Foie gras
€ 29.00
Tartare di tonno agli agrumi, avocado, sesamo e finocchietto selvatico
€ 18.00
Gamberi croccanti con limone conservato, basilico e rouille
€ 19.00
Prisuttu
€ 27.00
Bocconcino di patate con brocciu, basilico e figatellu (3 pezzi)
€ 9.00
Gaspacho
€ 9.00
Rotolo di aragosta, avocado, agrumi di frutteto e perle di salmone
€ 29.00
Salmone affumicato fatto in casa su mini spago
€ 17.00
Cozze miste gratinate, prezzemolo, profumo di sottobosco (8 pezzi)
€ 12.00
Millefoglie agli agrumi, sorbetto alla clementina corsa
€ 12.00
Paris-Figari à la noisette de Cervione
€ 14.00
Salade de fruits frais
€ 10.00
Pavlova ai frutti rossi
€ 14.00
Cioccolato reale all'olio d'oliva
€ 14.00