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Novembre 2024
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Dutch
Index
Десерт
Основные блюда
Snack
Senti che fresco
Бутерброд
Formaggi
Dolci
Vini Bollicine e Spumanti
Vini Rossi
Vini Bianchi e Rosè
Vini da dessert
Liquori
Acqua e bevande varie
Pane e Coperto e Servizi vari
Десерт
Antipasto toscano misto alla Fiore
Our selection of starters, cold cuts, mix of crostini, ribollita (winter) or farzanella (summer)
€ 14.00
Antipasto toscano misto alla Fiore
Our selection of starters, cold cuts, mix of crostini, ribollita (winter) or farzanella (summer)
€ 16.00
Бабушкин торт
Tuscan assorted cold cuts (ham, salami, finocchiona and lard of Colonnata)
€ 10.00
I Toscanacci
Selection of tuscany cold cuts: soprassata, bacon, capocollo and mortadella of Prato
€ 12.00
Salumi di cinghiale
Wild boar cold cuts (ham, salami and sausage)
€ 12.00
Prosciutto e melone
Ham and melon
€ 12.00
тирамису
Тосканский хлеб в формате «рулька» с куриной печенью, грибами и томатным соусом.
€ 8.00
Crostini di polenta ai funghi
Small grilled pieces of polenta topped with chopped porcini truffle
€ 8.00
Crostini di polenta ai fegatini pollo
Small grilled pieces of polenta topped with chicken liver patè
€ 8.00
Crostini al tartufo
Crostini spread with truffle butter and topped with truffle shaves
€ 18.00
Pappa al pomodoro
Tuscan bread soup with tomato sauce
€ 8.00
Риболлита
Tuscan soup traditionally made of toasted bread slices with mix of vegetables, kale, black cabbage, carrots, onion, celery and leek
€ 10.00
Sott'oli di nostra produzione
Mixed vegetables, cooked in vinegar and water and pickled in extra vergin olive oil (homemade)
€ 10.00
Bruschetta pecorino tartufo
Tuscan toasted bread with truffle flavoured pecorino
€ 14.00
Bruschetta pomodoro
Tuscan toasted bread, topped with chopped fresh tomato, basil, garlic and tuscan olive oil
€ 7.00
Bruschetta ai funghi
Tuscan toasted bread with porcini mushrooms trifle
€ 10.00
Bruschetta al lardo
Tuscan toasted bread topped with slices of lard from Colonnata
€ 8.00
Fettunta con olio
Tuscan toasted bread with garlic to rub over it and tuscan olive oil
€ 6.00
Bruschetta con fagioli bianchi
Tuscan toasted bread with garlic to rub over it, tuscan olive oil and white beans
€ 7.00
Bruschette miste
Assortment of bruschette with 3 different toppings: chopped fresh tomato, white beans and porcini mushrooms trifle
€ 12.00
Основные блюда
Вегетарианский бургер
Short pasta with ham, peas, meat sauce, white cream and grated grana padano
€ 14.00
Pappardelle ragù della Nonna
Ragù di manzo, funghi e fegatini di pollo
€ 14.00
Pappardelle ragù Toscano
Ragù di manzo alla Toscana
€ 12.00
Tortelli di patate al sugo di papero
Tuscan name of ravioli with goose meat sauce
€ 15.00
Tortelli di patate ai funghi
Tuscan name of ravioli with porcini mushrooms trifle
€ 15.00
Tortelli di patate al ragù della Nonna
Tuscan name of ravioli with traditional mushrooms and meat sauce
€ 14.00
Cappellacci all'ortica
Ravioli filled with ricotta, sauteed with nettle, stracchino cheese and white cream
€ 15.00
Cappellacci burro e salvia
Ravioli filled with ricotta cheese, sauteed with butter and sage
