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Index
COCKTAILS
VORSPEISEN
ERSTE GERICHTE
Zweite Kurse
NOTE
SIDE DISHES
BIG SALADS
COLD MEATS AND CHEESES
PIZZA
GOURMET PIZZAS
FOCACCE
A RICHIESTA
BEVERAGE
ARTISAN BIERE IN FLASCHEN
WEINE BEI DER MISCHUNG
ROTWEINE BEI DER VERBINDUNG
WEISSWEINE
SEKT UND CHAMPAGNER
ROTWEINE
ROSENWEINE
KAFFEE BAR
NACHTISCH
DESSERTWEINE
RUM
COGNAC UND BRANDY
WHISKYS
GRAPPAS
COCKTAILS
ALKOHOLFREIER SAN BITTER - CRODINO
€ 6.00
GLAS SEKT BRUT
€ 6.00
APEROL / CAMPARI-SPRITZ
Aperol oder Campari, Prosecco und Soda
€ 9.00
MARGARITA
Tequila, Triple Sec, Limettensaft und Salz
€ 9.00
NEGRONI
Campari, roter Wermut und Gin
€ 10.00
MOJTO
Rum, Limette, brauner Zucker, Minze und Soda
€ 10.00
MOSKAU ESEL
Wodka Giger Ale, Zitronensaft und Minze
€ 10.00
VORSPEISEN
PONTARELLE MIT SALAT
mit gewürfeltem Büffelmozzarella, Sardellen und nativem Olivenöl extra
€ 13.50
DAS SCHNEIDEBRETT VON „LA TRADIZIONALE“ (min. x 2)
mit Parmaschinken, süßer Napoli-Salami, gewürztem Capocollo, Andria Burratina, getrockneten Tomaten und jungen Artischocken in Öl
€ 14.50
BAYERISCHES RINDTARTAR
mit apulischer Stracciatella und gerösteten Haselnüssen
€ 15.50
Gebratener Oktopus
auf Kartoffelcreme mit Safran und Basilikum-Chlorophyll
€ 16.50
GEDÄMPFTER FISCH
von Garnelen, Calamari, Oktopus und Muscheln mit Zitronengel-Donut
€ 17.50
ROH
aus roten Garnelen* aus Mazara, irischen Scampi*, Fischsashimi, kleinem Thunfisch und Lachstatar mit in Passionsfrucht mariniertem Gemüse
€ 24.50
IRISCHE SCAMPI* UND ROHE GARNELEN* VON MAZARA DEL VALLO
JEDE
€ 6.50
ERSTE GERICHTE
TORTELLI DI TOMA PIEMONTES
mit Luganega und schwarzer Trüffelcreme
€ 15.50
PACCHERI DI GRAGNANO
mit Schwertfischstücken, Auberginen, Pachino-Kirschtomaten und Leccino-Oliven
€ 16.50
LILA KARTOFFEL- UND KÜRBISBLUMEN-GNOCCHI
mit gebratenem Tatar von roten Mazara-Garnelen und Kirschtomaten
€ 17.50
SPAGHETTONI MIT DEM SCOGLIO
mit Garnelen*, Tintenfisch, Miesmuscheln, Venusmuscheln und Pachino-Cherry-Tomaten
€ 20.50
MENEGHINO KLASSISCH
Mailänder Risotto mit Kalbs-Ossobuco in Cremolada-Sauce
€ 27.50
HUMMER-LINGUINE
„De Cecco Selection“ mit kanadischem Hummer und roten Datterini-Tomaten
€ 28.50
Zweite Kurse
HAMBURGER HAHN AM GRILL
mit süßen Paprika-Kartoffelchips
€ 23.50
GEBRATENES MEER
mit Garnelen*, Calamari und Alaska-Kabeljau, gebräunt mit Sonnenblumenkernöl, serviert mit knackigem Saisongemüse und Wasabi-Mayonnaise
€ 24.50
BRUB-FILET
gebacken mit Spargelspitzen, Kirschtomaten, Kapern und Leccino-Oliven
€ 26.50
