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Índice

Aperitivos de mariscos

Ensalada De Mar
Moluscos, crustáceos, limón, aceite de oliva virgen extra, rúcula
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 15.00
Entrante Mixto de Mariscos
Pulpo y sepia sobre puré de patatas; Salmón, Atún y/o Pez Espada Ahumados; Camarones; Salmón y pez espada marinados, aceite de oliva virgen extra, limón
Cacahuetes Crustáceos Moluscos Pescado Lupino
€ 23.00
CATA EN LA PIEZA CENTRAL
CATA EN LA PIEZA CENTRAL
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 30.00
ostras
Según Disponibilidad - Precio según tamaño y calidad
Crustáceos Moluscos Pescado
Meseta de mariscos crudos
Según Disponibilidad - Según calidad, tamaño y tipos de pescado
Crustáceos Moluscos Pescado
Tartar de salmón o gamba roja
Segunda disponibilidad: salmón noruego/escocés o camarón rojo siciliano, aceite de oliva virgen extra, frutas cítricas, sal y pimienta.
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 15.00

Aperitivos terrestres

Arrancador de tierra mixta
Embutidos y quesos locales y nacionales.
Lácteos
€ 16.00
Prosciutto Crudo e Bocconcini
Prosciutto Crudo di Parma o San Daniele DOP, Bocconcini di Bufala Campana DOP
Lácteos
€ 10.00
Bocados DOP Bufala Campana
Queso típico fresco de cuajada estirada con reconocimiento europeo de calidad alimentaria y gastronómica.
Lácteos
€ 7.00
tabla de quesos
Quesos locales, de Campania/nacionales
Lácteos
€ 12.00
Plato de salami y queso
Se puede pedir para 2 personas: embutidos y quesos locales, de búfalo, de Campania/nacionales.
Lácteos
€ 25.00

Primeros platos de mariscos

risotto de mariscos
Se puede pedir para 2 personas como mínimo: crustáceos, moluscos, aceite de oliva virgen extra, ajo/cebolla, perejil.
Crustáceos Moluscos Pescado Apio
€ 18.00
Cavatelli con mariscos
marisco, aceite de oliva virgen extra, perejil, ajo
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 15.00
Paccheri arrastrados frescos "Tre Conchiglie"
mejillones, almejas, calamares, gambas, calabacines, tomates cherry, perejil/albahaca
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado Huevos
€ 18.00
Linguine con bogavante o bogavante
precio según peso de la captura - bogavante, aceite de oliva virgen extra, cebolla/ajo, perejil, tomate/tomates cherry
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
Linguine con gambas rojas
Gamba roja de Sicilia o Acciaroli, aceite de oliva virgen extra, tomate/tomates cherry, ajo, perejil
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado Apio Soja
€ 18.00
Linguini con gambas
gambas, ajo/cebolla, aceite de oliva virgen extra, tomate/tomates cherry, perejil
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado Apio
€ 18.00
espaguetis con almejas
almejas, aceite de oliva virgen extra, ajo, perejil
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 16.00

TIERRA PRIMEROS CURSOS

Cavatelli con tomate fresco
Pasta fresca elaborada con sémola de trigo duro/blando, tomate, aceite de oliva virgen extra, ajo y albahaca
Cereales con gluten
€ 9.00
Ravioles con salsa Cilento
Según disponibilidad - Pasta fresca de trigo duro/blando, ricotta de búfala, tomate, albahaca
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 10.00
ñoquis al estilo sorrentino
salsa de tomate, aceite de oliva virgen extra, ajo, albahaca y quesos (mozzarella, parmesano/parmesano)
Cereales con gluten Lácteos Huevos
€ 9.00

Segundos platos de pescado

Mejillones a la pimienta
mejillones, pimienta. limón
€ 10.00
salteado de mariscos
Marisco, ajo, tomate/tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, perejil/albahaca
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 16.00
Saltear Cilento
Mariscos - Moluscos, crustáceos, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, ajo y perejil
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 18.00
Camarón a la parrilla
5 piezas
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 16.00
Pez espada a la plancha
1 PC. aproximadamente 160/200 gramos
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 12.00
Atún rojo a la plancha
1 PC. aproximadamente 160/200 gramos
€ 20.00
Pescado mixto a la parrilla
Gambas, sepia y pez espada, aceite de oliva virgen extra, limón
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 18.00
Pescado extra mixto a la parrilla
parrilla clásica con la adición de "gambas rojas" de Sicilia o Acciaroli
Crustáceos Moluscos Pescado
€ 25.00
(Consultar disponibilidad y precio)
(Consultar disponibilidad y precio)
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
Cuoppo de "paranza"
Según Disponibilidad - Pescados Mixtos (como anchoas, camarones, latherini, salmonetes, pescado azul en general, moluscos)
Cacahuetes Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado Soja
€ 14.00
Anchoas fritas y salmonetes
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 12.00
Camarones Fritos Y Calamares
Cacahuetes Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado Soja
€ 16.00

