Ostia Che...Pizza!

Indice

VISIONI DEL MESE

Bruschetta Del Mese
Broccoli Romaneschi Ripassati Al Forno e Peperoncino
Grano
€ 5.00
Pizza Del Mese
Mozzarella Fiordilatte, Patate Al Forno, Ciauscolo selezione "Arnesano Carni", Tartufo Nero Di Gubbio Selezione "Bartolini", Rosmarino Liofilizzato.
Grano Latte
€ 15.00

FRITTI FATTI A MANO

Supplì romano al telefono
Riso, pomodoro, basilico , odori , cuore di mozzarella filante, il tutto panato e fritto
Grano Latte Sedano
€ 2.00
Tris di bombolotti
Tris cacio e pepe - amatriciana - carbonara
Grano Latte Uova
€ 11.00
Bombolotto cacio e pepe
riso , crema cacio e pepe , pepe macinato in grani , cuore di mozzarella filante , il tutto panato, fritto e servito con crema cacio e pepe.
Grano Latte
€ 3.90
Bombolotto carbonaro
riso , guanciale , pecorino , tuorlo d'uovo, cuore di mozzarella filante , il tutto panato, fritto e servito con crema alla carbonara e guanciale croccante.
Grano Latte Uova
€ 3.90
Bombolotto Amatriciano
riso ,pomodoro, guanciale, pecorino con cuore di mozzarella caldo , il tutto panato, fritto e servito con sugo amatriciana e guanciale croccante.
Grano Latte
€ 3.90
Crocchetta di patate
Patate fresche di avezzano schiacciate, spezie, il tutto panato e fritto .
Grano
€ 1.80
Crocchetta alla gricia
Crocchetta artigianale di patate spaccata e condita alla gricia con crema di pecorino, guanciale , pecorino romano e pepe nero
Grano Uova
€ 3.90
Chips di patate
Patate fresche di avezzano tagliate a chips e fritte .
Grano
€ 4.00
Chips cacio e pepe
Patate fresche di avezzano tagliate a chips condite con pecorino e pepe.
Grano
€ 5.90
Patate fritte di avezzano a stick
patate fresche di avezzano fatte a stick largo e fritte in olio di girasole alto oleico .
Grano
€ 4.50
Filetto di Baccalà flakes
Baccalà dissalato in pastella di corn flakes , una revisione del classico !
Grano Pesce
€ 5.00
Olive all'ascolana sbagliate
maiale, pollo ruspante, manzo, olive leccino, parmigiano, uovo, pane, aromi , il tutto panato e fritto e servito in 4 pezzi .
Grano Latte Sedano Uova Anidride solforosa
€ 4.90
Mozzarelline in carrozza
Fiordilatte panato e fritto , 4 Pz
Grano Latte Uova
€ 4.90

BRUSCHETTE D'AUTORE

Aglio, Olio e Peperoncino
Grano
€ 2.50
Crostino crudo
Treccia di Fiordilatte 100% italiano stracciato a mano, prosciutto crudo semi stagionato e olio extra vergine di oliva italiano.
Grano Latte
€ 5.00
Tartufata
Pane fatto in casa bruscato, Stracciatella di vaccino "home made" , tartufo nero estivo a lamelle
Grano Latte
€ 6.00
Lasagna
Ragù di manzo scelto selezione "Arnesano" e basilico, besciamella e parmigiano .
Grano Latte Uova
€ 6.50

LA "PIZZA" una nostra visione...

Epilepsia
Mozzarella fiordilatte, Pere Al Forno, Radicchio Stufato, Gorgonzola, Gel di pera, Crumble Di noci
Frutta secca Grano Latte
€ 12.00
Il Nostro Bosco
Crema Di Zucca, Fiordilatte, Funghi Champignon, Lardo alle erbe, Semi Di Zucca Tostati
Frutta secca Grano Latte
€ 12.00
Una Serata In Montagna
Fiordilatte affumicato, funghi arrosto, speck , crema di castagne all'aceto di lamponi rossi e timo limonato.
Frutta secca Grano Latte Anidride solforosa
€ 12.00
Broccolo mio
Fiordilatte affumicato, crema di broccoli romaneschi al vapore, broccoli ripassati al forno, salsiccia di maialino nero selezione "Arnesano" , pecorino romano e mix di pepi aromatici.
Grano Latte
€ 12.00
Braccio Di Ferro
Mozzarella fiordilatte, spinaci al burro, patate al forno, fonduta di parmigiano, chips di cavolo nero
Grano Latte
€ 12.00
COME UN GATEAUX
Fiordilatte affumicato, Prosciutto cotto, Patate schiacciate, Parmigiano e Besciamella
Grano Latte
€ 12.00
Diversamente Carbonara
Focaccia con guanciale croccante , crema di tuorlo d'uovo , crema di pecorino romano, pecorino romano , mix di pepi +AGGIUNTA DI TARTUFO 5€
Grano Latte Uova
€ 11.00