MAILANDER COTOLETTA
Tomahawk geschnitten, leicht geschlagen und in geklärter Butter gebraten, serviert mit Bratkartoffeln
€ 28.50
GRILLTELLER
Auswahl an Fisch- und Schalentiersteaks
€ 29.50
FIORENTINA STEAK (min. x 2)
Auf Holzkohle gekochtes Irish Angus T-Bone, serviert mit gegrilltem Gemüse und englischem Salz
€ 31.50
NOTE
*
Fisch gefrostet nach EG-Verordnung 853/2004
SIDE DISHES
MIXED SALAD
€ 6.00
POMMES FRITES
In Sonnenblumenöl gebraten
€ 7.00
GEGRILLTES GEMISCHTES GEMÜSE
€ 8.00
BIG SALADS
CAPRESSE
RUCOLA, BÜFFELMOZZARELLA, KUPFERTOMATEN UND BASILIKUM
€ 12.50
EXOTISCH
gemischter Salat, Avocado, Lachstatar, Garnelen und schwarzer Sesam
€ 17.50
SASHIMI
MISTICANZA-SALAT, WOLFSBARSCH-CARPACCIO, LACHSTARTAR UND AMBERMELL-SASHIMI
€ 18.50
COLD MEATS AND CHEESES
MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP
€ 12.00
CULATELLO VON LANGHIRANO
CULATELLO VON LANGHIRANO
€ 16.50
MIXED CHEESE
parmesan, blue cheese, brie and seasoned pecorino
€ 14.00
ROH UND BÜFFEL
Parmaschinken mit Büffelmozzarella aus Kampanien und gebratenen Teigtaschen
€ 14.50
PIZZA
PIZZA MARGHERITA
TOMATE, MILCH- UND BASILIKUMBLUME
€ 9.50
NEAPEL
TOMATE, MILCHBLÜTE, Sardellen und Oregano
€ 10.50
RÖMISCH
TOMATE, MILCHBLÜTE, Sardellen, Kapern, OREGANO UND OLIVEN
€ 11.00
TEUFEL
TOMATEN, FIOR DI LATTE, WÜRZIGE SALAMI UND ENTSTEINEN OLIVEN
€ 12.00
BAGUETTE DE GAP
FIOR DI LATTE, SAUCIERTER SPINAT, RICOTTA-KÄSE UND WALNUSSKORN
€ 12.00
LOMBARDA
FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, WALNUSSKÖRNER UND MASCARPONE
€ 12.00
TRINAKRIE
TOMATE, FIOR DI LATTE, THUNFISCH IN ÖL, KAPERN AUS PANTELLERIA, TAGGIASCHE-OLIVEN UND SCHNITTLAUCH
€ 12.50
CALZONE NEAPEL
TOMATE, FIOR DI LATTE, RICOTTA UND WÜRZIGE SALAMI
€ 12.50
Bauer
TOMATEN, BLUMENMILCH, ARTISCHOCKEN, CHAMPIGNON, RUCOLA UND GELBE TOMATEN
€ 13.00
MIT KÄSE
FIOR DI LATTE, GORGONZOLA, GERÄUCHERTE SCAMORZA UND GETREIDE
€ 13.00
VESUVIANA
FIOR DI LATTE, GERÄUCHERTE BÜFFEL-PROVOLA, GELBE VESUVTOMATEN, OLIVEN UND PFEFFER
€ 13.00
ORTOLANA
TOMATE, MILCHBLUME, ZUCCHINI, AUBERGINEN, PAPRIKA
€ 13.50
DRAGON BALL
TOMATEN, BLUMENMILCH, WURSTEL UND POMMES FRITES
€ 13.50
BAGUETTE-PARIS
TOMATE, MILCHBLUME, GEKOCHTER SCHINKEN, BRIE UND SPARGEL
€ 13.50
GERÄUCHERTE CALZONE
FIOR DI LATTE, SPECK, AUBERGINEN UND GERÄUCHERTE SCAMORZA
€ 13.50
TRADIZIONALE
tomato sauce, mozzarella, buffalo mozzarella ,red and yellow cherry tomatoes and basil
€ 14.00
PARTENOPE
FIOR DI LATTE, WÜRZIGE NEAPEL-SALAMI, GETROCKNETE TOMATEN, PROVOLONE AURICCHIO UND BASILIKUM
€ 14.00
