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Nous enrichissons nos propositions avec trois nouveaux types de pâtes : pâte à la farine de céréales, pâte complète, pizza scrocchiarella à la pelle. Ces farines se distinguent de la farine 00 traditionnelle par le moindre raffinage auquel elles sont soumises lors de la mouture, et conservent donc un grand nombre de propriétés nutritionnelles, telles que les fibres, les sels minéraux, les protéines, qui apportent des bienfaits à notre organisme, en apportant légèreté et digestibilité, également grâce à la plus grande quantité d'eau avec laquelle ils sont traités. Frais de couverture 3,00 €
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Sommaire
APPETIZERS
STARTER
FIRST COURSES
SECOND COURSES
SIDE DISHES
HOME MADE DESSERT
SCROCCHIARELLA
TRADITIONAL PIZZAS
SPECIAL PIZZAS
WHITE PIZZAS
WATER
SOFT DRINKS
BEER
RED BEER
RED WINE
WHITE WINE
ROSÈ WINE
VINI TRENTINO ALTO ADIGE
VINI EMILIA ROMAGNA
VINI VENETI
VINI PIEMONTESI
VINI PUGLIESI
VINI TOSCANI
SPARKLING WINE
NOTE
APPETIZERS
Americano
Campari, Vermouth, Soda
€ 8.00
Negroni
Campari, Gin, Vermouth
€ 8.00
Campari Soda
€ 4.00
Cocktail Sanpellegrino
€ 4.00
Hugo spritz
Prosecco, Fiori di Sambuco, Soda, Foglie di Menta
€ 8.00
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, Soda
€ 8.00
Campari Spritz
Prosecco, Campari, Soda
€ 8.00
Caipirinha
Lime, Zucchero di Canna, Cachaca
€ 8.00
Gin Tonic/Lemon
€ 8.00
Martini Bianco/ Rosso
€ 5.00
Mojito
Rum Bianco, Zucchero di canna, Lime, Soda, Menta
€ 8.00
STARTER
Dégustation Belvédère
Dégustation d'entrées maison (selon disponibilité de la pêche du jour) accompagnées d'un sauté de moules.
€ 25.00
Poulpe Et Pommes De Terre
Poulpe, Pommes De Terre, Arômes
€ 18.00
Tartare de thon aux fraises
Thon, Fraises
€ 19.00
Salade de Mer
Seiche, poulpe, crevettes, moules, palourdes
€ 16.00
Culatello di Parma avec burrata sarde
Jambon Cru Culatello di Parma, Burrata
€ 16.00
Assiette de charcuterie
Charcuteries mixtes, fromages pecorino mixtes
€ 16.00
Assiette mixte de fromages aux noix, miel et confiture
Fromages pecorino mélangés, noix, miel, confitures de fruits mélangés
€ 14.00
FIRST COURSES
FETTUCCINE ALL'ASTICE
Fettuccine all'astice (mezzo astice a porzione)
€ 32.00
culurgiones della Casa
Culurgiones della Casa con Ripieno di Patate Menta Pecorino, Fiori di Zucca, Stracciatella, Tartufo Nero
€ 23.00
Tagliolini au cacio pepe, tartare de Gambero Rosso
Tagliolino frais, pecorino romano, poivre, crevettes rouges, zeste de citron
€ 22.00
Scialatiello aux palourdes et poutargue et huile de citron
Scialatiello, palourdes et poutargue, sauce persillée
€ 18.00
Pacchero au Belvédère
Pacchero, moules, palourdes, gambas et sa bisque, poutargue et tomates cerises
€ 18.00
SECOND COURSES
Tataki de thon avec gaspacho de tomates, cerises et poivre de Sichuan
Thon poêlé, tomate, cerise, poivre de sichuan, graines de sésame
€ 25.00
Guancia di maiale brasata con purè di patate
Guancia di Maiale, Purè di patate, riduzione di Cannonau, Olio, Rosmarino, Bacca di Ginepro, Pepe nero
€ 20.00
Picanha Sarda en tranches avec réduction de bière et fruits et légumes de saison
Picanha sarde, fruits, légumes, sauce réduction à la bière