€ 12.00
Pappardelle al cinghiale
Pappardelle pasta seasoned with wild pork meat sauce
€ 15.00
Pappardelle al sugo di papero
Pappardelle pasta with goose meat sauce
€ 15.00
Topini all'ortica
Homemade potato gnocchi sauteed with nettle, tracchino cheese and white cream
€ 15.00
Taglierini ai funghi
Taglierini pasta with porcini mushrooms trifle
€ 15.00
Taglierini al tartufo
Taglierini with truffle flavoured butter and shaves of truffle
€ 20.00
Tris di primi piatti
A taster of 3 different main courses selected from the menu (served for 4 or more people)
€ 16.00
Bis di primi piatti
A taster of 2 different main courses selected from the menu (served for 4 or more people)
€ 14.00
Penne all'arrabbiata
Short pasta with a spicy tomato sauce
€ 8.00
Penne al ragù
Short pasta with meat sauce ( bolognese)
€ 9.00
Penne al pomodoro
Short pasta with tomato sauce
€ 7.00
Pasta senza glutine
Gluten free pasta, served with choice of one sauce
€ 14.00
Spaghetti al ragù
Spaghetti with meat sauce ( bolognese )
€ 9.00
Spaghetti al pomodoro
Spaghetti with tomato sauce
€ 7.00
Zuppa di cipolle
Onion soup (toasted bread, cheese and onion ) oven backed in individual terracotta bowls
€ 14.00
Snack
Фри
цена за кг
€ 50.00
Bistecca F.na della Tosca
bistecca da manzo nato, allevato e macellato in Toscana
€ 53.00
Tagliata di manzo rucola e grana
Sliced steak topped with rocket and grana padano shaves, traditionally served rare
€ 24.00
Tagliata di manzo al lardo
Sliced steak covered with thin slices of lard of Colonnata, traditionally served rare
€ 24.00
Tagliata della Tosca con rucola e grana
€ 26.00
Controfiletto alla brace
Grilled sirloin, traditionally served rare
€ 22.00
Controfiletto della Tosca
€ 24.00
Filetto alla brace
Grilled filet, traditionally served rare
€ 25.00
Rondella di filetto all'olio
€ 8.00
Lombatina di vitella alla brace
Veal steak
€ 18.00
Lombatina all'alpina
Veal steak topped with porcini mushrooms caps
€ 24.00
Bistecca di maiale alla brace
Grilled pork chop
€ 10.00
Salsicce di maiale alla brace
Grilled pork sausages
€ 10.00
Rostinciana di maiale alla brace
Grilled pork ribs
€ 8.00
Pollo alla brace (1/4)
Grilled chicken
€ 10.00
Coniglio alla griglia con rosmarino
Grilled rabbit with rosemary, salt and pepper
€ 14.00
Bistecchine di cinghiale alla brace
Grilled wild boar steaks
€ 18.00
Arista al forno
Sliced pork loin, oven baked with sage, rosemary and garlic
€ 8.00
Fegatelli di maiale
Chopped pork liver wrapped into a net of bowels and oven baked
€ 8.00
Piccione al forno
Oven baked pidgeon with sage leaves, pepper and olive oil
€ 20.00
Faraona al forno
Roasted Guinea fowl
€ 10.00
Misto di maiale (X2)
Assorted grilled pork meats (sausage, ribs, liver and sliced loin) (served for 2 or more people)
€ 30.00
Misto di carni (X2)
Da scegliere i tipi di carne (minimo 2 persone)
€ 35.00
Misto con bistecca
Assorted grilled meats (beef steak, rabbit, Guinea fowl, pork sausage ribs, liver and sliced loin) (served for 2 or more people)
€ 40.00
Cinghiale in umido
Wild boar with assorted vegetables stewed in herbs flavoured tomato sauce
€ 22.00
Scaloppine al limone
Veal scaloppines (thin veal loin slices) with lemon sauce
