Foie gras mariné au cap corse, chutney de fruits de saison, sur sa mini baguette
€ 29.00
Tartare de thon aux agrumes, avocat, sésame et fenouil sauvage
€ 18.00
Croustillants de gambas au citron confit, basilic, rouille
€ 19.00
Prisuttu en chiffonade avec son pain façon pan tomate
€ 27.00
Bouchée de pomme de terre au brocciu, basilic et figatellu (3 pièces)
€ 9.00
Gaspacho aux légumes du jardin et ses gressins
€ 9.00
Lobster roll, avocat, agrumes du verger et perles de saumon
€ 29.00
Saumon fumé maison sur sa mini ficelle
€ 17.00
Méli mélo de moules gratinées, persillade, senteur sous bois (8 pièces)
€ 12.00
Mille feuille aux agrumes, sorbet clémentine de Corse
€ 12.00
Paris-Figari à la noisette de Cervione
€ 14.00
Salade de fruits frais
€ 10.00
Pavlova fruits rouges
€ 14.00
Royal chocolat à l'huile d'olive
€ 14.00