Platos principales de carne

Filete de ternera a la parrilla
Solomillo de ternera con hueso (mínimo 350/400 g)
€ 16.00
Entrecot Angus o Scottona
Según Peso/Cantidad - por hectogramo - Según disponibilidad
€ 4.50
Paillard di vitello ai ferri
Fettina di bovino di coscia (cd fettina - gr 150/180)
€ 10.00
Hamburguesa Scottona a la parrilla
Según Disponibilidad - 150 g mínimo
€ 10.00
Hamburguesa Chianina a la parrilla
Según Disponibilidad - 180/200 g
€ 12.00
Lomo de cerdo a la parrilla
lomo de cerdo con o sin hueso
€ 8.00
Salchicha de Cilento a la parrilla
Salchicha de cerdo n°2 uds.
€ 8.00
Salchicha asada con provola
n°2 piezas por ración con una rodaja de provola/scamorza ahumada
Lácteos
€ 10.00
chuleta de pollo
Cacahuetes Cereales con gluten Lácteos Soja Huevos
€ 8.00
Chuleta de ternera
Cacahuetes Cereales con gluten Lácteos Soja Huevos
€ 10.00
Carnes y cortes seleccionados
Según disponibilidad, tipos de carne seleccionados para asar - Según Peso/Cantidad - por hectogramo
€ 5.00

Ensaladas y Platos Únicos

ensalada caprese
Tomate San Marzano DOP, Mozzarella di Bufala Campana DOP (mínimo 200 g), albahaca
Lácteos
€ 10.00
Ensalada de arroz
arroz, verduras salteadas, verduras encurtidas, embutidos, quesos, aceite de oliva virgen extra, pesto genovés, atún, albahaca/perejil, tomates cherry
Cacahuetes Crustáceos Frutos secos Lácteos Moluscos Pescado Apio Mostaza Huevos Lupino
€ 8.00
Ensalada sabrosa
Lechuga y/o ensalada mixta, nueces de Sorrento y trozo de primo sale y/o bocado
Cacahuetes Lácteos
€ 10.00
Ensalada de pasta de verano
pasta de sémola de trigo duro, verduras salteadas, verduras encurtidas, embutidos, quesos, aceite de oliva virgen extra, pesto genovés, albahaca y tomates cherry
Cacahuetes Cereales con gluten Lácteos Apio Mostaza Huevos
€ 8.00
Ensalada de garbanzos negros de Murgia con verduras y atún
Cacahuetes Pescado Apio Soja
€ 12.00
Fresellona con estampado “Tres Conchas”
Pan de galleta/fresella, tomates cherry, aceite de oliva virgen extra, albahaca, filete de atún y bocado de mozzarella/búfala
Cereales con gluten Lácteos Soja
€ 14.00
Agua Sal "Típica del Cilento"
pan tostado, tomate San Marzano/tomate datterino, aceite de oliva virgen extra, albahaca, anchoas saladas
Crustáceos Cereales con gluten Moluscos Pescado
€ 9.00
Berenjena a la parmesana
Dependiendo de la disponibilidad
Cacahuetes Cereales con gluten Lácteos Apio Soja Huevos
€ 8.00

Contorni&Sfizi

Ensalada verde
€ 4.00
Ensalada mixta
€ 5.00
Ensalada de tomate
€ 5.00
Verduras mixtas a la parrilla
Verduras de temporada, aceite de oliva virgen extra, albahaca/perejil/orégano y ajo
€ 8.00
Berenjenas rellenas al estilo Cilento
Según disponibilidad
Cacahuetes Cereales con gluten Lácteos Apio Soja Huevos
€ 8.00
papas fritas
Cacahuetes Soja
€ 4.50
"Capriccio Tres Conchiglie" Frito Mixto
Papas fritas y varias delicias crujientes.
Cacahuetes Crustáceos Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado Apio Sésamo Soja Huevos
€ 8.00