LE FOCACCE

Focaccia olio e sale
€ 4.50
Carpaccio
Focaccia con rucola , bresaola e parmigiano
Grano Latte Soia
€ 10.00
Italiana
con prosciutto crudo semi stagionato, stracciatella vaccina, basilico in foglie e olio extra vergine italiano.
Grano Latte
€ 9.00

LE CLASSICHE BIANCHE

Patate al forno e salsiccia
Mozzarella fiordilatte , patate al forno , salsiccia di prosciutto selezione "macelleria Emiliano Castelli" , rosmarino "Wiberg"
Grano Latte Soia
€ 9.50
Boscaiola
mozzarella fiordilatte , funghi champignon , salsiccia di prosciutto
Grano Latte Soia
€ 9.50
Ortolana di stagione
Mozzarella fiordilatte, crema di zucca, radicchio ,spinaci e broccoli romaneschi
Grano Latte
€ 10.00
Crostino
mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto di qualitaly
Grano Latte Soia
€ 8.50
Toscanella
mozzarella fiordilatte, patate al forno , lardo di patanegra, rosmarino
Grano Latte Soia
€ 10.00
Quattro formaggi
mozzarella fiordilatte, gorgonzola, pecorino , provola affumicata
Grano Latte Soia
€ 10.00
La pistacchiosa
Mozzarella fiordilatte , prosciutto cotto di qualità , treccia di fiordilatte 100% italiano stracciato a mano ,crema di pistacchio , pistacchi frantumati
Frutta secca Grano Latte
€ 11.50
Campagnola 2.0
pizza con mozzarella , cicoria ripassata , guanciale naturale , pomodori secchi in crema , noci sgusciate .
Frutta secca Grano Latte Soia
€ 10.00

LE CLASSICHE ROSSE

Zozzona
pomodoro , salsiccia di prosciutto , guanciale naturale, cipolletta rossa in agrodolce, crema carbonara , pecorino romano , pepi mix
Grano Uova
€ 11.00
Marinara
pomodoro, aglio , prezzemolo
Grano Soia
€ 6.00
Margherita
pomodoro 1° scelta , mozzarella fiordilatte caseificio ponticorvo
Grano Latte Soia
€ 7.60
Napoli
pomodoro, mozzarella fiordilatte, acciughe siciliane dissalate
Grano Latte Pesce Soia
€ 9.00
Diavola
pomodoro, mozzarella fiordilatte, salame ventricina piccante
Grano Latte Soia
€ 9.00
Funghi
pomodoro , mozzarella fiordilatte , funghi champignon
Grano Latte Soia
€ 8.50
Salsiccia di prosciutto
pomodoro , mozzarella fiordilatte , salsiccia di prosciutto selezione "Arnesano"
Grano Latte
€ 9.00
Wurstel
pomodoro, mozzarella fiordilatte. wurstel tirolese di suino a fette
Grano Latte Soia
€ 8.00
La Nostra Capricciosa
pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi champignon, olive taggiasche , uovo alla bismack, prosciutto crudo , carciofi alla romana
Grano Latte Soia Uova
€ 10.00
Calabra
pomodoro , mozzarella fiordilatte, cipolletta rossa , olive taggiasche, nduja calabra , prezzemolo
Grano Latte Soia
€ 10.00
Bufalina
pomodoro, bufala campana dop, basilico, grana padano
Grano Latte Soia
€ 11.00
Cocktail di gamberetti
pomodoro, maionese , insalata iceberg, gamberetti , prezzemolo
Crostacei Grano Soia Uova
€ 10.00
Calzone
ripieno di mozzarella , provola affumicata ,prosciutto cotto e sopra sporcato di pomodoro e una bella grattata di parmigiano
Grano Latte Soia
€ 11.00
Amatriciana
pizza con pomodoro , guanciale naturale , pecorino romano
Grano Soia
€ 10.00
Stracciata de mare
pizza con pomodoro , stracciata "home made" , basilico , acciughe
Grano Latte Pesce Soia
€ 11.00
Nonna mia
Pomodoro , mozzarella fiordilatte , polpettine al sugo (Macellai Evoluti di emiliano) parmigiano reggiano a scaglie , basilico
Grano Latte Sedano Soia Uova
€ 11.50