€ 25.00
FILETTO DI ORATA ALLA MEDITERRANEA
Orata, pomodorini, olive nere, erbe aromatiche
€ 24.00
Pavé de saumon CBT
Saumon, salade composée, cuit à basse température
€ 22.00
ricciola in crosta verde
Ricciola, Rosmarino, Timo, Maggiorana, pan grattato e crema di patate viola
€ 24.00
Plats frits mélangés faits maison
Calamars frits, crevettes et pêche du jour
€ 24.00
Escalope milanaise panée et frites
Poulet, œuf, chapelure
€ 16.00
SIDE DISHES
Salade composée
Mixed salad
€ 7.00
PATATINE FRITTE
French fries
€ 6.00
Pommes de terre cuites
Roasted potatoes
€ 6.00
VERDURE GRIGLIATE
Grilled vegetables
€ 7.00
HOME MADE DESSERT
TIRAMISÙ
Biscotti , uova, zucchero, mascarpone, caffè.
€ 8.00
CREM BRULÈ
Latte, uova, vaniglia.
€ 8.00
PANNA COTTA
Panna, zucchero, gelatina di pesce, aranci, campari
€ 8.00
SEADAS
(tipical sardinian dessert)
€ 8.00
Sorbetto
Sorbetto a Limone, Senza Lattosio, Senza Glutine
€ 4.00
SCROCCHIARELLA
La bolognese
Fior di latte, mortadelle, burrata stracciatella, crème de pistache, pistaches concassées
€ 18.00
La fiori di zucca
Fior di latte, fleurs de courgettes, burrata stracciatella, anchois de la mer Cantabrique
€ 18.00
LA CARLOFORTE
Pesto di basilico, stracciatella di burrata, tartare di tonno, pomodorino confit.
€ 22.00
LA GAMBERO ROSSO
Stracciatella di burrata, tartare di gambero rosso, zest di limone, polvere di barbabietola rossa.
€ 26.00
LA CRUDO E FICHI
Stracciatella, Prosciutto Crudo, Fichi, Glassa al Aceto Balsamico
€ 16.00
TRADITIONAL PIZZAS
CALZONE
Tomato, Mozzarella, ham, mushrooms
€ 10.00
CALZONE NAPOLI
Tomate, mozzarella, ricotta, jambon cuit, salami épicé
€ 12.50
CALZONE VERONICA
Tomato, Mozzarella raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 13.50
carbonara
Mozzarella, bacon, œufs, parmesan
€ 11.00
COMPLETA
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms, dry sausage, artichokes, olives, anchovies, capers
€ 12.00
CONTADINA
Tomato, mozzarella, mushrooms, onions, fresh sausage
€ 12.00
DIAVOLA
Tomato, mozzarella, hot spicy salami
€ 10.00
FUNGHI
Tomato, mozzarella, mushrooms
€ 9.00
GRECA
Tomato, mozzarella, olives
€ 8.00
MARGHERITA
Tomato, mozzarella, basil
€ 7.50
MARINARA
Tomato, garlic, olive oil
€ 6.00
NAPOLETANA
Tomato, mozzarella, anchovies, oregano
€ 9.00
NOSTROMO
Tomato, mozzarella, tuna, onions, olives and oregano
€ 11.50
PARIGINA
Pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo, panna
€ 12.00
PATATINE
Tomato, mozzarella, french fries
€ 9.50
PROSCIUTTO COTTO
Tomato, mozzarella, ham
€ 9.50
PROSCIUTTO E FUNGHI
Tomato, mozzarella, ham, mushrooms
€ 10.50
PUGLIESE
Tomato, mozzarella, onions, oregano
€ 8.00
QUATTRO FORMAGGI
Tomato, mozzarella, fontina cheese, blue - cheese, Parmesan cheese
€ 11.00
QUATTRO STAGIONI
Tomato, mozzarella, artichokes, ham, olives, mushrooms
€ 11.00
ROMANA
Tomato, mozzarella, anchovies, capers, capers, oregano
€ 10.00
SARDA
Tomato, mozzarella, dry sausage, pecorino cheese, olives
€ 11.00
SICILIANA
Tomato, mozzarella, capers, olives, anchories
€ 10.50
VÉGÉTARIEN
Tomate, mozzarella, aubergines, poivrons, courgettes, radicchio
€ 12.00
WURSTEL
Tomato, mozzarella, wurstel
€ 9.00
SPECIAL PIZZAS
BELVEDERE
Surprise...
