.00
Verre de Nebbiolo D'Alba/Barbera d'Alba Superiore
Domaine viticole Oriolo
€ 5.00
Orangeade San Pellegrino
20cl
€ 2.50
Cédrata
€ 2.50
Bière Menabrea à pression moyenne
€ 6.00
Petite bière pression
€ 3.50
Nastro Azzurro (sans alcool)
33cl
€ 4.00
Bière sans gluten
Peroni/Tennent's 33 cl
€ 4.00
Crodino
€ 2.50
Été
€ 2.50
Limonade
27,5cl
€ 2.50
Molécule
33cl
€ 2.50
Lutins
33cl
€ 2.50
vaporisateur
Aperol, Campari
€ 5.00
Caffetteria
café américain
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 1.90
Café avec alcool
€ 1.70
Café décaféiné
€ 1.50
Macchiato au café décaféiné
€ 1.70
Expresso
€ 1.30
Macchiato
€ 1.50
Cappuccino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Excellent ginseng
€ 3.00
Lait chaud
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Orge
€ 1.20
Grosse orge
€ 2.00
Thé Whittington
Thé noir : English Breakfast/Citron/Earl Grey Night, Thé vert : Thé vert de Chine, Infusion aux herbes : Fleurs d'or,
€ 2.50
Amari, liquori e distillati
Amer
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Monténégro, San Simone, di langa, SS 24
€ 3.50
Brandy
Cardenal Mendoza, Vieille Romagne
€ 3.50
Grappa blanche historique
Dominis 1898
€ 5.00
Grappa Storica Réserve
Dominis 1898
€ 7.00
Grappa noire historique
Dominis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Île d'Ischia
Produit artisanal de l'île d'Ischia
€ 4.00
Grappa Blanche Bonollo
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Distillerie Nastro d'oro srl
Produit artisanal de la péninsule de Sorrente
€ 3.50
Grappa barricadée de neige noire
Vieilli plus de 12 mois en fûts de chêne Morra
€ 5.00
Grappa Blanche - Blanche Neige
Morra
€ 3.50
Gin tonic
Gin : Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy au citron, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Liqueurs
Baileys, Disaronno, Limoncello, Réglisse, Myrte, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermouth di Torino Rosso, Vermouth Il Professore
€ 3.50
Rhum
Aniversario gran Riserva, Diplomatico, Pampero
€ 5.00
Whisky
Scotch Johnny Walker de marque rouge, Talisker Skye
€ 7.00
Servizio
Eau plate/gazeuse
Gratuit
Frais d'entrée (service à la carte)
€ 2.00
Allergènes :
Lait
Céleri
Le dioxyde de soufre
Cacahuètes
Molusques
Blé
Oeufs
Poisson
Crustacés
Fruits secs
Moutarde
Sésame
Graines de soja