MASSERIA
TOMATEN, MILCHBLUMEN, WURST, PAPRIKA, CHAMPIGNON-PILZE UND KRÄUTER DER PROVENCE
€ 14.50
WAGEN
FIOR DI LATTE, PARTENOPEA-WURST UND GESALZENE FRIARELLI
€ 14.50
BOOTSMANN
TOMATE, MILCHBLUME, GARNELEN, THUNFISCH IN ÖL UND RAKETE
€ 15.50
LIGUR
PESTO-SOßE, FIOR DI LATTE, GARNELEN, KOCHKARTOFFELN, PINIENKERNE UND OLIVEN
€ 15.50
EMPFINDLICH
FIOR DI LATTE, TINTENFISCH, angebratener SPINAT UND GEGRILLTE ZUCCHINI
€ 15.50
Tiroler
TOMATE, FIOR DI LATTE, SÜDTIROL SPECK, BRIE UND TREVISANA
€ 15.50
WALDOSTANA
TOMATE, MILCHBLUME, GEKOCHTER SCHINKEN, FONTINA, STEINPILZE
€ 16.00
MEERESFRÜCHTE
SAN MARZANO TOMATENSAUCE, GARNELEN, TINTENFISCH, REGEN, MUSCHELN UND MUSCHELN
€ 16.00
GOURMET PIZZAS
CARBONARA
Fior di Latte, Eigelb, Speck der ggA, DOP Pecorino Romano und schwarzer Pfeffer
€ 14.00
EMILIANA
SCOTTONA RAGù, GERÄUCHERTER BÜFFEL PROVOLA, GEBACKENE AUBERGINEN, GRANA PADANO FLOCKEN UND BASILIKUM
€ 15.50
PARMENSE
TOMATE, MILCHBLUME, ROH VON PARMA, RAKETE UND ANDRIA BURRATINA
€ 16.50
BOLOGNA
LICHTPESTO VON BRONTE PISTACHIOS, FIOR DI LATTE, MORTADELLA DI BOLOGNA AUS DEM OFEN, BURRATA D'ANDRIA UND PISTACHIO GRAINS
€ 16.50
NORVEGESE
smoked cheese, mozzarella, rocket , marinated salmon and chives
€ 17.00
Piemontesisch
FIOR DI LATTE, TRÜFFELCREME, SPECK, SPARGELSPITZEN UND EI
€ 17.00
FOCACCE
WEISS
SALZ, ROSMARIN UND NATIVES ÖL EXTRA
€ 6.00
ROT
PASTE TOMATEN, KORNFLAKES UND EXTRA NATIVES OLIVENÖL
€ 7.00
Pugliese
STRACCIATELLA, KUPFERTOMATEN, BASILIKUM UND NATIVES ÖL EXTRA
€ 13.00
VEGAN
TOMATEN, GEGRILLTES GEMÜSE, OLIVEN UND GRAS DER PROVENCE
€ 11.00
GLOCKE
BÜFFELMOZZARELLA DOP UND RAW AUS PARMA
€ 14.50
VALTELLINESE
BRESAOLA, RAKETA, PACHINO TOMATEN UND GETREIDEFLAKES
€ 14.50
A RICHIESTA
A richiesta
Pizzen mit Vollkornmehl oder glutenfreiem Mehl, Aufpreis 2,00 €. Die Zugabe von Zutaten zu Pizzen oder Focaccia variiert zwischen 1,00 und 5,00 Euro.
€ 2.00
BEVERAGE
NATÜRLICHES WASSER PANNA UND SPRITZENDES MINERALWASSER SAN PELLEGRINO Kl. 75
€ 4.00
GETRÄNKE IN FLASCHEN - KLASSE Kl. 33
COCA COLA, COCA COLA 0, ORANGE, SPRITE, LEMONSODA, ZITRONEN- ODER PFIRSICHTEE
€ 4.00
FLASCHENBIER Kl.33
HEINEKEN, BECKS, CORONA, MC FARLAND, MORETTI BAFFO D'ORO, MORETTI ZERO (OHNE ALKOHOL)
€ 6.00
BIRRA SENZA GLUTINE
DAURA DAMM (5,4% VOL.)
€ 6.00
FRUCHTSÄFTE Kl.20
ORANGE, ANANAS, PAMPEFRUIT
€ 3.00
SCHMELZENDE FRUCHTSÄFTE Kl. 40
ORANGE, ANANAS, PAMPEFRUIT
€ 4.50
DECKUNGSKOSTEN
€ 3.00
ARTISAN BIERE IN FLASCHEN
COLLESI WHITE ALE
HOHE GÄRUNG 5 % VOL.
€ 16.00
COLLESI RED ALE
UNPASTEURISIERT 8 % VOL.