€ 15.00
BISMARK
Tomato, mozzarella, ham, egg
€ 11.00
BOSCAIOLA
Tomato, mozzarella, wild mushrooms, garlic olives oil, parsley
€ 12.00
BUONGUSTAIA
Tomato, mozzarella, salami, anchovies, olives, peppers, onion
€ 12.00
DANIELITO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, pecorino cheese
€ 13.00
FRUTTI DI MARE
Tomato, mozzarella, seafood
€ 16.00
GHIOTTONA
Tomato, mozzarella, mushrooms, olives, wurstel, salami
€ 12.00
GIO'
Tomato, buffalo mozzarella, bacon, Grana Padano cheese, cherry tomato, rocket salad
€ 14.00
MAESTOSA
Tomato, mozzarella, blue cheese, mushrooms, bresaola
€ 13.00
MAMAO
Stracchino, Grana Padano cheese, ham, zucchini
€ 11.00
MANGIAFUOCO
Tomato, mozzarella, peppers, olives, salami, hot pepper
€ 11.00
MENOMMENO
Tomato, mozzarella, asparagus, bacon, wild mushrooms
€ 14.00
PITTORESCA
Mozzarella, wild mushrooms, potatoes, raw ham, rocket salad, cherry tomatoes, Grana Padano cheese
€ 14.00
POLPO
Mozzarella, octopus, potatoes, rocket salad, cherry tomato
€ 16.00
SALSICCIA FRESCA E PATATINE
Tomato, mozzarella, fresh sausage, french fries
€ 11.00
SAPORITA
Tomato, mozzarella, onion, blue cheese, ham, french fries
€ 12.00
VALTELLINA
Tomato, mozzarella, bresaola, rocket salad, Grana Padano
€ 13.00
La burrata e pomodorini
Pomodoro,Fior di latte, Burrata, Pomodorini, Basilico
€ 12.00
La Crudo e Burrata
Pomodoro, Fior di latte, Burrata, Crudo di Parma, Basilico
€ 16.00
WHITE PIZZAS
BIANCANEVE
Mozzarella, stracchino cheese, rocket salad, Grana Padano
€ 10.00
BUFALA
Buffalo mozzarella, fresh tomato, basil
€ 11.00
CAMPAGNOLA
Mozzarella, fresh tomato, french fries, onion, bacon, oregano
€ 12.00
DELIZIA
Buffalo mozzarella, tomatoes, raw ham, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
FRIARIELLI
Mozzarella, fresh sausage, turnip tops
€ 11.00
GORGO E NOCI
Mozzarella, blue cheese, walnuts
€ 10.00
GORGO E PERE
Mozzarella, blue cheese, pear
€ 10.00
LA FABIET
Mozzarella, fresh tomato, stracchino cheese, shrimp, rocket salad
€ 12.00
RAFFINATA
Mozzzarella, stracchino cheese, zucchini, shrimp
€ 12.00
SFIZIOSA
Mozzarella, fresh tomato, bresaola, rocket salad, Grana Padano cheese
€ 12.00
VANESSA
Mozzarella, fresh tomato, fresh sausage, stracchino cheese, zucchini, rocket salad
€ 12.00
LA BOLOGNESE
Mozzarella, mortadella, stracciatella di burrata, crema di pistacchio, granella di pistacchio
€ 16.00
LA FIORI DI ZUCCA
Mozzarella, fiori di zucca, stracciatella di burrata, acciughe
€ 16.00
WATER
ACQUA 0,5
€ 2.00
ACQUA 0,75
€ 4.00
SOFT DRINKS
COCA COLA
€ 3.50
COCA ZERO
€ 3.50
Fanta lattina
€ 3.50
Sprite in lattina
€ 3.50
The
€ 3.50
BEER
Ichnusa
€ 3.50
Ambra Limpida ichnusa 30 cl
€ 4.00
Ichnusa N.F.