Pizzas clásicas

Pizza Capricciosa
Mozzarella de búfala, tomates San Marzano Dop, jamón cocido, champiñones, alcachofas tiernas, aceite negro, albahaca, aceite de oliva virgen extra Cilento Dop
Cacahuetes Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado Soja Lupino
€ 10.00
Pizza Cilento
Ragú de tomates cherry locales, Cacioricotta/Caprino/Pecorino del Cilento, aceite de oliva virgen extra Cilento Dop, orégano
Cereales con gluten Lácteos
€ 8.00
Pizza Diávola
Mozzarella de búfala, tomates San Marzano Dop, Spianata/salami picante, albahaca, aceite de oliva virgen extra Cilento Dop
Cereales con gluten Lácteos
€ 8.00
pizza margarita
Mozzarella de búfala, tomates San Marzano DOP, albahaca, aceite de oliva virgen extra Cilento DOP
Cereales con gluten Lácteos
€ 8.00
Pizza Margarita con mozzarella de búfala
Tomate, Mozzarella/Bocconi di Bufala cortado en trozos, Albahaca, Aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 9.00
Pizza Marinara
Tomates San Marzano DOP, anchoas, alcaparras, ajo, aceite de oliva virgen extra, orégano
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 8.00
Pizza Napoletana
Pomodoro San Marzano Dop, Aglio, Origano, Olio evo Cilento Dop
€ 7.00
Pizza Ortolana
Mozzarella de búfala, calabacines, berenjenas, pimientos, albahaca, aceite de oliva virgen extra Cilento Dop
Cereales con gluten Lácteos
€ 10.00
Pizza de boletus
Mozzarella de búfala DOP, champiñones salteados, aceite de oliva virgen extra, albahaca
Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Apio Sésamo Soja
€ 12.00
Pizza 4 Quesos
Mozzarella de búfala, scamorza/provola ahumada, pecorino, gorgonzola, hojuelas de grana/parmesano, aceite de oliva virgen extra, albahaca
Cereales con gluten Lácteos
€ 10.00
Pizza siciliana
Mozzarella de búfala, tomates San Marzano DOP, berenjenas con champiñones, albahaca, aceite de oliva virgen extra Cilento DOP
Cacahuetes Cereales con gluten Lácteos
€ 9.00
Pizza Volcán
Mozzarella de búfala, tomates San Marzano DOP, bocado de búfala en el centro, jamón crudo, albahaca, aceite de oliva virgen extra Cilento DOP
Cereales con gluten Lácteos
€ 11.00

Pizzas Especiales

Pizza Cetara
Mozzarella de búfala, anchoas Cetara, tomates cherry amarillos y confitados, orégano, albahaca, aceite de oliva virgen extra
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 10.00
Pizza Don Carmelo
Mozzarella de búfala, salchicha fresca, rúcula, hojuelas de grana/parmesano, limón, aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 10.00
Pizza Fortino
Ragú de tomates cherry, pulpo, foduta de pecorino, aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.00
Pizza Franco
Mozzarella de búfala, gambas locales, tomates amarillos Rofrano datterini, calabacines en juliana, aceite de oliva virgen extra, albahaca
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 12.00
Pizza frente al puerto
Mozzarella de búfala, jamón cocido, patatas cocidas, queso parmesano en láminas, aceite, aceite de oliva virgen extra, albahaca
Cereales con gluten Lácteos
€ 9.00
Pizza Mariscos
Pomodorini, Cozze, Vongoòle, Gamberetti, Aglio, Prezzemolo, Origano
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 12.00
Pescador
Mozzarella de búfala, pulpo, marisco, salmón, pez espada, aceite de oliva virgen extra
Crustáceos Frutos secos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 15.00
Pizza Rosa dei Venti (burrata/stracciata)
Mozzarella de búfala, jamón crudo, burrata/stracciuata de búfala, aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.00
Pizza Sorpresa
ingredientes que son fruto de la imaginación del pizzero (solicita comentarios, para evitar que no sea de tu agrado)
Cereales con gluten Lácteos
€ 12.00
Pizza Tempio
Mozzarella de búfala, jamón crudo, rúcula, tomates cherry locales, queso grana/parmesano en hojuelas, aceite de oliva virgen extra
Cereales con gluten Lácteos
€ 10.00
Pizza Tres Conchas
Mozzarella de búfala, salmón ahumado, gambas locales, rúcula, aceite de oliva virgen extra
Crustáceos Cereales con gluten Lácteos Moluscos Pescado
€ 12.00

Postre

Affettato Frutta Fresca
€ 4.50
Frutta Fresca di Stagione
€ 4.50
Ananas al Carpaccio
€ 4.50
Delizia al Limone
€ 4.50
Profittaroles Bianco/Nero
€ 4.50
Torta Ricotta e Pera
€ 4.50
Tiramisu della casa
€ 4.50
Cannolo Siciliano della casa
€ 4.50
Tartufo Bianco/Nero Pizzo Calabro
€ 5.00
Torta del Giorno
€ 4.00

Bevande

  • Alérgenos:
  • Crustáceos
  • Moluscos
  • Pescado
  • Cacahuetes
  • Lupino
  • Lácteos
  • Apio
  • Cereales con gluten
  • Huevos
  • Soja
  • Dióxido de azufre
  • Frutos secos
  • Mostaza
  • Sésamo