PER FINIRE IN DOLCE COMPAGNIA

Tiramisù
mascarpone , tuorlo d'uovo pastorizzato , savoiardi , caffè gioia
Grano Latte Uova
€ 5.50
Cheesecake Ai Frutti Di Bosco
Tortina fredda di crema al formaggio con frutti di bosco
Grano Latte Uova
€ 5.50
Panna Cotta Al Pistacchio
Budino Di Panna Cotta con Pistacchi frantumati, servito con topping artigianale al caramello.
Frutta secca Grano Latte
€ 5.50
Baciata Alla Nutella
Spicchi di Pizza ripiena farcita con nutella
Frutta secca Grano Latte
€ 6.00
Tortino Al Cioccolato Dal Cuore Caldo
Frutta secca Grano Latte Uova
€ 6.90

BEVANDE ANALCOLICHE

Acqua naturale
1 litro di acqua di roma microfiltrata secondo norma di legge.
€ 2.50
Acqua frizzante
Acqua di roma microfiltrata secondo norma di legge e gasata.
€ 2.50
Coca cola 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola zero 0,33 cl
€ 2.90
Coca cola 1 litro
di vetro
€ 4.90
Gassosa bio
gassosa frizzante galvanina biologica 0,35 cl
€ 3.50
Limonata bio
limonata frizzante bio galvanina 0,35 cl
€ 3.50
Aranciata bio
aranciata bio frizzante 0,35 cl
€ 3.50

BIRRA ARTIGIANALE

Bicchiere 0,35 cl
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
Grano
€ 4.50
Boccale 1 litro
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
Grano
€ 11.90
Caraffa 1,2 LT (per dividere)
La bionda di Ostia che... Birra! 5% VOL. Italian Ale
Grano
€ 13.90
Caraffa 2 litri (per dividire)
La bionda di Ostia che...birra! 5 % vol. Italian Ale
Grano
€ 21.90
La Bionda
5% vol. Acqua , malto d'orzo, luppolo, zucchero e lievito. Chiara ad alta fermentazione, con morbidi sentori di malto e note erbacee, agrumate e floreali tipiche delle varietà nobili dei luppoli continentali, corpo leggero, aroma delicato, rifermentata e affinata in bottiglia, forma sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
La Rossa
Amber Ale 6,0 % vol. Acqua , malto d'orzo, miele,zucchero,luppolo,lievito. Speciale Ambrata ad alta fermentazione caratterizzata da un elegante blend di sei malti pregiati e di luppoli americani , il miele di castagno impreziosisce ed evidenzia l'unicità di questa ricetta, è rifermentata e affinata in bottiglia e forma del sedimento naturale.
Frutta secca
€ 4.50
L'Amara
American Ipa 6,0 % vol. Acqua, malto d'orzo, luppolo ,zucchero e lievito. Ambrata doppio malto caratterizzata da un intensa luppolatura e dai sentori caramellati e leggermente tostati dei malti , rifermentata e affinata in bottiglia , forma del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
La Superba
Strong 8,0 % vol. Acqua, malto d'orzo, zucchero e lievito . Chiara doppio malto ispirata allo stilo triple belga con l'utilizzo di luppoli europei ed americani. rifermentata ed affinata in bottiglia crea del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
La Figa
Italian Blanche 5,5 % vol. Chiara Ad alta fermentazione a base di malto d'orzo e di segale , con una speziatura di coriandolo e agrumi della costiera amalfitana , aspetto velato tipico dello stile blanche belga, rifermentata e affinata in bottiglia forma del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50
L'adorata
ITALIAN WHEAT 6,5 % vol. Acqua , malto d'orzo e frumento, luppolo, spezie, zucchero e lievito. Chiara doppio malto ad alta fermentazione, prodotta con una miscela di malto di frumento e d'orzo , con particolarità aromatiche dovute all'aggiunta di cannella e bucce d'arancia , rifermentata e affinata in bottiglia , forma del sedimento naturale.
Grano
€ 4.50

VINO

Calice di vino bianco
Vino alla mescita secondo disponibilità (chiedere al cameriere la tipologia di vino da miscelare)
Anidride solforosa
€ 3.90
Calice di vino rosso
Calice di vino rosso alla mescita (chiedere al cameriere la tipologia di vino disponibile)
Anidride solforosa
€ 3.90

CAFFETTERIA

Caffè
Caffè gioia "strong"
€ 1.50
Caffè corretto
Caffè corretto con alcool
Anidride solforosa
€ 3.00
Caffè superiore
Caffè gioia 100 % arabica qualità premium
€ 2.00
Caffè decaffeinato
Caffè gioia decaffeinato
€ 1.50
Caffè d'orzo
Caffè d'orzo selezione gioia non zuccherato
€ 2.00
Ginseng
Ginseng zuccherato selezione caffè gioia
€ 2.00

LIQUORI E DISTILLATI

  • Allergeni:
  • Grano
  • Latte
  • Uova
  • Sedano
  • Soia
  • Pesce
  • Anidride solforosa
  • Frutta secca
  • Crostacei