€ 4.00
Birra alla spina Heineken 0,20
€ 3.50
Birra alla spina Heineken 0,50
€ 7.00
TUBORG 33 cl
€ 4.00
Birra Barley
€ 9.00
Birra Dauria
€ 5.00
ClaustHaler
€ 4.00
Heineken
€ 4.00
Leffe Blonde
€ 5.00
Warsteiner
€ 4.00
peroni , stella, tuborg
€ 6.00
RED BEER
Leffe rossa
€ 5.00
RED WINE
cali
€ 6.00
Herculis
Tenuta Asinara Sorso - Isola Dei Nuraghi IGT - 15% - 75 cl
€ 36.00
PIRAZZòLU
Cannonau di Sardegna DOC, 75cl, 15 %
€ 25.00
Pentima
Cannonau di Sardegna, Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi
€ 43.00
Amarone Classico della Valpolicella
Amarone Classico della Valpolicella - Cantina Corte Volponi - 16% - 75cl
€ 49.00
Amarone Riserva
Amarone della Valpolicella Classico Riserva - Cantina Corte Volponi -16% - 75 cl
€ 69.00
Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella Antonio Castagnedi - Tenuta Sant'Antonio - Famiglia Castagnedi - 15% - 75 cl
€ 69.00
Surrau 0,50
Cantina Surrau Arzachena - Isola dei Nuraghi - 14% - 50 cl
€ 16.00
Surrau 0,75
Cantina Surrau, Arzachena- Isola dei nuraghi- 14% - 75 cl
€ 29.00
Hassan
Tenute Asinara Sorso- Isola dei Nuraghi, 75cl, 15%
€ 60.00
Zurria
Tenuta Masone Mannu Monti - Carignano del Sulcis DOC - 14% - 75 cl
€ 28.00
Entu 0,75
Tenuta Masone Mannu, Monti - Isola dei Nuraghi IGT - 14,5% - 75 cl.
€ 45.00
WHITE WINE
Funtanaliras or 37,5 cl
Cave Vermentino di Monti, Vermentino di Gallura DOC, 13%
€ 16.00
Karmis 37,5cl
IGT, Cantine de Contini, 13,5%
€ 16.00
Karmis 75 cl
Cantina Contini, Isola dei Nuraghi 75cl
€ 25.00
Sciala 0,50
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -50 cl
€ 25.00
Sciala 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura Superiore DOCG - 14% -75 cl
€ 37.00
Sinfonia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg Superiore - 12.5 % - 75 cl
€ 27.00
Branu 0,75
Cantina Surrau, Arzachena - Vermentino di Gallura DOCG - 13,5% -75 cl
€ 27.00
Indolente
Tenuta Asinara, Sorso - Vermentino di Sardegna DOC - 13,5% - 75 cl
€ 27.00
Invidia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - Docg
€ 30.00
Superbia
Consorzio San Michele - Berchidda - Vermentino di Gallura - docg Superiore - 14 % - 75 cl
€ 35.00
Vermentino Antonella Collection
Cantina Pedres Olbia- Vermentino di Gallura DOCG Superiore - 13% - 75 cl
€ 40.00
Calice di vino
€ 6.00
ROSÈ WINE
Rosè Surrau
Cantina Surrau, Arzachena - Cannonau di Sardegna DOC - 12% - 75 cl
€ 28.00
Juntos oliena
Cantina Iolei Oliena- Cannonau di Sardegna rosato D.O.C. 13% vol. 75 cl.