€ 9.00
Scaloppine al vino bianco
Veal scaloppines (thin veal loin slices) with white wine sauce
€ 9.00
Scaloppine alla pizzaiola
Veal scaloppines with mozzarella cheese, chopped tomato and capers sauce
€ 14.00
Scaloppine ai funghi
Veal scaloppine with porcini mushrooms trifle
€ 16.00
Ossobucho alla Fiorentina
Beef shank with assorted vegetables stewed in a terracotta bowl
€ 18.00
Cappelle di porcino
Porcini mushrooms caps, oven baked with salt and pepper
€ 14.00
Controfiletto al pepe verde
Grilled sirloin sauted with a green pepper sauce, traditionally served rare
€ 24.00
Controfiletto alle erbe aromatiche
Grilled sirloin, pan-cooked with a rosemary, sage and white cream sauce, traditionally served rare
€ 24.00
Braciola di maiale all'aceto balsamico
Thin pork chop, pan- cooked with balsamic vinegar sauce
€ 14.00
Senti che fresco
Porco nell'orto
Rucola-insalata-finocchiona-soprassata-pinoli-grana
€ 12.00
La finta Greca
La finta Greca
€ 10.00
Insalata di rucola
Rocket salad
€ 5.00
Rucola due P
Rocket salad with shaved parmigiano and pine nuts
€ 8.00
Carpaccio di soprassata
€ 14.00
Carpaccio di manzo al parmigiano
€ 14.00
Carpaccio di bresaola
Bresaola-Rucola-Grana Padano
€ 14.00
Pinzimonio di verdure
€ 7.00
Бутерброд
Клубный сендвич
Baked potatoes with rosemary, garlic and sage
€ 6.00
Insalata mista
Mixed salad
€ 5.00
Fagioli all'olio
Tuscan style boiled white beans
€ 6.00
Spinaci lessi
Lightly boiled spinach
€ 5.00
Spinaci saltati con olio e aglio
Lightly boiled spinach sauteed in olive oil and garlic
€ 5.00
Bietola lessa
Lightly boiled chard
€ 5.00
Bietola saltata
LIghtly boiled chard sauteed in olive oil and garlic
€ 5.00
Trifola di funghi
Porcini mushrooms trifle
€ 8.00
Fagioli all'uccelletto
White beans coocked in a tomato sauce
€ 6.00
Formaggi
Pecorino classico Senese
€ 7.00
Pecorino Senese stagionato
€ 8.00
Pecorino al pepe
€ 7.00
Pecorino misto con miele e le nostre marmellate
Our own pecorino cheese section to be tasted with honey and homemade marmalade
€ 12.00
Dolci
Sfogliatina alla mele e crema calda
€ 7.00
Torta di ricotta con marmellata ai frutti di bosco
€ 6.00
лазанья
Tiramisu
€ 7.00
Zuppa Inglese
Interlayered by cream and cocoa
€ 7.00
Bongo
Profiterole al cioccolato
€ 7.00
Bongo
Tris di dolci della casa
€ 9.00
Crema catalana
Catalan style cream, made with cornflour and covered with caramelized sugar
€ 7.00
Cheese cake della casa
Cheese cake cotto con aggiunta di cioccolato o le nostre marmellate
€ 7.00
Cuore di cioccolato
€ 6.00
Cantucci e vin dolce
Biscotti alla mandorla e vin dolce
€ 8.00
Ananas
€ 5.00
Gelato
€ 5.00
Sorbetto al limone
€ 5.00
Vini Bollicine e Spumanti
Maximum Blanc de Blancs
Bollicine Italiane DOC
€ 30.00
Vezzoli Franciacorta
€ 28.00
Particolare Gran Cuvée
Vino Spumante Brut Montecarlo (LU)
€ 22.00
Oltrenero Tenuta il Bosco
Oltrepò Pavese DOCG (PV)
€ 28.00
Col De' Salici 2021 Compagnia del Vino
Prosecco di Valdobbiadene DOCG (TV)
€ 20.00
Lunare prosecco Az.Uggiano
Prosecco DOC
€ 18.00
Rosè Brut 2020 Fatt. San Michele
Spumante secco V.S.B.
€ 18.00
Maria Vittoria 2015 Fattoria Dianella
Bollicine Italiane IGT (FI)
€ 25.00
Cuvee Royale Joseph Perrier D.O.