€ 17.00
WEINE BEI DER MISCHUNG
CHARDONNAY-KELCH
€ 6.00
PRODRY-GLAS
€ 5.00
FALANGHINA KELCH
€ 6.00
1/2 LITER PRODRY
€ 12.00
1/2 LITER CHARDONNAY
€ 14.00
1/2 LITER FALANGHINA
€ 14.00
ROTWEINE BEI DER VERBINDUNG
CABERNET-GLAS
€ 6.00
AGLIANICO KELCH
€ 6.00
1/2 LITER AGLIANICO
€ 14.00
WEISSWEINE
SPITZENDER PINOT NERO
GIORGI
€ 23.00
PECORINO
CESARONI-ANWESEN
€ 24.00
PASSERINA
CESARONI-ANWESEN
€ 24.00
FALANGHINA - CAMPI FLEGREI
ASTRONI-KELLER
€ 25.00
BIO-LUGANA
PERLE VON GARDA
€ 27.00
FIANO DI AVELLINO
ASTRONI-KELLER
€ 27.00
GRECO DI TUFO
ASTRONI-KELLER
€ 27.00
PINOT BIANCO CORA
COLTERENTIO
€ 28.00
PINOT GRIGIO DEL COLLIO
COLLAVINI
€ 28.00
SAUVIGNON-BLANCFUMAT
Collavini
€ 28.00
FRIULANISCH
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
GEWÜRZTRAMINER
COLTERENTIO
€ 30.00
RIBOLLA GIALLA
VILLA RUSSIZ
€ 30.00
ETNA BIANCO - DER SAND DES ÄTNA
UNTERZEICHNET
€ 30.00
VERMENTINO DI SARDINIEN
SURRAU
€ 33.00
Bellender Chardonnay
ANTINORI
€ 38.00
BLANGE' - ARNEIS DELLE LANGHE
WACHS
€ 42.00
GAVI DI GAVI SCHWARZES ETIKETT
DIE SCHOLCA
€ 50.00
BOURGOGNE BLANC LES SETILLES
OLIVIER LEFLAIVE
€ 55.00
SEKT UND CHAMPAGNER
SEKT EXTRA TROCKEN ROSE
€ 22.00
PROSECCO AUS VALDOBBIADENE SUPERIORE
GÖTTLICHE IGNIS
€ 23.00
BRUT SATEN -FRANCIACORTA
Contadi Castaldi
€ 40.00
FERRARI PERLE
FERRARI
€ 46.00
ALMA BRUT GRAND CUVEE
BELLAVISTA
€ 55.00
CUVEè PRESTIGE -FRANCIACORTA
CA DEL BOSCO
€ 65.00
CHAMPAGNER BRUT
VEUVE CLICQUOT
€ 90.00
CUVEE PRESTIGE FRANCIACORTA - MAGNUM 1,5LT
CA DEL BOSCO
€ 110.00
ROTWEINE
BONARDA - LA BRUGHERA
GIORGI
€ 23.00
ROT MIT SCHWARZ
DIE WURZELN
€ 23.00
AGLIANICO DEL SANNIO
ASTRONI-KELLER
€ 24.00
PRIMITIV VON MANDURIA
SAN MARZANO
€ 25.00
PRIMITIVES VON MANDURIA MAGNUM 1,5 LT.
SAN MARZANO
€ 45.00
DOLCETTO D'ALBA - MUNFRINA
PELISSERO
€ 28.00
NERO D'AVOLA
FIRRIATO
€ 26.00
SYRAH- ALTAVILLA DES HOFES
UNTERZEICHNET
€ 26.00
MONTEPULCIANO-SABAZIO ROT
DIE BRACCESCA - ANTINORI
€ 26.00
CHIANTI CLASSICO
SAN FELICE
€ 28.00
MORELLINO DI SCANSANO
TERRE DEL POLIZIANO
€ 28.00
CABERNET SÜDTIROL
COLTERENZIO
€ 30.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE
PELISSERO
€ 32.00
SPÄTBURGUNDER
COLTERENTIO
€ 32.00
NEBBIOLO DELLE LANGHE MAGNUM 1,5 LT.