€ 25.00
VINI TRENTINO ALTO ADIGE
Marna Chardonnay
Chardonnay Doc, Cantina Girlan Kellerei Sudtirol Alto Adige , 14% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Doss Cabernet Sauvignon Riserva
Cabernet Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Aimè Gewurztraminer
Gewurztraminer Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige, 15% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Patricia Pinot Noir
Pinot Nero Doc, Cantina Girlan Sudtirol Alto Adige - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Laurin Lagrein Merlot
Merlot Doc, Cantins Girlan Sud Tirol Alto Adige 13% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
VINI EMILIA ROMAGNA
Lambrusco di Modena
Vino Spumante Demi-Sec - 11 % - 75cl
€ 23.00
Lambrusco di modena Brut
Vino Spumante Brut - 11% - 75 cl
€ 23.00
VINI VENETI
Pariondo Valpolicella Ripasso
Classico Superiore , 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Soave Classico Le Bine de Costiola
Le Bine de Costìola - 12 % - 75 cl
€ 33.00
Ribolla Gialla
Vino Bianco - 12,5 % - 75 cl
€ 32.00
VINI PIEMONTESI
GAVI
Gavi Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13% - 75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
Nebbiolo d'Alba
Nebbiolo Superiore Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14% - 75 cl - Vino Rosso
€ 35.00
Barbera D'asti
Barbera D'Asti Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 14.5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 27.00
Barbera d'Alba Sovrana
Barbera d'Alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 14,5 %- 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Dolcetto D'alba
Dolcetto D'alba Doc, Cantina Batasiolo La Morra - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 29.00
Roero Arneis
Roero Arneis Docg, Cantina Batasiolo La Morra - 13,50 % - 0,75 cl - Vino Bianco
€ 30.00
VINI PUGLIESI
ROYCELLO FIANO SALENTO IGT
Salento Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 13,5 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 25.00
CHARDONNAY
Chardonnay Igt, Cantina Tormaresca Brindisi - 12 % - 75 cl - Vino Bianco
€ 20.00
VINI TOSCANI
Vivia
Maremma Toscana Vermentino Doc, Cantina le Mortelle - 12,5% - 75 cl - Vino bianco
€ 24.00
Villa Antinori Bianco
Toscana Igt, Cantina Villa Antinori - 12% - 75 cl - Vino Bianco
€ 22.00
Nobile di Montepulciano
Sangiovese Docg, Cantina La Braccesa, Arezzo - 14 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 33.00
Pèppoli Chianti Classico
Chianti Classico Docg, Cantina Marchesi Antinori, San Casciano - 13,5 % - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00
Morellino di Scansano Poggio Nibbiale
Morellino di Scansano, Cantina di Poggio Nibbiale, Grosseto - 14 % - 75 cl - Vino Sangiovese biologico.
€ 33.00
Villa Antinori Rosso
Rosso di toscana Igt, Cantina Marchesi Antinori Arezzo - 13,5% - 75 cl - Vino Rosso
€ 32.00
SPARKLING WINE
Surrau Brut
Cantina Surrau, Arzachena - Brut millesimato, metodo classico - 12,5% - 75 cl
€ 45.00
Birbante Brut Millesimato
Tenuta Asinara, Sorso - Vino spumante Brut Millesimato - 11,5% - 75 cl
€ 26.00
Birbante Brut Rosè
Tenuta Asinara, Sorso - Vino Spumante Brut - 11,5% - 75 cl
€ 28.00
NOTE
Allergènes :
Crustacés
Molusques
Poisson
Céleri
Moutarde
Lait
Cacahuètes
Fruits secs
Blé
Le dioxyde de soufre
Oeufs
Sésame