Francia
€ 48.00
Vini Rossi
Poggio ai Sassoli 2022 Az.Ag.Val di Soglio
Vino di nostra produzione. Rosso Toscano IGT Colline di Scandicci (FI)
€ 15.00
Tenuta La Gabbiola 2022
Chianti classico DOCG S.Casciano V.P. (FI)
€ 20.00
La Tinaia 2021
Chianti DOCG Colline Scandicci (FI)
€ 18.00
Villa Antinori 2021 Ris M.Antinori
Chianti Classico ris. DOCG S.Casciano V.P. (FI)
€ 35.00
Panzanello 2018 Ris
Chianti Classico Ris. DOCG Panzano in Chianti (FI)
€ 38.00
Badiola 2017 Marchesi Mazzei
Chianti Classico Gran Selez. Radda in Chianti DOCG
€ 65.00
Tenuta Perano 2021
Chianti Classico DOCG Gaiole in Chianti (SI)
€ 28.00
Cast.Cacchiano 2020
Chianti Classico DOCG Gaiole in Chianti (SI)
€ 26.00
Cast.Cacchiano 2019 ris
Chianti Classico DOCG Gaiole in Chianti (SI)
€ 35.00
I Fabbri 2022
Chianti Classico DOCG Lamole-Greve in Ch. (FI)
€ 25.00
Dievole 2021
Chianti Classico DOCG Castelnuovo B.ga (SI)
€ 24.00
Uggiano Ch.Classico 2021 Azienda Uggiano
Chianti Classico DOCG Scandicci (FI)
€ 20.00
S.Michele a Torri 2022
Chianti DOCG Colline Scandicci (FI)
€ 18.00
Castiglioni 2023
Chianti DOCG Montespertoli (FI)
€ 18.00
S.Giovanni Novantasette 2020 F.S.Michele a Torri
Chianti ris. DOCG colline Scandicci (FI)
€ 22.00
Chianti Montespertoli 2021 Podere dell'Anselmo
Chianti DOCG Montespertoli (FI)
€ 20.00
Uggiano Chianti 2023
Chianti DOCG Scandicci (FI)
€ 16.00
Respiro 2020 Fatt. Le Sorgenti
Chianti Cooli Fiorentini DOCG (FI)
€ 18.00
Nipozzano ris 2020 M.De Frescobaldi
Chianti Rufina ris. DOCG (FI)
€ 28.00
Carmione 2021 F. Pratesi
Carmignano DOCG (PO)
€ 28.00
Locorosso Carmignano 2022 F. Pratesi
Rosso di Carmignano IGT (PO)
€ 22.00
Ridolfi 2018 Brunello di Montalcino
Brunello di Montalcino DOCG (SI)
€ 75.00
La Rasina 2019 Brunello di M.
Brunello di Montalcino DOCG (SI)
€ 48.00
La Rasina 2022 rosso M.
Rosso di Montalcino DOC (SI)
€ 28.00
Achelo 2022 Tenuta La Braccesca
Cortona rosso DOC (AR)
€ 24.00
Mentore 2023 Fatt.Mantellassi
Morellino di Scansano DOCG (GR)
€ 20.00
Rigoleto 2022 Collemassari
Montecucco DOC Cinigiano (GR)
€ 20.00
Collemassari ris. 2019
Montecucco DOC ris. Cinigiano(GR)
€ 25.00
Poggio Lombrone ris 2017 Colemassari
Montecucco Sangiovese DOCG ris Cinigiano (GR)
€ 40.00
Rute 2021 Guado al Melo
Bolgheri DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 28.00
Donna Olimpia 2022
Bolgheri rosso DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 28.00
Campo al Pero 2022
Bolgheri rosso DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 26.00
Bolgheri Rosso 2022
Bolgheri DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 30.00
Guado al Tasso 2017
Bolgheri Superiore DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 150.00
Grattamacco 2020 Collemassari
Bolgheri Superiore DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 85.00
Villa Donoratico 2020 Tenuta Argentiera
Bolgheri Rosso DOC Castagneto Carducci (LI)
€ 48.00
Cont'Ugo 2021Tenuta Guado
Bolgheri rosso DOC
€ 55.00
Le Volte IGT
Gli altri vivi Toscani
€ 35.00
Le Difese 2022 Tenuta San Guido
Gli altri vini Toscani Castagneto Carducci (LI)
€ 45.00
Coldipietrerosse 2013 Az.Ag. Bulichella
Suvereto DOCG (LI)
