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Aperitivos

Tiras de cordero en aceite de cocina con costra de fondant de patata
Ingredientes: carne de cordero, patatas, vino, mantequilla, apio, zanahoria, cebolla, sal, aceite de oliva virgen extra.
Lácteos Apio Dióxido de azufre
€ 14.00
Carpaccio de pulpo con chips crujientes de hierbas
Ingredientes: pulpo, patatas, aceite de cacahuete, hierbas medicinales, aceite de oliva virgen extra, perejil.
Cacahuetes Moluscos
€ 14.00
Tarta de tomate en crema de búfalo
Ingredientes: tomate, queso, aceite de oliva virgen extra, sal, cebolla, albahaca.
Lácteos
€ 12.00

Primeros platos

Tajarín de castañas con queso Castelmagno
Ingredientes: Harina 00, harina de castañas, queso, huevo, hojas de laurel, chalotas, pimienta, aceite de oliva virgen extra, sal.
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 16.00
Risotto con espárragos verdes y jamón de Cuneo
Ingredientes: arroz, espárragos, cerdo, mantequilla, parmesano, vino, aceite de oliva virgen extra, sal, caldo de verduras. Ingredientes del caldo de verduras: sal, lactosa, cebolla, ajo, apio, puerro, zanahoria, tomate, perejil, levadura, cúrcuma, harina de arroz.
Lácteos Apio Dióxido de azufre
€ 16.00
Raviolis de lubina sobre pesto de diente de león y cacahuete
Ingredientes: harina 00, pescado, huevo, cacahuetes, ajo, aceite de oliva virgen extra, diente de león, sal.
Cacahuetes Cereales con gluten Pescado Huevos
€ 16.00

Segundos platos con guarniciones

Paranza con verduras fritas
Ingredientes: pescado, calamares, gambas, aceite de cacahuete, harina 00, pimientos, calabacines, zanahorias, sal.
Cacahuetes Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 18.00
Bocaditos de ternera con avellanas IGP con espárragos a la plancha y espinacas baby
Ingredientes: ternera, avellanas, espinacas, espárragos, huevo, harina 00, sal, aceite de oliva virgen extra.
Frutos secos Cereales con gluten Huevos
€ 18.00
Pastel de Pascua
Ingredientes: harina 00, mantequilla, aceite de oliva virgen extra, espinacas, ricotta, huevo, parmesano, azúcar.
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 14.00

Postre

Mousse de zabaglione y cremino con barquillo de chocolate negro y salsa de frambuesa
Ingredientes: huevos, Marsala, vino, nata, crema vegetal, chocolate, frambuesas, azúcar, limón.
Lácteos Huevos Dióxido de azufre
€ 6.00
Créme Brulée con paloma
Ingredientes: harina 00, huevo, crema vegetal, mantequilla, azúcar, almendras, levadura.
Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 6.00
Tiramisú de chocolate blanco con crumble de nueces y fresas
Ingredientes: Huevo, leche, bizcochos de soletilla sin harina, licor Marsala, café, azúcar, nueces, fresas, chocolate blanco. **Los bizcochos de soletilla pueden contener trazas de frutos secos, mostaza, sésamo, soja y dióxido de azufre.
Frutos secos Lácteos Mostaza Sésamo Soja Huevos Dióxido de azufre
€ 6.00

Menù Bambini Pasqua

Aperitivo infantil - Jamón crudo y mozzarella
Ingredientes: cerdo, queso.
Lácteos
Primeros platos para niños - Pasta con salsa de carne
Ingredientes: Harina 00, carne de res, apio, zanahoria, cebolla, sal, aceite de oliva virgen extra, vino tinto.
Dióxido de azufre
Segundo plato para niños: Hamburguesa de ternera con patatas al horno
Ingredientes: ternera, patatas, romero, sal, aceite de oliva virgen extra.
Postre infantil - Helado de nata con salsa de cacao
Ingredientes: leche, huevo, cacao, azúcar.
Lácteos Huevos