PELISSERO
€ 58.00
EDEL VON MONTEPULCIANO
DIE BRACCESCA - ANTINORI
€ 38.00
BOLGHERI ROSSO - BELL AJA
SAN FELICE
€ 42.00
IL BRUCIATO -BOLGHERI
TENUTA GUADO AL TASSO - ANTINORI
€ 58.00
BARBARESCO - NUBIOLA
PELISSERO
€ 58.00
BAROLO - ALBE
VAJRA
€ 62.00
BRUNELLO DI MONTALCINO
SCHLOSS BANFI
€ 80.00
AMARONE DELLA VALPOLICELLA
MASI
€ 80.00
TIGNANELLO
ANTINORI
€ 190.00
SASSICAIA-BOLGHERI-2014
ANWESEN SAN GUIDO
€ 390.00
ROSENWEINE
PRIMITIV ROSè
SAN MARZANO
€ 25.00
RAVELLO - AMALFI-KÜSTE
WILD DER NONNEN
€ 25.00
KAFFEE BAR
ESPRESSO
€ 2.00
Amerikanischer Kaffee
€ 2.50
MAROKKANISCHER KAFFEE
€ 2.50
DECAFFEINATO
€ 2.50
KAFFEE MIT ALKOHOL
€ 3.00
DOPPELTER KAFFEE
€ 4.00
CAPPUCCINO
€ 3.00
ORZO
€ 2.50
CAFFE CON PANNA O GELATO
€ 4.00
CAFFE SHAKERATO AL BAILEYS
€ 5.00
TE' -TE' VERDE
€ 2.50
CAMOMILLA
€ 2.50
LIQUORI NAZIONALI
LIMONCELLO,MIRTO,MELONCELLO,LIQUIRIZIA,AMARO DEL CAPO,DIGESTIVI VARI
€ 5.00
AMARO JEFFERSON
€ 6.00
NACHTISCH
TIRAMISU
mit Mascarponecreme, Löffelbiskuit, Kaffee und Kakao
€ 7.00
KLASSISCHE NEAPOLITANISCHE PASTIERA
€ 7.00
GEBACKENE NEAPOLITANISCHE ZEPPOLA MIT SAHNE UND KIRSCHE
€ 7.00
NATÜRLICHES ZITRONEN- ODER MANDARINENSORBET
€ 7.00
TIRAMISU GLUTEN KOSTENLOS
mit Mascarponecreme und Kaffee
€ 7.00
NATÜRLICHE ERDBEEREN
€ 7.00
NATÜRLICHE ANANAS
€ 7.00
KAFFEE HALBFREDDO
Nougat eingegossen in Kaffee
€ 7.00
MILCHSCHOKOLADENMOUSSE
und gehackte Haselnüsse auf Digestif-Keksen, glasiert mit dunkler Schokolade
€ 7.00
VANILLE-PANNA-COTTA MIT ERDBEERWÜRFELN
€ 8.00
ZITRONENSORBET MIT WODKA
€ 8.00
Quadrat aus Mürbeteig
mit Äpfeln und Mandelcrumble mit Haselnusseis
€ 8.00
ZERSETZTE CANNOLO
mit Schafsricotta, Pistazien, Schokodrops und kandierter Orange
€ 8.00
Mandarinensorbet mit Grand Marnier
€ 8.00
WEISSER TRÜFFEL
mit einem Herzen aus Kaffeeeis, bedeckt mit Baiserkörnern und heruntergespült mit Kokosnuss-Rum
€ 9.00
CANTUCCI UND VIN SANTO
€ 9.00
KÄSEKUCHEN
mit Beeren
€ 10.00
BEEREN MIT SAHNEEISCREME
€ 10.00
DESSERTWEINE
MOSCATO D'ASTI
PIEMONTE
€ 4.00
MOSCATO D'OCRA
SICILIA
€ 5.00
MALVASIA DELL'OLTREPO' PAVESE
LOMBARDIA
€ 5.00
PASSITO DI PANTELLERIA
SICILIA
€ 5.00
PORTO ROSSO "10 ANNI"
PORTOGALLO
€ 6.00
RUM
PAMPERO ANNIVERSARIO
VENEZUELA
€ 10.00
HAVANA CLUB 7 ANNI
CUBA
€ 9.00
MATUSALEM 15 ANNI
CUBA
€ 10.00
RON ZACAPA 23 ANNI
GUATEMALA
€ 13.00
PAMPERO SPEZIAL
VENEZUELA
€ 8.00
COGNAC UND BRANDY
CARDENAL MENDOZA
SPAGNA
€ 8.00
REMY MARTIN
FRANCIA
€ 9.00
MARTELL VS
FRANCIA
€ 8.00
CALVADOS
FRANCIA
€ 9.00
WHISKYS
JACK DANIELS 10 ANNI
TENNESSE
€ 8.00
WILD TURKEY -BOURBON
KENTUCKY
€ 11.00
JAMESON-TRIPLE MALT
IRISH
€ 8.00
LAPHROAIG 10 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 11.00
CHIVAS REGAL- BLENDED
SCOTLAND
€ 8.00
LAGAVULIN 16 ANNI-SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 13.00
OBAN 14 ANNI- SINGLE MALT
SCOTLAND
€ 12.00
GRAPPAS
MOSCATO
PIEMONTE
€ 6.00
ARNEIS ROERO
PIEMONTE
€ 6.00
CABERNET
VENETO
€ 6.00
GRAPPA 927 BARRIQUE
FRIAUL
€ 8.00
NEBBIOLO DA BAROLO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
BARBERA E DOLCETTO AMBRATA
PIEMONTE
€ 8.00
AMARONE
TRENTINO
€ 8.00
Allergene:
Milch
Fisch
Trockenobst
Krebstiere
Muschel
Weizen
Schwefeldioxid
Sesam
Eier