€ 45.00
Carandelle 2018 Podere San Cristofaro
V.B. Maremma Toscana DOC (GR)
€ 25.00
San Cristofaro 2018 Podere San Cristofaro
V.B. Maremma Toscana IGT (GR)
€ 45.00
Pax 2018 Podere Dell'Anselmo
Quelli che.....IGT Montespoertoli (FI)
€ 52.00
Era Ora 2015 Podere Dell'Anselmo
Quelli che.....IGT Montespoertoli (FI)
€ 65.00
Moro 2018 Fatt. Montellori
Toscano Rosso IGT Fucecchio (FI)
€ 18.00
Ula 2022
Quelli che... IGT (SI)
€ 18.00
Petraia Merlot 2016 Azienda Uggiano
Quelli che......... IGT (FI)
€ 30.00
Kalterersee 2022 Cantina Tramin
Lago di Caldaro DOC Trentino Alto Adige (BZ)
€ 20.00
Formiga 2019 Collina Ciliegi
Valpolicella DOC (VR)
€ 25.00
Jekom Nero D'Avola 2021
Sicilia rosso DOC
€ 18.00
Vini Bianchi e Rosè
Rosè Sister Ula 2022 Barbanera
Rosè Toscana IGT Cetona (SI)
€ 16.00
Rosè Villa Silvia 2022
Rosè Toscana IGT
€ 16.00
Chardonnay 2022 Cantina Tramin
Sud Tirolo Alto Adige DOC (BZ)
€ 25.00
Mandorlo bianco Fatt. Montellori 2022
Toscano Bianco IGT Fucecchio (FI)
€ 20.00
M.I.O. 2022 Tenuta Del Buonamico
Toscano Bianco IGT Montecarlo (LU)
€ 20.00
Sister Ula bianco 2022 Barbanera
Bianco IGT Cetona (SI)
€ 16.00
Campotrovo 2022 Fatt. San Michele a Torri
Vini Bianchi a.b. IGT Toscani (FI)
€ 18.00
Vermentino Villa Silvia 2022 C.Salvadori
Vermentino IGP Toscana Vinci (FI)
€ 16.00
Vermentino Donna Olimpia 2023
Vermentino IGT Toscana (LI)
€ 22.00
Vermentino Uggiano 2023 Azienda Uggiano
IGT (FI)
€ 16.00
Muller Thurgau 2022 Cantina Tramin
Sudtirol Alto Adige DOC (BZ)
€ 25.00
Cervaro della Sala 2020 Castello della Sala
Umbria bianco IGT (TR)
€ 65.00
Vini da dessert
Vin Santo San Michele
Vinsanto del Chianti DOC Scandicci (FI)
€ 8.00
Amelio Vinsanto di San Torpè 2008 Cupelli
Vinsanto del Chianti DOC (PI)
€ 6.00
Caratello 2004 Pietro Beconcini
Vin Santo del Chianti DOC (PI)
€ 7.00
Vin Santo Occhio di Pernice 2010 Coiano
Vin Santo del Chianti DOC Castello di Coiano (FI)
€ 6.00
Vin Santo di Carmignano ris. 2010 Ten. Capezzana
Vin Santo di Carmignano DOC (PO)
€ 8.00
Il Passito di Corzano 2001 Fatt. Corzano e Paterno
Vinsanto del Chianti VT (FI)
€ 6.00
Vin Xanto Cantine Lorini
Vini Liquorosi (FI)
€ 4.00
Zibibbo di Sicilia C.Pellegrino e C. spa
Vini Liquorosi IGP (TP)
€ 4.00
Passito di Pantelleria 2020 C.Pellegrino e C. spa
Passito di Pantelleria DOP (TP)
€ 5.00
Aleatico di Sovana sup. 2015 Fatt. Aldobrandesca
Aleatico DOC (GR)
€ 5.00
Ala Amarascato Duca di Salaparuta
Vini particolari V.A. (PA)
€ 4.00
Florus Ve.Ta. 2014 Banfi
Moscadello di Monatalcino DOC (SI)
€ 5.00
Ser Ciccio 2008 Terre di Talamo
Vini particolari IGT(SI)
€ 6.00
I Fossili 2009 Cantina Soave
Vini dolci IGT (VR)
€ 4.00
Muffato della Sala 2011 Castello della Sala
Vini particolari IGT (TR)
€ 8.00
Asti
Asti DOCG (AL)
€ 16.00
Brachetto D'Acqui
Brachetto D'Acqui DOCG (AT)
€ 18.00
Liquori
Grappa di Chianti Deta
Grappa Uvaggio misto
€ 4.00
Mortella dell'Elba LIQ
LIquori
€ 5.00
Brandy Antinori
Brandy
€ 6.00
Crema di Pistacchio
€ 4.00
Baileys
€ 4.00
Baileys Cioccolato
€ 4.00
Jack Daniel's 7
Whoskey
€ 4.00
Talisker Single Malt
Single Malt Scotch Whisky
€ 7.00
Laphroaig Single Malt
Single Islay Malt S.W.