En colaboración con el Banco del Vino de Pollenzo

barolo docg
Venerado
€ 45.00
Nebbiolo Langhe doc
Cascina Chicco
€ 22.00
Barbera D'Alba Superiore
Deltetto
€ 29.00
Grignolino D'Asti doc
Luigi Spertino
€ 24.00
Roero Arneis
Deltetto
€ 24.00
Barbaresco Serraboella docg
Paitín
€ 48.00
Reserva de flecha de ajedrez
Terre Margaritelli
€ 35.00
Langhe Nebbiolo doc Simane
Venerado
€ 23.00
Lucino Colli Novaresi DOC (variedad de uva Erbaluce)
Barbaglia -
€ 22.00
Moscato d'Asti Docg
damilano
€ 20.00
Soave clásico Monte Grande doc
Prá
€ 23.00
Vitale Brut Valdobbiadone docg
Vital
€ 24.00

Bar

Copa Langhe Chardonnay/Langhe Favorita/Dolcetto D'Alba
Bodega Oriolo
Dióxido de azufre
€ 4.00
Copa de Nebbiolo D'Alba/Barbera d'Alba Superiore
Bodega Oriolo
Dióxido de azufre
€ 5.00
Naranjada San Pellegrino
20cl
€ 2.50
cedrata
€ 2.50
Cerveza Menabrea de tiro medio
€ 6.00
Cerveza de barril pequeña
€ 3.50
Nastro Azzurro (sin alcohol)
33cl
€ 4.00
Cerveza sin gluten
Peroni/Tennent's 33 cl
€ 4.00
crodino
€ 2.50
Verano
€ 2.50
Limonada
27,5cl
€ 2.50
Molécula
33cl
€ 2.50
duendes
33cl
€ 2.50
rociador
Aperol, Campari
€ 5.00

Caffetteria

Cafe americano
€ 2.00
Caffè espresso + Biscotto ossa da mordere
Ingredienti biscotto: nocciola, zucchero,uova pastorizzate, cacao
Frutos secos Huevos
€ 1.70
Caffè decaffeinato corretto
€ 1.90
cafe con alcohol
€ 1.70
Café descafeinado
€ 1.50
Café macchiato descafeinado
€ 1.70
Café exprés
€ 1.30
macchiato
€ 1.50
Capuchino
€ 1.70
Ginseng
€ 2.00
Gran ginseng
€ 3.00
Leche caliente
€ 1.00
Latté
€ 1.80
Cebada
€ 1.20
cebada grande
€ 2.00
Té de Whittington
Té negro: English Breakfast/Lemon/Earl Grey Night, Té verde: China Green Tea, Infusión de hierbas: Golden Flowers,
€ 2.50

Amari, liquori e distillati

Amargo
Amaro del Capo, Averna Siciliano, Branca Menta, Braulio dello Stelvio, Fernet-Branca, Lucano, Montenegro, San Simone, di langa, SS 24
€ 3.50
brandy
Cardenal Mendoza, Antigua Romaña
€ 3.50
Grappa blanca histórica
Domenis 1898
€ 5.00
Reserva Histórica Grappa
Domenis 1898
€ 7.00
Grappa negra histórica
Domenis 1898
€ 5.00
Limoncello - Villa Spadara Isla de Ischia
Producto artesanal de la isla de Ischia.
€ 4.00
Grappa Blanca Bonollo
Moscato, Prosecco
€ 3.50
Limoncello - Destilería Nastro d'oro srl
Producto artesanal de la península sorrentina
€ 3.50
Grappa con barricadas de nieve negra
Crianza de más de 12 meses en barrica de roble morra
€ 5.00
Grappa Blanca - Blancanieves
morra
€ 3.50
Gin tónico
Ginebra: Bombay Sapphire, Bosford, Gordon's, Malfy con limón, Malfy Rosa, Marconi 42, Rivo, Tanqueray
€ 7.00
Licores
Baileys, Disaronno, Limoncello, Regaliz, Mirto, Sambuca, Sandeman Fine Ruby Porto, Vermú di Torino Rosso, Vermú Il Professore
€ 3.50
Ron
Aniversario gran Riserva, Diplomático, Pampero
€ 5.00
Whisky
Etiqueta Roja Johnny Walker Scotch, Talisker Skye
€ 7.00

Servizio

Agua sin gas/con gas
Gratis
Cargo por cubierto (servicio a la carta)
€ 2.00
  • Alérgenos:
  • Lácteos
  • Apio
  • Dióxido de azufre
  • Cacahuetes
  • Moluscos
  • Cereales con gluten
  • Huevos
  • Pescado
  • Crustáceos
  • Frutos secos
  • Mostaza
  • Sésamo
  • Soja