€ 7.00
Oban Single Malt
Single Malt Scotch Whisky
€ 8.00
Mezcal Donaji D.O.
Liquore di agave
€ 4.00
Liquorice LIQ
Liquori
€ 5.00
Ratafià LIQ
Liquori
€ 4.00
Ceraso LIQ
Vini particolari
€ 4.00
Agrumato LIQ
Vini Liquorosi
€ 4.00
Cenobium LIQ
Liquori
€ 4.00
Breccolo Solaris LIQ
Vini Particolari
€ 4.00
Amaro Jefferson
LIquori
€ 7.00
Colazingari Sambuca Fina
€ 4.00
Santa Teresa 1796 R.A.S.
Rum
€ 8.00
Diplomatico Ron Antiguo
Rum
€ 8.00
Pampero Anniversario
Rum
€ 5.00
Brugal Ron Bianco
€ 7.00
Grappa di Moscato Pisoni
Grappa monovitigno
€ 4.00
Grappa di Prosecco
Grappa monovitigno
€ 4.00
Grappa di Prosecco Barricata
Grappa particolare
€ 4.00
Grappa 903 Barr
€ 5.00
Grappa di Pinot
€ 4.00
Grappa di Dolcetto
Grappa monovitigno
€ 4.00
Grappa di Schiava
Grappa monovitigno
€ 4.00
Grappa Brunello Montalcino Deta
Grappa monovitigno
€ 5.00
Terreblu Bianca
Grappa Uvaggio misto
€ 4.00
Grappa di Tignanello
Grappa Uvaggio misto
€ 7.00
Grappepe
Grappa Particolare
€ 4.00
Prime uve bianche
Distillati d'uva
€ 4.00
Distillato di marroni
Distillati particolari
€ 4.00
Grappa di Brunello Caparzo
Grappa monovitigno
€ 7.00
Grappa Ornellaia
Grappa particolare
€ 7.00
Morbida Bio
Grappa particolare
€ 4.00
Grappa di Vin Santo
Grappa particolare
€ 4.00
Most Acqua Vite d'Uva
Distillati d'uva
€ 4.00
Acqua e bevande varie
Acqua Naturale-Gassata lt 0.75
€ 2.00
Vino Rosso/Bianco 1/4 LT
€ 4.00
Vino Rosso/Bianco 1/2 LT
€ 6.00
Fiaschetto di Fiore rosso 1/2 LT
€ 6.00
Vino Rosso/Bianco a Calice
€ 3.00
Vino Rosso/Bianco a Calice selezione
Birra Moretti 3/4
€ 6.00
Birra Heineken
€ 4.00
Birra Becks
€ 4.00
Vino Di Fiore bt 0,75 lt
€ 14.00
Coca Cola - Fanta - Sprite lat
€ 3.00
Coca Cola-Fanta lt 1,5
€ 5.00
Succo Pesca-Arancia-Pera-Albicocca-Mela verde
€ 3.00
The al Limone-Pesca-Mela verde
€ 3.00
Pane e Coperto e Servizi vari
Pane e Coperto
€ 2.50
Noleggio Sala
Cuoco o Cameriere a casa tua ( 4 ore)
€ 100.00
Аллергены:
пшеница
Молоко
Рыбы
Сельдерей
яйца
Сухофрукт
горчичный
Aрахис
Sulfur dioxide